Cara memasak borsch lezat dengan bit: rahasia video memasak borsch merah

Borsch dengan bit adalah klasik dari masakan Slavic. Varietas borscht ada banyak. Sup borscht yang lezat dengan bit tersedia di setiap wilayah, kota dan bahkan desa di Rusia.

Borscht datang dengan daging dan ramping, dengan pangsit dan kacang. Dan untuk variasi bumbu yang ditambahkan ke borshch, setiap nyonya memiliki rahasianya sendiri. Cara memasak borscht yang lezat dengan bit? Kami akan memberitahu Anda bagaimana memasak borscht dengan bit dan kacang.

Bahan untuk Beet Borber

Untuk tiga liter borsch dengan bit yang Anda perlukan:

- satu bit berukuran sedang;

- satu wortel juga berukuran sedang;

- kacang dua gelas. Ambil kacang putih biasa, jangan besar;

- kubis putih;

- kentang, tiga sampai empat kentang sedang;

- pasta tomat satu sendok makan,

- sayuran hijau, garam, bawang putih.

Persiapan borsch lezat dengan bit

Proses pembuatan borsch lezat dengan bit: pertama tuangkan kacang dengan air dan biarkan dalam semalam. Masak kacang hampir sampai matang. Dan kacangnya, dan kaldu kacangnya, masukkan ke dalam panci, di mana Anda akan borsch.

Jika kaldu kecil, tambahkan air, tapi perhatikan bahwa panci tidak boleh penuh. Cairan itu harus ditempati sekitar dua pertiga pot. Anda masih harus mengisi panci dengan sisa ramuannya. Letakkan panci di atas api sedang.

Potong bit dan wortel menjadi potongan tipis. Jika jerami tidak begitu bagus, dan untuk menghemat waktu, parut di parutan besar. Anda bisa langsung mengirim bit dan wortel ke dalam panci.

Sementara air dalam panci mendidih, Anda bisa mengupas kentang dan memotongnya menjadi kubus.

Biarkan bit, wortel dan kacang cuti selama sekitar lima menit, lalu tambahkan kentang ke dalam panci. Setelah kentang, masukkan pasta tomat dan garamnya.

Iris tipis kubis dan kirimkan ke wajan. Tutup penutup sup, mengurangi panas, biarkan sup berdiri pada panas rendah selama sekitar satu jam. Sisa

dari nuansa memasak borscht dengan bit tergantung pada selera Anda dan jenis rempah-rempah dan herbal yang Anda tambahkan ke sup Anda. Kami menyarankan

menambahkan dill, peterseli dan bawang putih cincang halus ke dalam panci, mematikan panas dan biarkan menyeduh selama satu jam borscht lain.

Saat disajikan, tambahkan sesendok krim asam ke semangkuk borscht. Dan ingat, borsch dengan bit bukan sup, borsch harus tebal agar sendoknya pas.prinsip

dari borscht memasak::

resep video yang memasak

borscht borsch kaldu ayam borsch

Ukraina:

Pilihan lain bit borscht: