Dietetica dell'età

La nutrizione del bambino dovrebbe essere effettuata tenendo conto di tutte le caratteristiche del suo sviluppo. Pertanto, fornisce la più ampia gamma di prodotti alimentari. Sono esclusi i condimenti amari e piccanti. I piatti sono ammessi in qualsiasi cucina. Non c'è bisogno di preparare carne per questo bambino di età solo con carne macinata. Permesso di mangiare in una carne in umido naturale, in relazione al quale il menu può includere piatti come brasato di manzo e pollame, manzo alla Stroganoff, gulasch, carne gelatinosa, in umido con patate o altre verdure, salsiccia contadina, pollo bollito. Il pesce non può solo bollire, ma anche friggere, stufare con la marinata.

E 'permesso mangiare carne, pesce, verdura, cibo in scatola e concentrati di cibo. Tuttavia, non riempirli con la maggior parte della dieta.

A questa età potrebbe essere il prossimo volume di piatti: zuppe, borscht - 200 g, frutta cotta, gelatina - 150 g, alla carte a base di carne e pesce - 70 g, contorni per loro - 80 g di insalata di verdure - 50 g di pane di segale - 50g, pane bianco - 100 g, cereali e verdure - 200 grammi, tè e caffè - 200 g di frutta - 100 g di latte - 500 grammi al giorno. Questo include yogurt( 200 g.).La quantità totale di cibo al giorno è di 1500 g.

La quantità di liquido per bere varia a seconda della stagione. Nelle calde giornate estive è possibile dare 200-250 g

La dieta del quarto anno dei bambini di vita sono involtini di cavolo, stufato di verdure, zucchine fritte e ripiene, peperoni ripieni e pomodori, patate, rotolo di patate con polpette di uova cavolo, carota, barbabietola,di patate con latte o panna, torte, frittelle con ricotta, piatti bielorussi nazionale -draniki, gnocchi di patate con carne.

Anche se i dolci non portare molto beneficio per i bambini( promuovere la carie, l'obesità, ridurre l'appetito), ma senza di loro è impossibile completamente troppo.È necessario rispettare le regole: fare dolci e tutti gli altri tipi di dolci possono e devono essere solo alla fine di un pasto. Spesso praticata con l'uso di dolci durante le passeggiate quando il bambino per comprare il gelato, la torta, la torta o caramelle è particolarmente dannoso.

Il grasso in eccesso deve essere evitato. Il cibo grasso viene digerito più a lungo, poiché inibisce la separazione dei succhi digestivi. Il pane viene digerito in 4 ore e pane e burro per 5 ore. La più lunga digestione di agnello grasso e lardo è di 10-12 ore.non può essere incluso in piatti di carne il menu per bambini per la cena, dal momento che non hanno il tempo di digerire prima di inizio del sonno, drammaticamente inibito durante il quale la digestione del cibo. Che gli alimenti grassi siano meglio assorbiti, è necessario combinarli con una quantità sufficiente di piatti contenenti carboidrati. Lo stesso vale per le proteine ​​che vengono assorbiti peggio quando la mancanza di carboidrati e sali minerali, nonché ad un tenore di eccesso di grassi alimentari. La margarina nel cibo per bambini è consentita solo quando si prepara un impasto.

I pappe semiliquidi viscosi sono sostituiti da friabili.menù pomeriggio consiglia di diversificare casseruole e budini, in quella prima della cottura aggiungere gli albumi, dando al piatto uno scioltezza e morbidezza

volte ha detto che alcuni dei piatti sono incoerenti, in particolare pesce, cetrioli, cavoli e l'uva. A questo proposito, si può affermare che i prodotti benigni per una persona sana sono innocui in qualsiasi combinazione. Un'altra cosa è che ci sono combinazioni di prodotti più o meno favorevoli. Ad esempio, il latte è molto ben combinato con grano saraceno, con tali proteine ​​conciliano questi alimenti sono digeriti più pienamente. I piatti di farina possono essere abbinati a fiocchi di latte, carne, pesce e latte.figli

di questa età è dato un tè liquido, caffè viene sostituito da sostituti, avendo un sapore simile a quelli naturali. Il tè e il caffè dovrebbero essere "capovolti", cioè è il latte con il caffè.Lo stesso vale per il cacao, che può essere somministrato ai bambini sani 1-2 volte a settimana.

Sahara bambino deve ricevere una base quotidiana per '60, tra cui lo zucchero e, andando alla cottura succhi di frutta, composte e dolci( miele, marmellata).

Frutta e bacche - una parte indispensabile della dieta e in questa età.E nella stagione fredda sul tavolo del bambino dovrebbe essere fresco o frutta in scatola ogni giorno.

