Korisna svojstva kupusa

Bijeli kupus izveden je iz listova kupusa, koji je uveden u kulturu u staroj Grčkoj davno prije naše ere.

Ova biljka pripada križerskoj obitelji. Kupus sadrži mnoge korisne za ljudski organizam tvari: celuloza, pektin, šećera, vitamina B, vitamin E, PP, K i S, veliki broj minerala( uključujući kalij, potrebne za srce), organskim kiselinama, nepostojan. Posebno bogato kupusom je vitamin C, koji sadrži ne manje od naranče ili limuna, a dobro je sačuvan u svježem i kiselom kupusu.

Kupus se uzgaja u cijeloj Rusiji( osim sjevernih regija), u Ukrajini, u Bjelorusiji, u južnim dijelovima Sibira i Dalekog istoka.

Riječ "kupus" dolazi od latinskog "kaputa" - glave. Kupus kupusa, u svom obliku, doista nalikuje glavi osobe.

Ukloni kupus od lipnja do studenog. Vrlo je korisno ako se pravilno uzgaja. U narodnoj medicini mnogih zemalja kupus je odavno korišten u liječenju različitih bolesti.Čak je i Cato, drevni rimski pisac, pisao o ljekovitim svojstvima kupusa, njegovoj sposobnosti da pomogne mnogim bolestima.

Poznati poljoprivredni i vrtni usjevi. Biennalska biljka. Korijenska šipka. Staza u prvoj godini skraćen je, stvarajući korjenu rozetu lišća prikupljenih u uskoj glavici. Staza druge godine je uspravna, cilindrična. Listovi su jednostavni, donji lišci su petiolate, lirski, gornji nisu u potpunosti slični stablju. Cvjetovi su redoviti, četveročlani, bijeli ili svijetlo žuti. Stameni 6, 2 su kraći od ostalih. Donja jajnika. Cvjetnica je rijetka, izdužena četka. Voće - pod je tuberkuloza, s kratkim debelim izljevom. Cvjeta u svibnju i lipnju.

Ljekovito sirovine su svježe lišće i sok. Kalorični sadržaj kupusa nije visok. On sadrži malu količinu ugljikohidrata, masti, i do 2% šećera, mnogi minerali, među kojima je kalijeva sol( 185-375 mg%) i fosfor( 31-78 mg%), tvari za poticanje rasta, enzima. Kupus je nađeno do 16 slobodnih aminokiselina, uključujući, kao što je potrebno tiptofan, lizina, metionina, tirozin, histidin i drugi. Kupusa bogato je vitaminima. Sadrži askorbinsku kiselinu, vitamin P, vitamin K i piridokokin. Karoten se nalazi samo u zelenom lišću kupusa. Posebno je bogata vitaminima, hormonskim tvarima, enzimima rasta i enzimima, sokom od kupusa.

Posebna vrijednost kupusa kao biljka koja sadrži vitamin C je zbog prisutnosti u trećem obliku askorbinske kiseline( indol-povezan), nazvan askorbinska kiselina. Ascorbigen je najstabilniji pogled vitamina C. Poznato je da drugi oblici vitamina C lako slomljena za vrijeme brušenja i obrade kupus, dok indol-vezani, je vrlo stabilan i može se čuvati više od godinu dana. To je osobito vrijedno zimi. Utvrđeno je da se askorbigen u kupusu nalazi 50 puta više nego u sirovom krumpiru.

U sokovima od bijelog kupusa otkriva se posebna tvar, koja se zove vitamin U, ili čimbenik protiv čira. Vitamin U ima specifičan učinak izravno na sluznicu želuca, što uzrokuje uklanjanje ulceroznog procesa - uglavnom u bolesnika s normalnom i niskom kiselinom. Nepostojan

imaju antibakterijski učinak na bakterije Staphylococcus aureus i drugih.

