Bluberi berguna sifatnya

Di hutan yang jarang dan transparan, semak-semak seperti lumut naik dari lumut marshy, sangat mirip dengan blueberry. Ini blueberry. Blueberry

( gonobobel)( Vaccinium uliginosum L.) - adalah tanaman abadi dari famili cowberry. Ini adalah semak kecil( tinggi 30-120 cm) dengan daun berwarna cerah abu-abu.

Cabang berwarna abu-abu, mulus, melengkung;daunnya berwarna gelap, hijau muda, dan di bawahnya berwarna abu-abu;

Bunga dengan kisi lavender-campanulate. Blossom blueberry pada akhir Mei atau di bulan Juni. Bunga-bunga besar dan merah muda, seperti kerabat terdekatnya - blueberry dan cowberries - dikumpulkan dalam corolla berbentuk lonceng, bunga 1-3, berwarna bulat, berwarna merah muda;Buah

- buah beri hitam kehitaman oval matang pada akhir bulan Juli. Harapan hidup tanaman ini sampai 100 tahun.

Buah - juicy, manis, multi-biji, oval, kebiru-biruan hitam dengan blush kebiru-biruan.

Blueberry berry - besar, oval, biru, senang mengumpulkannya: dan Anda tidak perlu membungkuk rendah, dan dari satu semak subur Anda bisa mengumpulkan hampir setengah dari keranjang kecil.

tumbuh di hutan rawa hampir selalu dengan Ledum. Blueberry

tumbuh di zona kutub-Arktik, di atas lumut, di hutan konifer yang lembab dan lumut lumut. Blueberry biasa terjadi di bagian utara benua Eurasia, di selatan mereka jatuh ke tempat-tempat yang memiliki lintang 49 ° LU.Di gunung naik sampai ketinggian 3000 m dpl.

Daun mengandung arbutin dan flavonoid, beri - asam organik, gula, tanin.

Buah blueberry yang dimakan segar, digunakan untuk compotes, selai, mereka sangat lezat dan jusnya penyembuhan. Dalam bentuk kering atau beku mereka disimpan sepanjang musim dingin. Blueberry

adalah multivitamin yang berharga. Asam askorbat di dalamnya lebih banyak daripada lemon dan jeruk. Dan juga karoten, gula, asam organik, penyamakan dan zat pewarna, persentase besar asam benzoat dan senyawa antosianin. Blueberry

mengandung asam askorbat 100 mg%, yang 2 kali lebih banyak daripada buah lemon dan jeruk. Buah blueberry mengandung hingga 6% gula, vitamin C, PP dan kelompok B, sampai 110 mg% karoten, asam organik, tanin, antosianin. Cara Menggunakan

Dalam pengobatan rakyat, blueberry banyak digunakan untuk berbagai penyakit. Berries atau jus diresepkan pada suhu tinggi - sebagai antipiretik. Mereka memiliki efek antiscorbutic dan restorative dan digunakan untuk berbagai penyakit gastrointestinal( diare, enteritis, gastritis), dengan anemia dan pembengkakan kandung kemih. Rebusan atau infus daun digunakan sebagai agen pengatur pencahar dan pengatur metabolisme, misalnya pada diabetes mellitus.

Bila diabetes dianjurkan untuk menyiapkan ramuan tunas dan daun blueberry, kurangi gula darah. Tuang 1 sdm bahan baku 200 g air mendidih, didihkan selama 10 menit dengan api kecil, dingin pada suhu kamar dan ketegangan. Ambil 1 sdm 3 kali sehari. Untuk mendapatkan efek yang langgeng, kaldu harus diminum secara teratur.

Sebagai pencahar lunak, gunakan ramuan air cabang blueberry beserta daunnya: tuangkan 15 gram bahan baku 200 g air, rebus selama 10 menit, bersikeras selama 1 jam, saring dan makan 1 sendok makan 4-6 kali sehari.

Dalam kosmetik, buah dan daun digunakan untuk penyakit kulit, luka bakar, keringat tangan. Jus buah matang dengan krim asam atau keju cottage memberi nutrisi pada kulit wajah dan leher.

Dalam obat rakyat untuk waktu yang lama dan berhasil menerapkan berbagai bagian tanaman ini. Berries dan jus mereka memuaskan dahaga dengan sempurna, bahkan dengan demam yang kuat. Mereka menguatkan gusi dan membantu dengan cepat menyembuhkan mulut luka dan luka kecil. Efek penguatan umum blueberry dengan komposisi vitamin dan mineral yang begitu kaya tidak diragukan lagi. Mereka juga digunakan untuk berbagai penyakit gastrointestinal, dengan anemia dan pembengkakan kandung kemih. Blueberry

seperti blueberry, tidak hanya dari luar dan secukupnya, komposisi kimia mereka serupa. Dan saya harus mengatakan bahwa blueberry tidak kalah dengan adik mereka yang lebih kecil dan lebih umum dalam segala hal. Karena itu, sama halnya dengan blueberry, daun blueberry juga ikut bermain.

♦ Dalam kasus anemia: ambil 1 bagian daun dan buah blueberry, buah ashberry biasa, 2 bagian kayu manis naik pinggul. Satu sendok makan campuran tuangkan segelas air mendidih, panaskan pada bak air selama 15 menit, bersikeras 1 jam. Saring, ambil 0,5 gelas 3-4 kali sehari.

♦ Jika terjadi pembengkakan kandung kemih: ambil dalam jumlah yang sama daun blueberry, daun dan buah dari cranberry dan rumput peppermint. Satu sendok makan campuran tuangkan segelas air mendidih, bersikeras 30 menit. Ambil 0,5 gelas 3-4 kali sehari.

♦ Antiseptik: 1 sdm blueberry untuk mash, tuang segelas air, didihkan. Keren dan gunakan untuk membilas mulut dengan lesi stomatitis dan pustular.

♦ Koleksi vitamin: ambil dalam jumlah yang sama daun dan buah blueberry, buah blueberry dan buah beri, daun raspberry, daun kismis hitam. Dua sendok makan campuran tuangkan 0,5 liter air mendidih. Bersikeras 1 jamMinum 1-2 gelas teh sehari.

Dalam memasak Blueberry

adalah produk vitamin makanan yang paling berharga. Buah beri dimakan segar, dikeringkan atau dibekukan untuk penyimpanan jangka panjang. Dari mereka mereka memasak selai, membuat compotes, menggunakannya untuk membuat jus dan anggur.

Vitamin teh dibuat dari daun, yang tidak hanya memuaskan dahaga, tapi juga meningkatkan metabolisme.

Teh

Komposisi teh dan cara pembuatannya:

Teh restorasi umum: 1. . Daun dan beri blueberry pada teko untuk direbus dengan air mendidih. Minumlah seperti teh. Ini adalah minuman vitamin yang lezat.

Penyembuhan sifat: memuaskan dahaga, memperbaiki tubuh manusia.

Air kaldu cabang dengan daun minum dalam penyakit jantung, buah digunakan untuk disentri, rebusan daun digunakan sebagai pencahar ringan. Lama tanaman dianggap antiscorbutic dan antidiabetes artinya. Kaldu

: 2 sdm. Sendok daun pada segelas air mendidih, rebus selama 10 menit, masukkan selama 1 jam. Ambil 1 sdm.sendok 4-6 kali sehari.

Infus berry: 1 sdm.sesendok buah kering pada segelas air mendidih, bersikeras 30 menit, ambil 1 sdm. Sendok setiap 2 jam dengan konstipasi, diabetes, terutama dengan pengobatan angiocholecystitis giardiasis.

Blueberry jam

Untuk 1 kg buah blueberry Anda memerlukan 1,2 kg gula pasir, 1,5 cangkir air. Serahkan butiran dicuci dan dicuci dengan sirup, biarkan selama 2-3 jam, lalu luruskan sampai siap.

Dan Anda bisa menyiapkan blueberry dan black currant, digosok dengan gula.1 kg blueberry puree, 600 g pure black currant dan 900 gram gula pasir. Dalam campuran pure berry secara bertahap tambahkan gula. Kentang tumbuk yang dihasilkan dapat dikemas dalam stoples steril, disimpan di kulkas.

Blueberry dan selai rasDberry

Blueberry berries - 200 g;buah dari raspberry - 800 g;gula 11,5 kg;air - 200 g.

Rebus sirup gula 70% dan tuang mereka beri. Diamkan selama 3 ^ 1 jam, lalu masak sampai matang.

Blueberry jeli

jus Blueberry - 400 g;gula - 200 g;gelatin - 20-30 g;air -1L.

Gelatin berendam dalam air. Masak sirup gula dan larutkan gelatin yang telah membengkak di air. Didihkan, tuangkan jus blueberry, aduk, angkat dari api dan tuangkan ke dalam cetakan atau vas. Keren, sajikan. Blueberry

kaleng

Buah blueberry menuangkan air mendidih, mendidih, segera tuangkan ke dalam stoples dan gulung yang disterilkan.