Kako odabrati pravo mlijeko za svoje dijete

Je li kravlje mlijeko idealna hrana? I da, i ne. Da - za kravlje potomstvo. Ne - za ljudske potomke. Za djecu u dobi od jedne do dvije godine, u kojima ne postoji netrpeljivost ili alergija na mliječne proizvode, mlijeko je robna: sadrži gotovo sve bitne hranjive tvari potrebne za rast ove dobi djeteta, masti, ugljikohidrata, proteina, vitamina i minerala. Glavna vrijednost mliječnih proizvoda je njihova razumna ravnoteža, što je osobito važno u vrijeme kada su poznati djeci za njihov slab apetit. Iako je istina da su sve raspoložive mlijeka može biti jednako dobar( a ponekad i bolje) dobiti iz drugih izvora hrane - povrće, grah i plodovi mora.- Činjenica je da su djeca jedne do dvije godine obično jesti ili piti mliječne proizvode u velikim količinama i sa više dosljednosti u odnosu na druge proizvode. Problem sa svim ovim blagotvornim tvarima sadržanim u mlijeku jest da je stvoren za rast teladi, a ne ljudsku djecu.

kravljeg mlijeka Izbliza

Telad raste mnogo brže od ljudske djece, to je problem kravljeg mlijeka. Previše je koncentriran. Kravlje mlijeko sadrži gotovo tri puta više proteina od ljudskog mlijeka i više od dvostruko više od mliječne masti.Čak i više strahovi uzrokuje prekomjerno sadržaja u kravljem mlijeku minerala( natrij, kalcij i fosfor), tri puta je veći od njihovog sadržaja u majčinom mlijeku u umjetne mješavine. Kako viška tih hranjivih tvari može biti loša za malu djecu? Izlučevni sustav tijela teško se nosi s viškom supstanci koje ne trebaju;obično su to dodatni proteini i minerali. Ako bubrezi moraju nositi s hranom s visokim udjelom zgure( što je u kravljem mlijeku u dva do tri puta više nego u majčino mlijeko ili umjetno dojenčad), oni moraju naporno raditi kako bi uklonili višak. Taj je višak osobito teško tolerirati u prvim mjesecima života djeteta, kada dječji pupoljci još nisu dovoljno razvijeni.

Osim ovih ekscesa u kravljem mlijeku, još jedan razlog za Odbora za prehranu na American Academy of Pediatrics ne preporučuje korištenje

mlijeko kao glavni napitak za djecu mlađu od godinu , rizik od alergija. Kao što je istaknuo allergists studija ako je kravlje mlijeko davati djeci mlađoj od tri mjeseca, oko 25% pojaviti u budućnosti su alergični na kravlje mlijeko.

Kravlje mlijeko sadrži vrlo malo željeza, potrebnih za brz način u tijelu rastućeg djeteta crvenih krvnih stanica, a potrošnja djece mlađe od jedne godine može dovesti do pogoršanje istog lezodefitsitnoy anemije.

Vrste mlijeka

Mlijeko se razlikuje u sadržaju masti. Cijelo mlijeko je ono što kravlja daje. Sadrži 3,25-4% masti i oko 70 kalorija po 100 ml. U 2% mlijeku( s malim udjelom masti) uklanja se dio masti, a ovo mlijeko sadrži 50 kalorija po 100 ml. Uklonjeno mlijeko( obrano, lagano) praktično je bez masnoće i ima 35 kalorija po 100 ml. Budući da se masti nedavno sastao s takvim negativnim stavom, ne bi li djeci trebali dati mlijeko s niskim udjelom masti? Ne! Mlijeko s niskim udjelom masti i obrano mlijeko lišava rastućeg djeteta vrijednih hranjivih tvari.

kozji mlijeko. Hranjiva vrijednost kozjeg mlijeka je u neposrednoj blizini krava i kalorija to je potpuno isti. Roditelji tvrde da kozje mlijeko je manje vjerojatno da će izazvati alergije od kravljeg mlijeka, ali koliko mi znamo, nema znanstvenih studija je provedena. Majčino mlijeko sadrži više esencijalnih masnih kiselina i

veći postotak triglicerida s lancem srednje težine, tip masnoće koji se može lakše probaviti. Međutim, kravlje mlijeko je slabo u folnu kiselinu, potrebno za proizvodnju crvenih krvnih stanica. Vidi, postoji

izvori kalcija

Gdje može dijete dobiti dovoljno kalcija? Kako biti dijete koje ne želi piti mlijeko ili je alergično na mlijeko i druge mliječne proizvode? U Sjevernoj Americi, nedostatak kalcija je rijedak, budući da se neki kalcij nalazi u većini hrane. Preporučeni dnevni unos kalcija za djecu je 800 miligrama, no neki nutricionisti smatraju da bi ti zahtjevi mogli biti precijenjeni.500 ml mlijeka će djetetu omogućiti dnevnu stopu kalcija. Obratite pozornost na sljedeće izvore kalcija.

Najbolji izvori

mliječni	sadržaj kalcija
kalcija	*
jogurta 1 šalica	415 mg
mlijeko 1 šalica	300 mg
sira "cheddar", 30 g	200 mg(
2,5x2,5 cm kocka)
makarone i sir,	200 mg
1 šalica
sir doma,	155 mg
1 šalica

najbolje nondairy	sadržaj
izvori kalcija kalcija
sardina, 90 g	371mg
rabarbare, 1 šalica	348 mg
slanutak, 1 šalica	300 mg
špinat1 šalica	272 mg
kelj kupus i
s izbojci, 1 šalica	179-357 mg
brokula, 1 šalica	177 mg
lososa( konzerve) 90 mg 167 g
Konzervirana grah( 1 čaša)	141 mg
Cane
gmelassa 137 mg, 1 žlica,Žlica
smokve( smokve), 5 komada
135 mg Tofu 90 g	108 mg
bademovo ulje, 30 g 75 mg
marelice, 1 šalica	grah 59 mg
( kuhana), 1 šalica	50-100

mg * sadržaj kalcija naznačeno u mediju, a ovisi o vrsti ambalaži i drugim sličnim čimbenicima. U ribe( sardine i losos) kalcija ovisi o količini zdrobljenim kostiju u ribe. Lisnato povrće( kupus klice i kupus), iako je bogata kalcijem, su obično djeca ne vole, ali možete usitniti i maska ​​u složenaca.

Mliječni savjeta

• Ne davati kravlje mlijeko kao piće za djecu mlađu od godinu dana. Koristi mlijeko i / ili željeza utvrđeni umjetne mješavine.

• obrano( nemasno) mlijeko ne preporučuje se djeci mlađoj od jedne godine.

• Neka djeca mlađa od dvije godine od punomasnog mlijeka.

• Mlijeko sa smanjenim udjelom masti može se dati djeci starijoj od dvije godine.

• Mlijeko smanjene masti može koristiti u dobi od osamnaest mjeseci između dvije godine, ako dijete pije previše mlijeka.

• Za većinu djece u dobi od jedne do dvije godine trebao biti da se ograniči potrošnja mlijeka 700 ml dnevno.

• Upoznajte simptome blage alergije na mlijeko ili netoleranciju na mlijeko.

je li oznaka glasi: "Uz dodatak folne kiseline."Ako ne, djeca, glavni izvor energije koji je kozje mlijeko, treba konzumirati druge izvore folne kiseline( cjelovite žitarice, mahunarke, meso i riba).

Jogurt. Možda čak i bolje prehrana za djecu od jedne do dvije godine od običnog mlijeka, jogurta, dodavanjem bakterijskih kultura na mlijeko Lactobacillus bulgaricus ( Lactobacillus bulgaricus).Ove bakterije djeluju kao probavni enzimi, koaguliraju mliječne bjelančevine i pretvaraju laktozu u mlijeko u mliječnu kiselinu. Stavljanje na raspolaganje mliječnih proteina manje alergijskih i mijenjaju laktozu, ta kultura čini jogurt lakše tolerirati neke djece u dobi od jedne do dvije godine, pati od alergije na bjelančevine svježeg mlijeka ili netolerancije koji se nalazi u mlijeku laktoze. Alternativno probati jogurt mlijeko piće što je jogurt pripremljen tekuće konzistencije, tako da se može izliti ili piti.

Jogurt je idealna hrana za bebe, jer možete napraviti od njega, tako mnogo prekrasnih dječjih obroka: možete širiti na kruh u kombinaciji sa ostalim sastojcima možete pripremiti od nje umacima, gravies, pudinge, kao i koristiti ga kao zdravlje korisnih zamjenakrem, stavite na krumpir umjesto kiselog vrhnja, i dodajte umacima i kremama.

mlijeko s laktozom( Lactaid). Mlijeko s laktatom se dobiva dodavanjem enzima laktoze u mlijeko. On razgrađuje laktozu na jednostavnije šećere, čime se mlijeko lakše probavlja u crijevu s nedostatkom laktaze. Alternativno, možete kupiti enzim laktozu u obliku tableta ili kapi i dodati uobičajeno mlijeko.

Umjetno mlijeko( mlijeko za imitaciju).„Non-mliječne” krema, na primjer, načinjen od kukuruzni sirup, biljna ulja, emulgatore, stabilizatore, mirisa, a ponekad sadrži određene komponente mlijeka, kao što je natrijev kazeinat, To nisu mliječni nadomjestak i ne smiju se davati kao napitci za dojenčad i djecu.