Persiapan jeli diet

Buah segar, jelly biasanya disiapkan dengan kadar kerapatan rata-rata. Pati( dua sendok makan per gelas air) dibumbui dengan air matang dingin. Dan itu harus dilakukan saat memasak buah. Jika pati diencerkan dalam air terlebih dahulu, maka akan mengendap. Bagaimanapun, pati yang diencerkan harus disaring melalui saringan hitam dan kemudian dituangkan ke dalam sirup mendidih sekaligus. Kissel, yang diisi dengan pati, sebaiknya tidak mendidih untuk waktu yang lama, jika tidak maka menjadi cair.

Dan sekarang kita akan memberi tahu secara spesifik bagaimana cara menyiapkan jeli apel . Apel jinak segar dicuci dengan baik, dipotong menjadi irisan tipis, dituangkan dalam air dalam panci, segera didihkan, lalu panaskan dan rebus apel sampai siap dengan api kecil. Masak apel rebus dengan saringan, diletakkan di atas panci, lap, campurkan dengan kaldu, masukkan gula dalam jumlah yang diperlukan, didihkan dan didihkan dengan tepung encer. Sebagian dari diet seperti jelly biasanya diambil( dalam gram): apel - 120 sampai 140, tepung kentang - 10, air - 150, gula - dari 10 sampai 20.

Anda juga dapat menyiapkan jeli diet dari apel kering atau aprikot kering. Kue kering dan dicuci bersih dicuci dengan air mendidih dan dalam panci tertutup rapat selama 2-3 jam, kemudian di dalam panci yang sama didihkan dengan api panas dan didihkan selama 25-30 menit dengan api kecil. Kaldu disaring melalui saringan ke panci lain, apel diseka. Pure apel yang dihasilkan untuk masuk ke dalam kaldu, tambahkan gula, semua campuran ini dengan baik, didihkan dan didinginkan tepung. Dengan cara yang sama, siapkan jeli dari aprikot kering - aprikot kering, aprikot. Bagian jelly diambil( dalam gram): buah kering - dari 20 sampai 30, tepung kentang dan gula sebesar 10, air - sampai 200.

Tempat khusus dalam makanan diet adalah susu - yang paling terjangkau dalam kondisi apapun dan dapat diterima oleh banyakransum terapeutik dan preventif. Dalam panci dengan dasar yang tebal, tuang ke dalam susu, didihkan, tambahkan jumlah gula yang ditentukan, campurkan dengan benar tepung dan, aduk terus, rebus jeli selama 5 menit dengan api kecil. Untuk memberi ciuman itu aroma dan rasa yang menyenangkan, tambahkan parutan jeruk atau lemon sampai mendidih. Jeli panas didinginkan di gelas, gelas, di mana ia akan disajikan ke meja. Sajikan susu jelly diambil( dalam gram): susu segar - 150, tepung gula dan kentang - 10, air - 30 dan kupas 1 / 8-1 / 6 oranye atau lemon.

Anda bisa menyiapkan jeli diet dari susu kering. Untuk ini, segelas susu kering diencerkan dengan dua gelas air dingin dan dibiarkan jadi setengah jam. Kemudian tambahkan dua gelas lagi air ke susu yang membengkak, aduk semuanya, bawalah ke dalam biskuit dengan dasar yang tebal. Dan kemudian semuanya dilakukan seperti susu segar.