Cara memasak telur rebus: dua cara sederhana, juga tips bagaimana mudahnya membersihkan telur

Cara memasak telur rebus tidak diketahui semua orang. Bagi orang-orang yang tidak berminat memasak, tapi ada kebutuhan untuk menyiapkan sajian dengan tangan dan tangan sendiri dan di rumah, telur rebus akan menjadi pilihan yang sangat baik. Hari ini kami akan memberitahu Anda bagaimana mempersiapkannya dengan benar. Ini hanya memerlukan sedikit waktu dan mematuhi peraturan tertentu. Aturan

untuk memasak telur rebus

- Jangan sekali-kali memasak telur kecuali Anda mengeluarkannya dari lemari es. Karena telur yang sangat dingin bisa pecah saat mereka bersentuhan dengan air panas.

- Agar tidak melirik sepanjang waktu pada jam dan tidak menebak berapa telur lagi yang mendidih, maka perlu menggunakan timer.

- Tidak disarankan memasak telur untuk waktu yang sangat lama, jika tidak ada timer. Protein akan menyerupai karet, dan kuning telur bisa menghitamkan.

- Jika telurnya agak segar dan kurang dari empat hari, maka telur tersebut perlu dimasak selama 3 menit lebih lama.

- Untuk memasak telur dianjurkan untuk menggunakan piring dengan kapasitas kecil, karena telurnya bisa saling mengalahkan.

- Telah diketahui bahwa pada telur di ujung tumpul ada bantal kecil. Ini mengumpulkan udara dan dapat meningkatkan tekanan saat memasak. Akibatnya, cangkangnya akan retak. Untuk mencegah hal ini terjadi, disarankan untuk menusuk tempat itu dengan jarum agar uapnya tersumbat.

Sudah jelas, semua orang menyukai telur yang dimasak sesuai selera. Namun, ada metode sederhana bagaimana cara merebus telur rebus saat preferensi tidak masalah.

Cara pertama menuju

Cara termudah adalah cara merebus telur rebus. Dalam panci kecil dengan air mendidih, turunkan sendok telur dengan perlahan. Kemudian hidupkan timer dan masak selama 1 menit dengan air mendidih.

Lepaskan panci dari panas, tutup dan hidupkan ulang timer. Jika perlu, kuning telurnya lembut, dan proteinnya sedikit cair - untuk mendeteksi 6 menit. Kepada kuning telur lebih padat, dan proteinnya hampir membeku - 7 menit.

Cara kedua

Dalam kasus ini, taruh telur dalam panci, tuangkan air dingin dan didihkan dengan api yang tinggi. Kemudian, saat mendidih, segera turunkan api dan ukur pewaktu selama 3 menit untuk membuat telur setengah cair, 4 menit - dapatkan cairan kuning telur, dan proteinnya akan ambil sedikit, 5 menit - kuning dan proteinnya dimasak, namun di bagian tengahnya akan tetap cair dengan cerah.adalah titik kuning

Cara membersihkan

Bersihkan telur agar tetap cantik juga tidak selalu bisa berubah. Dan di sini ada rahasia. Sebelum membersihkan, cangkangnya "rastreskat" di seluruh permukaan, jadi akan lebih mudah dibersihkan. Mulailah membersihkan dengan ujung yang besar dan terus di bawah aliran air dingin, sehingga seluruh cangkang dicuci selama proses pembersihan.

Ingat bahwa jika Anda memasak telur yang dikemas hanya 4-5 hari yang lalu, bersiaplah untuk fakta bahwa mereka tidak akan dibersihkan dengan benar.

Setelah dibersihkan, taruh telur di bawah air mengalir untuk menghindari penggelapan kuning telur, lalu mereka harus benar-benar mendingin.

Telur juga akan mudah dibersihkan jika dimasak dalam cangkang selama beberapa menit dengan air dingin setelah dimasak. Kemudian cangkang akan menjauh dari protein jauh lebih mudah. Resep

Resep

Telur direbus lembut, dalam kantong, direbus dengan keras:

Berapa menit untuk memasak telur: Telur

: Telur

di multivark: