Ciliege proprietà utili

Cherry è una pianta senza pretese. Cresce attraverso la fascia centrale, anche nei nostri bordi non molto soleggiati, le varietà più resistenti fioriscono e danno frutti. Chi non conosce questo albero con un tronco liscio marrone scuro, con una corona densa che assomiglia a una palla. Le foglie di ciliegio sono ovali, dure, fresche, con un piacevole aroma leggermente amarognolo.

Cherry proviene dall'Asia Minore. Anche nel IV secolo aC, la ciliegia è stata una delle fonti della nutrizione umana. Alla fine del XVI secolo, la cultura delle ciliegie si diffuse nell'Europa occidentale. Nel nostro paese si diffuse prima a Kievan Rus, poi nel principato di Suzdal, e poi a Vladimirsky. Nel XVII secolo la ciliegia si diffuse ampiamente e già nelle vicinanze di Mosca. Attualmente occupa il secondo posto dopo il melo.

Un albero ben noto, che raggiunge i 2-7 m di altezza. Steli con una corteccia grigio-marrone, con rami giovani vecchi e appesi distesi.

Le foglie sono semplici, picciolate, ellittiche, a punta, orlate, bordate, glabre con due stipole lineari.

I fiori sono regolari, bisessuali, seduti su lunghi pedicelli in ombrelloni di 2-5.Il calice si abbassa dopo la fioritura. Corolla a cinque petali, bianca cascante;Gli stami sono molti, l'ovaia è superiore, a una cavità.

La frutta è una drupa, succosa, di colore rosso scuro. Osso molto duro, giallo chiaro, senza semi.

medicinali materie prime sono frutta fresca perfetta maturazione, rosso scuro, raccolte a metà luglio, e rami giovani appena tagliata, secche albero linfa( colla - gomma);nelle persone, inoltre, - steli, foglie e giovani germogli. Le bacche di ciliegie

sono un meraviglioso magazzino per tutti i tipi di vitamine, macro e microelementi, così necessari per una persona. In

ciliegie contiene vitamina A( 0,3-0,55 mg%) Vitamina B,( 0,2-0,3 mg%), vitamina C( 15 mg%) Vitamina PP( 0,25-04 mg%), nonché azoto, concia, agenti coloranti e paracianina.

Vitamina C in ciliegia - da 5 a 30 mg%, a seconda del luogo di crescita e delle condizioni climatiche( in aree con un clima più umido si accumula di più).Sostanze attive P - da 300 a 2500 mg%( il loro più alto contenuto in bacche con colore scuro della polpa), carotene - da 0,1 a 0,5 mg%.Le ciliegie sono ricche di zuccheri( 15%), acidi organici, acido folico. Molti di minerali ciliegio: da 1 a ferro ZMG%, rame 1,17 mg per 100 g, di potassio e magnesio, e il contenuto di pectina( 11%) è superiore ad altri frutti.sciroppo di ciliegia

utilizzato in medicina per mascherare il gusto forme di dosaggio liquido( tinture, decotti, succhi di frutta), in genere pari al 1 / 5-1 / 10 di volume.

Nella medicina popolare, i frutti di ciliegia e succo di ciliegia sono ampiamente utilizzati. Il succo di ciliegia è prescritto come espettorante per tracheiti, bronchiti e un complesso di agenti terapeutici per le bronchiectasie.

Per il trattamento dell'artrite, i guaritori tradizionali prescrivono i frutti di ciliegie con il latte. Un decotto di foglie fresche di guaritori latte consiglia ittero, e un decotto di gambi di ciliegia - per la diarrea e come un forte diuretico, così come la bronchite.

da macchie di età scure sul viso e le mani può essere eliminata utilizzando la seguente ricetta: 100 g del seme nucleoli ciliegia schiacciato e aggiungere 0,5 litri di olio vegetale. Infondere per 2 settimane in un luogo caldo e buio. Quindi filtrare, premendo attraverso diversi strati di garza. L'unguento risultante deve essere strofinato sulla pelle.infusioni

d'acqua di polpa di frutta ciliegia utilizzato come rinfrescante e antipiretici per il raffreddore, e, inoltre, raccomanda di aumentare l'appetito, per la riduzione dei processi di fermentazione nell'intestino come un agente dolce e lassativo.

Ci sono indicazioni dell'effetto lenitivo e anticonvulsivo delle infusioni di acqua di ciliegie. Emulsione seme ciliegia e decotti di peduncoli hanno diuretico distinto e raccomandato per il trattamento della diatesi acido urico e malattie articolari.

I brodi di rami di ciliegio hanno un buon effetto antiparassitario e sono prescritti per la colite cronica e un complesso di agenti per il trattamento dell'atonia intestinale.effetto terapeutico positivo è stato ottenuto utilizzando decotti di foglie fresche nel latte di varia origine in ittero e l'applicazione di foglie di ciliegio fresche e tamponi di loro con sanguinamento esterno( pelle danneggiata, le mucose, sanguinamento nasale).La colla di ciliegie può sostituire la gomma arabica.

La ciliegia ha effetto curativo nelle malattie di polmoni, reni, aterosclerosi, costipazione. Il succo di ciliegia ha un effetto nocivo sugli agenti causali della dissenteria e delle infezioni piogeniche - stafilococchi e streptococchi.

Se parliamo delle proprietà curative delle ciliegie, inizieremo con il fatto che migliora l'appetito, le ciliegie in qualsiasi forma e la quantità sono buone per l'anemia. L'infuso di ciliegie o il mors ben disseta e ha la proprietà di abbassare la temperatura corporea, in modo che 2-3 litri di tale bevanda a un paziente con la febbre arriveranno al momento giusto. La polpa e il succo di ciliegia hanno un effetto antisettico. Con la stitichezza cronica, le bacche di ciliegie si comportano come un tenero lassativo. Nella medicina popolare, la ciliegia con il latte viene utilizzata per l'artrite e il succo è considerato un buon espettorante per le malattie infiammatorie delle vie respiratorie.

Il brodo di foglie di ciliegie fresche nel latte ha un effetto benefico sull'ittero e le foglie fresche frantumate o decotto di esse vengono utilizzate come tamponi come agente emostatico per epistassi, abrasioni, tagli. Le proprietà curative di

hanno persino steli: il loro decotto è un forte oppositore e diuretico. A volte è usato per l'ipertensione.

Con gotta e urolitiasi, si usa un'emulsione dai semi di ciliegie, ma questo non è sicuro: i semi contengono una quantità significativa del glicoside tossico dell'amigdalina. Sovradosaggio accidentale o applicazione errata - e avvelenamento forse molto grave. Pertanto, è meglio non preparare da sé l'emulsione e usarla solo per la prescrizione del medico.

♦ Ciliegina: il rapporto ottimale è di 200-250 g di bacche per 1 litro di acqua. Bacche di paglia e lasciate fermentare per 30-40 minuti.

♦ Agente emostatico: 10 g di foglie di ciliegie fresche versare un bicchiere di acqua bollente, far bollire per 15-20 minuti. Raffreddare, drenare, usare per tamponi.

♦ Diuretico e antipiretico: 10 g di gambi di frutta ciliegia fermentati con un bicchiere di acqua bollente, far bollire per 3-5 minuti. Decotto fresco, ben coperto con un coperchio e scarico. L'intera dose è bevuta 3-4 volte durante il giorno.

♦ Per l'artrite: un cucchiaio di ciliegie da schiacciare, versare un bicchiere di latte caldo, portare a ebollizione, raffreddare. Prendi un bicchiere 3 volte al giorno.

♦ Quando si tossisce: 0,5 tazze di succo di ciliegia fresco richiedono 3-4 volte al giorno.

♦ In caso di ittero: 10-15 g di foglie di ciliegie fresche, versare un bicchiere di latte caldo, far bollire per 3-5 minuti. Raffreddarlo. Prendi 0,5 tazza 3 volte al giorno.

Tè

Composizione del tè e modalità di preparazione:

Tè anti-infiammatorio: 0,5 ore Foglie secche tritate su una teiera di acqua bollente. Insistere per 30 minuti, bere come il tè.

Proprietà curative: effetto emostatico e antinfiammatorio.

Un decotto di gambi di ciliegie è un buon diuretico per gonfiore e idropisia. I peduncoli in qualsiasi forma( brodo, polvere) sono usati per l'urolitiasi e l'insufficienza cardiovascolare.

Nella cottura di

le ciliegie vengono consumate crude, secche, marinate, composte e succo fatto. Da frutta ciliegia, marmellata, sciroppi sono fatti, fare tinture, liquori, liquori, vini, acqua di frutta.

La magnificenza naturale delle ciliegie è notevolmente conservata nella marmellata, nella composta e nelle ciliegie essiccate. E che tipo di liquore alla ciliegia può essere cotto! Spessa, dolce, profumata - nessun liquore di fabbrica con esso non può essere paragonato.

Le foglie di ciliegio sono utilizzate per la marinatura e il decapaggio di cetrioli e altri ortaggi, nonché bacche, a scopo medicinale.

La foglia di ciliegio viene aggiunta non solo durante il decapaggio o il decapaggio delle verdure, ma anche quando si cucina la marmellata di uva spina, e si aggiunge anche alla composta di cenere di aronia.

Le ciliegie in salamoia sono un eccellente condimento per piatti di carne e pesce. Nelle banche preparate stendete le ciliegie lavate senza buche, un po 'di cannella e chiodi di garofano e versate la marinata calda. La marinata è preparata come segue: per 1 litro d'acqua - 3 tazze di zucchero e 1 tazza di aceto( preferibilmente di mela o vino).L'aceto si versa all'ultimo momento, in modo che non bolle. La marinata calda viene versata in barattoli preparati e sterilizzata per 10 minuti( lattine da 1 litro di capacità).

nostre nonne cotti deliziosi frutti di bosco vestite: mature, ciliegie impresa immersi nell'uovo sbattuto bianco, rotolo di zucchero a velo, giaceva su un setaccio in un unico strato e luogo asciutto per moderatamente caldo.

Molto gustoso e budino alla ciliegia. Per preparare, hai bisogno di 50 g di burro, 4 uova, 1 tazza di biscotti alla vaniglia macinati e 1 bicchiere di ciliegie snocciolate. Battere i tuorli burro, zucchero e uova, aggiungere il pangrattato e ciliegie, snocciolate. Miscelare accuratamente le spesse proteine ​​della schiuma. Messa per riempire un modulo imburrata e cuocere per 30 minuti. Servire con il latte.

può cucinare e cherry brandy: Cherry pulito di steli, lavare in acqua fredda, riempirlo con una bottiglia a bocca larga, versare lo zucchero ciliegia.

quindi chiudere la bottiglia con un panno pulito e mettere al sole.

pochi giorni lasciare che il succo di ciliegia. Per spremere la ciliegia coperta, la bottiglia dovrebbe essere scossa. Dopo il succo e si è sciogliere lo zucchero, si può aggiungere un po 'di vodka, in modo che il liquido è completamente coperto bacche.1 kg di ciliegie 400 g di zucchero, vodka gusto( e non può) è un po 'di acido citrico. Attenzione ciliegie

Bone quando usato in grandi quantità può avere un effetto tossico, cioè. K. Un glucoside contenente amigdalina( 0,85%), che decomposto nell'intestino sotto l'influenza di batteri putrefattivi per formare acido cianidrico( 5-6% della quantità assunta amigdalina).