Irga berguna

Irga - semak atau pohon setinggi 2-3 meter. Tunas muda terasa kental. Daunnya sederhana, teratur, bergerigi di sepanjang tepi, hijau tua di atas, hijau pucat dari bawah;muda ditutupi dengan kebosanan putih keabu-abuan. Di musim gugur daunnya menjadi merah. Bunga biasa, putih atau krem, terletak di sikat mirip corymb di ujung tunas. Bunga pada bulan April-Mei. Buah-buahan - bulat, pada awalnya berwarna merah, dalam keadaan matang - hitam atau merah violet dengan sentuhan lilin, rasanya manis dan enak. Buah berbuah tahunan dan melimpah. Pukau sesaat sebelum embun beku.

Di negara kita, hanya satu spesies irgi yang didistribusikan, yang tumbuh liar di Crimea dan Kaukasus dan sampai ke wilayah utara Rusia. Luasnya sebagai budaya mendapat igra oval, semak ini tumbuh dengan baik di pinggiran kota.

Dalam buahnya, sampai 12% gula, sekitar 1% asam organik, saat buah matang, jumlah gula meningkat hampir 2 kali, dan asam organik - secara bertahap menurun.

Zat aktif-P, erga mengandung sejumlah besar antosianin - sampai 3,75%.Komposisi buah meliputi karoten, dan dari unsur jejak - mangan, tembaga, timbal, kobalt.

Sebagian besar spesies irgi tumbuh di Amerika Utara.

dikenal sekitar 25 spesies dari semak-semak buah, beberapa di antaranya adalah sangat kuat, yang secara luas digunakan di negara kita, di pigweed khususnya Saskatoon, Kanada, rotundifolia, berbunga;tumbuh di alam liar di zona tengah Rusia, di Kaukasus Utara dan di Krimea.

Irga delima sebelum yang lain menyebar dalam budaya - kembali pada abad ke-16.Di Rusia, angsa berair berasal dari Eropa. Dia sangat bersahaja.

Di daerah utara yang dingin, ini hampir satu-satunya tanaman buah, karena tumbuh di mana Anda tidak dapat menemukan buah apel, pir dan plum.

Sistem akar bersifat dangkal, terletak pada kedalaman 30-40 cm, berbunga pada bulan Mei, bunganya bertahan dari salju musim semi hingga -5-7 ° C.Irga sendiri subur, awal berbuah, paling produktif setelah mencapai usia 10 tahun. Irga adalah tanaman tahan lama. Kawanan individu hidup sampai 20 tahun, semak - semak sampai 60-70 tahun.

Pada orang Irg disebut jahe untuk kemiripan irisan kering irisan dengan kismis. Selain buah-buahan, Irg dihargai untuk dekorasi eksteriornya: ia memiliki daun bergerigi berbentuk oval kecil, berwarna abu-abu hijau di musim semi dan oranye atau merah di musim gugur. Dari usia 3-4 tahun, bersamaan dengan dibukanya dedaunan, kuas padat muncul, masing-masing berisi 5-8 bunga putih. Irga adalah tanaman madu yang baik.

French panggilan irgu batu medlar "Jerman -". Batu pir "Hal ini disebabkan sifat habitat di batu dan bentuk buah-buahan, sedikit diperluas dari atas kita Saskatoon lebih mengingatkan ceri burung, terutama selama periode pembungaan

Tetapi nilai utama semak ini -. . Vsebuah yang sama yang mulai matang dari Juli ini warna ungu gelap dengan mekar hijau keabu-abuan tebal, Persyaratan

manis dan sangat juicy:. . saskatoon - Budaya ringan untuk kondisi pertumbuhan, hardy( mentolerir es untuk -40-50 ° C).MeringankanMedan Irgi tidak kritis, meskipun yang terbaik pertumbuhan dan tinggi hasil dari buah dapat diperoleh hanya dalam liat subur dan berpasir tanah-podsolik, tanah cukup lembab. Saskatoon, seperti semak-semak berry, lebih memilih daerah yang diterangi matahari, tetapi tidak seperti sinar matahari langsung panas.

Saskatoon -. tahan naungan dan kekeringan semak tahan dapat ditanam di sepanjang pagar di tanah apapun, tetapi lebih baik berkembang di tanah yang subur dengan reaksi pH netral.

Komposisi: Irgi mengandung gula buah( terutama glukosa dan fruktosa), sejumlah kecil asam organik, banyak zat dan vitamin C dan P tindakan vitamin. Sifat Astringency dan astringent beri beri tanin. Rasa buahnya asam lemah, karena hanya sedikit asam organik di dalamnya, hampir setengah dari jumlah ini jatuh pada buah apel. Buahnya kaya akan vitamin A. Mereka juga mengandung yodium.

Landing: Teknik pendaratan tidak berbeda dengan penanaman semak berry lainnya. Metode persiapan pra-tanaman tanah sama dengan kismis dan gooseberry. Tanaman irgu bibit berumur 1-2 tahun pada musim semi atau musim gugur 5-8 cm lebih dalam dari pada tumbuh di pembibitan, untuk menanam tunas akar yang lebih banyak. Biasa Skema pendaratan Irgi 4-5 x 2-3 m. Hal ini juga sering dipicu oleh jenis hedge terhuyung-huyung, dengan jarak antar tanaman dalam baris 0,5 sampai 1,8 m. Penanaman dilakukan di alur yang mendalam. Di kebun itu cukup untuk menanam 1-2 tanaman, masing-masing seluas 16 m2 pada tanah subur dan sampai 6-9 m2 untuk tanah liat berpasir yang miskin. Bibit ditempatkan di lubang tanam lebar 50-80 cm dan kedalaman 30-40. Setelah penanaman, tanaman disiram( 8-10 liter air per lubang tanam), permukaan mulsa tanah dari tanah yang sama, gambut atau humus dan bagian atas tanah disingkat menjadi 10 cm,meninggalkan di atas permukaan tanah 4-5 ginjal yang berkembang dengan baik. Jenis

Irgi

Amelanchier ovalis, atau vulgaris, - semak atau pohon kecil ketinggian 2-4 m Daun dari bulat telur ke lingkaran, atas hijau gelap dan bagian bawah lebih ringan, kompak, kasar bergerigi atau bergigi setengah. .Mekar di pertengahan bulan Mei. Bunga putih, di kuas lurus lurus 5-8-kovyh. Buah( dibulatkan dari obratnogrushevidnyh) diameter 1-1,5 cm, pada periode pematangan( paruh kedua Juli) merah, ungu dalam keadaan matang, hampir hitam, dengan lapisan lilin kebiruan, dimakan, dengan daging segar manis dan rasa yang khas, matangBersamaan.

Irga berduri adalah tanaman yang lebih tinggi( semak atau pohon dengan tinggi 3-6 m).Meninggalkan ovate, bergigi tajam. Mekar di bulan Mei, 2-3 hari lebih awal dari Irgia yang membalik. Bunga dengan kelopak merah muda atau cerah di sikat tegak yang rapat. Buah-buahan( 6-8 mm diameter) matang sekitar seminggu kemudian, keunguan-hitam, dengan semburat kebiruan, dimakan, rasa mengingatkan buah Irgi rotundifolia.

Irga Canadian - spesies yang paling kuat( tingginya bervariasi dari 2 sampai 18 m).Dari spesies lain itu dibedakan oleh dahan tipis cabang yang membentuk mahkota mahkota yang luas di lapangan terbuka. Daunnya lonjong, besar, tipis, serrat-dentate di tepinya. Bunga di pertengahan bulan Mei. Bunga putih atau putih kekuningan, lurus atau tangan terkulai. Di musim semi, daunnya berwarna merah muda dan putih keperakan yang terasa kuat terasa. Di musim gugur pabrik mengubah pakaiannya menjadi sangat merah. Buahnya bulat, besar( berdiameter 1,7 cm), ungu tua, hampir hitam, dengan lapisan kebiruan, manis dan berair, dengan cita rasa tertinggi. Ripen di akhir Juli - awal Agustus.

Perawatan: dalam 3 tahun pertama tanaman harus melonggarkan tanah tepat waktu, penyiangan dan pemupukan dengan tarif yang sama seperti di bawah kismis. Dengan awal berbuah, untuk tahun keempat, mungkin perlu mengikat semak-semak dengan berbagai bahan untuk mencegah lentur yang kuat dari tunas di bawah berat tanaman. Seiring bertambahnya usia, batang pohon menjadi stabil, dan kebutuhan akan garter hilang. Hal ini sangat responsif terhadap pupuk, jadi untuk tahun kedua setelah penanaman, untuk meningkatkan pertumbuhan, ia diberi pupuk nitrogen atau larutan kotoran burung. Pada musim gugur, superfosfat( 100 g) dan garam kalium( 50 gram per semak) diperkenalkan di bawah penggalian.

Propagates oleh irgai itu sendiri oleh tunas akar dan biji. Dari buah berry yang terbesar, benih dipilih dan ditanam di tempat tidur hingga kedalaman 1-2 cm pada bulan Juli-Agustus. Tanaman ini tahan terhadap hama dan penyakit. Tapi kadang-kadang di sepanjang tepi selembar, ulat ulat lambung irigasi membuat ranjau yang sempit, dan ulat gulungan daun kismis di awal musim panas melipat piring daun dalam bentuk tabung. Pemangkasan

: Irgu lebih baik terbentuk dalam bentuk semak-semak bertelinga multi tunas yang kuat. Lengan yang lemah benar-benar dipotong.

Dalam 2-3 tahun pertama setelah tanam, semua tunas nol kuat tertinggal, dan di tahun-tahun berikutnya - 2-3 tunas. Semak yang terbentuk harus memiliki 10-15 cabang yang berbeda. Pemangkasan selanjutnya adalah pemindahan sejumlah tunas akar yang berlebihan, cabang yang lemah, sakit, rusak dan tua, menggantikannya dengan jumlah tunas akar yang sesuai. Jika pertumbuhan cabang memburuk, sekali dalam 3-4 tahun, pemangkasan meremajakan sedikit dilakukan selama 2-4 tahun kayu. Untuk kenyamanan perawatan dan pemanenan, ketinggiannya dibatasi oleh pemangkasan.

Ketika pemangkasan semak menghapus pertumbuhan akar berlebih, tanpa meninggalkan lebih dari 2-3 tunas tahunan selain komposisi semak-semak, hanya di semak-semak harus 10-15 batang. Ketinggian tanaman terbatas pada pemotongan pada tingkat 2-2,5 m;setiap tahun menerapkan pemangkasan peremajaan secara periodik. Irga tumbuh dengan baik setelah pemangkasan dan tumbuh secara mandiri oleh keturunan akar.

Harvest: buah-buahan matang di Irgi tidak secara bersamaan pada tangan, itu tidak nyaman untuk panen, tapi meminjamkan kepedihan tertentu warna mereka, dimulai dengan buah terbesar di dasar perbungaan-sikat mereka secara konsisten berubah warna dari merah ke ungu gelap. Pemanenan dilakukan di beberapa resepsi saat buah beri matang. Berries untuk konsumsi segar bisa disimpan selama 2-3 hari dalam kondisi kamar. Bila disimpan di kulkas pada suhu 0 ° C, periode ini meningkat secara signifikan. Kerusakan besar pada tanaman disebabkan oleh burung, terutama burung layang-layang. Burung mulai makan buah jauh sebelum masak.

Manfaat bahan baku obat

adalah buah, daun, kulit kayu dan bunga. Buah diambil untuk profilaksis hypo- dan avitaminosis, untuk pembilasan dalam bentuk infus dari buah-buahan di angina. Dari daun dan kulit kayu, infus dan decoctions disiapkan untuk penyakit gastrointestinal.

Buah digunakan untuk mencegah dan mengobati hypo-dan avitaminosis. Dalam pengobatan tradisional, jus irgi digunakan untuk berkumur dengan angina. Infus bunga memiliki efek tonik pada jantung dan menurunkan tekanan darah. Jus

dari buah segar ditekan hampir, tapi setelah 7-10 hari dari mereka dapat diatasi sampai 70 % jus .Berkat zat berharga yang terkandung dalam buah, irga memiliki khasiat obat. Jus mencegah pembentukan bekuan darah. Berries digunakan untuk pencegahan tukak lambung, sebagai fiksatif dan antiinflamasi saat membilas mulut;Mereka adalah obat untuk penyakit gusi, penyakit mata, bermanfaat pada gangguan saluran pencernaan( sebagai obat antiinflamasi).Buah-buahan

