Berguna dan khasiat obat dari buah sitrus
Komposisi kimia jus ini serupa dalam banyak hal dengan berbagai jenis buah sitrus: jus buah mengandung: gula, asam organik( misalnya asam sitrat), kompleks vitamin, zat pektik, garam mineral, makro dan microelements, phytoncides, minyak atsiri dan bahan aktif biologis lainnya.substansi. Perbedaan antara buah dari jeruk yang berbeda - dalam rasio kuantitatif zat ini per 100 g pulp dan dalam kombinasi mereka sendiri. Oleh karena itu, perbedaan tindakan farmakologis - misalnya, lemon sangat diperlukan dalam pencegahan dan pengobatan infeksi virus
, jeruk bali memperkuat pembuluh darah dan melindungi terhadap serangan jantung, jeruk menormalkan pekerjaan usus. .. Jeruk, menurut pohon, termasuk jumlah yang termasuk dalam komposisinya.gula alamiTapi hampir tidak ada gula dalam jeruk nipis dan jeruk nipis. Jeruk dan jeruk antara lain buah dan kerabat jeruk membagi tempat pertama dalam kandungan serat, yang diperlukan untuk membersihkan saluran pencernaan.
Pada saat bersamaan, semua buah sitrus dengan setia melayani kita, melindungi dari berbagai penyakit dan membantu mereka mengatasi dengan lebih cepat. Diketahui bahwa konsumsi makanan rutin mereka memperkuat kekebalan tubuh. Rahasianya adalah bahwa pada buah sitrus, seperti tidak ada bentuk buah lain, ada banyak vitamin C. Tapi vitamin ini direkomendasikan untuk dokter saat pasien mengeluhkan pilek dan infeksi yang sering terjadi.
Vitamin C( asam askorbat) - memainkan peran penting dalam proses metabolisme tubuh: merangsang proses oksidatif. Mengaktifkan kerja berbagai enzim, menormalkan metabolisme karbohidrat, meningkatkan penyerapan glukosa dalam usus."Mengunyah" proses pembakaran lemak, mencegah obesitas pada hati, membantu memulihkan proses metabolisme yang terganggu di tubuh - oleh karena itu, jus jeruk segar sangat diperlukan dalam nutrisi makanan.
Asam askorbat menghambat perkembangan aterosklerosis, meningkatkan pelepasan kolesterol melalui usus dan menurunkan kadar dalam darah. Kalium dan vitamin P - dalam jus lemon dikombinasikan dengan asam askorbat, zat ini menguat dan pada saat bersamaan membuat dinding pembuluh darah menjadi elastis. Dan ini juga merupakan pencegahan aterosklerosis yang sangat baik dan sebagai tambahan membantu mengatasi pendarahan hidung. Hal yang sama bisa dikatakan tentang jus jeruk dan grapefruit.
Vitamin C diperlukan untuk pembentukan fungsi pelindung tubuh, ia mendukung dan mengaktifkan sistem kekebalan tubuh kita;meningkatkan resistensi terhadap berbagai infeksi.
Asam askorbat merangsang sistem saraf pusat, berpartisipasi dalam sintesis serotonin dan norepinephrine. Hormon ini mempengaruhi keadaan kesehatan, mood dan aktivitas kita. Vitamin C juga berguna untuk memerangi merokok - ini membantu menetralkan( seperti vitamin E dan Bj) radikal bebas: bagaimanapun, mereka masuk ke dalam tubuh perokok dengan segala cara yang mungkin dengan setiap embusan.
Hal ini membuktikan bahwa vitamin C menormalkan aktivitas hormon seks, yang sangat penting bagi lansia. Salah satu fungsi terpenting vitamin C adalah partisipasinya yang aktif dalam pembentukan kolagen. Kolagen adalah zat agar-agar yang merupakan bagian dari jaringan ikat, tulang rawan dan tulang. Selain itu, vitamin ini membantu penyembuhan luka dan lebih cepat, merangsang pembaharuan sel. Dan seiring bertambahnya usia, seperti kita ketahui, kebutuhan akan regenerasi kolagen semacam itu( yaitu, pemulihan) kulit dan jaringan tulang meningkat secara bertahap. Jadi, kebutuhan akan vitamin C juga meningkat - itulah mengapa ahli bedah dan ahli kecantikan vitamin ini sangat menghargai.
Vitamin P( rutin) - senyawa organik dari kelompok flavonoid, memiliki aktivitas biologis yang tinggi. Mengurangi permeabilitas dinding pembuluh darah yang meningkat, disebabkan oleh berbagai sebab. Hal ini diperlukan dalam pengobatan penyakit kulit, penyakit hipotonik( tekanan darah rendah), ulkus peptik pada lambung dan duodenum. Membantu dalam perawatan penyakit tertentu pada hati, kandung empedu, mata, praktik kebidanan, keracunan. Seringkali, vitamin P diresepkan bersamaan dengan vitamin A. Kombinasi vitamin ini dalam jus jeruk memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular. Rutin meningkatkan tindakan asam askorbat. Dr. Frank Spiser( AS), yang mempelajari khasiat penyembuhan buah sitrus, menyatakan: konsumsi buah jeruk yang melimpah menyembuhkan sistem kardiovaskular dan mengurangi tekanan darah tinggi - karena kandungan potassium dan folic acid yang tinggi.
Adanya buah sitrus vitamin C, A dan beberapa unsur jejak membantu menyucikan lingkungan internal tubuh - darah, getah bening. Oleh karena itu, beberapa penulis asing merekomendasikan menunjuk pasien onkologi rata-rata 18-20 gram asam askorbat per hari. Selain itu, buah sitrus harus disertakan dalam diet
pasien selama periode radiasi dan kemoterapi dan selama masa pemulihan setelah operasi untuk neoplasma.
Secara umum, beberapa lusin senyawa antikanker telah ditemukan pada buah sitrus - misalnya karotenoid. Dalam mengupas jeruk dan lemon, senyawa ditemukan yang memurnikan hati dari akumulasi karsinogen( oleh karena itu dianjurkan untuk tidak membuang semangat saat memasak, tapi untuk menambahkannya ke berbagai hidangan).Sekelompok dokter Australia melaporkan bahwa konsumsi buah sitrus hingga 50%( !) Mengurangi perkembangan penyakit seperti kanker mulut, laring dan perut. Tentu saja, sifat anti-kanker buah sitrus memerlukan penelitian serius lebih lanjut.
Telah lama dikonfirmasi kemampuan jus jeruk untuk membunuh mikroorganisme berbahaya dan menghentikan pertumbuhannya( tindakan bakterisida dan bakteriostatik).Efek ini disebabkan oleh adanya phytoncides - dan buah selatan ini sangat kaya. Dan karena itu, dan tidak hanya berkat vitamin C, jeruk adalah pembantu yang andal dalam perang melawan berbagai infeksi. Phytoncids, seperti yang ditemukan beberapa tahun yang lalu, tidak hanya menyembuhkan, memurnikan atmosfer di dalam ruangan, tapi juga meningkatkan efisiensi, terutama jika seseorang menghabiskan banyak waktu di depan komputer. Jika Anda jenuh udara di ruangan dengan aroma jeruk, maka jumlah kesalahan rekrutmen komputer akan turun setengahnya;Selain itu, beban pada mata akan menurun, kantuk akan hilang( data peneliti Jepang).
Asam sitrat adalah zat organik yang ditemukan pada semua jenis buah sitrus, asam sitrat alami diperoleh dari kulit buah kering. Ini memainkan peran penting dalam metabolisme - misalnya, ini menghambat pengendapan lemak di dalam tubuh. Ini juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan, sebagai antioksidan dan sebagai penstabil berbagai lemak. Hal ini juga digunakan untuk menyeimbangkan keseimbangan asam-basa( pH), dan juga sebagai pengawet.
Jus jeruk yang mengandung asam sitrat sangat diperlukan dalam pengobatan penyakit menular disertai demam, demam, gejala demam. Banyak orang tahu bagaimana rasa haus bisa tak tertahankan dengan demam. Hal ini disebabkan, antara lain, oleh ketidakmampuan kelenjar ludah. Mulut panas dan kering;lidah menempel ke langit. Jika Anda memasukkan ke dalam perut sejumlah asam sitrat, maka akan mengurangi pemisahan jus lambung. Di sisi lain, akan meningkatkan pemisahan air liur. Minuman sitrus beroksidasi, bertindak secara refleks, memperkuat pemisahan air liur dan memberikan kelegaan pada pasien.
Selain itu, kandungan asam organik dalam jeruk yang tinggi memberikan efek kosmetik yang penting: membantu mengatur keseimbangan asam basa kulit, mendorong pembaharuan sel.
Minyak atsiri jeruk memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf: mereka memiliki khasiat penyembuhan yang luas: merangsang pernafasan, merangsang aktivitas saluran gastrointestinal. Dapat memiliki antimikroba, anti-inflamasi, antivirus, stimulasi, analgesik, tindakan hipotensi( menurunkan tekanan darah).Bahkan minyak esensial secara aktif mempengaruhi aktivitas sistem saraf kardiovaskular dan pusat. Mampu, dengan universalitasnya, memiliki tindakan selektif dan tujuan - bagaimanapun juga, salah satu dari kita perlu menenangkan saraf yang hancur, dan seseorang - sebaliknya, meningkatkan nada, menambah pasokan energi vital. Mereka membantu tubuh melawan lingkungan eksternal yang agresif, melawan kelelahan kronis, mengembalikan keseimbangan emosi yang hilang. Zat-zat aktif biologis yang sama ini adalah pembantu yang sangat baik dalam pengobatan berbagai penyakit somatik( tubuh);termasuk penyakit kulit( karena sifat antiseptiknya), organ dalam. Minyak esensial buah sitrus memainkan peran penting dalam menstimulasi bidang seksual.
Efek psikoterapis tidak hanya akan menghirup aroma jeruk: warna kuning dan oranye merupakan antidepresan yang sangat baik( oleh karena itu ada baiknya menyimpan vas dengan buah yang cerah di atas meja Anda).
Dengan totalitas semua khasiat obatnya, buah sitrus memiliki efek peremajaan.
Namun, nilai utama dari buah-buahan yang cerah ini adalah dalam pencegahan beri-beri, dalam kemampuan untuk meningkatkan daya tahan tubuh pada periode infeksi pernafasan akut, wabah influenza.