U narodnoj medicini za terapeutske svrhe kupusa koristi od davnina. Korištenje sirovih ili kiselog kupusa znatno povećava apetit, jača tajnu aktivnost žlijezda želuca, regulira aktivnost želuca i crijeva. Kupus, kiselo ili sirovo, izvrstan je lijek protiv skorbutne i kronične dispepsije. Sok

Svježe kupus pomiješa sa šećerom, liječenje katar gornjeg respiratornog trakta( u ovom slučaju označen iskašljavanje učinak, smanjenje morbiditeta i sirovost gornjih dišnih puteva), kao i za upotrebu apstinencije zatrovan alkohola. Tradicionalna medicina preporučuje piće sok od kupusa za žuticu i bolesti slezene.

kiseli kupus, odnosno iz njega u rasol uporabu s hemoroide, posebno ako se bolest praćena zatvor i teških krvarenja kod dispepsija, konstipacija, jednostavne bolesti jetre.

Vanjska žličica od kupusnih listova, pomiješana s bijelim jajima, primjenjuje se na gnojne rane, čireve, opekline i sl., Što doprinosi njihovom bržem ozdravljenju.

Odrezani listovi kuhani u mlijeku se pomiješaju s mekom i nanose na kožu sa scrofulom, vlažnim ekcemom itd.

Svježi sok od kupusa, razrijeđen s toplom prokuhanom vodom, koristi se za ispiranje upalnih bolesti usne šupljine.

Primjena

kupusa je bezopasna. Obično pojedinačne doze sokova za piće ili slane vode iz pola stakla na dvije čaše po prijemu. Korisni i

ljekovitost

sok kupus sadrži do 100 mg% vitamina C, što je prilično dugo vremena( 5-7 mjeseci) pohranjuje se u kiseli kupus i kiseli krastavac, jer - to je iznenađujuće vitamin piće, bogati i mineralne soli. Kupus su( u malim količinama) i vitamina B, kao i kolin, karotena, vitamina P i K. To čini sok od kupusa je jedan od najvažnijih medicinskih proizvoda i prehrambenih prehranu.

Uz upotrebu soka od kupusa, čir na dvanaesniku je iznenađujuće brz za liječenje.

Peptidni ulkus je ozbiljna bolest. Svježi sok od kupusa često iscjeljuje osobu iz čira na želucu ili dvanaesniku, a ne gore od operacije. Posebno pogodno za liječenje je korištenje suhog soka. Kao što je poznato, s običnim sušenjem, sok od kupusa izgubi ljekovita svojstva. Se koristi u ovom postupku sušenja raspršivanjem, naznačen time, da se izbjegava tarring pregrijavanje i znatan gubitak fiziološki aktivnih tvari, što omogućuje da se dobije suhi sok kupusa imaju visoke terapeutske osobine. Tijek liječenja zahtijeva prosječno 360 g praha, što odgovara 9 kg svježeg kupusa.

Lijek za sok od kupusa je jednostavan za pripremu i kod kuće. Da biste to učinili, kupus mora brzo proći dva ili tri puta kroz meso mljevenja ili pažljivo sjeckani, i slomljena masa stisnutu kroz gazu. Takav sok trebao bi se piti s punim staklom četiri puta dnevno. Bolje je koristiti sokodavku za izradu svježeg soka. Tijekom liječenja četiri do šest tjedana. Držite sok na hladnom mjestu, u dobro zatvorenom spremniku, ne duže od 1-2 dana;nakon toga, sok izgubi ljekovita svojstva.

Suho kupusni sok se nudi za liječenje ateroskleroze. Znanstvenici su otkrili da phytoncides od kupusa usporavaju rast tuberkuloznih bacila. Oni također pomažu u liječenju osoba izloženih radioaktivnoj izloženosti.

Jedino nezadovoljstvo je česta formacija plinova. S jednakim uspjehom, možete koristiti sok od mrkve, koji je mnogo ukusniji.

Sok od kupusa ima odličan učinak čišćenja i učinak smanjenja težine.plinova u crijevima zbog činjenice da sok kupus otapa akumulirane u crijeva raspadanja produkata kemijske reakcije. Enemas će pomoći uklanjanju plinskih kashova, kao i trulih proizvoda koji uzrokuju plinove.