Irgi dapat digunakan untuk pencegahan dan pengobatan aterosklerosis( mengandung kolesterol sitosteron beta-antagonis) dan penyakit kardiovaskular lainnya. Di Irg ada sejumlah besar senyawa P-aktif dengan efek vasokonstriksi. Oleh karena itu, orang tua untuk minum jus buah segar dan Irgi dari mereka: memperkuat dinding pembuluh, meningkatkan elastisitas dan mencegah infark miokard, dan varises. Jus Irgi, yang memiliki sifat zat, telah lama digunakan dalam pengobatan rakyat sebagai zat zat pengikat dan pembungkus penyakit gastrointestinal.

Terkadang minuman astringent kuratif dibuat dari campuran irgi dengan apel liar dan pir.sifat obat yang sama memiliki rebusan daun dan kulit kayu Irgi, yang mengandung banyak tanin( kaldu mempersiapkan tingkat 1 bagian per 10 bagian air baku, memasak dalam bak air di bawah tenda 30 menit, selama 15 menit dan ketegangan).

Irga memiliki properti untuk menormalkan tidur dan menguatkan tubuh. Penggunaan buah segar dan jus bermanfaat bagi orang dewasa dan anak-anak: ini memberi kontribusi pada kedamaian dan keseimbangan yang lebih besar, memperkuat tidur dan meningkatkan kesehatan.

P semua jenis telur dimakan dalam bentuk mentah dan kering, sebagai pengganti kismis. Dari buah-buahan, selai, jelly, pastille, jeli dan anggur berkualitas tinggi dengan cita rasa yang enak dan warna kemerahan-violet sudah disiapkan. Dalam compotes dan selai, irgu digunakan dalam campuran dengan buah dan buah lainnya. Sirup irigasi

Juice dari irgi - 1 l;gula - 500 g.

Dalam jus gula irgi gula, larutkan, didihkan dan masak selama 15-20 menit. Siapkan sirup dalam botol steril, gabus dan simpan di tempat yang sejuk. Juice

dari irgi. Berries dicuci, jus diperas dengan juicer. Anda bisa menambahkan jus kismis merah, mendidih, tuangkan ke dalam stoples yang telah disterilkan, gulung dengan tutup.

Morse dari Irgi

Juice dari buah irgi -400 g;gula -200 g;air -1L.

Berries dicuci, diremas dan diremas dari mereka jus. Remas dengan air dan rebus selama 10 menit. Rebusan untuk menyaring, campurkan dengan jus peras, tambahkan gula, aduk dan biarkan selama 10-12 jam. Sajikan di atas meja dalam keadaan dingin.

Jam dari jirga

Irgi berry 1 kg;gula - 1,2 kg;air - 400 g.

Berries memilih dan berkumur. Masak sirup gula, tuang buah dan masak sampai siap. Disiapkan selai di stoples bersih, tutup dengan tutup atau kertas perkamen.

Marmalade dari irgi

Irish pure puree - 1 kg;gula - 500 g.

Buah masak irgi blanch 2-3 menit, dilipat dalam saringan dan biarkan tiriskan. Kemudian seka mereka melalui saringan dan tambahkan gula ke pure yang dihasilkan. Aduk, masak selama 15 menit, dalam bentuk panas, masukkan ke dalam stoples steril dan tutup dengan tutup.

Irga dengan susu

Irgi berries - 200 g;susu - 400 g.

Berries irigasi, dicuci dan ditaburi gula. Diamkan selama 1 jam, lalu tuangkan susu dingin dan sajikan. Secara terpisah sajikan cornflake renyah.

Dari buah dari yorga masak kompot sangat enak. Berries( 400 g) dimasukkan ke dalam sirup mendidih( 8 gelas air - 60 g gula), lagi mendidih dan mendingin. Dalam kompot, Anda bisa menambahkan 1 g asam sitrat.

Buah kering irgi - komponen kompot yang sangat baik dari buah kering, memberikan warna merah tua yang menyenangkan dari produk jadi. Buah kering irgi digunakan sebagai pengganti lebih banyak dan kismis. Selai yang baik didapat dari dua iringan, salah satu bagian kismis hitam dan dua bagian gula.