Cara menyiapkan lentil untuk menurunkan berat badan, mana yang lebih baik pilih, nilai kalorinya
Selama ahli diet penurunan berat badan merekomendasikan penggunaan karbohidrat kompleks. Ini termasuk perwakilan keluarga kacang polong - kacang lentil. Ini mengandung banyak protein, dan dengan mudah bisa menggantikan bahkan daging. Lentil memasak lebih cepat daripada kacang polong atau kacang-kacangan, dan manfaatnya sangat besar.
Dari artikel tersebut Anda akan belajar tentang manfaat lentil, cara memasak lentil untuk menurunkan berat badan dan bagaimana kualitasnya berbeda tergantung pada spesiesnya.
Manfaat Lentil untuk Tubuh
Mengapa miju berguna saat menurunkan berat badan dan tidak hanya? Komposisi kacang-kacangan ini meliputi:
1. Asam folat dan zat besi, yang diperlukan untuk tubuh wanita.
2. Serat, yang meningkatkan peristaltik usus.
3. Vitamin dari kelompok A, B dan C, asam amino, Omega-3, Omega-6 dan zat mikro.
Kacang tanah ini diakui sebagai produk ramah lingkungan, karena tidak mengumpulkan zat berbahaya: radionuklida atau nitrat.
Lentil mencegah pembentukan tumor ganas dan meningkatkan kekebalan tubuh. Lentil mempercepat metabolisme, yang membantu menurunkan berat badan.
Kandungan kalori dari miju-miju untuk menurunkan berat badan hanya 116 kkal per 100 gram. Dari semua hal di atas, dapat disimpulkan bahwa kacang polong ini hanyalah harta karun bagi tubuh manusia dan perlu memasukkannya ke dalam makanan Anda tanpa kecuali.
Jenis lentil
Ada tiga jenis utama kacang lentil - merah, coklat dan hijau. Untuk memahami apa itu lentil lebih baik untuk menurunkan berat badan, itu tidak akan sulit, karena merah adalah makanan yang paling banyak karena tidak adanya cangkang.
Lentil yang paling umum adalah coklat, dengan cepat bermuara, jadi tujuan utamanya adalah sup.
Lentil merah cocok untuk kentang tumbuk dan sup pure, karena butirannya tidak dilapisi, kemudian dimasak dalam 15 menit.
Lentil hijau adalah sereal mentah, jadi tidak mendidih. Bagus untuk salad, lauk pauk, casserole dan hidangan daging. Cara memasak kacang lentil
Hidangan miju-miju dapat disiapkan dalam jumlah yang lebih banyak - ini serbuk, lauk, sup, salad dan stews. Untuk memasak lentil sangat sederhana, aturan utamanya adalah hanya untuk makanan asin pada akhirnya.
Untuk merebus kacang merah, Anda akan memerlukan dua gelas air dan satu gelas kacang polong. Letakkan pantat di air mendidih, masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Jika Anda memasak lebih banyak kacang lebih lama, maka akan berubah menjadi haluskan, karena ragam ini sangat lembut. Setelah kesiapan, buang lentil melalui saringan untuk mengalirkan air yang tidak perlu.
Satu gelas lentil coklat dan hijau perlu diminum tiga setengah gelas air. Sekali lagi, masuk ke dalam air mendidih dan masak selama dua puluh menit dengan api kecil. Diijinkan untuk menambahkan satu sendok makan minyak zaitun atau minyak bunga matahari, sehingga biji-bijian tidak saling menempel, dan sajiannya gembur.
Ada miju rebus yang Anda bisa, sebagai hidangan independen atau hiasan untuk daging atau ikan, setelah mencicipi saus lezat dan makanan.
Recipes
1. Untuk saus tomat, Anda perlu: potong tomat ceri menjadi dua bagian, minyak zaitun - panaskan dalam wajan dan goreng di atasnya sepasang siung bawang putih, tambahkan tomat, kemangi dan giling dengan blender.
2. Untuk saus zaitun yang Anda butuhkan: satu sendok makan minyak zaitun, dua sendok makan jus tomat dan zaitun hitam cincang. Campur semuanya dan tambahkan ke lentil.
3. Bubur dibiarkan masak dari lentil merah, dan dari coklat. Ambil satu gelas kacang polong dan dua gelas air, letakkan semuanya di atas api. Setelah direbus, masak selama 40 menit. Saat disajikan, tambahkan garam dan mentega.
4. Diet sup pure juga sangat mudah dimasak. Bahan yang perlu: lentil rebus, garam, rempah-rempah dan rempah-rempah. Lentil menggiling ke keadaan cairan haluskan, tambahkan air, garam dan bumbu sampai konsistensi yang diinginkan. Jika diinginkan, Anda bisa menaruh beberapa tomat atau kentang rebus.
5. Lenticular cutlets akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk potongan daging. Lentil rebus( merah atau coklat) dicampur dengan wortel rebus, garam, bumbu, rempah-rempah dan tepung. Potong yang dihasilkan harus dipanggang di oven atau dikukus.
Ternyata, banyak hidangan miju-miju bisa dimasak. Jangan bypass jenis kacang ini, karena lentil tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tapi juga memiliki khasiat yang berharga.