Resep selai dari kulit jeruk, juga tip tentang jeruk terbaik untuk selai

Setiap selai sitrus mengandung banyak vitamin yang berguna. Vitamin mampu menopang tubuh dan memberikan perlindungan selama musim dingin.

Seperti yang Anda tahu, dalam mengupas jeruk mengandung lebih banyak vitamin daripada pada intinya. Kebanyakan orang tidak suka makan kulitnya, karena terkadang rasanya tidak enak.

Tapi kemacetan kerak oranye kami, resep yang akan kami berikan padamu, akan membuktikan hal yang sebaliknya. Kulit buah juga bisa lezat, ditambah juga mengandung vitamin, yang diperlukan untuk pilek. Jeruk segar tidak selalu mau makan, tapi selai dengan teh sangat enak.

Berguna sifat dari

oranye Sebelum Anda mulai mempersiapkan selai, mari kita lihat apa vitamin yang terkandung dalam jeruk. Jeruk dalam bentuk kasarnya mengandung K, Zn, P, Mg, Fe, Pb, Ca, B, C, A vitamin, asam lemak, dan lain-lain. Hal ini paling sering digunakan sebagai "persiapan" antivirus.

Memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan. Menurunkan kadar kolesterol dalam darah, bisa digunakan sebagai agen pencegahan penyakit kardiovaskular.

Seiring dengan efek positif pada tubuh dapat diamati dan negatif, dengan latar belakang penyakit lambung, usus. Jeruk dianggap sebagai alergen paling kuat, jadi jangan lupakan hal itu kepada orang-orang yang cenderung menyukai alergi. Sudah cukup untuk tidak makan berlebihan dan semuanya akan baik-baik saja.

Varietas jeruk untuk selai

Jadi, jeruk macam apa yang perlu dipilih, untuk menyiapkan selai? Untuk selai hanya cocok dengan varietas jeruk berkulit tebal, karena rangsangannya tentu saja akan lebih dari sekedar varietas dengan kulit yang tipis.

Sebagai contoh, jeruk dari jenis Jaffa berukuran besar, dengan kulit yang tebal, namun sulit ditemukan( tumbuh di Israel dan Palestina).Anda juga bisa memilih korolinki Italia( atau agak Sisilia) - berukuran sedang, dengan kulit yang nyaris tidak kemerahan, yang bagaimanapun tidak terlalu populer di Rusia.

Bahan untuk selai

Kulit jeruk: 500 gr;Gula

: 500 g;

Air.

Persiapan selai lezat

Kumpulkan jumlah remah yang diperlukan, bilas mereka. Transfer ke panci, tuang air dan rebus selama 15 menit. Lalu tiriskan airnya. Isi dengan air bersih dan rebus lagi. Ulangi prosedur ini beberapa kali, ini perlu agar kepahitannya hilang.

Setelah memasak terakhir, biarkan kerak dingin dan timbang untuk melihat berapa banyak gula yang dibutuhkan. Untuk memastikan kemacetannya cukup manis, rasio gula dan kerak harus 1: 1.Menggiling penggiling dagingMassa yang dihasilkan dikirim ke panci, tambahkan gula dan masak selama 40 menit.

Sebelum akhir memasak, tambahkan asam sitrat atau jus lemon. Masukkan selai yang disiapkan ke dalam toples yang sudah disiapkan dan tutup tutupnya. Pilihan

, cara memasak jam ini di rumah, banyak. Anda bisa memotong remah-remah menjadi beberapa bagian atau menggulungnya menjadi tabung, jadi warnanya mawar.

Video resep

Orange peel candies:

Amber jam:

Jus jus jeruk:

Kerbau manisan buah: