Proprietà utili di Cowberry
- arbusto di 10-30 cm, con un rizoma strisciante lungo, da cui si estendono verso l'alto eretta steli crescendo in conifere su terreni umidi e torbiere. Steli eretti, ramificati. Le foglie del cowberry sono ellittiche rotonde, verde scuro, coriacea dall'alto, coperte da punti scuri di ghiandole dal basso. I fiori sono piccoli, campanulati, rosa pallido, raccolti in infiorescenze racemose. Fiorisce in maggio-giugno, matura a fine luglio, all'inizio di agosto. Frutta - succosa, bacca di colore rosso scuro, non si deteriora durante la conservazione( grazie al suo contenuto di acido benzoico, prodotto conservante).Fiorisce in maggio-giugno. I frutti maturano in agosto-settembre.
Questo arbusto sempreverde cresce nelle foreste di conifere e misti, a volte in torbiere, attraverso la zona della foresta della Russia, che si trova anche nella tundra.forme
dosaggio: un decotto viene preparato di 3-4 cucchiai di foglie secche mirtilli rossi, che viene versato 300 ml di acqua a temperatura ambiente, bollite per 15-20 min. Le foglie secche possono essere preparate sotto forma di tè.Le bacche vengono utilizzate fresche in un bicchiere di bacche al giorno.
medicinali materie prime sono foglie raccolte prima della fioritura o in primavera sotto la neve, bacche rosse dal sapore agrodolce man mano che maturano. Asciugare le materie prime in stanze oscurate, immagazzinate in imballaggi o in lattine con coperchi. Le foglie essiccate non hanno odore, il loro sapore è amaro, astringente.
vantaggiosamente utilizzato nel trattamento delle foglie, che contengono glucosidi: arbutina( 5-7%), flavanol( 0,5-0,6%), idrochinone, e eritsinol erikomin, molti tannini( 14-15%), gallico,ellagico, quinic e acido tartarico, vitamina C
maturi bacche mirtilli rossi contengono fino al 7% di zucchero, preferibilmente glucosio e fruttosio, citrico, malico, acido benzoico, una piccola quantità di acido tartarico, tannini, glicosidi - arbutina e vaktsinin, un sacco di fibra, vitamina C e tracce di carotene. L'uva di monte ha un alto contenuto di manganese.
Le foglie di cowberry si comportano come foglie di uva ursina e hanno proprietà diuretiche, antisettiche e astringenti. Essi vengono utilizzati sotto forma di infusione come diuretico in nefrolitiasi, reumatismi, gotta, calcoli biliari e malattie del fegato e come astringente per malattie dello stomaco. Le foglie fanno parte dei diuretici e, sebbene abbiano un effetto diuretico, quando trattano l'incontinenza urinaria notturna nei bambini sono sani.
Le bacche mature hanno proprietà anti-corpuscolari e antiscorbutiche. Sono utilizzati con successo per la diarrea e altri disturbi digestivi, nonché per aumentare l'appetito.benzoico Inoltre
, mirtilli e comprende acido organico - citrico e acido malico e acido ossalico( pazienti devono nefrolitiasi attenzione).Esso contiene un'
bounceberry come zuccheri, vitamina C( okolo20 mg), carotene, glicosidi, arbutina e vatsiinin agendo in malattie infiammatorie ureteri, e molti sali minerali, soprattutto potassio, sodio, calcio, magnesio e fosforo.
L'uva di monte è considerata una pianta medicinale, curativa e contenente sostanze biologicamente attive e bacche. Maturazione
bacche mirtilli rossi dipende da una serie di fattori. Temperature, precipitazioni durante il periodo di crescita della porzione infestanti, condizioni di alimentazione, acqua, ecc A questo proposito, calendario tempo di raccolta può variare leggermente. La maggior parte delle cultivar di mirtilli rossi tende a produrre due raccolti per stagione. Il primo, insignificante, matura a fine luglio - inizio agosto;la seconda, la principale, a fine settembre e la prima metà di ottobre. Pronto per la mietitura è il raccolto, quando l'80% delle bacche ha semi marroni e un colore rosso scuro o bordeaux intenso e liscio. Troppo bacche all'assunzione anticipata perso una parte significativa del raccolto economica, perché i frutti non hanno il tempo di digitare la sua massa finale e indicatori biochimici sub-standard. Le bacche Perezrelye perdono la loro capacità di immagazzinamento e si deteriorano rapidamente. A casa, possono essere utilizzati per l'elaborazione. I termini di raccolta delle bacche sono anche determinati dalle esigenze per cui saranno utilizzati - per la vendita in deposito fresco, trasformato oa lungo termine.
usare bacche fresche o conservazione a lungo termine è necessario pulire in termini di quando raggiungono la caratteristica di varietà di alta qualità in apparenza, colore, sapore e consistenza della polpa. Tale frutto ben tollera il trasporto e può essere immagazzinato in magazzini ordinari con un regime di temperatura non regolato per 2-3 settimane. Le bacche destinate alla lavorazione vengono rimosse in un secondo momento. Dovrebbero essere completamente maturi( grado di colorazione del seme del 90-95%).Tali bacche sono scarsamente conservate in condizioni di temperatura non regolata e sono scarsamente trasportate. Raccolta
Cowberry è il processo che richiede più tempo durante la crescita. Fondamentalmente è effettuato solo manualmente, dal momento che non abbiamo ancora macchine adattate per questi scopi. Tali macchine sono già state create in Germania e sono utilizzate in piantagioni industriali in diversi paesi dell'Europa occidentale( Italia, Olanda, ecc.).
Le bacche raccolte vengono pulite da detriti, smistate e utilizzate per la lavorazione o ulteriore conservazione. Le migliori bacche sono conservate con conserve fredde. Per fare questo, sono sottoposti a congelamento rapido e quindi conservati in camere di refrigerazione. In questo caso, non c'è praticamente alcuna perdita. A casa, le bacche possono essere conservate in congelatori di frigoriferi domestici. Per fare questo, vengono versati in sacchetti di plastica, che vengono poi sigillati e messi in un congelatore. Le bacche preparate per la conservazione non devono essere bagnate. Va tenuto presente che dopo lo scongelamento le bacche perdono rapidamente le loro proprietà commerciali e quindi è desiderabile utilizzarle il più rapidamente possibile. Requisiti
: per il normale sviluppo di mirtilli rossi richiede luoghi ben illuminati con umidità moderata. Il terreno è la migliore torba, ben aerata. Può essere ordinario, ma è necessario con reazione acida( pH 3,0-5,0).
Composizione: bacche contengono un insieme delle più importanti sostanze umane essenziali: zuccheri, acidi organici, tra cui l'acido benzoico, a causa della quale le bacche possono essere conservati per un lungo periodo, vitamine( C, B, E, carotene), pectina e glicoside arbutina. Piantagione
: i mirtilli si propagano con semi, residui di rizoma e piante figlie. Questi ultimi danno materiale di piantagione di alta qualità nel più breve tempo possibile. Sotto atterraggio scavare una trincea 25-30 cm di profondità, con una larghezza cresta convenzionale e riempire il suo torba transizione superiore o con l'aggiunta di un grande sabbia fiume nel rapporto 3: 1 - ottimale livello di falda 60-80 cm, deve essere sollevato in una cresta superiore - fondoversare 10-15 cm di ghiaia, ghiaia o mattoni rotti per il drenaggio. Prima di piantare, nel terreno sono immersi fertilizzanti minerali: 7 g di solfato di ammonio, 6 g di superfosfato doppio e 3 g di solfato di potassio per 1 m2.
Giovani piantine con un pezzo di terreno coltivati a inizio maggio 25-30 cm con la distanza tra loro( per 1 m2 sono poste altre cespugli 15) e abbeverati.
Le varietà straniere non sono esattamente adatte alle condizioni della striscia centrale della Russia.varietà nazionali consigliati Kostromskaya rosa Kostromichka e Rubin ( caratterizzati da alti rendimenti e macrocarpa) e corallo olandese.
Cura: allentamento del terreno durante l'estate, irrigazione con tempo asciutto( l'umidità in eccesso non tollera il cowberry) e diserbo.
L'uva di monte può essere danneggiata da scarafaggi, cicaline, bruchi e rulli fogliari.È meglio raccoglierli manualmente o spruzzare piante con tabacco, gusci di cipolla e denti di leone. Delle malattie eks-bazidiosi comuni e ruggine. Alle prime foglie, germogli e fiori diventano rosa e brutti gonfiati. Con una forte sconfitta, i germogli diventano marroni e si asciugano. Le foglie sono infette da ruggine, sul lato superiore appaiono macchie giallastre, gialle, e successivamente aree marroni di spore del fungo sul lato inferiore.
I germogli interessati devono essere tagliati e bruciati, piante cosparse di liquido bordolese all'1% o suoi sostituti. Contro la ruggine, puoi provare ad applicare il topazio( 1 fiala da 2 ml per 10 litri di acqua).
Raccolta: il raccolto massimo viene raccolto dal 3 ° anno. Le bacche devono essere completamente mature. Anche le bacche completamente colorate dovrebbero rimanere sui cespugli per alcuni giorni, poiché continuano ad accumulare zuccheri e altre sostanze utili. I frutti vengono raccolti con tempo asciutto. In forma fresca possono essere conservati per un mese in un luogo fresco, riempito con acqua bollita - in frigorifero o in cantina per un anno.
Indicazioni: foglie mirtilli rossi utilizzati in forma di decotti e tè in urolitiasi, gotta e cistite come diuretico e disinfettante.mirtilli bacche utilizzate per lo scambio origine artrite, artrite reumatoide, e gastrite con bassa acidità.
Nella medicina ufficiale si usano foglie fresche e secche di mirtilli rossi. I loro preparati hanno un'azione astringente, diuretica e coleretica, abbassano il contenuto di zucchero nel sangue nel diabete mellito. L'infuso e decotto di foglie sono usate per i calcoli renali, cistiti, pielite, malattie infiammatorie del tratto urinario, bagnare il letto, gastroenterite.
Nella medicina popolare vengono spesso usati mirtilli rossi. Sono usati per il trattamento di reumatismi, gastrite anacida, tubercolosi, scorbuto. Decotto di bacche fa bene alla febbre. Il succo è utile nell'ipotensione e le bacche migliorano la condizione generale con le nevrosi climateriche. Per uso esterno succo di bacche utilizzate nel trattamento di malattie della pelle come eczema, lichen et al. Foglie
mirtilli rossi contengono quasi gli stessi farmaci che Bearberry foglie e possono essere sostituiti con loro successo.
