Dijeta 1 stol za Pevznera: tko je dodijeljen ovu terapijsku prehranu

Terapeutska dijeta je jedan od načina liječenja mnogih bolesti. U imenovanja prehranu je važno ne samo sastav prehrane, ali i način obrade proizvoda, temperature hrane i broj obroka.

Indikacije za stol 1

Dijeta 1 stol na Pevzneru preporuča čir želuca ili duodenalni ulkus. Također se koristi za oporavak nakon prosječnog ili teškog pogoršanja želučanih bolesti. Također je propisana za blagi gastritis i za oporavak nakon teške egzacerbacije gastritisa.

Takva prehrana je imenovan kako bi se smanjila mehaničke i kemijske učinke na probavni trakt. To smanjuje upalu čireva, njihovo iscjeljenje. Dijeta ima nekoliko sorti, tzv. "Wiped" i "unprocessed" dijete.„Neprotertye” dijeta se dodjeljuje kada su rane zarasle, a pacijent može prebaciti na hranjiv hrane.

U svom sastavu, tablica ograničava samo probavljivu hranu, kao i oštre i kiselkaste jela. Kako bi se spriječilo oštećenje mehaničkih želuca, hrana se dovodi do habanja i proizveden uglavnom pari ili kuhano. Moguće pečenje, ali bez crustinga. Temperatura je suviše vruća i previše hladno.

Set proizvoda

Juhe dijeta omogućuje samo pire. To mogu biti različite juhe od povrća, pire, osim za kupus. Juhe od žitarica izrađene su od dobro kuhanih žitarica. Mesne juhe-puree dopuštene su samo od kuhanog mesa. Zabranjeni su jaki meso i povrće, juhe od borska i gljiva.

Kruh se jede samo od pšeničnog brašna i lagano suši. Meso se kuha u pari ili sjeckanom obliku. Možete koristiti samo meso s malo masnoće. Ribu, također, uzmite malo masnoće i kuhajte za par bez kože.

Mliječni proizvodi su dopušteni samo ne-kiselom. Od kravljeg sira je bolje napraviti lonce.Žitarice se mogu koristiti dobro kuhan i zemlju.

Jajima je dopušteno kuhano mekano kuhano.

Povrće se pere ili kuhati i obrisati. Povrće zabranjeno samo grubo povrće kao što su kupus, kiselo - na loboda i špinat, povrće, imaju oštar ukus - luk, rotkvice. Ograničenja su začini, marinade, umaci.

video materijala na temu članka

Objašnjenje neke finese dijeta:

pregledati osnovne principe prehrane na krvne grupe:

što savjetuje Elena Malysheva:

koristi i štete kruha za gubljenje težine: