Diet dengan hepatitis, prinsip dan komposisi produknya

Hepatitis adalah proses inflamasi pada jaringan hati. Paling sering ada virus hepatitis A, B, dan C. Tapi tidak jarang menghadapi bentuk hepatitis seperti alkohol dan obat terlarang. Dalam pengobatan penyakit ini, antiinflamasi, detoksifikasi, imunokriptif, agen hormonal digunakan. Tapi yang terpenting dalam pengobatan semua jenis penyakit ini adalah kepatuhan diet. Diet

untuk hepatitis

Diet untuk hepatitis berarti restrukturisasi gaya hidup dan kesadaran seseorang secara utuh. Sangat penting tidak hanya mengikuti rekomendasi dalam pengobatan, tapi juga secara sadar mengamati dietnya. Diet harus lembut, teratur, portioned.

Hati sendiri sebagai filter biologis melakukan lusinan fungsi dalam tubuh manusia, jadi diet diet yang benar direkomendasikan oleh dokter ahli diet akan terhindar dari komplikasi dan mengatasi segala bentuk hepatitis. Diet ini diperlukan untuk meringankan beban dari hati yang terkena.

Diet untuk hepatitis dimulai dengan larangan makanan yang dapat memiliki efek berbahaya pada jaringan hati. Ini termasuk: makanan olahan

• .
• Makanan pedas dan pedas.
• Minuman beralkohol.
• Marinades mengandung asam asetat. Lemak hewan
• .
• Penggunaan obat independen yang tidak terkendali.
• Makanan dengan pewarna dan pemanis( minuman berkarbonasi termasuk).
• Manis.
• Sayuran tumbuh dengan menggunakan kimia.

Daftar produk yang direkomendasikan untuk digunakan dalam hepatitis:

• Sereal( sereal, sup).
• Ikan rendah lemak.
• Produk dari kedelai.
• Produk asam laktat. Susu segar rendah lemak dan keju cottage.
• Sup sayuran.
• Buah segar( non-asam).Telur
• .
• Alpukat.

Rekomendasi ini dapat diamati dengan jenis hepatitis apa pun, termasuk alkohol dan obat-obatan. Diet setelah hepatitis A, sebagai jenis yang paling umum, diamati tidak kurang dari enam bulan.

Pasien sering bertanya-tanya jenis makanan apa yang dikaitkan dengan hepatitis C dan adakah perbedaannya? Diet untuk pasien dengan hepatitis C memiliki ciri khas tersendiri, karena hepatitis ini berbeda dari bentuk lainnya dengan gambaran klinis yang terhapus, dan seringkali tanpa gejala. Tidak adanya gejala seharusnya tidak menjadi indikasi pembatalan diet.

Resep untuk pasien dengan hepatitis C

• Penghapusan alkohol, minuman yang mengandung kafein.
• Diet asin ringan( sampai 2 gram garam meja per hari).
• Pengecualian dari diet daging merah dan lemak, ikan berlemak.
• Pengecualian semua produk kalengan dan bumbu.
• Pengecualian produk asap dan gorengan.

Diet untuk hepatitis kronis menyiratkan pembatasan aktivitas fisik, makanan pecahan dan sering dalam porsi kecil.

Bila hepatitis biasanya ditentukan nomor tabel 5 atau diet 5. Tujuan diet 5 untuk hepatitis C adalah memperbaiki sekresi empedu dari hati dan melindungi hati dari efek berbahaya dari berbagai makanan. Dengan diet seperti itu, kandungan protein dan karbohidrat normal tetap terjaga, dan asupan lemak hewani terbatas.

Untuk diet dalam pengobatan hepatitis C, masakan direbus, direbus dan dipanggang direkomendasikan, sebaiknya daging dan sayuran kasar setelah dimasak melewati penggiling daging atau parutan. Sup seharusnya hanya sayuran, Anda bisa dengan sereal. Sup susu dengan pasta, borsch dan bit juga dianjurkan. Anda tidak bisa makan kaldu daging lemak, sup jamur dan ikan, okroshka dan sup hijau.

Diet dalam bentuk racun penyakit ini mengandung daging tanpa lemak atau bebas lemak, juga unggas tanpa kulit, domba muda, kelinci, babi rendah lemak, kalkun. Penderita bisa memasak roti kubis, pilaf dari daging rebus. Jangan makan daging angsa atau bebek, atau hati.

Diet dalam bentuk virus tidak jauh berbeda dengan jenis makanan lain dalam penyakit ini. Dari produk asam laktat rekomendasikan untuk menggunakan kefir, susu kemiri, keju cottage tebal atau rendah lemak, piring dari keju cottage( vareniki, puding, casserole).

Diet ini mencakup penggunaan keju non-lemak dan rendah lemak, serta krim asam untuk sup. Selain itu, Anda bisa makan telur dadar dari telur, dan terkadang telur dan telur rebus. Anda tidak bisa makan telur yang terjal atau digoreng.

Produk pastry, roti kemarin, kue kering tanpa ragi dengan keju cottage, ikan atau daging rebus, biskuit kering dianjurkan. Dari pasta sampai hepatitis bisa makan variasi pasta padat dalam bentuk rebus. Anda tidak bisa makan roti ragi segar dan mentega, adonan goreng.

Saat menggunakan serealia, ingatlah bahwa diet untuk hepatitis tidak mengandung kacang polong, karena kacang polong menyebabkan kembung dan memberi beban pada hati. Hal ini menjadi sangat relevan untuk diet hepatitis alkoholik. Sayuran

dapat digunakan dalam bentuk rebus atau mentah. Hal ini berguna untuk menggunakan asinan kubis non-asam, namun Anda perlu mengesampingkan dari makanan bawang hijau, bawang putih, lobak, lobak, lobak, jamur. Dari sayuran segar, Anda bisa menyiapkan salad dan bumbui dengan minyak sayur. Vinaigrettes, salad dari seafood, salad dari buah segar sangat berguna.

Saat meresepkan diet, resep masakan sederhana. Piringnya sebagian besar berupa tanah, direbus, atau dikukus. Anda bisa membuat benda kerja dari daging rendah lemak( bakso) dan meletakkannya di dalam freezer. Untuk melakukan ini, dagingnya digulir dua kali melalui penggiling daging, tambahkan aprikot kering, susu, telur, garam secukupnya. Persiapan bakso tidak butuh waktu lama. Mereka biasanya dimasak di oven, menyiram krim asam, atau dalam boiler ganda.

Resep lain yang berguna - syrniki dengan wortel. Untuk ini, wortel digosok pada parutan, tambahkan sedikit minyak sayur, mangga dan masak sedikit. Kemudian tambahkan keju cottage, telur, tepung dan gula pasir. Anda bisa memasak kue keju di oven.

Sebelum meresepkan diet untuk hepatitis yang diinduksi obat, perlu untuk mengetahui obat mana yang memiliki efek toksik pada hati. Hal ini diperlukan tidak hanya untuk menemukan obat ini dan untuk mengecualikannya, tetapi juga untuk menemukannya sebagai pengganti yang memadai. Perlu diingat bahwa pembatalan obat dapat, di satu sisi, memperbaiki hati, dan sebaliknya, memperburuk kondisi umum pasien.