Ricette da prugne
Le prugne producono composte, vini, marmellate, marmellate, preparazioni di salse e condimenti, la prugna può essere utilizzata per fare gnocchi e torte.
composta di prugne cotte nello stesso modo come il liquore di albicocca - come ciliegie, marmellate e confetture - come le mele. Con gli spazi vuoti delle ossa drenanti, è necessario rimuovere( eccetto le composte).
La billetta più semplice dagli scarichi senza zucchero
Le prugne vengono lavate, tagliate a metà e rimosse le ossa. Piegare in una casseruola di smalto e far bollire a fuoco basso per circa 15 minuti, mescolando continuamente, versare in barattoli sterili.
Questo vuoto è conveniente a causa di esso, in qualsiasi momento, si può cucinare la marmellata, confetture, marmellate, basta aggiungere lo zucchero e far bollire di nuovo tutti insieme( marmellata, se si aggiunge un po 'd'acqua, marmellata, se non si aggiunge acqua, se strofinare attraverso un setaccio e ridursiancora di più, otterremo giuggiola).
«Casa olive" da
molte spine che crescono sulla trama turno - un parente stretto del prugna e ciliegia prugna o susina - un ibrido di prugna e prugnolo.
Tutte queste colture non sono meno utili delle prugne, ma hanno un gusto più acido e aspro, rendendo la marmellata e il vino non meno gustosi. Le ricette per loro sono le stesse di una ciliegia o una prugna, basta prendere un po 'di zucchero in più.Questo è secondo il tuo gusto personale.
Inoltre, la svolta può fare "olive", tra l'altro, molto gustosa, e, naturalmente, condimento tkemali, che può essere alimentato a qualsiasi piatti - carne, pesce, verdure.
2 kg di cardo, 1 l di acqua, 1 cucchiaio.cucchiaio di sale, 1 cucchiaio.un cucchiaio di zucchero, 4 cucchiai.cucchiai di aceto al 9%.
Pulire le bacche lavate della spina con acqua bollente e coprire con un coperchio. Lasciare riposare per 15 minuti.
Giovani foglie di dragoncello( tarchun) si scottano con acqua bollente e lasciano scolare. Macinare la foglia di alloro. Drenare in un bue vaschetta dello smalto di spine, bacche piegano in contenitori sterili, alloro pereslaivaya polvere e dragoncello, sulle spalle di lattine.
Preparare la marinata sull'acqua scaricata dalla spina( 1 litro di liquido, 1 cucchiaio di sale e zucchero).Far bollire, togliere dal fuoco, versare l'aceto, mescolare e versare le lattine fino in cima.
Capovolgere sulle coperte e raffreddare sotto una coperta.
Conservare in un luogo fresco.
tkemali
affondare o ruotare chiaro dalle ossa, carne macinata e cuocere a fuoco medio per circa 30-40 minuti, mescolando in infusione non è bruciato.
Aneto, prezzemolo, sedano, grande quantità di coriandolo lavato, passare attraverso un tritacarne e aggiungere al tkemali.
Aggiungere pepe macinato nero, sale, zucchero, semi di coriandolo macinati, aglio, passato attraverso l'aglio, a piacere e portare a ebollizione. Far bollire 5-10 minuti, mescolando continuamente.