Ako velika količina plina ili anksioznosti osjećao nakon kupus sok piti, to može biti zbog abnormalne crijeva toksičnih stanja. U tom slučaju, preporučljivo je koristiti veliku količinu soka „za čišćenje crijeva, dnevne sok za piće od mrkve ili mješavinu soka od mrkve i špinata za dva ili tri tjedna, uz svakodnevno čišćenje klistir. Primijetio je da kada crijeva mogu piti sok od kupusa, on djeluje kao idealno sredstvo za čišćenje, pogotovo kada je pretilo.

Mješavina sokova od mrkve i kupusa čini izvrstan izvor vitamina C kao sredstva za sprečavanje, posebno za infekcije koje uzrokuju paradantozu.

Sok od kupusa je vrlo učinkovit, koristi se za tumore i začepljenje. Budući da je zatvor glavni uzrok osipa na koži, nestaje kada koristite ovaj sok. Dodavanje soli kupelji ne samo da uništava vrijednost, već je i štetno.

sok od svježeg korištenja kupusa u kronični gastritis, osobito s niskim kiselosti, želuca i crijeva 12 humusa, jetri i slezeni, pretilosti. Uzmite 1-2 čaše 2-3 puta dnevno jedan sat prije jela.

Bijeli kupus( kao i boja) pomaže tijelu da održi imunološki sustav u dobrom stanju i ima blagotvoran učinak na procese probave. Stoga se savjetuje nutricionisti da ga uvedu u prehranu bolesnika koji pate od pretilosti i dijabetesa.

svježe pripravljen sok kupus službena medicina preporučuje da za čir na želucu i duodenumu, ulcerativni kolitis i gastritah-, tuberkuloze pluća i jetre. Djelovanje protiv čira kupusa ovisi o prisutnosti u njemu vitamina U. U prvih 6-10 dana liječenja peptičkog ulkusa sok od kupusa je do dramatičnog poboljšanja stanja bolesnika - smanjenje ili nestati bol, mučninu, poboljšava cjelokupno zdravlje.

Da biste pripremili sok od kupusa, možete koristiti sokovnik ili meso mljevenicu( dvaput nasjeckajte kupus).Sok se treba stisnuti kroz sir i ne kuhati više od 1-2 dana. Kod liječenja peptičkog ulkusa želuca i dvanaesnika potrebno je svakodnevno piti do 5-6 čaša svježeg soka sat vremena prije jela. Tijek liječenja je 1 mjesec.

Uskovica s kiselim kupusom uzima 0,5 šalica u toplom obliku tri puta dnevno 1 sat prije jela.

s kroničnim gastritisom sa smanjenom sekrecijskom funkcijom, s jetrenim bolestima( hepatitis, chalangitis).Također se koristi kao antitusivna i ekspektorant.

Sok od kupusa smatra se visoko učinkovitim sredstvom za čišćenje i smanjenje težine.

U crijevu razgrađuje propadne proizvode koji se tamo nakupljaju. Stoga, kada ga koristite ponekad puziti želudac. Da se to ne događa, kupus sok piće u kombinaciji s mrkve, smjesi ovih sokova Sjajno izvor vitamina C, provitamin A.

kupusa sok sadrži mineralne soli klora, sumpora i joda. Spojevi sumpora i klora čiste sluznicu želuca i crijeva, ali pod uvjetom da se sok koristi u izvornom obliku bez dodavanja soli.

Za pripremu svježeg soka od kupusa koristite konvencionalni sokovnik. Sok se preporučuje da se konzumira odmah nakon njezine pripreme, jer se vitamini, osobito vitamin C, brzo raspadaju i sok brzo gubi svojstva okusa.

Oblici za doziranje: sok od svježeg kupusa u se kući, prevladavanje slomiti listova kupusa;uzeti 0,5 čaša 2-3 puta dnevno prije jela u toplom obliku. Sok kiselog kupusa uzima se sa smanjenom kiselinom, nadutosti i zatvor.

