Kalina sifatnya bermanfaat

Kalina adalah semak yang termasuk dalam famili honeysuckle.

nama generik dikaitkan dengan vimen kata Latin - batang yang fleksibel, barang anyaman, karena cabang muda fleksibel tanaman di zaman kuno digunakan untuk menenun keranjang. Definisi spesifik berasal dari kata Latin opulus - maple, untuk daun Viburnum menyerupai daun maple. Deskripsi Botani

. Semangkuk setinggi 4 m. Crohn jarang, seringkali bentuknya tidak beraturan.cabang muda ditutupi dengan kulit abu-abu, sudut, berbulu, dengan usia kulit ditutupi dengan retak dan menjadi coklat atau coklat kemerahan warna. Ginjalnya halus, ovate, sedikit runcing, berwarna kemerahan. Daun malah diatur, umumnya trilobate( kurang pyatilopastnye) secara luas atau bahkan hampir bulat, panjang 10 cm, lebar 5-8 cm. Basis lembar bulat, dipotong, kadang-kadang dangkal berbentuk hati. Tepi pisau daun tidak beraturan. Pisau daun tengah paling sering berbentuk segi empat dengan sisi yang lebih atau kurang sejajar, meruncing di dasarnya. Daun hijau gelap, telanjang, bottom - keabu-abuan-hijau, beludru-puber( kadang-kadang pubertas hanya ditemukan di sepanjang pembuluh darah).Bunga wangi putih dikumpulkan di malai corymbose gembur. Diatur dalam bunga perbungaan dari dua jenis: tepi - disterilkan( steril) untuk gagang bunga dan medial - sessile biseksual. Bunga sterilnya rata, putih, dengan lima lobus yang tidak sama dengan corolla obovate.bunga biseksual lebih kecil dalam ukuran dari steril, putih atau merah muda-putih, pendek berbentuk lonceng, dengan pisau lebar tumpul. Saus dengan antre kuning, kira-kira 1,5 kali lebih lama dari pada mahkota. Hias dengan kolom pendek. Ovarium lebih rendah. Buah

adalah globurai merah terang atau elang elips lebar dengan satu tulang.

Kalina mekar pada akhir Mei - paruh pertama Juni, buah-buahan matang pada bulan Agustus - September.

tumbuh di zona hutan dan zona stepa dari bagian Eropa, Kaukasus, Siberia Barat, Kazakhstan dan Asia Tengah. Dibesarkan di kebun dan taman sebagai hias: ada bentuk-bentuk dengan susunan bunga besar bulat, buah kuning keemasan, beraneka ragam. Itu terjadi di hutan yang lembab, campuran dan gugur, di sepanjang pinggiran, tebang, tepi sungai, danau dan rawa-rawa. Menuntut kelembaban tanah, sangat menoleransi pencahayaan langsung.

Sifat terapeutik

Untuk tujuan pengobatan menggunakan kulit kayu dan buah-buahan. Yield korteks - 250-600 g / m per tanaman dapat diperoleh 45- 140 g hasil buah di wilayah Kirov di pohon cemara hijau-Moshnikov - 18-23 kg / ha.

Korteks mengandung hingga 6,5% dari resin, yang mencakup banyak asam organik, sterol, viburnin, tanin( sampai 2%), glikosida. Ekstrak dan rebusan korteks digunakan untuk mengurangi dan menghentikan pendarahan uterus. Buah mengandung hingga 32 gula% , sekitar 3% tanin, asam organik, asam askorbat. Persiapan dari buah memperkuat kontraksi jantung dan meningkatkan diuresis. Buah-buahan termasuk dalam vitamin dues. Buah segar bisa menyebabkan muntah, bisa digunakan untuk mengisi pai, memasak jeli, selai jeruk. Benih memiliki efek tonik, mengandung asam askorbat, minyak lemak, yang digunakan sebagai pengganti kopi. Buahnya memberi warna merah.

selatan-barat dari bagian Eropa, di Crimea dan Kaukasus juga tumbuh Viburnum lantana. Terkadang dibudidayakan sebagai dekoratif di kebun dan taman, ada bentuk beraneka ragam. Secara kimia kurang dipelajari. Buah-buahan dan kulit mengandung tanin dan digunakan dalam obat rakyat untuk diare, sakit tenggorokan, gusi. Daun kain dicelup dalam warna jerami kuning, buah - di merah.

Indikasi

: persiapan korteks Viburnum digunakan sebagai perdarahan uterus postpartum obat penahan darah, sementara menyakitkan dan berat menstruasi, wasir. Buah viburnum digunakan sebagai vitamin, restoratif dan mudah diuretik, serta obat pencahar dan diaphoretic. Segar berry viburnum bermanfaat untuk berbagai alergi( cukup untuk mash 3-4 buah dalam secangkir teh setiap pagi).Benih dari viburnum tidak dapat dimakan, jadi sebaiknya jangan ditelan. Berries atau jus dengan madu adalah obat yang sangat baik untuk pilek. Terapkan Kalin pada aterosklerosis, kejang kardiovaskular, dengan gagal jantung. Bila pendarahan eksternal dan internal minum rebusan kulit kayu. Kalina memiliki sifat diaphoretic, astringent, antiseptic, menenangkan, diuretik, memperkuat. Selain itu, mengandung sejumlah besar vitamin, dan kandungan vitamin C bisa bersaing dengan lemon.

Persiapan dan penyimpanan: berries dikonsumsi segar. Sebagai obat, kulit kayu, bunga dan buah beri digunakan. Kulit kayu dipanen pada awal musim semi, pada periode aliran getah, dari semak-semak yang ditebang, digiling menjadi potongan-potongan dan kering di luar rumah atau di loteng. Lapisan kerak kering, tikungan di bawah kering. Bunga dikeringkan dalam pengering pada suhu 40-50 C. Kulit kayu disimpan selama 4 tahun, bunganya berumur 2 tahun. Buah-buahan dipanen pada bulan September-Oktober, mereka dikeringkan dengan baik di udara dan dikeringkan dalam tungku atau dalam oven sampai keadaan padat.

Bahan baku obat adalah kulit kayu, obat rakyat - bunga, buah beri dan akar.

Kulit kayu dilepas pada musim semi, dipotong-potong dan dikeringkan di udara terbuka atau di ruang yang berventilasi baik.

Selesai bahan baku - potongan kulit kayu panjang 30 cm, abu-abu kecoklatan di luar, berwarna kuning kecoklatan di bagian dalam dengan bintik merah. Umur simpan 4 tahun.

Bark Viburnum terdiri glikosida viburpin, tanin pirokatekol kelompok ester resin, asam format, asetat, valerat, kaprilat, butirat, linoleat, palmitat dan tseretinovuyu asam, vitamin C dan K, zat pahit.

Dalam praktik medis, kulit kayu gergajian-rose digunakan terutama sebagai zat, hemostatik, analgesik, antiseptik dan obat penenang. Tidak ada efek samping yang diamati dengan penggunaan obat-obatan. Sebagai agen hemostatik digunakan dalam perdarahan, terutama rahim dan haemorrhoidal, nyeri haid, ketika aborsi mulai untuk mencegah keguguran dan sebagai antikonvulsan, sebagai postpartum hemostatik.

Rebusan bunga viburnum - dengan rasa sakit dan kejang di saluran cerna, diare, nyeri di rahim dan sebagai diuretik.

Dalam pengobatan tradisional, rebusan sederhana dari kulit viburnum digunakan untuk pendarahan internal dan hidung. Sebagai produk kental yang menenangkan dan menenangkan( bukan ekstrak siap pakai) digunakan untuk mencegah kehamilan. Orang dewasa minum ramuan kulit kayu untuk pilek, demam.

Buah yang dikumpulkan setelah embun beku pertama( memiliki rasa manis) digunakan sebagai agen sweatshop, pencahar dan emetik, dan juga untuk sakit maag;dilas dengan madu - untuk pilek, batuk, suara serak, sesak napas, diare, penyakit hati, penyakit kuning, hipertensi;Bila penyakit jantung lebih baik, ada berry dengan tulang( raw with sugar), dengan kanker. Jus jus

menghilangkan jerawat di wajah;Jus bertindak sebagai pencahar.

Viburnum berry dengan gula, difermentasi, dianjurkan untuk membawa orang-orang yang menderita tekanan darah tinggi.

Rebusan berair dari bunga( cabang bunga) bermanfaat dalam menstruasi yang menyakitkan;meminumnya untuk batuk, pilek, sesak napas, aterosklerosis, TBC paru-paru, penyakit lambung, kanker, memberi minum dan mandi anak-anak dengan diatesis, bayi eksim, TBC kulit.

Buah segar dan infus dari mereka - dengan gastritis dengan sekresi yang berkurang dan untuk pencegahan kanker perut;berries, diinfuskan dengan madu panas selama 6-7 jam, - dengan bronkitis, pneumonia dan penyakit hati.

Buah berry honeysuckle sangat berguna untuk batuk. Bahkan di abad XIX referensi medis Rusia menyatakan bahwa "buah, direbus dengan madu, makan dari batuk pilek, suara serak, tersedak. .. Sebuah rebusan bunga dan buah adalah pembilasan baik dari siplosti, kodok dan kejang lainnya sakit tenggorokan."

Obat tradisional menggunakan jus buah dari viburnum atau kalinovy ​​broth dengan madu untuk bronkitis dan asma bronkial sebagai sarana menenangkan batuk. Obat ini juga menyembuhkan pilek pada saluran pernapasan bagian atas dan suara serak.

Untuk menyiapkan ramuan penyembuhan, tuangkan 1 cangkir buah calina 1 liter air panas, didihkan selama 10 menit, saring dan tambahkan 3 sendok makan madu. Ambil 70 g 3-4 kali sehari. Bila direkomendasikan bronkitis, ada buah Kalina, diinfuskan selama 6-7 jam dengan madu panas.

Rebusan dan infus bunga Kalina, yang dikumpulkan pada bulan Mei-Juni, juga digunakan sebagai ekspektoran dan diaphoretic. Mereka diminum dalam bentuk hangat dengan batuk, pilek, dyspnea, pleuritis, tuberkulosis paru. Untuk menyiapkan rebusan bunga tuangkan 1 sendok makan bahan baku 200 g air, rebus 10 menit pada api dan regangan rendah. Ambil 1 sdm 3 kali sehari.

Infus bunga disiapkan sesuai resep berikut: seduh 1 sendok makan bahan baku 200 g air mendidih dan hangatkan di bak air selama 15 menit. Dinginkan pada suhu kamar selama 45 menit dan saring.

Untuk pilek dan minuman tersedak juga decoctions akar viburnum. Infus dan decoctions berry dari tukang gerimis-mawar diminum di edema yang disebabkan oleh penyakit jantung atau ginjal. Mereka memiliki efek diuretik yang lemah.

Untuk menyiapkan infus diuretik, tuang 10 g buah calendula 200 g air mendidih, panaskan dalam bak air selama 15 menit, dinginkan selama 45 menit pada suhu kamar, saring, peras dan rebus dengan air untuk membawa volume ke yang asli. Minumlah 50-70 g 3 kali sehari. Teh

dari viburnum berguna untuk menguatkan gigi yang longgar. Rebusan buah digunakan untuk gusi berdarah.

Pada polip di perut, untuk menghindari degenerasi ganas, penyembuh rakyat merekomendasikan pengobatan dengan buah viburnum. Di musim gugur, Anda perlu makan 2-3 buah segar setiap hari. Jalannya pengobatan adalah 4-5 minggu, mulai dari bulan September.

Ekstrak dan desiran cair kulit kayu digunakan dalam praktik medis sebagai agen hemostatik untuk pendarahan internal, perdarahan uterus paling umum.

Ahli kosmetik merekomendasikan penggunaan jus viburnum untuk memutihkan kulit wajah. Satu sendok makan jus anggur dicampur dengan kuning telur, tahan selama 20 menit, bilas dengan infus kapur. Topeng ini sangat bagus untuk pemutihan kulit tipis dan kering.

Setelah menggoreng, buah dari viburnum dimakan. Dari mereka, peras jusnya, buat sirup, jelly, jelly, selai jeruk, pastille. Dari mereka menyiapkan isian untuk pai. Kalina digosok dengan gula atau madu. Memasak terbuat dari itu. Jus bisa membuat beberapa makanan.

Untuk penyimpanan yang berkepanjangan, berry viburnum bisa dibekukan, begitu juga seikat viburnum di kamar dingin. Anda bisa mengeringkan viburnum. Benih

memiliki efek tonik dan bisa dijadikan pengganti kopi.

Bentuk sediaan: Susu bilberry dibuat dari bubuk kulit kayu besar dan alkohol dengan kadar 70: 1.Ambil di dalam 20-40 tetes 2-3 kali sehari sebelum makan. Kaldu kulit kayu dari item gerobak-mawar - 1.l. Bahan baku ditempatkan di gudang enamel, tuangkan 1 gelas air panas, rebus dengan api kecil selama 30 menit, dinginkan selama 10 menit, saring dan peras. Ambil 1 sdm.l.3-4 kali sehariInfus berry dari viburnum - berries tanah di lesung, tuangkan air mendidih secara bertahap pada tingkat 1-2 st.l.beri 1 gelas air mendidih, 4 jam bersikeras, minum infus 3 gelas sehari. Ekstrak

25%: selama 20-30 tetes 3 kali sehari( uterus, hemostatik).

