Citrus( Citrus).

Le colture di agrumi sono un gruppo di piante del genere agrumi della famiglia delle rutacee( Rutaceae).Coltivate queste piante sono state a lungo per produrre frutti, che sono anche chiamati agrumi. Le culture di agrumi sono perfettamente incrociate, quindi ci sono molte forme ibride interessanti. Il frutto globale di coltivare queste piante crescono circa 30 tipi: . arancia, pompelmo, mandarino, limone, klemantin, kumquat, bergamotto, cedro, tiglio, ecc Queste colture occupano vaste aree in diversi continenti e in diversi paesi: Stati Uniti, Cina( meridionale e centraleregioni), Giappone, India, Pakistan, Australia, i paesi del Mediterraneo.

Con leggende e miti legati agli agrumi di diversi popoli. Compresi quelli nel cui clima non potevano crescere.

Secondo l'antico mito greco, le mele d'oro crescevano nel giardino delle Esperidi. In questo giardino d'oltremare fu inviato Ercole, per compiere la loro undicesima impresa - per portarli fuori. Dopo lunghe avventure, finalmente si ritrova in un giardino misterioso. Le Esperidi - nella mitologia greca figlia della Notte, la ninfa, custode delle mele d'oro. Vivevano sul bordo occidentale della terra intorno alle sponde del fiume e l'oceano è custodito mele della giovinezza, che il coniuge del dio supremo Zeus - Hera - ha ricevuto come dono di nozze da Gaia il giorno delle nozze con Zeus. Apollonio di Rodi nella sua composizione "Argonavtika" narra dell'arrivo di Giasone nel Giardino delle Esperidi. Gli Argonauti videro lì le ninfe mortali spaventate - qui Ercole aveva appena visitato, uccidendo il guardiano delle mele del drago di Ladone. Dopo aver visto i nuovi arrivati, le Esperidi in orrore crollò, ma ancora ascoltarono le richieste degli Argonauti e trasformate in bellissimi alberi, e poi è apparso nella sua forma consueta.

Secondo un'altra leggenda, il re del egiziana-Bushi Reed pianificato di rapire la bella Esperidi e ha ordinato i pirati per realizzare questo piano. I ladri attaccarono le Esperidi nel loro giardino;le ragazze salvarono Ercole, uccidendo i rapitori. In segno di gratitudine, le Esperidi hanno dato all'eroe frutti d'oro.

Molte fiabe russe menzionano anche "mele d'oro".Molto probabilmente, il loro prototipo era arance, mandarini, limoni e altri agrumi.

Anche nelle leggende scandinave parlano delle "mele d'oro dell'immortalità": chiunque capita di provare, si sarà risparmiato in vita dalla peggiore - della malattia e della vecchiaia.

Alcune fiabe tedesche raccontano anche "l'albero della vita" con miracolosi frutti curativi.

In quelle aree in cui crescono gli aranci, sono stati considerati fin dai primi tempi come piante che promuovono la fertilità.Fiori soffici e frutti d'oro usati per privorotov, così come in diversi tipi di divinazione, progettati per promuovere la nascita dei bambini. Le voci sulle loro proprietà magiche attecchirono e prosperarono nelle credenze europee. Il fiore d'arancio, o fiore d'arancio, è il fiore più popolare nell'abito da sposa della sposa e nella decorazione delle premesse di nozze. A poco a poco, estrasse il più tradizionale mirto e rosmarino. Oltre al fatto che fiori d'arancio simboleggia la castità e la verginità, la presenza di questi fiori in una corona della sposa richiede che il matrimonio non aveva figli.

La foglia arancione nei libri di riferimento astrologici europei simboleggia la generosità.

Nell'antica Cina, hanno praticato il metodo del "riscaldamento" magico a casa con l'obiettivo di stabilire potere su di esso. Consisteva nel seguente: pelli di nove limoni o arance imbevute in un calderone con acqua. L'acqua di agrumi risultante è stata spruzzata su tutto il pavimento e i tappeti sono stati irrigati dalla pistola a spruzzo. In questo modo, la casa è stata ripulita dall'energia negativa e protetta dagli spiriti maligni.

agrumi nei giardini e nei parchi

Molti degli antenati selvatici delle attuali coltivazioni di agrumi, non vedremo non sarà mai - in natura, non sono più lì.L'ibridizzazione

vecchia di secoli ha portato al loro completo spostamento da forme di giardino. Un percorso lungo e complesso attraversato da ibridi primitivi, mentre i giardinieri della Cina meridionale e dell'India non coltivarono questi frutti leggendari che arrivarono nella regione mediterranea in forma quasi moderna.È vero, gli europei hanno applicato e stanno ancora facendo grandi sforzi per migliorare le preziose qualità degli agrumi.

I primi riferimenti letterari a uno degli agrumi - cedro - sono stati trovati nell'antico storico greco Teofrasto. Intorno al 300 aCe.scrisse che il frutto fragrante del cedro non è affatto usato per il cibo, ma è usato solo per combattere la falena: i pezzi profumati sono posti nelle pieghe dei vestiti.

Diversi decenni dopo il cedro, grazie ai conquistatori arabi, sono arrivato nella regione del Mediterraneo e ho trovato la mia seconda patria un'arancia amara lì.Fino ad allora, la cultura dell'arancia meridionale era nota in Asia Minore e Asia centrale. Gli arabi furono i primi a descrivere le proprietà curative di questo agrume. Il famoso medico arabo Avicenna nelle sue ricette raccomandava il succo di arancia acerba. Il limone( "Li-mung") è menzionato nelle antiche cronache cinesi, sebbene sia considerato dai ricercatori nativi come l'India. Solo all'inizio del XV secolo in Europa c'era uno dei migliori rappresentanti di agrumi - arancia dolce. E nella sua terra natale, in Cina, era conosciuto fin dall'inizio della nostra era.

I Romani usavano l'acqua dei fiori d'arancio per curare una sbornia e un'indigestione dello stomaco.

Tuttavia, ci sono prove che nell'antica Roma i frutti dell'arancia erano già conosciuti e apprezzati. Appesi agli alberi, i frutti d'arancio avevano forme fantasiose: cubi, vasi, animali. Tutto questo è stato fatto con l'aiuto di stampi in argilla e gesso, in cui sono stati collocati i frutti in crescita.

Molto più tardi, i giardinieri francesi del Rinascimento ricordarono questa tradizione e la modificarono un po ': arance candite sull'albero, così che i nobili di alto rango potessero mangiare frutta candita pronta direttamente dal ramo.

Vasco da Gama, al suo ritorno in Europa da lontane peregrinazioni all'estero, raccontò con piacere dei meravigliosi frutti a cui era stato sottoposto nei porti orientali dell'Africa.

L'aspetto colorato e il gusto meraviglioso del nuovo agrume - arancio - hanno causato la sua rapida diffusione in Europa. Per queste delicate "mele cinesi", che non sopportano il gelo, sono state costruite camere speciali. Questi rifugi sono stati chiamati "serre" - dal nome francese di orange - "orange".

In Russia, la cultura degli agrumi è nota da più di 250 anni. Nella seconda metà del 17 ° secolo, una serie di limoni e arance venne consegnata per la prima volta dall'Olanda a Mosca. Alla fine del XVIII secolo nelle tenute dei proprietari terrieri russi, la moda per la coltivazione di alberi di agrumi come piante ornamentali si diffuse rapidamente. I grandi dell'

sono venuti ad ammirare la curiosità alla moda. Così nessuno fu sorpreso quando nel 1714 Menshikov costruì un palazzo vicino a San Pietroburgo con grandi serre ad esso collegate. Nelle serre di questi frutti estivi maturati - arance, e la tenuta è stata data il nome di Oranienbaum( in tedesco - "arancio").Poco dopo, Caterina II ordinò di chiamare questo palazzo insieme al villaggio "Oranienbaum" e dedicò lo stemma ad esso: un arancio arancio su uno sfondo d'argento.

Naturalmente, gli agrumi erano costosi in quel momento e venivano coltivati ​​solo nelle serre dei dignitari. Ma i frutti esotici erano così attraenti che gradualmente iniziarono a diffondersi nelle abitazioni della gente comune.

Si dice che all'inizio del XIX secolo un artigiano portò due piante di limone dalla Turchia al villaggio di Pavlovo, non lontano dall'attuale Nizhny Novgorod. Da allora, la coltivazione degli agrumi è diventata una tradizione per i residenti di Pavlov. Fino agli anni '60 del XX secolo in ogni casa di questo villaggio c'erano fino a 5 alberi di limone e arancia. Da lì è andato un noto grado indoor di limoni - "Pavlovsky".Con cura attenta e adeguata, un albero di questa varietà produce 10-16 frutti all'anno.

Eppure, in piena terra, gli agrumi sono ancora cresciuti entro i confini di un certo intervallo. La parte settentrionale raggiunge l'Himalaya e la Cina settentrionale, mentre a sud termina vicino all'Australia e alla Nuova Caledonia.

La coltivazione industriale degli agrumi nel sud

dell'ex URSS ha iniziato a svilupparsi solo negli anni 20-30 del secolo scorso. Tuttavia, sono conosciuti in quelle terre per molto tempo;la prima menzione di agrumi è già nella "Geografia della Georgia", scritta dal principe Vakhushti. Nel nostro paese, direttamente nel terreno, gli agrumi venivano coltivati ​​su una stretta striscia del Caucaso meridionale, vicino al confine con la Turchia. Un grande lavoro sulla coltivazione e la diffusione degli agrumi è stato condotto dal famoso botanico russo A. N. Krasnov. Dopo numerose spedizioni in paesi tropicali e subtropicali, raccolse e concentrò nel giardino botanico di Batumi la più ricca collezione di piante di agrumi - citrale.

Ovviamente, la famiglia degli agrumi ha le sue caratteristiche botaniche. Quasi tutte le piante di agrumi sono sempreverdi( sono figli dei subtropicali).Ma alcune specie abbandonano ancora il loro abito verde per l'inverno. Alcuni agrumi sono armati di spine, ad esempio il limone familiare a tutti noi.

L'altezza degli alberi di agrumi non è molto grande. Raggiungono solo occasionalmente grandi dimensioni. I mandarini sono generalmente alberi nani. Anche gli esemplari di 30 anni non superano i 3,5-4,5 m, ma i raccolti sono piuttosto abbondanti - fino a 5-7 mila frutti.

Una proprietà molto interessante degli agrumi è la capacità di germogliare in diversi germogli. Un seme può germinare 1-2, e talvolta 10-12 germogli. Questo fenomeno della botanica è chiamato multi-nucleazione, o poliembrionia. Se non i germogli delle piante

, crescerà una pianta più grande, mentre altri moriranno.

I frutti di alcuni agrumi a volte non cadono per 1,5-2,5 anni. Di norma, né i limoni né le arance cadono nel primo anno di vita. Se non li tagli, saranno gialli prima dell'inverno, e in primavera inizieranno a diventare di nuovo verdi. In estate la loro buccia è molto addensata. In autunno, diventano di nuovo gialli, come se "maturassero" di nuovo. Ma con i frutti di due anni, nonostante le loro dimensioni, hanno qualità di gusto meno utili - cioè contengono meno vitamine, acidi e altri principi attivi. Pertanto, gli esperti non consigliano di "dare la caccia" a grossi frutti dalla pelle spessa - può trattarsi di frutta di due anni.È meglio cercare frutti di media grandezza, con una buccia sottile.