Tè e caffè salati

Per noi, gli europei, per qualche ragione non succede mai che il tè possa essere salato. Beh, non è nostra abitudine! Abbiamo versato il tè, tranne, una o due volte nell'infanzia - per giocare un trucco a un amico nella caffetteria della scuola. Spegnendo il tè, cosparso di sale, l'amico, naturalmente, si accigliò e si rifiutò di "curare" il rinfresco - era insapore. Ma, si scopre, il tè salato insapore non sembra a tutti. Ad esempio, nel Tibet il tè verde è sempre bevuto con il sale - questa bevanda disseta perfettamente la sete.È consuetudine salare il tè tra i Kirghiz e tra i mongoli e tra i calmucchi.

Forse dovremmo provare questi drink fantastici - tè salati? Improvvisamente piace? Ma dal momento che abbiamo deciso di cambiare il solito sale per i nostri piatti di mare nei nostri piatti, poi nelle ricette del tè useremo il sale marino: da questo i nostri tè diventeranno ancora più utili.

E poiché il sale marino aumenta il sapore di qualsiasi prodotto, il gusto dei tè salati sarà più pronunciato e ricco. Tè

tibetano

Per preparare il tè in tibetano, pour 4 cucchiaini di tè nero litro di acqua fredda, portare ad ebollizione e fate bollire per 20 minuti. Quindi aggiungere un pizzico di sale marino poco profondo, un cucchiaino di soda, 20 grammi di burro e mescolare bene il tè.

Tea in Kirghizistan

Prendi 50 grammi di tè verde in bricchette, 50 grammi di panna, 2 grammi di sale marino poco profondo. Versare un litro di acqua tiepida spezzettato in piccoli pezzi di bricchette e portarlo a ebollizione. Quando il tè bolle, aggiungi sale marino. Tenere il tè in fiamme per 10-15 minuti, mescolando continuamente, quindi filtrare attraverso un colino.

In primo luogo, la crema viene versata nella tazza, e quindi vengono diluiti con tè salato.

tea-Kalmyk

per il tè in Kalmyk bisogno di un bicchiere d'acqua bollente mettere 5 grammi di bricchette di tè verde e fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Quindi aggiungere un bicchiere di latte bollito bollente, un bocciolo di chiodi di garofano, la cannella sulla punta del coltello, 3 grammi di sale marino e far bollire per altri 10 minuti. La bevanda risultante viene filtrata, aggiungere 25 grammi di burro e di nuovo portare a ebollizione.

Tea mongola

mongola è necessario per il tè: Tè verde in una mattonella, il latte, il burro, la farina e il sale

.Il tè viene pre-macinato in polvere e 3 cucchiai di questa polvere vengono versati con un litro di acqua fredda. Una volta che l'acqua bolle, aggiungere mezzo litro di latte vaccino o di pecora, un cucchiaio di burro fuso e 50-100 grammi di burro tostato. La miscela viene riportata a ebollizione e aggiunto sale marino a piacere. Questo tè ha un forte effetto tonico e ripristina perfettamente la forza anche dopo i giorni più difficili, quindi non è consigliabile berlo di notte.

Chaisuma

Chaisuma è una delle tradizionali bevande del tè in Tibet e in Afghanistan. Per preparare il tè-scrip mescolato 50-75 grammi di tè verde in mattonelle con un litro di acqua fredda nella teiera, e riscaldato a fuoco basso, poi aggiunge 3 grammi di sale marino.

Hursa-tsya

Per la preparazione di un tè verde tè bevanda Kalmyk 2 cucchiaini di piastrelle di riempire due tazze di acqua fredda e portare ad ebollizione, quindi aggiungere 2 cucchiai di latte e riportare ad ebollizione. Prima di servire, filtrare la bevanda e aggiungere sale marino a piacere.

Caffè sul mare

Per preparare una bevanda in un turco è necessario versare 5-10 grammi di caffè, versare acqua fredda e portare a ebollizione. Prima della fine della cottura nel caffè, aggiungere un pizzico di sale marino. Il sale

enfatizzerà il gusto e l'aroma del caffè.Bevi caffè sul mare consigliato acqua fredda. Sorso di caffè - un sorso d'acqua;le sensazioni sono incredibili!

È utile ricordare che il sale marino fine contiene:

in un cucchiaino da tè - 5 grammi;

in un cucchiaio da dessert - 10 grammi;

in un cucchiaio - 15 grammi;

in un cucchiaio con una diapositiva - 20 grammi.

Un tipico bicchiere può contenere circa 200 ml di acqua.