Bagaimana cara mengatur meja untuk Natal - bagaimana menyajikan sebuah meja
Natal yang tertua bukan hanya gereja, tapi juga hari libur nasional. Dia terus tinggal bahkan di hari-hari tercerahkan kita yang paling dihormati dan pada saat yang sama merupakan festival terang-terangan bagi banyak orang. Menurut tradisi Ortodoks di Rusia, itu dirayakan menurut kalender Julian - dari 6 sampai 7 Januari. Di negara lain, di mana kebiasaan menggunakan kalender Gregorian, di kalangan umat Katolik dan Protestan, dirayakan pada 24-25 Desember. Pepatah Tradisional
mengingatkan kita bahwa liburan Natal selalu dianggap sebagai perayaan keluarga, sebuah kesempatan untuk mengumpulkan semua kerabat di meja dan diilhami dengan atmosfer magis dari misteri kelahiran Anak Allah. Itu selalu menyatukan dan sangat mempercayai orang dan orang-orang yang baru bertobat, mereka yang pertama kali bergabung dengan atmosfer festival dua belas hari yang hebat.
Pada tanggal 28 November, semua orang percaya mulai berpegang pada puasa Natal, yang berakhir pada malam Natal, pada malam hari tanggal 6 Januari. Bagaimana mengatur meja untuk Natal, mengikuti tradisi? Dimulai pada pagi hari pada hari ini Anda perlu memasak ostrovo atau kutya - sajian utama meja natal. Ini adalah bubur yang dimasak dari gandum dengan madu, buah-buahan dan kacang-kacangan. Tidak mungkin makan malam ini dengan kencang - menurut kanon Orthodox, pos tersebut masih terus berlanjut. Sampai bintang pertama, yang melambangkan keajaiban Betlehem tentang kelahiran Juruselamat, dilarang makan makanan. Menu pada malam natal seharusnya hanya bersandar! Menurut peraturan gereja hanya ikan, seafood, kue kering rendah lemak, jamur, vareniki, piring dari sayuran, asinan kubis dan produk lainnya yang diijinkan. Makanan lezat daging: angsa Natal, bebek, kalkun dan ayam, dipanggang dengan apel, asinan kubis atau bubur, dapat disajikan pada 7 Januari di siang hari karena pembusukan.
Bagaimana cara menyajikan meja natal pada pengaturan meja Natal Natal
simbol digunakan untuk mencerminkan esensi dari liburan keluarga yang cerah ini. Tidak mungkin ibu rumah tangga modern akan menaruh jerami atau jerami di bawah taplak meja di sudut meja atau menaruh siung bawang putih di sana. Sebaliknya, hal itu akan mengalihkan perhatiannya saat melayani harmoni warna taplak meja dan dekorasi, di mana makna liburan akan dibaca.
Warna Natal utama berwarna putih, merah tua, kuning emas, hijau dan biru. Warna putih selalu dianggap warna utama, karena dikaitkan dengan cahaya ilahi. Merah - melambangkan kegembiraan kelahiran dan kebangkitan Yesus. Warna kuning keemasan, atau kerajaan, dikaitkan dengan jiwa dan kesejahteraan, dan warna hijau selalu digunakan sebagai simbol kehidupan kekal. Banyak ibu rumah tangga menggunakan taplak meja biru atau piring sebagai simbol kemurnian dan kemurnian spiritual saat menyajikan meja meriah pada Malam Natal. Sebelum menyiapkan meja untuk Natal, Anda harus memutuskan rentang nuansa untuk secara visual tidak membebaninya.meja
merah elegan dan pada saat yang sama dapat menjadi pilihan sederhana yang menggabungkan belokipennuyu taplak meja kaku, seperti serbet dan herbal: ranting konifer, pinus jarum atau favorit semua puansetiyu - "Bintang Natal" di tengah meja. Hijau bisa ditempatkan indah di gelas biasa lebih dekat dengan komposisi dengan bunga. Dekorasi ini, bersama dengan taplak meja putih yang cerdas akan menciptakan suasana meriah yang menggembirakan. Taplak meja berwarna merah tua, yang begitu populer saat ini, dengan serbet yang dihiasi dengan kepingan salju, akan memberi khidmat dan bangsawan untuk liburan. Selaras dengan baik: putih, kuning atau dihiasi dengan lilin perada emas di tempat lilin tempel, karangan bunga dari cabang-cabang jenis konifera dengan kerucut. Di meja natal, setiap ibu rumah tangga mencoba meletakkan piring kristal dan porselen yang mahal.
Dan dalam memori simbol Natal, Anda dapat bukannya jerami alam indah memotong kertas jerami atau putih, menghiasi meja dengan tokoh-tokoh malaikat atau, jika tidak ada tempat untuk mengangkat mereka di atas meja, menggantung kertas makhluk luar bumi pada string.
simbol Katolik Natal - cookies Gingerbread - Anda dapat memasak sendiri atau mengganti gingerbread Tula. Tapi mereka terlihat sedikit lebih berat daripada kelezatan udara tradisional.
Tips
Jika pada liburan Tahun Baru para gundik mencoba mengejutkan para tamu dengan hidangan baru, maka meja makan keluarga pada tanggal 7 Januari adalah tradisional. Dua belas piring disajikan di atasnya: pancake, ikan, angsa panggang, kalkun, bebek atau ayam, diisi dengan apel, bubur kubis atau bubur gandum, babi muda, jelly atau jellied, sosis buatan sendiri, panggang dengan jamur dan kue kering: kue madu, roti gulung denganpoppy dan madu, roti gulung, kue dan kue yang berbeda. Sebelum Anda menetapkan meja untuk Natal, Anda harus menyiapkan kutyu yang kaya( osobovo) dan Uzvar.
Resep untuk simpul sederhana: untuk beberapa liter air mendidih, Anda perlu mengambil 0,5 kg buah kering dan mendidihkannya, menambahkan 50 g lebah madu. Sekali lagi mendidih, tapi jangan masak( !) Dan keren. Sajikan di atas meja di guci decanter atau clay.
Osovo tradisional dibuat dari gandum, tapi hari ini kutya padi sangat populer. Resep untuk persiapannya identik: 200 gram beras atau gandum, 100 g permen karet, 1 gelas kenari kupas( kenari, kacang almond, kacang tanah atau hazelnut), 50-100 g madu( secukupnya), kismis 50 gram atau seperempat cangkir. Anda bisa menambahkan krim segar, manisan buah. Butir untuk bilas, tuangkan air dingin sebanding: satu bagian dari butiran - dua bagian air. Masak sampai matang. Lalu tiriskan dan dinginkan. Poppy tuangkan air mendidih dan rebus sampai gembur. Maka itu perlu digulirkan di penggiling daging. Kismis juga merendam air panas. Campur semua bahan dan sajikan ke meja.
Di meja natal itu tidak biasa, seperti di Malam Tahun Baru, untuk memperlakukan para tamu sampanye. Mulailah makan biasanya dengan tiga sendok kutya, yang melambangkan penghormatan kepada Tritunggal Mahakudus. Dan di meja dalam suasana yang hangat dan ramah mengucapkan selamat kepada satu sama lain, mereka memimpin percakapan yang tenang dan santai, memberikan hadiah yang telah disiapkan sebelumnya dan menikmati kenyamanan rumah.