Succhi e purea di frutta e verdura

Succo di mela appena spremuto. Mele fresche senza macchie, lavare, far bollire, sbucciare e grattugiare. La purea risultante batte sterile due volte( bollito) garza piegata e spremere il succo di cucchiaio di acciaio inossidabile. Puoi usare lo spremiagrumi. Se la purea è composta da mele acide, è necessario aggiungere lo sciroppo di zucchero al tasso di 5-10 g per 100 g di purea. Succo di ribes nero, lampone, mirtillo, mirtilli rossi. Bacche mature di risciacquo senza pieghe in un colino sotto l'acqua corrente, versare sopra l'acqua e succo di. otzhat bollente, come nella ricetta precedente. Per il succo di ribes nero e mirtillo rosso può aggiungere lo sciroppo di zucchero al ritmo di 5-10 g per 100 ml di succo di frutta.

Succo di ciliegia e prugna. Ciliege( prugne), pulire accuratamente, sciacquare con acqua bollente, esente da noccioli e spremere il succo.

Succo di arance, mandarini, limoni. Arance( mandarini, limoni) lavaggio, parboiled, tagliata a metà e spremere il succo con l'aiuto di vetro o spremiagrumi pelati suddiviso in segmenti, per rimuovere l'osso e spremere attraverso un doppio strato di garza. Nel succo finito aggiungere lo sciroppo di zucchero a piacere.

Succo di una giovane carota. Baby carote( meglio karotel) Spazzola del lavaggio, versare sopra acqua bollente, griglia e spremere il succo con uno spremiagrumi a mano o attraverso una garza. Se la carota non è abbastanza dolce, puoi aggiungere lo sciroppo di zucchero.

Succo di pomodoro. Pomodori maturi senza macchie, lavare con acqua bollente, tagliare in 4 parti, schiacciare, spremere succo e filtrare.

Succo di cavolo bianco. Lavare il cavolo, scorze, rimuovere il gambo, tritato, leggermente sale e premendo un cucchiaio di acciaio inossidabile, schiacciare, e poi spremere il succo attraverso una centrifuga manuale o una garza sterile. Purea di mele, pere. Mele, pere mature, senza macchie sciacquare con acqua bollita, sbucciare e grattugiare.

Purè di ciliegia, prugna. Ciliege mature, prugne vanno, lavare, parboiled, togliere l'osso e con attenzione spazzato via con un cucchiaio di acciaio inossidabile( o argento) con un setaccio o colino, separando crosta. Se i frutti sono acidi, nella purea si aggiunge un po 'di sciroppo di zucchero.