Piring untuk Tahun Baru 2015 Kambing - apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2015?
Semakin dekat tanggal yang disayangi di Tahun Baru, semakin sering kita mulai memikirkan menu meriah. Dilihat dari kalender China, 2015 mendatang akan berbaris di bawah simbol Kambing Kayu Hijau. Mereka mengatakan bahwa kambing yang ramah, tapi sedikit berubah-ubah, Anda perlu menyenangkan Malam Tahun Baru dengan berbagai hidangan lezat sehingga keberuntungan menyertainya sepanjang tahun. Karena itu, usahakan tutup meja meriah agar semburan terasa enak.
Saat membuat menu meriah, pertimbangkan rekomendasi utama horoskop timur, yang mengatakan bahwa masakan untuk Tahun Baru 2015 - tahun Kambing harus berlimpah dalam sayuran hijau, sayuran, buah dan akar( wortel, kentang, bit), yaitu piring yang ada di alam. Kambing senang menggunakannya. Untuk mengobati tamu yang diberi kaleng raznosolami di Malam Tahun Baru sangat tidak diinginkan. Manjakan kambing dengan kualitas bagus dengan produk segar.
Makanan ringan
Piring pertama meja meriah tentu saja terdiri dari berbagai makanan ringan - dari potongan sayuran, daging atau ikan sampai sandwich. Tapi untuk pertemuan serius Tahun Baru, Anda bisa memikirkan sesuatu yang lebih tidak biasa. Sebaiknya tambahkan beberapa resep ke perbendaharaan kuliner Anda:
"Boneka apel". Perlakukan Kambing dengan camilan asli berupa apel yang diisi dengan daging unggas. Untuk persiapannya, ambil lima apel hijau yang dicuci bersih, sebaiknya yang besar. Potong bagian atas( cover) dari mereka dan hati-hati lepaskan tengahnya dengan pisau. Potong bubur kertas. Kemudian, dengan dua sendok makan jus lemon, taburi pulp dan apel hancur dari dalam sehingga tidak menggelapkan dari oksidasi. Potong 200 gram daging unggas halus, satu bawang merah dan goreng semuanya dalam minyak sayur sampai hampir siap. Kemudian tambahkan potongan apel yang hancur dan 50 ml cognac. Tambahkan garam dengan lada secukupnya dan rebus isiannya selama sekitar dua sampai tiga menit. Selesai diisi isian apel yang telah disiapkan sebelumnya, tutupi dengan potongan-potongan yang dipotong, taruh di atas baking tray. Panggang dalam oven selama lima belas menit pada 180 ° C.Sajikan di atas meja dalam keadaan dingin. Terong gulung
Terung gulung dengan isian keju. Cuci beberapa terong kecil. Angkat dari mereka pedikel dan potong tipis kira-kira setebal dua milimeter. Masukkan piring yang dihasilkan ke dalam mangkuk, taburi sedikit garam dan biarkan dalam bentuk ini selama sekitar sepuluh menit. Selama waktu yang ditentukan, terong akan melepaskan jus pahit. Setelah sepuluh menit, tuangkan setengah cangkir air ke dalam mangkuk untuk membilas piring untuk menyingkirkan kepahitan dan kelebihan garam. Tiriskan air, tekan piring dengan ringan. Dalam mangkuk dengan aubergines tuangkan sedikit minyak sayur olahan( sedikit lebih dari dua sendok makan).Goreng piring terong di kedua sisi tanpa minyak pada wajan yang telah dipanaskan sebelumnya dan kemudian dinginkan di bawah tutup atau di bawah kantong plastik agar lembut. Sementara terongnya mendingin, parut 50 gram keju keras dan telur rebus di parutan halus, bumbui dengan dua sendok makan mayones dan cincang tiga siung bawang putih. Aduk campuran itu dengan saksama, lalu belah belah( satu sendok teh), taruh di piring. Piring piring dengan hati-hati dan gulung ke piring, hiasi dengan peterseli dan tomat. Salad
Pilihan terbaik untuk "menu hijau" di meja meriah adalah salad yang terbuat dari sayuran segar. Berbagai lezat dan disajikan dengan indah salad akan memungkinkan Anda untuk bersama-sama dengan Eve pengalaman tamu makan Tahun Baru, dan tanpa kalori ekstra, yang selain dampak negatif pada kesehatan, namun membuat angka sempurna. Jadi, kami menawarkan untuk memasak untuk Tahun Baru meja salad:
kubis Karena tahun depan kambing, menyiapkan salad mudah dan sederhana kubis dengan judul ceria «Kambing di kebun» , dibumbui dengan saus kedelai, zaitun chip minyak dan rempah-rempah renyah ataubiskuitfavorit «Greek salad»
Semua orang .Iris beberapa tomat matang, mentimun, paprika, 100 gram brynza, setengah bohlam. Kemudian tambahkan cengkeh bawang putih, 50 gram zaitun dan dua sendok makan minyak zaitun. Salad aduk, masukkan ke dalam piring, hiasi dengan sayuran hijau.
mantel Meskipun keinginan gairah untuk menjaga angka, di atas meja Tahun Baru harus salad tradisional «Olivier 'dan' Herring bawah mantel bulu» .Mereka pasti suka kambing!
Hot piring
ayam dalam oven panas untuk perayaan Tahun Baru yang sempurna dipanggang oven kalkun, bebek dengan apel atau ayam kemerahan dengan kerak renyah lezat. Anda juga bisa memasak daging kelinci di krim asam atau ikan boneka. Pilihan hidangannya cukup bagus, jadi pilih resep sesuai selera anda sendiri.
Minuman
Delight kambing dengan air bersih segar( sebaiknya musim semi), beberapa jus berry yang berguna dan lezat, pisang dan kopi koktail atau jus jeruk segar. Seperti Anda bisa melihat aneka minuman ringan yang cukup besar.
Bagi mereka yang lebih suka bersenang-senang, mencicipi minuman keras buatan sendiri, kami menawarkan resep untuk diminum. Ambil satu kilogram dari setiap buah kupas( beri) dan dua ratus gram gula pasir. Di dalam wadah bersih dicuci lapisan buah dan gula, lalu tuangkan vodka. Buah harus benar-benar tertutup dengan vodka. Tutup toples dengan tutup dan taruh di tempat yang gelap. Dalam dua minggu, ketegangan. Pada akhirnya, Anda akan mendapatkan minuman beralkohol rendah yang bagus.