Infus: 10 g per 200 ml;1 sdm. Sendok 3 kali sehari( uterus, hemostatik).Kaldu

: 3-4 g kulit cincang halus menuangkan 200 ml air mendidih, bersikeras 15 menit, menyaring dan minum selama hari teguk( dosis harian) dengan ancaman aborsi dan mulai bertengkar dengannya. Kaldu

: 10 g per 100 ml 1/2 cangkir 2 kali sehari( menenangkan dan antikonvulsan).

Rebusan cabang dan buah viburnum diambil dengan tumor kanker.

Buah mengandung gula, vitamin C, pektin, asam organik, termasuk valerian dan isovaler, yang memiliki efek menenangkan pada sistem saraf pusat. Buah Kalina memiliki efek diuretik dan efek diaphoretic, mengintensifkan kontraksi jantung, membantu penyakit perut. Buah dari viburnum memiliki rasa pahit dan bisa menyebabkan muntah, jadi mereka harus dicabik setelah embun beku, maka kepahitan lenyap. Dari mereka, rebus jeli, compotes, selai. Penyembuhan bagian: buah, bunga.

Karakteristik tanaman: semak dengan daun kasar bergigi lobus. Inflorescences putih, umbellate. Buah-buahan adalah tulang merah rasa pahit.

Komposisi teh dan cara pembuatannya:

Kalinovo-apple tea: buah dari Kalina-1 st, Apples - 1 pc. Berries dan apel cincang halus di teko untuk menuangkan air mendidih. Minum seperti teh biasa. Sifat penyembuhan: minuman restoratif.

Teh dingin: 1 jam. . Hancurkan bunga viburnum pada 1 sdm.air mendidihMinum dalam jumlah yang sama 3-4 kali sehari sebelum makan, bisa dengan madu. Sifat penyembuhan: pilek.

Juice

Kalina biasa terjadi di bagian Eropa Rusia, terutama di daerah sabuk tengah, hutan dan padang lamun dan Siberia, di bagian barat Siberia Timur. Itu terjadi di hutan campuran dan gugur, di lembah sungai di hampir seluruh wilayah Rusia.

Viburnum Berries mengandung hingga 32% gula invert, hingga 3% dari zat samak, hingga 80 mg% dari vitamin C, vitamin E, karoten, pektin, asam organik( asam asetat, asam format, asam isovaleric, asam kaprilat), garam anorganik seng, mangan, dll

Jus yang terbuat dari viburnum dibuat dari buah beri, diambil setelah embun beku pertama( perlu menghilangkan varietas ceri manis sebelum embun beku).Untuk 1 kg calendula beri Anda butuh 200 g gula pasir dan 200 ml air. Dari buah beri kering dan dicuci peras jusnya, isi pulpa dengan air dan rebus selama 5-10 menit, tiriskan. Kaldu dikombinasikan dengan jus yang diperas, tambahkan gula, aduk dan dinginkan.

Jus Kalina memiliki efek tonik, memperbaiki fungsi jantung, digunakan sebagai zat dan diuretik, dan juga menenangkan dan berguna pada neurosis, kejang vaskular, hipertensi. Dalam pengobatan tradisional, jus berry dengan madu digunakan untuk pilek pada saluran pernapasan bagian atas, suara serak, dan diare. Jus diminum untuk menguatkan gusi dengan gigi longgar, berguna untuk tukak lambung dari perut dan duodenum, untuk kolitis, dan penyakit kulit ulseratif dan pustular.

Jus yang terbuat dari viburnum dapat diperoleh dengan berbagai cara: baik dengan meremas buah segar, atau dengan mengisi buah beri dengan gula dan meninggalkannya di tempat yang sejuk selama 10-15 hari. Jika gula larut dengan baik, sedikit air dingin rebus bisa ditambahkan ke buah beri. Alih-alih gula, Anda bisa mengonsumsi madu. Dalam proses bersikeras demikian, diperolehlah jus yang indah. Untuk sepenuhnya mengekstrak jus dari buah beri, jusnya dilumatkan dan diperas. Anda bisa meremas berry dan sekali lagi, untuk menambahkan air dingin rebus( 1 gelas per 1 kg potongan) ke dalam bubur kertas, aduk dan peras. Karena jus setelah infus yang didapat sangat manis dan terkonsentrasi, sebelum digunakan maka bisa diencerkan dengan air.

Broth St John's wort dan birch bark

Diperlukan: 1 sdt. St John's wort, 1 sdm.l.kulit kayu Kalina yang hancur, 200 ml bir.

Metode persiapan. Wort dan wortel St. John menuangkan bir dingin dan mendidih selama 30-40 menit. Kemudian saring kaldu.

Cara menggunakan. Ambil 1 sdm.l.3 kali sehari sebelum makan dengan penyakit jantung koroner.

Resep

Untuk bronkitis dan trakeitis: 1 bagian buah dari viburnum umum dicampur dengan 2 bagian lebah madu. Berries dari viburnum masak dalam madu selama 5 menit. Ambil 1-2 sendok makan 4-5 kali sehari, cuci dengan air.

♦ Untuk pilek: 1-2 sendok makan kentang tumbuk dengan segelas air mendidih dan bersikeras selama 4 jam. Strain. Siang hari, minumlah 3-4 gelas teh infus.

♦ Untuk hemoragi, wasir: 2 bagian ekstrak cairan viburnum harus dicampur dengan 1 bagian lilin dan 4 bagian mentega kakao. Gunakan sebagai lilin.

♦ Pemberian restoratif yang umum. Ekstrak cair viburnum: campurkan serbuk sari dengan alkohol 70% dengan perbandingan 1: 1. Ambil 20-40 tetes secara oral 2-3 kali sehari sebelum makan.

♦ Menenangkan: 10 gram kulit ikan kelopak tuangkan segelas air, didihkan selama 10-15 menit, bersikeras 2 jam. Saring dan ambil satu sendok makan 3 kali sehari.

♦ Untuk perbaikan sirkulasi ginjal: satu sendok teh kulit ikan calyx tuangkan segelas air mendidih, tahan selama 15 menit. Saring, ambil cangkir ketiga 3 kali sehari.

♦ Jika terjadi hipertensi: 1 sendok teh kulit ikan calyx, tuang 1 cangkir air matang, bersikeras 8 jam. Saring, minum satu dosis selama 3-4 jam di siang hari.

♦ Hipertensi: ambil 1 bagian kulit kayu viburnum, buah chokeberry hitam, buah-buahan, jintan, 2 bagian akar valerian, daun lemon balm, bunga hawthorn darah merah, periwinkle daun dan 3 jas mistletoe herbal. Satu sendok makan campuran tuangkan segelas air mendidih, bersikeras 30 menit. Ambil 0,5 gelas 3-4 kali sehari sehabis makan.

♦ Saat scrofula( diatesis eksudatif): potong dahan dengan beri, masukkan ke dalam panci kecil, isi dengan air, tiriskan, tutupi, tutup dengan adonan dan masukkan semalam ke oven panas atau di oven selama 8 jam. Bawa anak di bawah 2 tahun pada satu sendok makan per hari di pagi hari dengan perut kosong;lebih dari 2 tahun - 2-3 sendok makan pagi pada waktu perut kosong;dari 12 tahun - 2-3 sendok makan obat di pagi dan sore hari. Pengobatan terakhir 4-6 minggu.

♦ Saat scrofula( diatesis eksudatif): tunas muda viburnum bersama dengan ginjal( 15-20 g) cincang halus, tuangkan air( 0,7 l) ke dalam panci dengan tutup, tutup dengan adonan. Rebus 5-6 kali, taruh panci untuk malam di oven atau oven hangat. Simpan di tempat yang sejuk dalam keadaan tertutup. Bawa anak-anak satu sendok teh 3 kali sehari: di pagi hari dengan perut kosong, 2 jam setelah makan siang dan 1,5 jam setelah makan malam. Selama perawatan, serahkan semua roti asam, asin dan hitam. Kaldu bisa dipermanis dengan madu atau gula.

Resep

Masak secara terpisah buah viburnum dan apel dengan perbandingan 1: 1. Lap melalui saringan, aduk rata dan tambahkan gula dengan berat yang sama dengan campurannya. Kemudian rebus massa di atas api kecil, terus-menerus diaduk, sedemikian rupa sehingga tertinggal di balik sendok dan dari panggul. Singkirkan piring dangkal. Dinginkan, keringkan di oven pada suhu 50-60 derajat. Potong menjadi potongan, gulung gula dan lipat dalam kotak.

Viburnum, digosok dengan gula

1 kg viburnum, 1 kg gula pasir.

Keluarkan buah pahit dari pasir melalui saringan dan aduk dengan gula. Hangat hingga 75 derajat. Dipersiapkan di stoples steril, dipasteurisasi, digulung.

Kalnniki( resep lama)

Di dalam lingkaran adonan rye( dibuat dari tepung rye, seperti adonan lainnya), masukkan sedikit buah beri, tuangkan setengah sendok teh gula, bungkus poni, masukkan daun kubis dan dimasukkan ke dalam oven. Catatan

.Anda bisa menggunakan adonan biasa, tapi buahnya harus dikukus dulu dan tidak dipanggang, dan cheesecake, tanpa daun kubis, di atas loyang bakar. Permen

dari viburnum

1 kg buah beri, 200 g gula bubuk, 10 g pati.

Campur gula dan pati bubuk.

Buah dicuci. Tempatkan dalam panci dan tutup dengan campuran gula dan pati.

Panci ditutup rapat dan dalam gerakan melingkar mengguncang buah beri, sehingga masing-masing berada dalam kepompong manis. Tuang isi panci di papan, tingkatkan ke dalam satu lapisan dan keringkan di udara selama 24 jam.

Atur dalam kotak permen. Simpan di tempat yang kering.

Jelly dari viburnum

1 kg buah, 400 g air, 1 kg gula pasir.

Rebus buah beri dalam air mendidih selama 5-7 menit dan segera isi dengan air dingin selama 15 menit. Untuk menggabungkan air.

Tuangkan buah beri dengan jumlah air yang ditentukan dan rebus sampai benar-benar melunak. Usap melalui saringan. Tambahkan gula di mash dan masak selama sekitar 50 menit, aduk sehingga massa tidak terbakar. Perluas di bank dan tutup.

Simpan pada suhu kamar.

Pastille dari karbohidrat

1 kg viburnum, 4 cangkir gula pasir, 1 gelas air.

Berries diisi dengan air, masak sampai melunak. Dalam bentuk panas, bersihkan melalui saringan.

Dalam kentang tumbuk tambahkan gula dan teruskan pemanasan sampai massa tebal tertinggal di bagian bawah piring. Letakkan massa di lapisan tipis di papan kayu.

Keringkan di udara atau dalam oven yang sedikit panas.

Morse dari viburnum dengan madu

Kalinovyj juice-100 g;madu -100 g;air -1L.

Larutkan madu dalam air, tuang ke dalam jus kalium, aduk dan sajikan di atas meja dalam keadaan dingin.

Sirup dari viburnum

Kalinovy ​​juice - 1 l;gula - 2 kg;asam sitrat -10 g

Tambahkan gula ke dalam jus viburnum, panaskan sampai benar-benar larut, tambahkan asam sitrat, didihkan selama 5 menit. Angkat dari api, saring melalui kasa, tuangkan ke dalam botol dan gabus dengan sumbat rebus. Simpan di tempat yang sejuk.

Kissel dari viburnum

Viburnum berries - 200 g;gula - 150 g;pati - 2 sdmsendok;air - 800 g.

Kalina dimasukkan ke dalam tembikar, tambahkan sedikit air, tutup tutup rapat dan rendam dalam oven selama 2-3 jam. Kemudian seka buah melalui saringan, tambahkan gula dan air, didihkan dan tuangkan tepung yang diencerkan dengan air dingin. Aduk, angkat dari api. Tuangkan ke dalam gelas, sajikan di atas meja dengan panas atau dingin.

Garnish dari vinas

Juice of viburnum - 400 g;bubuk dari buah juniper -20 g.

Tambahkan bubuk dari buah juniper ke jus anggur, aduk, didihkan, lepaskan dari api

dan dinginkan. Kuahnya bisa digunakan untuk hidangan daging.

Viburnum, diseka dengan gula

Vinikus beri - 1 kg;gula - 1 kg

Berries dimasukkan ke dalam piring dan dimasukkan ke dalam 1-1,5 jam di oven. Lalu dinginkan dan bersihkan saringan. Aduk dengan gula, masukkan kaleng dan pasteurisasi selama 15-20 menit pada suhu 90-95 ° C. Gulungan bank.