Diet untuk pankreatitis: menu selama seminggu, resep untuk hidangan dengan pankreatitis reaktif
Ditemukan bahwa pankreatitis( penyakit pankreas) mempengaruhi setiap penduduk ke-10 di planet ini. Jika Anda tidak memiliki diagnosis ini, tidak berarti tidak ada masalah - banyak yang belum mengetahuinya, dan makanan sehat tidak akan menyakiti orang lain.
Dan jika kadang Anda merasa sakit dan berat di daerah perut, terutama setelah makan makanan yang berbahaya, mulailah mengikuti diet sekarang, tanpa menunggu dokter menuliskan diagnosis "pankreatitis" dalam pengobatan Anda.
Diet pencegahan tidak seramai kelihatannya: ini untuk pankreatitis akut sehingga Anda harus membatasi diri Anda, dan dalam bentuk kepatuhan normal terhadap makanan sehat, Anda bisa makan cukup beragam dan lezat.
Untuk mengembalikan kerja pankreas tanpa obat pada tahap awal penyakit, pertimbangkan menu diet untuk pankreatitis. Ini adalah tabel perawatan nomor 5.Bahkan dengan bentuk kronis dan dengan pankreatitis reaktif, nutrisi terapeutik dapat mengatur keadaan normal organ dalam dan sekaligus memecahkan masalah pencernaan lainnya.
Jadi, tujuan utama diet - peradangan untuk meminimalkan, sekaligus mengembalikan operasi normal pankreas. Oleh karena itu, volume lemak yang dikonsumsi dan produk oksidasi lemak terbatas.
Prinsip utama diet adalah tidak membebani pankreas. Goreng, lemak, mudah dicerna harus dikecualikan. Perlu untuk mendengarkan perasaan Anda dan tidak makan, lalu memburuk. Tentu, alkohol dilarang secara kategoris.
Pasien harus mengkonsumsi 50 gram per hari.karbohidrat, 100 g.protein, 70 g. Lemak dan tunjangan harian tidak boleh melebihi 3000 kkal. Apa yang bukan terbuat dari adonan, Anda bisa makan, juga daging rebus atau ikan, roti lebih enak dan kemarin, keju cottage, buah juga diperbolehkan. Sup
, daging burung wajib dalam makanan. Hampir semua serealia, kecuali jagung dan millet, produk susu( bebas lemak), telur. Hampir semua sayuran, buah beri dan buah-buahan, peterseli, kayu manis, vanillin. Semua ini bisa, bahkan perlu, jangan kelaparan sendiri, tidak akan berguna untuk pankreatitis, serta interval yang besar di antara waktu makan.
Ada larangan, seperti halnya diet apapun. Sebagian besar harus dihindari. Makanan kalengan, daging asap, daging lemak dan ikan, jamur, okroshka, sosis, subproputers dan baking tidak bagus, tapi bisa rusak.
Lupakan kacang, bawang merah, lobak, bawang putih, lobak, bayam, bumbu. Dan masih harus melepaskan beberapa hal yang sangat lezat, seperti: coklat, kaviar, kopi, makanan ringan panas, krim berlemak, beri asam, minuman dingin.
Beberapa resep hidangan akan membantu membuat menu Anda lebih lezat dan beragam:
1) Mannick.300 gr.manki dunk selama setengah jam di kefir( sekitar setengah liter, sedikit kurang), selama ini mencampur 100 gr.margarin sedikit meleleh dengan dikocok sebelumnya 3 butir telur dengan segelas gula pasir, sedikit soda( 0,5 sdt).Bila semua dicampur, tuangkan dalam bentuk minyak untuk kue dan tunggu 45 menit sampai matang.
2) Kue oatmeal dengan kismis tanpa telur. Hercules - 4 cangkir - tuangkan segelas kefir selama 15 menit. Lalu campurkan dengan 1 telur 1 sendok makan tepung setengah cangkir gula dan 100 gram margarin tidak meleleh mendidih, dicuci dan tersiram air panas kismis pisau naksir yang lebih baik. Olesi dengan lembut dengan sendok di atas nampan roti, meratakan. Secara harfiah 10-15 menit - dan cookie sudah siap.
3) Cream kembang kol dengan kentang, krim asam dengan rendah lemak, atau krim sup labu dengan kentang dan wortel dengan saus akan menjadi malam yang luar biasa dan penemuan yang nyata untuk Anda!
Anda dapat membuat menu perkiraan selama seminggu sendiri, berdasarkan resep dan produk yang diijinkan ini. Jangan berkecil hati, pankreatitis bisa disembuhkan!
Video tentang diet dengan pankreatitis