Jela u bolesti srca, bubrega, hipertenzije

Sastojci: 200 g jabuka 30 g grožđica, 60 g sira, 10 g maslaca, 1 žumanjak, 5 grama, 30 g griza krema, 15 grama šećera.

Metoda pripreme. Obrišite sir, pomiješajte s krupicom i grožđicama, 10 g šećera, žumanjka, rastopljenog maslaca i jezgri jabuka. S jabukama odrežite vrhove, odrežite jezgru, prelijte masu krda i ispepite. Poslužite na stolu s kiselim vrhnjem i šećerom u prahu.

lonac s voćem i povrćem

Sastojci: 100 g jabuka 20 g grožđica, 20 g slike, 50 g sir, 1 jaje, 15 g maslaca, 10 g šećera, 5 g griza, 35 g mrkve, 25 g špinata, 30 g kiselog vrhnja.

Metoda pripreme. Finje mrvice mrkve i iscijedite s 10 g ulja i malo vode dok ne budete spremni. Zatim dodajte špinat i stavite još 5 minuta. Zatim pomiješajte s odrezanim jabukama -

mi, smokve, 1/2 jaja. Gašenje sir kroz sito, pomiješana sa žitaricama i šećerom, u drugoj polovici jaja i grožđice. Podmažite kalup i sipati ulje u nekoliko slojeva( naizmjence) prvi sir, voće onda poravnati na vrhu, prelijte maslac i pecite. Poslužite s kiselim vrhnjem.

sufle s marelice i matice

Sastojci: 100 g sira, 10 grama griz, 1/2 jaja, 15 g šećera, 20 g mlijeka, 30 g suhe marelice, 25 g ljusci oraha, 10 g maslaca 30 g kreme,

Metoda pripreme. Funta matice i dodati nasjeckani marelice i sir( pripremljen na isti način kao u receptu skuta Souffle „trešnja”).Zatim miješati sve, sipati u kalup, ulje, i ispeći. Za posluživanje stola s kiselim vrhnjem.

Prorijedite s skute i matica

Sastojci: 60 g šljiva, 60 g kreme, 1 žumanjka, 5 grama, 10 g griza šećera, 25 g ljusci oraha, 50 g maslaca, kreme, 3 g.

Metoda pripreme. U hladnoj prokuhanoj vodi potopite suhe šljive, uklonite kamen. Obrišite kroz sito s kašicom, pomiješajte s krilom, žumanjcima, šećerom, sitno sjeckanim i prženim orasima. S ovom mase stavite šljive i pecite u pećnici( dodajte malo vode) u tavi, uljane maslacem. Pola kiselo kiselo vrhnje, ulijte šljive i poslužite se za stolom.