Meja diet 1b untuk Pevzner: makanan apa yang bisa dikonsumsi dan bagaimana mempersiapkannya

Tabel diet 1b adalah salah satu perawatan paling efektif untuk penyakit saluran cerna. Saat menunjuk diet nomor 1b, pertimbangan khusus diberikan pada efek produk tertentu pada produksi jus lambung dan fungsi perut.

Bila penyakit akut mencoba meresepkan diet dengan sifat paling lembut. Misalnya, nomor diet 1b terutama terdiri dari cairan, jeli dan purees, karena makanan inilah yang paling cepat dicerna dan tidak mengganggu perut secara mekanis.

Secara bertahap, dalam proses pemulihan, menu pasien mulai memasukkan makanan komposisi yang lebih padat, menyiapkan perut untuk transisi ke makanan normal.

Indikasi untuk resep diet terapeutik

Angka diet 1b diberikan saat ulkus gastrik dilemahkan. Diet ini diresepkan setelah diet tabel 1 dan tabel 1a. Kejengkelan penyakit ini telah berlalu, dan pasien perlu dipersiapkan untuk menerima makanan normal. Diet nomor 1b menjaga komposisi produk diet 1, namun metode sediaannya mungkin berbeda. Dalam diet ini, dibiarkan mendidih dan merebus makanan.

Diet melarang makanan yang menyebabkan pemisahan jus lambung yang kuat, dan produk yang menyebabkan iritasi mekanis pada selaput lendir. Produk sebagian besar direbus dan dihapus.

Menu makanan

Sup, digiling pada kaldu sereal, atau tumbuk susu. Roti dari tepung terigu diperbolehkan( dalam bentuk kering).Daging dan unggas dibersihkan dari tendon, direbus dan melewati penggiling daging. Daging tidak harus berani. Ikan

dapat dikukus, tapi tanpa kerak dan kusut di penggiling daging, ikan kue dan souffle. Telur bisa dimakan sampai tiga hari. Telur dimasak dari telur dan souffle atau direbus.

Sayuran direbus atau direbus, kentang tumbuk sayuran disiapkan. Dari buah sajikan jeli, kentang tumbuk, mousse. Dari minuman yang diijinkan teh lemah, jus buah diencerkan dengan air.

Lemak atau minyak sayur diperbolehkan dari lemak. Tambahkan ke makanan siap saji.

dilarang hidangan pedas dan asam, rempah-rempah, bumbu, saus panas.materi

Video pada subjek dari artikel

Video ini akan memberitahu Anda tentang cara utama untuk menurunkan berat badan: diet

yang membahayakan tubuh:

Efektivitas diet mengatakan ahli gizi:

5 prinsip-prinsip gizi yang membantu untuk menurunkan berat badan: