Peterseli
Ogorodnaya peterseli keriting( Petroselinum sativum Hoffm) - dua tahun, photophilous, tanaman tahan dingin. Keluarga - payung. Pabrik dengan tinggi batang 50-100 cm, daun dua kali tiga kali membedah dan bunga putih kecil, berkumpul di payung. Akar putih kekuningan pucat coklat dan putih di bagian luar. Tanaman ini memiliki aroma yang menyenangkan.
Homeland nya - wilayah Mediterania timur. Untuk pertama kalinya orang-orang Yunani kuno ditemukan peterseli di Yunani selatan, pada tanah berbatu dari Peloponnese kuno. Oleh karena itu nama peterseli "Petroselinum" - yang tumbuh di batu. Dari nama latin dari Jerman terus akar Latin dan menyebutnya "peterzili".Hijau dari tanaman ini sangat menyukai Polandia, dan mereka menjadi dirinya yang dikenal sebagai "peterseli."Polandia kata "peterseli" berlalu di Rusia, memasuki bahasa Rusia dan segera terjebak.
Parsley lama ditanam sebagai tanaman hias dan obat. Orang-orang Yunani dan Romawi kuno menjalin karangan bunga peterseli dan dihiasi kepala mereka mereka, dan penduduk Hellas peterseli adalah simbol duka dan kesedihan dan mengenakan karangan bunga dari Yunani peterseli sebagai tanda berkabung. Saat ini, di taman peterseli dibesarkan dua varietas: daun dan akar.
bau tertentu karena menanam minyak aromatik, yang terdiri dari apiol, meristitsin. Peterseli 300 mg% dari vitamin C dan 11 mg% dari vitamin A( karoten), vitamin B, kandungan kalium, kalsium, besi dan fosfor.
produksi ini dibudidayakan dua varietas itu - akar peterseli dan daun peterseli. Bentuk peterseli daun dibagi menjadi biasa dan keriting. Pada tahun pertama tanaman membentuk roset daun dan varietas akar - sayuran akar. Pada tahun kedua kehidupan dalam bentuk peterseli tunas dengan peduncles dalam kondisi ambien hingga 50 - 70 cm perbungaan -. Cyme. Bunga-bunga kecil, kuning. Peterseli dianggap paling berharga dari sayuran pedas.
tanaman juga berkaitan dengan payung( seledri) budaya. Daun peterseli dapat tumbuh melalui bibit( penanaman pada akhir Maret).
Ada berbagai peterseli daun - keriting. Hal ini tidak menarik, karena hijau itu meskipun indah, tapi sangat kasar. Biasanya digunakan untuk dekorasi Sajikan hidangan. Karena tanaman hijau yang indah penggunaannya di tempat tidur, tempat tidur.
Dari varietas bunga Peter dan Titan, serta jenis terkenal penyihir.
Di Denmark ada cara yang menarik untuk melestarikan bunga, vegetasi hias, khususnya, peterseli sangat populer dan seledri, melalui proses elektroplating, dimana dalam tanaman segar untuk menerapkan lapisan tipis tembaga, perunggu, perak atau emas. Di Kopenhagen, ada sebuah perusahaan "Flora Danica", yang menjual perhiasan yang terbuat dari tanaman hidup perak berlapis dan berlapis emas.dekorasi ini disimpan selama bertahun-tahun.
adalah sejumlah besar vitamin( C, B1, B2, A), mineral dan minyak esensial dalam daun dan akar. Ketika tumbuh
dedaunan sebagian besar digunakan varietas peterseli akar( hasil, gula, Bordovinskaya).Untuk sejumlah besar apartemen di kehijauan kami sarankan varietas untuk tumbuh dan daun peterseli( keriting, sheet biasa).
♦ Penempatan .Peterseli - tanaman photophilous, sehingga pot dan kotak tanaman diletakkan di jendela paparan apapun, lebih dekat dengan cahaya. Ketika suhu di luar ruangan naik ke 10-15 ° C, hal ini diinginkan untuk mengekspos di balkon, teras atau balkon.
♦ Penanaman dan peduli .Untuk tumbuh peterseli dalam ruangan itu harus ditanam di akhir musim gugur atau awal musim semi( Februari - Maret), menggunakan daun pematangan varietas. Menabur, serta budaya hijau lainnya dalam kotak kecil atau pot bunga. Dalam satu kotak( ukuran 50x25 cm) harus sedikit kurang dari 0,7 g benih. Peterseli dan tanaman berdaun lainnya membutuhkan tanah berbasis lemak. Oleh karena itu kami merekomendasikan untuk menggunakan "Biogrunt", yang dijual di toko-toko, atau tanah kebun yang baik.
setelah munculnya perlu untuk melakukan menipis, meninggalkan jarak antara tanaman 3-5 cm Pengairan -. Sering, harus selalu menjaga tanah lembab( tetapi tidak basah!).
Dua kali sebulan, kami sarankan untuk melaksanakan pupuk yang universal granular pupuk "Bunga" atau pupuk cair terkonsentrasi "Rainbow".
Potongan pertama tanaman hijau dilakukan 50 - 70 hari setelah munculnya tunas, saat memotongnya diperlukan tidak kurang dari daun V3 yang tertinggal di pabrik. Pada tahun kedua, peterseli mekar dan setelah panen benih tanaman harus dibuang.
♦ Hama dan penyakit .Kandungan peterseli sejumlah besar minyak esensial melindungi tanaman dari kerusakan akibat hama.
♦ Reproduksi - dengan biji.
Cara menggunakan
Apiol dan meristycin adalah desinfektan, diuretik dan ekspektoran yang efektif. Dalam pengobatan tradisional, peterseli dianjurkan untuk penyakit radang pada ginjal, kandung kemih dan rematik.
Penyembuh tradisional menawarkan obat sederhana untuk pengendapan garam. Akar dari peterseli dicuci dan dipotong kecil-kecil secara langsung dengan kulit. Potongan-potongan toples liter yang sangat padat. Kemudian ambil satu liter vodka, semua kombinasikan dan bersikeras selama seminggu. Minumlah sendok dessert sebelum makan 3 kali sehari.
Parsley menjaga penglihatan, menerapkannya untuk penyembuhan luka, penguatan gusi. Dokter mengatakan bahwa satu gram peterseli lebih bermanfaat daripada satu kilogram pil. Green peterseli mengandung asam folat - mutlak diperlukan bagi tubuh kita sebagai alat pengatur proses hematopoiesis.
Jus parse segar digunakan untuk mengobati jerawat dan jerawat.
Untuk ini 2-3 kali sehari selama sebulan untuk menyeka jus peterseli dengan tempat-tempat yang kritis. Campuran jus dandelion atau mentimun dengan jus parsley, diambil dalam jumlah yang sama-lotion efektif untuk bintik-bintik dan titik-titik pigmen pemutih. Usap mereka lotion 2-3 kali sehari sampai mereka menjadi pucat.
Parsley disiapkan dan bubur untuk memutihkan kulit wajah: segumpal kecil peterseli, tuangkan air dan didihkan, lalu saring. Kashitsu mengenakan kasa dan menempel di wajah. Biarkan bertindak selama 30 menit. Lalu wajah itu menyeka, bukan wajahku. Prosedur harus diulang tiga kali seminggu, dan kaldu peterseli harus dibersihkan setiap hari. Penyiraman kulit lega dan kencang, dan degreased berlemak.
Jika daun peterseli segar digosok dan dioleskan ke kelopak mata selama 10-15 menit, kulit akan menjadi lebih elastis. Ini bagus untuk dilakukan lebih sering. Pada saat ini bagus untuk mengenakan topeng bergizi.
Parsley mengandung vitamin, garam mineral. Ini merangsang nafsu makan, memperbaiki pencernaan. Peterseli musim piring pertama, membuat "hijau" sandwich, menambahkannya ke omelet, keju cottage, salad.