Sadržaj kalorija banane
Eden banana( Musa paradiciaca L.) - višegodišnja biljka iz obitelji banani, s kratkim stabljike, iz koje polaze snažne listove i do 2 m dužine, listovi su pokriveni sa smeđim mrljama. Voće se skuplja u klasterima. Domovina je jugoistočna Azija, odakle je stekla antiku u Africi, Južnoj i Srednjoj Americi, gdje su uzgojene mnoge sorte ove biljke. Vjeruje se da je banana jedna od prvih biljaka koje je uzgajao čovjek. Mnoge sorte i vrste ove biljke uzgajaju se u gotovo svim tropskim zemljama.
Banane sadrže šećer do 25%, škrob, jabučna kiselina, enzimi koji promiču apsorpciju ugljikovodika, te tvari vlakana i pektina koje poboljšavaju probavu. U mesu plodova postoje mnoge soli kalija, koje doprinose izlučivanju tekućine iz edema. Banane sadrže magnezij, koji je, kada je naglašen, odstranjuje stanice hormonima stresa.
Načini korištenja
Nedostatak magnezija i stresa su međusobno povezani, pa liječnici preporučuju osobe s stresnim načinom života kako bi uključile banane u njihovu prehranu. Magnezij, koji se nalazi u bananu, pomoći će ukloniti ili smanjiti anksioznost i poboljšati san. Mesna pulpa sadrži fiziološki aktivne tvari koje pomažu ljudima s crijevnim bolestima i čirima želuca, uz smanjenu kiselost.
Banane pomažu kod dijareje, enteritisa i ulceroznog kolitisa, bolesti jetre. Ograničenje potrošnje banana može povećati kiselost želučanog soka, a treba ograničiti na ljude koji pate od pretilosti i dijabetesa, t. Da. Glikemijski indeks zrelih banana je dosta visoka i iznosi 65 U isto vrijeme, nezrele plodove su korisni u bolesnika s dijabetesom, zelenabanane glikemijski indeks manji od polovice - samo 30.
u narodnoj medicini, zemlje u kojima je rasprostranjen biljka se koristi ne samo voće, ali sok iz stabljike, korijenje, kao i „noge” od voća.
Dakle, u Indiji, zreli plod preporučuje se za uporabu u probavnim poremećajima, žad, hipertenzija, bolesti srca. Sok iz stabljike koristi se za dizenterije i kolere, a također i kao sedativa za histeriju i epilepsiju. Korijeni se koriste protiv crva, s krvnim bolestima. Lišće - pomaže kod opekotina. U Kini, peteljke "nogu" voća se koriste kada je svinjska trava otpuštena.
Banane su izvrsni lijek protiv kašlja. Pripremiti je potrebno zrelih banane te ih kroz sito, a zatim staviti gumiran banane u posudu vruće vode u omjeru dvije banana u jednoj čaši vode sa šećerom( 1 čajna žličica), ponovo zagrije te piti smjesu.
I Talijani veličaju banane zbog činjenice da njihovo izvrsno meso uklanja upalu vokalnih užeta.
Banane su vrlo vrijedni prehrambeni proizvodi. U zemljama u kojima se širi, banane zamjenjuju kruh, krumpir, meso i mnoge druge namirnice. Banane se jedu i svježe i u prerađenom obliku. Od pulpe voća napraviti brašno, pekmez, zamjena za kavu, likere, vrhnje, punjenje za slatkiše, sladoled. Banane
1,5% - sadržaj proteina u proizvodu 0,5% - masti 21% - sadržaj ugljikohidrata, 1,7% - masti, 96 kcal .- Energetska vrijednost od 100 grama proizvoda.