Oblik ljekarne: prah od kupusa sastoji se od mješavine suhog kupusa i mliječnog šećera u omjeru od 1: 1.Sadržaj 1 paketa se uzgaja u 0,5 čaša tople vode, uzima 1 sat prije jela 3-4 puta dnevno.

Tijek liječenja je 4 tjedna. Tečaj možete ponoviti za 5-6 mjeseci.

Kupus od listova kupusa tretira se s čirevima, vlažnim ekcemom, opeklinama, gnojnim ranom. Kada

intestinalni, ulcerativni kolitis, spastična a, kolecistitis kupus sok piti 1 čašu 3-4 puta dnevno 1 sat prije jela.

U istoj dozi, pije sok od kupusa s gastritisom sa smanjenom kiselinom( s hiperkidnim gastritisom je kontraindiciran).

Roots i panjeve kupusa smatraju se kod ljudi kao antineoplastičnog sredstva. Iz korijena se izlučuje, kobasice fino usitnjene prije konzumacije.

Sjemenke kupusa: 10 g za 200 ml vode, kuhajte 10 minuta, uzmite 0.3 šalice 3 puta dnevno prije jela. Koristite za bolove u zglobovima, giht, kao diuretik.

Svježi sok od kupusa razrijeđen u kuhanoj vodi 1: 1, isperite usta s bolestima sluznice.

Sok od kupusa, kuhani sa šećerom, smatra se narodnom medicinom dobar alat za osvetu pijanca.

Konstantna uporaba sirovina ili kiselog kupusa u hrani poboljšava pokretljivost gastrointestinalnog trakta, povećava apetit.

Ako se sok od kupusa pomiješa s sjemenjem kupusa u omjeru 1: 1, dobit će se dobar lijek koji uklanja nesanicu.

Primijenjeno:

• zimi kao izvor vitamina i elemenata u tragovima;

• Svježi sok od kupusa ima slab diuretik i stoga se preporučuje za uporabu u bubrežnim i srčanim bolestima uz edem;

• Sok od kupusa ima snažan koleretički učinak i koristi se u bolesti jetre i kolelitijaze;•

kupus sok stimulira izlučivanje želučanog soka, a koristi se za liječenje čira na želucu i duodenumu, gastritis;

• Svježi sok od kupusa sa šećerom ili medom ima ekspektoransko djelovanje i koristi se za bronhitis;

•

toplo kupus rasol u narodnoj medicini piće s hemoroidima( krvarenje i konstipacija);

• kao niskokalorični i vrijedna u odnosu lijeka preporuča nutricionista za uvođenje u prehranu pacijenata s dijabetesom;

• smjesa usitnjenog lišća kupusa ovalbuminom( 1: 1) se koristi za liječenje opeklina i nezacjeljujuće čireva.

kupus kupus sok julep

'70

Mrkva sok '40

limun sok '10

Mint sirup '20

Sve komponente su pomiješane, i hladi piće. Kupus se smatra vrlo učinkovitim čišćenje julep i snižava tjelesna težina znači.

Rajčica Rajčica sok julep

'70

Sok od jabuke '30

Menta sirup '20

sok kiselog kupusa '30

Svi dijelovi su dobro miješa i ohladi prije korištenja. Rajčica julep - veliki vitamin piće bogat osim vrijedne soli željeza, kalija, fosfor, kalcij, natrij, itd

ladice iz svježih krumpira i kiseli kupus

zahtijeva 200 g krumpir, 200 g 2 kupus piva stakla.,

Metoda pripreme. Rešetkasti krumpir, to prethodno čišćenje i iscijediti sok. Iscijedite sok od kupusa. Ulijte u šalicu piva i dodajte rezultirajuće sokove.

Metoda aplikacije.u kadi Dip ruke i neka ga sjesti za 20 minuta.

kupus infuzija u hypovitaminosis

Potrebna

3 listova bijeli kupus, 250 ml vode.

Metoda pripreme.

Listovi su sitno sjeckani i sipati vrelu vodu. Uliti za 2-3 sata, filtrirati kroz 2-3 sloja tkanine.

Kako koristiti.

Uzmite 1/2 šalice 2-3 puta dnevno 30 minuta prije obroka.