Cowberry è sempre stato popolare non solo come cibo, ma anche come materia prima medicinale. Prima, i mirtilli sono stati raccolti in grandi quantità come bacche di cibo. Il metodo più comune era ammollo bacche in acqua in grandi vasche.acqua Brusnichnaya è stato utilizzato come una bevanda rinfrescante dopo il bagno o dopo il grasso e il cibo abbondante, betulla diluito o linfa d'acero o semplicemente acqua - come un mezzo per proteggere da varie infiammazioni e disturbi gastrointestinali. L'uva di monte estratta dall'acqua è un ottimo ossequio o aggiunta ai crauti e alle barbabietole. Si ritiene che abbia un effetto benefico sulla digestione e protegga da numerose malattie.acqua
Brusnichnaya viene utilizzato dai fumi, surriscaldamento al sole, è bevuto caldo come diaforetico, febbrifugo, dolore alle articolazioni, sciacquare la gola con angina e altre infiammazioni diluiti viene utilizzato per impacchi raffreddamento, a volte per ferite lavaggio varicose.
In Lituania da cowberry preparare il virinthas - miele diluito, digerito con succo di cowberry.È considerato un trattamento e una medicina. Per il raffreddore, le ossa doloranti prendere 2-3 cucchiai virintasa tazza di acqua calda e bere molto rapidamente. Ciò causa sudore profuso. Quando raucedine, bronchite, dispnea virintas anche diluiti con acqua calda, ma bere sorsi lentamente prolungati. Questo rende più facile a tossire. Nell'angina grave, una piccola quantità di virintas viene tenuta in bocca per lungo tempo.
bacche di cowberry e sono ora ampiamente utilizzate come prodotto delizioso e nutriente. Sono usati freschi, bagnati, marinati, essiccati, ecc. Di bacche, la marmellata è preparata più per scopi alimentari che per scopi medicinali, ma a volte viene anche usata per il trattamento. Ad esempio, 2-3 cucchiai ostruzione del mirtillo dare le gestanti per evitare mastite e altre malattie infiammatorie parto. La marmellata precedente è stata cotta con il miele, ma lo zucchero è più tenero e meno diuretico. La marmellata di miele era considerata un rimedio abbastanza affidabile per la prostatite.estratto acquoso
di succo di frutta di mirtilli rossi con la febbre, è usata come lassativo, un agente antiscorbutico e antisettico. C'è un miglioramento dall'assunzione di medicinali da bacche di mirtilli rossi con ipertensione e gastrite con bassa acidità.
Mirtilli rossi secchi delle bacche masticano durante e dopo i pasti per migliorare la digestione. Con le malattie catarrale, prepara un decotto o un infuso, che viene bevuto in una forma calda.
Non solo le bacche sono ampiamente utilizzate, ma anche foglie e rami di mirtilli rossi. I giovani germogli sono utilizzati freschi, e come decotto o infusione di un farmaco come un facile, rassicurante, protivodepressivnoe e analgesico. Decotti o infusi vengono utilizzati per le malattie oncologiche, sebbene non abbiano alcun valore terapeutico, ma migliorano solo le condizioni del paziente.
decozione o infusione di germogli in fiore utilizzati per vari disturbi e donne come un mezzo per conservare la gravidanza. In quest'ultimo caso, dovrebbero avere una bassa concentrazione ed essere poco caldi. Quando si taglia nell'addome inferiore, le mestruazioni pesanti bevono spezie o infusioni più forti e necessariamente calde o molto calde. Decotto o infuso di germogli autunnali o primaverili viene usato contro la diarrea, mentre si beve un liquido freddo o appena tiepido.
maturo foglie o germogli con foglie adulte hanno una elevata percentuale di acidi organici liberi, quindi sono usati come un brodo infuso caldo o come agente anti-infiammatorio per dolori alle articolazioni, malattie respiratorie;caldo - come diuretico, con nefrolitiasi e infiammazione della vescica.È noto che una pietra può essere sciolta con acido. Quindi i decotti di foglie sono usati in presenza di pietre nella cistifellea. Inoltre, sono utilizzati per la gastrite con bassa acidità, malattie del fegato, reumatismi, gotta, osteocondrosi, bagnare il letto nei bambini.
noto che entrambe le proprietà dietetiche e terapeutiche e preventive a causa di contenuti di mirtilli rossi in esso molti rilevanti ai composti umani: zuccheri, acidi organici, fenoli, vitamine, triterpenoidi, tannini e sostanze pectiche, oligoelementi.
Tra gli zuccheri il posto principale è occupato con glucosio e fruttosio, in minor quantità nel cowberry contiene saccarosio. La quantità totale di zuccheri è del 12%.Nelle bacche di bacche di bacche c'è una grande quantità di acidi organici, che rappresentano fino al 2,5-3,0% di sostanza secca. Tra questi prevalgono il limone( 1,3%), la mela( 0,3%) e il benzoico( 0,05-0,20%).In piccole quantità, ci sono anche acido ursolico, salicilico, ossalico, acetico, piruvico, glyoxyol e alfa-chetogluconato. La disponibilità dell'intero complesso di acidi organici spiega la buona capacità delle bacche di conservare i lingotti. L'acido benzoico ha proprietà antisettiche. Gli acidi organici contribuiscono alla dissoluzione dei sali di acido urico( urati) e rimuovendoli dal corpo. I polisaccaridi sono rappresentati mirtilli
e fibre mitsellyulozami( 1,8%) e sostanze pectiche( 0,8-1,0%, di cui 0,56-0,86% rappresentato da pectina solubile e 0,17-0,24% di protopectina).Le sostanze pectiniche sono della massima importanza pratica. Essi svolgono importanti funzioni biologiche - con molti metalli: . calcio, stronzio, piombo, cobalto e altri formano composti complessi insolubili( chelati) che non vengono digerite e escreti. Questa è una proprietà importante, specialmente allo scopo di rimuovere le conseguenze dell'impatto sulle persone della catastrofe di Chernobyl. Le pectine sono inoltre caratterizzate da proprietà antibatteriche, quindi sono utilizzate per il trattamento di malattie dell'apparato digerente. Normalizzando la composizione della microflora intestinale, le pectine hanno anche un effetto anti-aterosclerotico.