Oltre alle qualità positive menzionate in precedenza, bacche e frutti si distinguono anche per un'azione mirata sul corpo. Ad esempio, i mirtilli sono un efficace astringente per la diarrea. Mirtilli rossi e mirtilli rossi riducono i processi putrefattivi nell'intestino ad alta temperatura corporea. L'uva spina contiene così tante vitamine solubili in acqua che è tempo che lui litighi con l'uva. Il lampone è un'antica medicina per il raffreddore. Il ribes nero è giustamente chiamato la regina delle bacche.È ragionevole prepararlo per un uso futuro in forma confusa con lo zucchero( nelle vitamine del ribes bianco C e P sono 60 volte inferiori rispetto al nero).La ciliegia scarlatta è ricca di sostanze ematopoietiche. Aiuta l'emopoiesi fragole e fragole. Tè con limone, succo di limone porta particelle di energia solare in inverno. La pera con le sue cellule sassose regola la digestione, purifica il tratto urinario. La mela è il frutto più digeribile. La pappa di mele, come una spugna, assorbe le tossine intestinali. I tannini riducono i processi infiammatori catarrali nell'intestino. La dieta Apple è uno dei migliori farmaci antagonisti. L'uva è l'unico frutto che contiene glucosio. Nell'uva ci sono sostanze radioattive, ma solo in piccola quantità, che è necessaria per la riproduzione delle cellule del corpo. Migliora il funzionamento del fegato, dei reni, dei muscoli e del sistema nervoso centrale. La prugna, specialmente nera, è un lassativo facile. La prugna secca( prugne) ha tutte le proprietà utili di fresco e persiste per lungo tempo. Le arance contengono quasi tutte le vitamine. Il succo d'arancia è un lieve antinfiammatorio e diaforetico. Nelle croste arancioni ci sono molti oli essenziali, e nella loro forma grezza non dovrebbero essere usati. I mandarini sono fibre molto delicate, che ammorbidiscono la peristalsi intestinale e facilitano il rapido ripristino delle aree mucose danneggiate. Le pesche, le albicocche e le albicocche sono ricche di carotene, da cui viene prodotta la vitamina A, migliorano la funzione della pelle e delle mucose e aumentano la resistenza del corpo alle infezioni. La polpa delle banane è dolce, facilmente digeribile, ricca di amido e zucchero. Pertanto le banane sono utili ai bambini anche alla prima età, soprattutto perché la loro pelle spessa protegge la carne dai germi. Aumenta le forze protettive del corpo del bambino, mentre diminuisce la forza patogena dei microbi, succo di melograno. Blackberry ha proprietà simili. Un prodotto facilmente digeribile e ipercalorico, ricco di zuccheri, estratti, sali minerali e vitamine, è la fig.È mostrato a bambini indeboliti. Lo stesso vale per gli ananas che contengono, oltre allo zucchero, molti sali di potassio e rame. Quando l'anemia è raccomandato succo di dogrose, ricco di composti organici di ferro in combinazione con proteine ​​vegetali e vitamine.

Molte bacche e frutti hanno un effetto significativo sull'attività del tratto gastrointestinale e sui processi di digestione del cibo. Rafforzare la separazione dei succhi digestivi, promuovendo una più completa assimilazione di cibo, pesche, ribes rosso, mele, uva, fragole, fragole e soprattutto succo di mirtillo. Gli aromi, ad eccezione delle prugne, hanno un effetto dolcificante, le date. La lotta contro la stitichezza è promossa dalle cellule pietrose delle pere, dalle more mature e dalle uva spina. Ma la mela cotogna e il corniolo, avendo un effetto astringente, sono buoni per la diarrea dei bambini. Da loro, così come da un mirtillo, prepara una gelatina. L'azione diuretica è fornita da angurie, meloni, succo di pera, decotto di cowberry, mela cotogna.

Di particolare importanza sono le proprietà curative di frutti di bosco e frutta per i bambini che soffrono di obesità, dal momento che il loro contenuto calorico è basso.

Dopo tre anni, è necessario abituare gradualmente il bambino alle regole del buon comportamento al tavolo. Questo dovrebbe essere fatto affettuosamente, discretamente, senza indizi grossolani, ma in modo sistematico e persistente. Un bambino di questa età deve sviluppare l'abitudine di mangiare solo a tavola. Da essa, si può chiedere di sedersi al tavolo in silenzio e senza intoppi, senza posate gioco e stoviglie, non abbastanza dei pezzi preferiti piatto comune, non roba la bocca piena di cibo, non tenerlo in bocca per molto tempo nella guancia e masticare con cura.

I bambini dovrebbero essere trattati con rispetto per il pane e altri prodotti, spiegando loro che tutto il cibo è il risultato del lavoro e dello sforzo di molte persone. Pertanto, è necessario cercare di insegnare ai bambini a non andarsene e di non gettare pezzi non consumati. Quando l'alimentazione di un bambino di età superiore ai 3 anni è consigliabile usare un tovagliolo di stoffa, infilando uno degli angoli del collare di un vestito o una camicia. Quando un bambino impara a mangiare ordinatamente, senza far cadere il cibo sui vostri vestiti, si può andare per l'utilizzo di tovaglioli di carta. E 'importante prestare attenzione ai bambini nel mantenimento dell'ordine e della pulizia a tavola, l'inaccettabilità strisciare le briciole a pavimento o pezzetti di cibo sono diminuiti del.

La corretta alimentazione dei bambini gioca un ruolo significativo nell'educazione morale del bambino in famiglia. Preparando costantemente per il bambino separatamente i piatti più deliziosi, dandogli i migliori pezzi a cena o lasciando solo a lui quel prodotto o piatto, che per tutti i membri della famiglia non è sufficiente, i genitori contribuiscono involontariamente all'educazione dell'egoismo, alla consapevolezza della loro esclusività.Se il bambino si abitua a prendere lo stesso cibo al tavolo, come tutti gli altri.quindi in futuro non chiederà particolari benefici a se stesso a spese di altre persone.