Karbonatna pića i pretežak
Karbonatna pića su odobrena od strane društva, ali njihova potrošnja ne zamjenjuje tijelo jednostavnom vodom. Takva pića trebaju ugasiti žeđ, jer se kuhaju na bazi vode, ali ta je izjava u osnovi pogrešna. Povećanje potrošnje gaziranih pića, čiji je recept uključuje kofein, jedan je od uzroka zdravstvenih problema. Osim toga, mnoga pića, čak i dijetetski, mogu uzrokovati prekomjernu težinu. Da bismo to shvatili, moramo se prisjetiti osnovnih principa fiziologije mozga, osobito onih koji reguliraju procese unosa tekućine i hrane.
Prema „vode” teorije, vjerujemo da je bilo gazirano piće je u stanju zadovoljiti tjelesnu potrebu za vodom, što je dovelo do mnogih degenerativnih bolesti. Neki piće, naime, sadrže kofein, uzrokuju tijelo više zla nego svi ostali.
Kofein djeluje kao lijek. To uzrokuje ovisnost zbog izravnih utjecaja na mozak. Osim toga, ta supstanca negativno utječe na funkcioniranje bubrega, što uzrokuje povećano odvajanje urina zbog čega je naše tijelo dehidrirano. Zato takvo piće gotovo ne ugasi svoju žeđu: voda sadržana u njoj jednostavno ne ostaje. Osim toga, mnogi ljudi koji ne mogu razlikovati žeđ od gladi, vjerujem da je dovoljno pijan „voda”, i početi jesti i jesti puno više nego što tijelo treba. Dakle, gazirana pića koja uzrokuju dehidraciju doprinose nakupljanju masnoća od prejedanja.
Karbonatna pića koja sadrže šećer djelomično zadovoljavaju potrebe mozga u glukozi. Osim toga, ako kofein oslobađa dio ATP-a, šećer može nadoknaditi gubitak. Međutim, danas se pojavljuju umjetni nadomjestak za šećer, koji su dio recepta mnogih "prehrambenih" pića. A ako kofein pretvori ATP u AMP, tada takva zamjena za šećer, kao aspartat, pretvara GTP u GMF.Tako energetske rezerve se pretvaraju u „istrošenog goriva”, a rezultat je da mozak šalje signale gladi i žeđi, jer on treba napuniti rezerve energije u svojim stanicama. Jednostavno rečeno, gazirana pića bez sadržaja šećera uzrokuju iscrpljivanje energije rezervi u stanicama mozga i pridonijeti povećanju tjelesne težine u manje aktivnih ljudi, potičući pretjeranu potrošnju hrane.
tzv cefaličan reakcija - reakcija na središnji živčani sustav na slatki okus - je uzimanje korijena kao rezultat redovitog iritacije. Međutim, refleks je povezana s unosom sljedeći dio energije, a kada je slatki okus pića iritantan okus receptora, mozak počinje da se pripreme za prihvat šećera. S druge strane, jetra zaustavlja proizvodnju glukoze i počinje akumulirati cirkulaciju u metaboličkom "gorivu" u krvi. Sve to izaziva potrošnju hranjivih tvari, zbog čega su njihovi dućani iscrpljeni i osoba ima apetit.
U slučaju da sladak okus šećera ne prati primitka, osoba ima osjećaj gladi, jer jetra šalje odgovarajući signal. I što više papila jezika nadražuje slatki okus bez odgovarajućih kalorija, osjećaj gladi je jači. Studije
na životinjama pokazala su da pod tim uvjetima, čak i uz normalne razine inzulina u krvi eksperimentalnih uzoraka jeli puno hrane. To znači da nakon stimulacije nepce slatko i bez šećera u ovom slučaju programi mozak i jetra za održavanje, a ne dionice potrošnja glukoze.
Dakle, fiziološki odgovor tijela na nadomjestak za šećer je potreba za hranom. I to zauzvrat je razlog zbog kojeg ljudi koji žele smanjiti težinu i koristiti napitke za piće, imaju akutni osjećaj gladi.
Nadalje, kad tijelo dobiva kofein zajedno s zamjena za šećer, oni izazivaju poticanje bubrega, jetre, endokrinih žlijezda i mozak. Konkretno, aspartam u našem tijelu je podijeljen na aspartat i fenilalanin, koji djeluju na mozak uzbudljivo. Kombinirani učinak ove dvije tvari može uzrokovati da mozak radi u novom režimu, što ozbiljno narušava ravnotežu cijelog organizma. Većina ljudskih neurotransmitera su sekundarni proizvodi za preradu aminokiselina. Aspartat, dobiven kao rezultat aspartamskog cijepanja, nije pretvoren u sekundarni produkt. Nadalje, organizam je živčane stanice opremljene receptora koji osjete prisutnost aspartat i natrijev glutamat, rezultira teškom poremećaja ljudskog tijela.
Uporaba zamjenskih šećera, poticanje rada nekih živčanih centara, može imati više negativnih posljedica od prisutnosti dodatnih kilograma. Te kemikalije, potičući živčani sustav, uzrokuju da naše tijelo radi u nekom drugom načinu rada. Stoga je česta uporaba proizvoda s nadomjescima šećera barem kratkovidna.
Prema teoriji "voda" kemikalije, čak i užitak, ne mogu zamijeniti osobu običnom vodom. Na primjer, saharin, aspartam, kofein i alkohol zbog jednostranih djelovanja na središnji živčani sustav mogu programirati naše tijelo na neprirodan način. Stoga, produljena uporaba hranjivih gaziranih pića može uzrokovati mnoge zdravstvene probleme, uključujući uzrok pretilosti.