Resep dari plum
plum membuat compotes, anggur, masak selai, selai, saus siap pakai dan bumbu, plum dapat digunakan untuk membuat kue dan pai.
kolak plum dimasak dengan cara yang sama seperti minuman keras aprikot - seperti cherry, selai dan selai - seperti apel. Dengan kekosongan dari tulang pengeringan, perlu untuk menghapus( kecuali kompot).
Tagihan paling sederhana dari saluran pembuangan tanpa gula
Plum dicuci, dipotong setengah dan diambil tulangnya. Lipat dalam panci enamel dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 15 menit, aduk terus-menerus, buang dalam stoples steril.
kosong ini nyaman karena itu setiap saat, Anda bisa memasak selai, selai, selai, hanya menambahkan gula dan didihkan bersama-sama lagi( jam, jika Anda menambahkan sedikit air, selai, jika air tidak ditambahkan, jika menggosok melalui saringan dan mendidihBahkan lebih, kita akan mendapatkan jujube).
«Home zaitun" dari
Banyak duri tumbuh di plot turn - kerabat dekat dari plum dan ceri plum atau damson - hibrida dari plum dan sloe.
Semua budaya ini tidak kurang berguna daripada sia-sia, tetapi memiliki rasa lebih asam dan zat, membuat selai dan anggur dari mereka, jangan menjadi kurang lezat. Resep untuk mereka sama seperti untuk ceri atau plum, hanya perlu sedikit gula lagi. Ini sesuai dengan selera anda sendiri.
Selain itu, gilirannya dapat membuat "zaitun", dengan cara, sangat lezat, dan, tentu saja, bumbu tkemali, yang dapat diberikan kepada setiap hidangan - daging, ikan, sayur.
2 kg thistle, 1 l air, 1 sdm.sendok garam, 1 sdm.sesendok gula, 4 sdm.sendok cuka 9%.
Bersihkan biji beri dicuci dengan air mendidih dan tutup dengan tutupnya. Diamkan selama 15 menit.
Daun muda tarragon( tarchun) dididihkan dengan air mendidih dan dibiarkan mengering. Menggiling daun telukTuangkan ke dalam kaleng berenamel dari bawah thistle, lipat buah beri di stoples steril, sela dengan umpan laurel dan tarragon, di sepanjang bahu kaleng.
Siapkan rendaman di atas air yang dikeringkan dari duri( 1 liter cairan, 1 sendok makan garam dan gula).Rebus, angkat dari api, tuangkan cuka, aduk dan tuangkan kaleng ke atas.
Balikkan penutup dan dinginkan di bawah selimut.
Simpanlah di tempat yang sejuk. Tangki atau duri dikupas, melewati penggiling daging dan masak di atas api kecil selama sekitar 30-40 menit, aduk agar minumannya tidak dibakar.
Dill, peterseli, seledri, sejumlah besar ketumbar dicuci, melewati penggiling daging dan tambahkan ke tkemali.
Tambahkan lada hitam, garam, gula pasir, biji ketumbar, bawang putih, melewati bawang putih, secukupnya dan didihkan. Rebus 5-10 menit, aduk terus.