Componenti importanti nella composizione chimica dell'uva di monte sono composti fenolici. Questi includono antociani, leucoantocianine, catechine, flavonoli e acidi fenolici. I composti fenolici( flavonoli e acidi fenolici) sono sostanze biologicamente attive di azione multilaterale. Fondamentalmente, il loro valore consiste nella manifestazione dell'effetto di rinforzo capillare, anti-infiammatorio e anti-aterosclerotico. Le leucoantocianine hanno un effetto antitumorale. Le catechine intensificano l'effetto dell'irradiazione dei raggi X nel trattamento dei tumori e aumentano la resistenza del corpo ai raggi X.La quercetina, la rutina e altri flavonoli hanno un effetto antiossidante. In media, il contenuto totale di questi composti è dello 0,3-0,6%.
Ruolo importante giocato dagli acidi clorogenici contenuti nell'uva di monte. Sono caratterizzati da azioni di rinforzo capillare, antinfiammatorio, coleretico e diuretico. Queste sostanze determinano la resistenza delle piante alle malattie.È stata stabilita una relazione diretta tra la quantità di acido clorogenico accumulato nei tessuti delle piante e il grado di resistenza alle malattie fungine. Da
vitamine in lingonberries contiene: vitamina C( 5-30mg%), vitamina B( 0,03mg%), vitamina E( 1,0 mg%), provitamina A( 0,05-0,10 mg%), evitamina K1.
Triterpenoidi( acidi ursolici, oleonici, ecc.) Si trovano in bacche, foglie e germogli di cowberry. Per la natura dell'azione, sono vicini all'ormone delle ghiandole surrenali. La loro presenza è dovuta all'effetto antiinfiammatorio e alla guarigione delle ferite.
frutti, foglie e germogli mirtilli contengono anche una notevole quantità di agenti arbutina e concia, dopo di che vengono usati come antisettico e diuretico con cistiti e malattie renali e gotta e reumatismi.
Tra le altre cose, berryberry contiene betaina sostanza biologicamente attiva. Con la sua presenza, è associato all'azione antiulcera, alla scherma del corpo dalla degenerazione grassa del fegato, all'abbassamento del colesterolo nel sangue e ad altri effetti positivi sul corpo.
Le caratteristiche biochimiche dei mirtilli rossi completano la diversa composizione minerale dei suoi frutti. La cenere contiene( in mg / kg di peso fresco): fosforo( 44.52), calcio( 94,60), magnesio( 22,40), oligoelementi: ferro( 11,17), zinco( 0,159), rame( 32, 25), stronzio( 1.118), Mo( 0,020), nichel( 0,065), bario( 1.505) argento( 0.016), cromo( 0,025), piombo( 0,108), stagno( 0,053), Ti( 0.245), tungsteno(0,053).Il contenuto di potassio in frutti maturi varia nell'intervallo azoto 0,43-0,61% - 0,45-0,77% di sodio -% 17-40mg, manganese - 70-83mg% di boro - 0,12-0,36mg%.Molti di questi elementi fanno parte di una varietà di composti biologicamente attivi e svolgono un ruolo importante nella vita umana.
Con una vasta gamma di vitale importanza per le sostanze umani, tra cui tannini e crostata, frutta fresca e processati mirtilli migliorare il funzionamento dello stomaco e dell'intestino, un effetto benefico sui disturbi gastrici: promuovere la crescita di batteri e la soppressione di organismi patogeni;bacche cellulosa e pectina, gonfio, forniscono morbido pulizia sgabello intestinale e rimozione dei batteri, sono la causa principale delle difficoltà che si presentano.sostanze
contenute in bacche mirtilli, aumentano la resistenza e l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni, contribuiscono all'assorbimento di vitamina C in connessione con ciò si consiglia di utilizzare le bacche di aterosclerosi, ipertensione e altre malattie caratterizzate da un aumento della permeabilità e fragilità capillare.
varietale e mirtilli selvatici sulla composizione nutrizionale e biochimico sono identici e differiscono solo per il contenuto quantitativa dei singoli componenti del complesso biochimica. Pertanto, mirtilli raccolti in un bosco e mirtilli coltivati su un letto possono ugualmente essere utilizzati per scopi alimentari, e per uso di droga.
TABELLA DELLE FOGLIE: 1 cucchiaio.l.foglie secche schiacciate, versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare per mezz'ora, filtrare e prendere refrigerati 3-4 volte al giorno per 0,6 tazze.
VITAMIN TEA: frutti di mirtilli rossi - 2 parti, foglie di ortica - 3 parti, fianchi - 3 parti. Le materie prime tagliuzzate si mescolano bene.4 cucchiaini.mescolare preparare un bicchiere di acqua bollente, insistere 3-4 ore, filtrare e bere un bicchiere tre volte al giorno con beriberi e zing. Quando
colelitiasi preparato decotto di foglie: una manciata foglie in 3 tazze di acqua, bollire per 10 minuti. Prendi un bicchiere tre volte al giorno.
Con la deposizione di sali, l'osteocondrosi, la gotta è tè utile dalle foglie di mirtilli rossi.
Il succo di cowberry viene bevuto nelle fasi iniziali della malattia ipertensiva e come mezzo per aumentare l'appetito.
Nella medicina popolare per l'influenza e le malattie del tratto respiratorio superiore utilizzare mirtilli bacche sotto forma di bevande alla frutta e composte. Le foglie di cowberry
hanno la proprietà di sciogliere le pietre. Nelle malattie infiammatorie intestinali, sono utilizzati per fare l'infusione.
In Europa orientale decotto e infuso di mirtilli foglie e frutti sono usati per trattare malattie della vescica, le foglie di infusione preparano modo freddo: 5 g di foglie versare tazza di acqua fredda, insistono 10 ore, filtrate e prese tre volte con 0,5 tazzeal giorno
Il succo di cowberry è usato per forme lievi di ipertensione, diarrea putrefattiva e come soppressore dell'appetito.
freschi e secchi, bollito con zucchero e frutti di bosco imbevuti - buona protivoponosnoe, antiscorbutico, diuretico, sono utilizzati anche per il trattamento di reumatismi e la gotta, catarro gastrico.
Le bacche di cowberry nella vita domestica sono usate come ben noto prodotto delizioso e nutriente. Di questi, marmellate, composte, estratti, succhi, pastiglie, ripieno per dolci sono preparati. Si addormentano con zucchero, acqua, marinare. Le bacche sono consumate fresche e umide come condimento per gli alimenti. E 'significativo che le bacche rosso mirtillo, in salamoia o fresche e bollite, anche senza zucchero possono essere conservati per lungo tempo a causa della presenza in esse di acido benzoico. Infusione
: 1 cucchiaio. Spoon le foglie con un bicchiere di acqua bollente, insistere per 30 minuti, prendere 1 cucchiaio.cucchiaio 4 volte al giorno( diuretico).
Il brodo può essere preparato da un tasso di 20-30 g di foglie di 3 tazze di acqua bollente, far bollire per 10 minuti, poi scolateli e prendere in consegna tutto il giorno in 3 dosi divise a calcoli renali e della cistifellea, malattie del fegato.
A notte incontinenza urinaria nelle persone considerano utile utilizzare una miscela di bacche e foglie con l'aggiunta di 2 cucchiai.cucchiai di erba di San Giovanni. La miscela viene prodotta con 3 tazze di acqua bollente, fatta bollire per 10 minuti, filtrata e presa 1 bicchiere 3 volte, a partire dalla seconda metà della giornata. L'ultimo bicchiere è preso prima di andare a letto.
Un'infusione d'acqua di bacche di mirtillo è considerata una buona bevanda analcolica, disseta la sete e viene somministrata a un paziente febbrile. L'acqua di mirtillo rosso ha una leggera proprietà lassativa. Cotto con mirtilli rossi miele raccomandato per la tubercolosi polmonare, emottisi.
L'cowberry fresco, ceroso e bollito è usato per catarro di stomaco con bassa acidità, diarrea, reumatismi, gotta. I mirtilli rossi agiscono come un forte diuretico e anche in grandi dosi non hanno effetti dannosi sui reni.
1 kg di mirtilli rossi, 2 limoni, 1 tazza di zucchero semolato, 15 g di lievito, 100 g di miele, 5 di acqua.
Appena lavati e lavati in acqua fredda i mirtilli rossi sono ben impastati e schiacciati dal succo. La polpa rimanente viene riempita con acqua e fatta bollire per 1-2 minuti, quindi il brodo viene raffreddato, filtrato e sciolto in esso zucchero e miele. Per aggiungere il brodo premuto il succo, il lievito e scottata per rimuovere la scorza amara di 2 limoni e mettere in un luogo caldo a fermentare per 15-16 ore. Quindi il kvas viene raffreddato, filtrato e conservato in un luogo freddo.
I kvas di frutta e bacche erano particolarmente diffusi a Mosca e quindi erano chiamati kvas di Mosca ovunque. Come osserva E. Molochovets: "Per rendere buoni questi kvas di Mosca, è necessario assicurarsi che le bacche siano mature e fresche, altrimenti il kvas sarà poco appetibile. Questi kvas, la bevanda più economica e più rinfrescante del villaggio, dove le bacche sono libere.È meglio prepararli in bottiglia, perché a volte possono fluire barili e vasche. Ma il kvas dei lamponi e delle fragole non può essere fatto diversamente che nelle vasche, che sono attaccate ai coperchi. Ed è necessario che siano sempre coperti e sepolti nel ghiaccio ".
1. Foglie di mirtillo rosso -2 h, tè verde -1 h. Per 1 bicchiere( articolo) di acqua bollente - 1 ora Miscela, insistere -10-15 minuti. Bere con miele o zucchero.
2. Foglie di mirtillo rosso - 3 ore, cicoria o carote arrostite - 1 ora Il modo di fare la birra è lo stesso. Tè dalle foglie di mirtillo: infornare le foglie di mirtilli con acqua fredda in un bollitore, mettere a fuoco, far bollire, diluire con acqua. L'infuso è scuro, ma trasparente, ha un sapore leggermente astringente.
Tè cowberry: 200 ml di acqua bollente 12 g di foglie di cowberry essiccate, 15 g di zucchero. Risciacquare il bollitore di porcellana con acqua bollente, versare le foglie, versare acqua bollente, insistere per 10-12 minuti, aggiungere lo zucchero, versare il tè in tazze.
Proprietà curative: malattia renale della pietra, cistite, gotta, diabete, obesità, malattie renali ed epatiche. Ha proprietà diuretiche, antisettiche e astringenti.
Balsamo del tè: 1 °. . frutta secca da infornare 1 cucchiaio.tè( foglie di tè).
Proprietà curative: diabete, malattie cardiovascolari.
Cowberry è una delle bacche più popolari, soprattutto nelle regioni settentrionali del paese. Il frutto x-mirtilli rossi contengono una grande quantità di zuccheri( 10-11%), acido ascorbico( 2,5%), un sacco di acidi organici( ursolico, acido gallico, acido tartarico, chinico, ellagico, acido citrico, acido malico, acido ossalico), tannino,glicoside, vaccino, tannini, carotene, pectina, vitamina C, sali minerali. Va sottolineato che tra gli acidi organici contenuti nell'uva di monte, una proporzione piuttosto ampia di acido benzoico, che ha potenti proprietà antisettiche. Pertanto le bacche di mirtillo non sono quasi affette da marciume, ben conservate sia in forma fresca che cotta. Il succo dei frutti di bosco serve per la preparazione di vari tipi di bevande: kvas, vino, miele, ecc.
In medicina, il succo di mirtillo e il purè di mirtilli sono spesso raccomandati per i beriberi. L'infuso di mirtilli, succo e acqua è considerato un buon modo per placare la sete con la febbre.succo di mirtilli rossi ha un lieve effetto lassativo, quindi si consiglia di utilizzare per la gastrite con bassa acidità del succo gastrico, così come edema di varia origine: succo di mirtillo rosso ha un effetto diuretico. Il succo di cowberry è molto utile per l'ipertensione, con reumatismi e gotta.
Richiesto: 30 g di foglie di cowberry comuni, 30 g di foglie di mirtillo, 30 g di baccelli di fagioli comuni, 15 g di radice di elecampane, 15 g di erbe millefoglie, 1 bicchiere di birra.
Metodo di preparazione. 1 cucchiaio.l.raccolta tagliuzzata versare un bicchiere di birra, far bollire per 1-2 minuti, raffreddare e filtrare.
Come usare. Prendere 1/4 tazza 3 volte in il giorno successivo a un precedente infarto miocardico.
Metodo di preparazione.1 cucchiaio.l.foglie di cowberry ordinarie, 1 cucchiaio.l.erbe di Artemisia vulgaris, 1 cucchiaio.l.menta piperita alle erbe, 1 cucchiaio.l.finocchio, 1 cucchiaio.l.fiori di calendula, 200 ml di birra.
Metodo di preparazione.1 cucchiaio.l.raccogliere un bicchiere di birra calda, far bollire a bagnomaria per 30 minuti con una debole ebollizione di birra, insistere 15 minuti, scolare.
Come usare. Prendete 1 cucchiaio.l.brodo per 20 minuti prima di mangiare con dolore nel cuore.
Per il corpo di una donna incinta, tutte le sostanze contenute nei mirtilli sono così necessarie per il suo feto in crescita! Innanzitutto, il succo delle sue bacche è ipoallergenico. D'accordo, è molto importante per il feto. In generale, il corpo di una donna incinta ha bisogno di un costante rifornimento di molte vitamine. Il mirtillo contiene molto carotene( è persino più delle carote!), Il che contribuisce al miglioramento della vista. La vitamina C svolge la funzione di un antiossidante - in cowberry è fino a 30 mg. Le vitamine del gruppo B supportano lo stato emotivo di una donna incinta - sappiamo quanto sia importante il buonumore per una futura mamma.guaritori tradizionali
raccomandano mirtilli mangiare, cucinare fuori di esso bevande e dessert, aggiunto ai vari piatti e anche usato come una medicina popolare per molti disturbi per tutti, anche e soprattutto - durante la gravidanza.
Cowberry durante la gravidanza: controindicazioni
Certo, tutto è buono con moderazione! Pertanto, prima di tutto, va notato che non è necessario abusare di una bacca così preziosa. Dopotutto, esso( come le foglie di una pianta) è un potente farmaco che richiede cautela nella sua applicazione. A causa della capacità di abbassare la pressione sanguigna, con molta attenzione è necessario mangiare mirtilli con ipotensione e una tendenza ad esso. Questo è particolarmente vero per i mirtilli con succo e bacche. Anche con dosi minime e previa consultazione di un medico è necessario iniziare a prendere mirtilli, se perturbati rene, perché lo strumento ha un effetto diuretico pronunciato, e quindi, i reni durante la ricezione mirtilli carico aumenta sostanzialmente, che può essere pericoloso.
E se l'urato è stato trovato nelle urine, quindi dalla ricezione dei mirtilli rossi dovrebbe essere abbandonato del tutto. Assicurati di tenere presente che le bacche fresche di mirtilli sono controindicate in caso di ulcera gastrica e ulcera duodenale, con gastrite! Il ricevimento di cowberry e droghe sulla base di una aumentata funzione secretoria porterà allo sviluppo di diarrea, quindi è meglio astenersi da tale trattamento. Uve di monte e colecistite controindicate, ma con tendenza al sanguinamento e con ridotta coagulabilità del sangue, è necessario mangiare molto attentamente i mirtilli. Ricorda che per scopi medicinali i brodi possono essere assunti solo consultando il medico curante. Dovresti sapere che i farmaci e le soluzioni medicinali da cowberry devono essere prese a stomaco vuoto o prima di mangiare, ma non dopo aver mangiato.
♦ Quando pancreatite: 1 cucchiaio da tavola di bacche mirtilli comuni prendono 3 volte al giorno per una settimana.
♦ malattie pancreatiche Quando: prendere 3 parti foglie dell'uva di monte e le foglie lamponi ordinarie, 4 pezzi di foglie nere di Bergenia e 1 parte di erbe origano. Un cucchiaio di miscela versare un bicchiere d'acqua, portare ad ebollizione e insistere per 1 ora. Prendere come una tazza di tè 1-2 volte al giorno.
♦ Quando la malattia di pietra: prendere in quantità uguali foglie dell'uva di monte, fiori di camomilla dosaggio, radici di tarassaco, campo in erba equiseto, fiori Tansy. Un cucchiaio di raccolta versare un bicchiere di acqua bollente, insistere 20-30 minuti, scolare. Prendi 0,5 tazza 3 volte al giorno.
♦ Quando nefrolitiasi: prendere 5 parti di foglie dell'uva di monte, la radice di liquirizia, 7 parti di foglie di betulla e verrucosa 3 parti Herb Clefthoof Europa. Un cucchiaio di miscela per infondere il tè in un bicchiere d'acqua bollente e scolarlo. Prendendo un bicchiere al mattino e alla sera.
♦ Per la nefrolitiasi: assumere 40 g di foglie di cowberry, 60 g di foglie di ribes nero, 100 g di erba di fragole selvatiche. Tutta la miscela versare 1 litro di acqua bollente, insistere fino a raffreddato, filtrare. Prendi un bicchiere 3 volte al giorno.
♦ Quando calcoli renali da un'infezione della vescica: Prendere 6 pezzi di foglie di fragola di bosco, 4 pezzi di fiori di tiglio a forma di cuore, 3 parti di fiori di verbasco skipetrovidnogo. Cucchiaio miscela brew tazza di acqua bollente per minuti, scolare. Assumere 0,5 tazza 2-3 volte al giorno.
♦ In pielonefrite acuta e cronica: prendere 10 g di foglie e mirtilli rossi erba ordinaria Origanum vulgare, 5 g di luppolo cenere ordinaria e 30 g di radice alto. Tutta la miscela versare 1 litro di acqua e far bollire per 25-30 minuti. Filtrare e prendere 0,5 tazza 3 volte al giorno. Quando
♦ glomerulonefrite: Prendere 2 parti di mirtilli rossi foglia vulgare, foglia di banano, foglia uva ursina, 1 parte di foglie di ribes nero, foglie di betulla e frutti di ginepro, 4 parti rosa canina cannella e 6 parti di legno fragola frutta. Due cucchiai della miscela versare 0,5 litri di acqua, far bollire 10-15 minuti, insistere per 1 ora in un luogo caldo, scolare. Il brodo intero dovrebbe essere bevuto 3 volte al giorno in una forma calda prima dei pasti.
♦ In cistite acuta: Prendere pari quantità di foglie mirtilli ordinarie, erba Hypericum perforatum, fiori di sambuco, fiori di camomilla, germogli di pioppo nero. Un cucchiaio della miscela versare 3 bicchieri d'acqua, far bollire per 30 minuti, scolare. Prendi 100 g 4-6 volte al giorno per 10-12 giorni.
♦ In cistite cronica con urine acide: in quantità pari a prendere foglie mirtilli ordinaria, corteccia crespino ordinaria, germogli di pioppo nero, fiori di tanaceto. Un cucchiaio della miscela per insistere 2-3 ore in 1,5 tazze di acqua bollente, scolare. Prendi 50-70 g 4-5 volte al giorno.
♦ Quando minzione involontaria: Prendere pari quantità di bacche dell'uva di monte, le sue foglie e l'erba di erba di San Giovanni. Tre cucchiai della miscela versare 0,5 litri di acqua, far bollire per 10 minuti. Decotto per insistere 1 ora, filtrare e prendere ma 0,5 tazza 5 volte al giorno.
♦ diuretico: 20 g di foglie di mirtilli rossi secchi versare tazza di acqua bollente per 20 minuti. Prendi un cucchiaio 3-4 volte al giorno.tassa
♦ Diuretico: prendere in quantità uguali foglie dell'uva di monte, anice frutta, foglie madre e matrigna, fiori di tiglio a forma di cuore, frutti di lampone comune.10 g di miscela versare un bicchiere di acqua bollente, scaldare su un bagnomaria bollente per 30 minuti, raffreddare per 10 minuti, scolare. Cruda la materia prima e portala al volume originale con acqua bollita. Prendi 1-2 bicchieri caldi di notte.
♦ diuretico, astringente, antinfiammatorio, agente antibatterico: 15 g di foglie di mirtilli rossi essiccati comune versare tazza di acqua bollente, cotti a fuoco lento per 10-15 minuti. Decotto fresco, scolare, prendere 0,5 tazza 2-3 volte al giorno prima dei pasti. Lo stesso brodo è assunto con reumatismi. Quindi la durata del trattamento è di 1-2 mesi.
♦ Nelle malattie delle articolazioni: 20 g di foglie di mirtilli rossi essiccati versare tazza di acqua bollente per 20 min. Raffreddare e prendere un cucchiaio 3-4 volte al giorno.
♦ Aterosclerosi: Prendere 3 parti foglia di Cowberry, trifoglio erba medicinale erbe betony, 4 parti di piante aromatiche e fiori di origano cicoria, 2 - calendula fiori
trifoglio droga e prato di erba, e 1 parte delle alghe tallo, menta piperita, semi di lino e l'erba semina salvia.2- 3 posate raccolta cucchiaio( a seconda del peso del paziente) Versare in un thermos, versare acqua( 0,5 L) bollente. Il giorno dopo tutti bere infusione sotto forma di calore in 3 dosi frazionate per 20-40 minuti prima dei pasti.
♦ Psoriasi: Take 2 parti foglia di mirtillo rosso vulgare, fiori di sambuco nero radice Elecampane, stimmi di mais, erbe equiseto, 3 parti di erba successione tre distinti, erba Hypericum perforatum, rizomi calamo e 1 parte di erba celidonia.10 g di miscela versare un bicchiere di acqua bollente, scaldare a bagnomaria per 15 minuti, raffreddare 45 minuti, scolare. Spremitura grezza e acqua bollita portano la quantità di infusione al volume originale. Prendi 0,5 bicchieri al mattino e alla sera dopo aver mangiato. Quando
♦ diatesi: Prendere 2 parti ordinaria e mirtilli rossi foglia foglia di banano, 1 parte di erba ed erba centaury assenzio, 4 parti di foglie di ortica perforatum Hypericum erba. Un cucchiaino della miscela versare un bicchiere di acqua bollente, insistere 30-40 minuti, scolare. Prendi i bambini, a seconda della loro età, su un cucchiaino o un cucchiaino 3 volte al giorno per 1-1,5 mesi in primavera e in autunno.
Lo stesso dispositivo può essere adoperato per il bagno: 3 cucchiai Pour miscela 1 litro di acqua, portata ad ebollizione, bollire per 3-5 minuti, infondere, filtrare e aggiunti al bagno per bambini da bagno.
♦ Sedentaria: assumere in quantità uguale foglie di mirtillo, frutti di anice, foglie di madre e madrina, fiori di tiglio, frutti di lampone. Un cucchiaio di miscela versare un bicchiere di acqua bollente, far bollire per 5 minuti. Prendi un caldo 1-1,5 tazze di notte.
Con pietre nella cistifellea, utilizzare un decotto di una manciata di foglie per 600 g di acqua( bollire 10 minuti).Il decotto si beve in 3 dosi divise durante il giorno.
L'infusione di foglie di mirtillo è usata per le pietre nel fegato. Per fare questo, preparare 1 cucchiaio da tavola di foglie 200 g di acqua bollente, insistere 30 minuti e filtrare;prendere 2 cucchiai da tavola 4-5 volte al giorno.
Con il diabete, la medicina tradizionale raccomanda di bere succo di mirtillo e decotti di foglie di mirtillo. Viene utilizzato anche il tè speciale
: insisti 1 cucchiaio di foglie di mirtillo in 250 g di acqua fredda per 12 ore. Quindi portare l'infusione a ebollizione e raffreddare. Prenditi per 10 giorni, poi prenditi una pausa per 10 giorni e ripeti il corso. Le foglie di cowberry
sono incluse nelle collezioni antidiabetiche. Si consiglia di mescolare 4 parti di foglie di mirtillo, 4 parti di erba burrosa, 1 parte di foglie di betulla e 1 parte di corteccia di olivello spinoso. Versare 1 cucchiaio di miscela di 200 g di acqua bollente, far bollire per 15 minuti, insistere per 30 minuti e filtrare. Bere 200 g 3-4 volte al giorno prima dei pasti.
Le bacche e il succo di mirtillo rosso, oltre a varie bevande cowberry, sono molto utili per l'ipertensione. Particolarmente efficace e riduce rapidamente la pressione del succo di cowberry, quindi si consiglia di bere regolarmente con l'ipertensione.
La frutta del cowberry tonifica il muscolo cardiaco. Inoltre, sono un eccellente antisclerotic, in quanto aumentano la forza e l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni.
Per le malattie cardiache, prendere una decozione di foglie di mirtillo.
Decotto dell'intera pianta è usato nella medicina popolare per l'ipertensione e le malattie cardiache.
Come agente antinfiammatorio e battericida, i mirtilli rossi sono utilizzati attivamente nella medicina popolare in Polonia, e i medici popolari austriaci ritengono che le foglie di mirtillo rosso disinfettino le vie urinarie.
In angina si raccomanda di fare i gargarismi con un'infusione o un decotto di foglie essiccate di mirtilli rossi - hanno proprietà astringenti e antisettiche. Il brodo di foglie di mirtillo è usato anche per i collutori durante la malattia parodontale e le malattie gengivali.
Per preparare il brodo, versare 6 g di foglie secche con 200 g di acqua calda, far bollire 25 minuti, filtrare e portare acqua bollita portando il volume all'originale.
Per ascessi, foruncoli ed eczemi, applicare l'infusione di una miscela di foglie di mirtilli con l'erba dello spago( in parti uguali).Versare 2 cucchiai da una miscela di 400 g di acqua bollente, insistere per 1 ora e filtrare. Bere 50 g 3-4 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti.