Diet untuk encok

untuk gout - merupakan bagian penting daripengobatan, yang membantu mencegah eksaserbasi penyakit dan memastikan keadaan normal pasien.

menyebabkan dan gejala rematik terjadinya penyakit ^

Gout - penyakit yang timbul dari - untuk gangguan dalam metabolisme tubuh, di mana garam asam urat dipertahankan pada sendi. Penyebutan pertama asam urat berasal dari Hippocrates.

Hari ini, penyakit asam urat tidak begitu umum( untuk 1 ribu orang sekitar 3 kasus), namun baru-baru ini dinamika kejadian telah meningkat secara nyata. Dokter, khususnya, sebagian besar menghubungkan ini dengan makanan yang dimakan orang.

Untuk asam urat menyebabkan peningkatan konsentrasi asam urat dalam darah. Derivatifnya disimpan di sendi dan organ, yang dapat menyebabkan peradangan dan kerusakan selanjutnya. Alasan semacam ini gangguan dalam metabolisme dapat berupa produksi berlebihan asam urat, yang membawa ginjal tidak memiliki waktu atau ketidakmampuan ginjal sendiri mengatasi dengan jumlah normal substansi yang sama.

Gejala asam urat bisa menjadi rasa sakit dan pembengkakan di sendi, saat pertarungan kulit di area jempol kaki yang memerah, juga suhu tubuh bisa naik. Jika penyakit ini tidak diobati secara tepat waktu dan tidak sesuai dengan diet terapeutik, persendian akhirnya bisa runtuh sepenuhnya dan menyebabkan kecacatan berat.

Selama berabad-abad, telah terbukti bahwa munculnya penyakit gout secara langsung tergantung pada nutrisi dan gaya hidup manusia. Sebelumnya, asam urat bahkan dianggap sebagai "penyakit para raja".Ini berkontribusi pada perkembangannya, khususnya, makanan berlemak dan alkohol. Oleh karena itu, diet untuk asam urat untuk tujuan terapeutik dan pencegahan harus ditujukan untuk mengurangi produksi asam urat dan turunannya.diet

untuk gout dapat diberikan dalam dua kasus - ketika seseorang menunjukkan tanda-tanda penyakit - sendi membesar( biasanya jempol kaki), atau tingkat yang berlebihan dari asam urat dalam tes darah.

Sebelum Anda mulai diet untuk gout, Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebagai buah-buahan segar dan sayuran dapat mempengaruhi pengoperasian sistem pencernaan, dan cairan dalam jumlah besar tidak ditampilkan pada pasien hipertensi. Kelebihan program nutrisi kuratif untuk asam urat tidak hanya terdiri dari kemampuan untuk menghilangkan penyebab masalah, namun juga dalam meningkatkan metabolisme.

diet untuk kaki gout memiliki kekurangan, yang utama adalah tingkat keparahan pembatasan makanan( di antara mereka - daging, makanan pedas dan asin, alkohol, dll), tanpa yang tidak mungkin untuk mengalahkan penyakit ini.

Dilarang untuk produk asam urat: daging

• ( lemak);
• daging, ikan dan kaldu jamur;Jelly dan saus daging
• ;
• mengisap produk daging;Sup semi-disiapkan
• ;Produk sampingan daging
• ;Ikan kaleng dan kaviar
• ;Kopi
• , coklat dan teh kuat;Kacang, kacang polong dan kacang polong lainnya;Pengawet
• ;Lemak hewan
• ;Rempah-rempah
• ( kecuali garam, cuka dan daun salam);
• coklat, kue mentega, krim;
• alkohol, termasuk bir;Anggur
• , kismis, raspberry, buah ara

Diijinkan dalam jumlah kecil : Sosis

• ;
• unggas, daging sapi dan ikan tanpa lemak dalam bentuk rebus;Garam
• ( sangat sedikit);
• tomat( tidak lebih dari 3 unit setiap hari.), Kembang kol, paprika, hijau, lobak dan lobak, bayam, coklat kemerah-merahan, seledri;Jamur
• ;Mentega
• ;Susu
• ( dalam sereal dan teh);Plum
• ;Lemak

Direkomendasikan makanan untuk diet untuk gout:

Daging unggas

• , daging kelinci;Makanan laut
• ;Sup sayuran
• ;Telur
• ;Ikan
• varietas rendah lemak;Produk susu asam
• ;Sereal
• , sohun, roti;
• kacang dan biji apa;Kubis putih
• , zucchini, mentimun, biru, kentang;Buah kering
• ;
• apel hijau, jeruk, melon, gooseberry, alpukat;
• berries( kecuali raspberry);
• hijau;
• jus alami dan compotes, teh hijau dan lemah;
• minyak sayur.

Diet untuk asam urat: menu dan resep perkiraan ^

1 hari

• sepiring salad buah dengan yoghurt dan madu, teh dengan susu, biskuit;Susu
• atau kefir;
• sup sayuran digiling dengan minyak sayur dan rempah;Potongan kentang
• dari kentang, krim;
• rebus telur dengan mentimun;Keju cottage
• dengan yoghurt.

2 hari

• salad tomat dengan mentimun dan sayuran hijau, roti gandum, kopi;Casserole dadih
• ;Kentang rebus
• , kembang kol rebus, kompot;Sandwich
• dengan keju, kefir;Bubur Oatmeal, roti jahe, teh

3 hari

• bubur soba susu, teh;Salad bit
• ;Sup jelai mutiara
• dengan sayuran, daging tanpa lemak, salad kubis dengan timun;
• kompot dengan marshmallow;Yoghurt
• , alpukat.

4 hari

• 2 keju cottage dengan selai, kopi tidak kuat;
• kefir dengan remah roti;
• menjejalkan paprika( bukan sayuran daging), kaviar terong, jelly;Sandwich
• dengan keju, kompot;Bubur oatmeal, teh.

5 hari

• 2 tomat, keju cottage, kopi;Salad buah
• dengan yoghurt;Bubur beras
• , daging sapi, tomat dan timun;
• mengukus sayuran dengan roti;
• rebus telur, tomat, kompot dengan biskuit.

6 hari

• bihun dengan saus, sawi putih;Buah
• ;Jelly
• ;
• direbus zucchini dengan paprika, kentang tumbuk, kissel;Sayuran segar
• ;
• apel panggang dengan keju cottage, teh. Keju dan teh cottage;Kefir dan jahe
• ;Sup sayuran
• dengan nasi, bakso ayam, salad sayuran;Yogurt
• dengan buah beri;
• mengukus sayuran, jelly.

Pada usia 20 tahun abad ke-20 Dr. Pevzner terlibat dalam masalah asam urat. Diet dengan asam urat Pevzner terdiri dari masakan rendah kalori, yang mengatur keseimbangan asam dan alkali dalam darah. Harus sering dan dalam porsi kecil. Seminggu sekali, rekomendasi bongkar hari.

Diet dengan eksaserbasi asam urat melarang penggunaan setiap hidangan daging atau ikan. Diet ini terutama mencakup makanan cair( susu dan produk susu asam, membungkus kaldu buah, sup dari sayuran, sereal dalam susu).Dalam sehari Anda perlu minum sekitar 2 liter cairan. Untuk kelaparan dalam fase eksaserbasi itu tidak mungkin.

Resep hidangan diet untuk penderita encok

Berikut adalah beberapa resep lezat dan bermanfaat yang akan membantu membuat diet untuk asam urat yang beragam dan membosankan.

Pasang borscht

• Rebus air, tambahkan sedikit sekali, masukkan kentang potong( 5 buah).
• Tumis bawang merah sampai kemerahan, lalu tuangkan wortel parut dan bit ke dalamnya.
• Tambahkan tomat dan rebus.
• Potong kubis dan tambahkan bersama tomat dan sayuran ke dalam panci ke kentang yang hampir jadi.
• Sebelum Anda mematikan, letakkan lada dan sayuran Bulgaria.

Kaviar roe

• Potong kilogram zucchini, taruh di penggorengan sampai cairan menguap.
• Secara terpisah goreng wortel dengan bawang bombay( masing-masing 0,5 kg), tuangkan beberapa sendok tomat tebal, rebus.
• Tambahkan campuran yang dihasilkan ke zucchini, didih.
• Bisa digiling dengan blender.

Kembang kol panggang

• Membongkar kubis pada perbungaan, masukkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit.
• Buat sekantong 2 butir telur, sedikit asin dan dicambuk dengan krim asam.
• Kubis dicelupkan ke dalam campuran dan goreng di penggorengan panas sampai kemerahan.

Hasil, rekomendasi dan umpan balik dari dokter tentang nutrisi makanan untuk asam urat ^

Hasil diet untuk asam urat adalah pemulihan metabolisme asam urat normal dan pengurangan garamnya di dalam tubuh. Jika pola makan seperti itu terus berlanjut, ini akan mengurangi jumlah penyakit kambuh. Selain itu, efek samping diet untuk asam urat adalah pengurangan berat badan dan penurunan kolesterol darah, yang membantu menormalkan tekanan darah.

Ulasan dokter tentang diet untuk asam urat menekankan kegunaan dan keefektifannya. Menu kursus makanan medis beragam, ia menyediakan organisme dengan semua zat berharga, dan pada saat bersamaan, mempromosikan pemurnian organisme. Program diet semacam itu bisa digunakan oleh orang yang benar-benar sehat untuk dicegah.

Kami juga merekomendasikan untuk menonton video video dengan saran ahli nutrisi yang berguna pada tiga hari terbaik pelepasan yang membantu menurunkan berat badan dengan cepat dan efektif: