Prehrana za trudnice

prehrambene navike trudnica uglavnom odnose na razvoj fetusa. Kao što znate, fetus se razvija neravnomjerno;osobito brzo raste težina fetusa tijekom posljednjih 100 dana trudnoće. U tom smislu, u drugoj polovici trudnoće, osobito tijekom posljednjih 3-4 mjeseci, potrebno je obratiti posebnu pozornost na režim hrane trudna.

Dijeta u prvoj polovici trudnoće treba odgovarati visini, težini, dobi i prirodi ženskog rada. Uz prekomjernu težinu, izgradnja prehrane u prvoj polovici trudnoće treba biti dizajnirana kako bi se spriječilo povećanje težine.

Već u prvoj polovici trudnoće potrebno je osigurati dovoljno bjelančevina u prehrani žene. Važno je ne samo količina već i kvaliteta proteina. To treba imati na umu da je nedostatak proteina u prehrani utječe na prilično brzo i negativan utjecaj to može potrajati dugo vremena, čak i nakon prelaska na hranjiv hrane.

Izvori proteina u prehrani su raznoliki: i nema takvih biljaka i životinja koje ne sadrže bjelančevine. Proizvodi koji su potpuno bez proteina dobiveni su nakon industrijske obrade. U zrnu suncokreta ili matica, na primjer, postoji protein, ali nije u biljnom ulju;Repa sadrži proteine, ali nije u šećeru;Protein se nalazi u krumpiru, ali se ne nalazi u škrobu.

100 grama mesa( bez kosti) sadrži oko 18 grama proteina na 100 grama ribe - oko 15 grama, u;100 grama mlijeka - 5 grama, 100 grama sira - 14 grama, 100 grama sira - 20 grama u jednom jajeta - 6 grama po 100 grama kruha - 6,7 grama po 100 grama žitarica - 8-10 gramau 100 grama graška - 20 grama proteina.

Velika važnost u prehrani trudne žene ima mliječne bjelančevine. Ukupan broj proteina koji treba sadržavati u dnevnoj prehrani trudne žene uvelike ovisi o vrsti rada. Prosječni dnevni unos proteina u prvoj polovici trudnoće iznosi najmanje 1,5 grama po kilogramu težine. S fizičkim radom i indikatorima za povećanu prehranu, ta se stopa treba povećati na 2 grama po kilogramu težine. Istovremeno, najmanje 50% proteina mora biti životinjskog podrijetla.

Od druge polovice trudnoće treba povećati količinu proteina u prehrani. Budući da u ovom trenutku tijelo je potreba za proteinima majke povećava s obzirom na razvoj posteljice, grudi, masovno povećanje krvnog preporučuje uključivanje u prehrani trudnica povećane količine proteina, oko 2 grama po 1 kilogram tjelesne težine, tj. E. Približno 110-120 grama dnevno. Od

proizvodi koji sadrže potpune proteine ​​prvo mora biti uključena u prehrani mlijeka, jogurta, kefira, doprinosi boljem crijeva, sir, svježi sir, jaja. Ne smijete isključiti meso i ribu iz hrane, iako je priroda kuhanja važna za njihovu primjenu. Ako se u prvoj polovici trudnoće, meso i riba se može konzumirati u bilo kojem obliku( u obliku mesa juha, riblja juha, pržena, kuhana i pirjana), u drugoj polovici trudnoće, mesa i ribe juhe, posebno jaka, kao i meso gravies treba izbjegavati, jer u tom razdoblju opterećuju aktivnost jetre, koja već radi s povećanim opterećenjem. Juhe treba pripremiti vegetarijanski umaci - mliječni proizvodi, meso i ribu jesti kuhana ili pečena oblik, izbjegavanje jako pržena jela. Potrebno je ograničiti uporabu bujona gljiva. Glavni izvor masnoća u tijelu su ugljikohidrati.Šećer, pekmez, med, slastice, kruh, keksi, krumpir i tjestenina glavni su ugljikohidrati.

sadržavala 100 grama šećera - 95 g ugljikohidrata po 100 grama slatkiša - 60-80 grama, 100 grama kuhanog - 70 grama, 100 grama kruha - 45-50 grama, 100 grama žitarica i tjestenina - oko 70 grama100 grama krumpira - 18 grama po 100 grama korijena usjeva - oko 10 grama po 100 grama kupus, rajčica, krastavac - oko 5 grama ugljikohidrata.

posebnu važnost za trudnice imaju tzv neprehrambenih ugljikohidrati sadržani u voću i povrću u obliku vlakana - oni potiču crijeva aktivnost.

Ugljikohidrati sadržani u tikvicama, kupusu i drugom povrću ne koriste tijelo za stvaranje masti. U normalnom tjelesnom žena u prvoj polovici trudnoće, ona bi trebala dobiti iz hrane ne više od 450 grama ugljikohidrata dnevno, izbjegavajući višak tog iznosa, čak i kada fizički rad ili hranjiva prehrana. Uz višak težine trudnih ugljikohidrata u prehrani treba smanjiti na 250-300 grama dnevno.

dodatak voća i povrća u prehrani treba sadržavati određenu količinu kruha od punog zrna kao izvor vlakana i vitamina iz grupe B.

U drugoj polovici trudnoće u prehrani treba biti umjeren ugljikohidrata, jer je njegova pretjerana konzumacija može dovesti do prekomjerne težine,

U posljednjem mjesecu trudnoće treba ograničiti potrošnju lako probavljivih ugljikohidrata: . šećer, med, marmelada itd

iz prehrane trudne, definitivno isključeni alkoholnih pića. Masti u prehrani nisu samo energija, već i plastični. Uloga masnoća je također važna za poboljšanje okusa hrane.

Fiziološka masna norma je 90 grama dnevno. Može se preporučiti od prve polovice trudnoće. U tom masti su masti sadržane u samim proizvodima: . meso, sir, mlijeko, prag, jaja, itd Osobito za hranu u rinfuzi i koristi se za kuhanje maslac, svinjska mast, biljno ulje. U maslacu, oko 79% masti, u rastopljenom maslacu, masnoćama, biljnim uljima - oko 93%.Takva mast je potrebna dnevno oko 60 grama.

Uz maslac preporučuje se uključiti biljna ulja u prehranu: suncokret, soja, itd. - oko 25 grama dnevno.

U drugoj polovici trudnoće količina masti ne smije prelaziti 100 grama dnevno. Uz prekomjernu težinu, sadržaj masnoća ne bi trebao biti oštro ograničen u prehrani;mišljenje da je, s tendencijom pretilosti, potrebno prije svega ograničiti potrošnju masti što je više moguće, nije sasvim točno;a ne masti, a ugljikohidrati su glavni izvor nakupljanja masnoća u tijelu.

trudnoća potrebno je ograničiti potrošnju vatrostalnih masti - govedina, ovčetina masnoća je bolje konzumirati u umjerenim količinama maslaca, vrhnja, vrhnja i posebno ulje.

Preporučljivo je izbjegavati povećani unos hrane koja sadrži puno kolesterola i ometa funkciju jetre: jaja, masti, mozak.

Dnevni zahtjev za vodu je oko 35 grama po kilogramu tjelesne težine, a težine 60 kilograma je oko 2 litre. Značajan dio ove norme nalazi se u prehrambenim proizvodima, stoga, s raznolikom prehranom, udio potrošnje vode u čistom obliku ne prelazi 1,2 litre. Ova količina slobodne tekućine uključuje čaj, mlijeko, žele, kompote, juhe. Pretjerano usisavanje tekućine opterećuje kardiovaskularni sustav. U posljednjem razdoblju trudnoće s tendencijom oticanja preporučljivo je ograničiti količinu slobodne tekućine u dijetama na oko 0,8 litara.

veliku ulogu u prehrani trudnica igrati vitamini potrebni za normalan razvoj trudnoće, fetalni rast i daljnji razvoj novorođenčeta.

normalno u trudnoći, ranog početka poroda, normalan tijek porođaja u velikoj mjeri ovise o tome da li ima dovoljno u matičnim vitamina kao što su A, B1, B2, C, D i E. U

tijekom intrauterinog života fetusa treba znatnabroj vitamina.

Vitamini i hormoni isporučuju se u fetus od majke;samo do kraja trudnoće fetus razvija neovisnu hormonsku aktivnost. Nedostatak vitamina u majci može dovesti do spontanog pobačaja, do preranog rođenja.

Vitamin A igra važnu ulogu u prevenciji postpartum infekcija;pa bi se trebalo uključiti u povećane količine u prehrani u drugoj polovici trudnoće, osobito u posljednja dva mjeseca.

Kao što je poznato, najveći sadržaj vitamina A je jetra ribe;potreba za vitaminom A može biti ispunjen od strane jaja, maslac, mlijeko i nekim povrćem, uglavnom mrkve.

će jasno da biljna karoten( tvar koja se prevodi u majčinom tijelu u vitamin A), naročito mrkve, apsorbira manje zadovoljavajuće samo u masti otopini. Kao posljedica toga, potrebno je preporučiti korištenje povrća u peći ili prženom obliku.

Od vitamina B, pozornost treba posvetiti B1, B2, B6 i B12.Vitamin B1 - tiamin - igra važnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata i ima pozitivan učinak na funkciju jetre. Zajedno s vitaminom C sudjeluje u regulaciji metabolizma vode i soli. Sve ove osobine vitamina B1 su vrlo vrijedne za trudnicu.

Vitamin U 2 dio mnogih enzima koji sudjeluju u metabolizmu željeza, kao i vitamina B1, ima pozitivan utjecaj na funkciju jetre. Trudna potiču uključiti u prehrani kruh od pšeničnog brašna, zbog posebno visokim sadržajem to vitamina B2, B1 i B6.Preporučljivo je da se pripremi jela od heljde, koji je vrijedan izvor vitamina B

trudnice povećana potreba za vitaminom C. Osim uporabe hrane i voća i povrća kuhanog i sirovom obliku, to je poželjno za savjet liječnika uključiti u prehrani askorbinske kiseline u obliku tableta, tableta, koncentrat ružnog kuka, ili svakodnevno pripremiti izlučivanje suhih bokova.

osteoplastični obrađuje voće ima važnu ulogu vitamina D. U posljednjih mjeseci uzimanja trudnoće u tijelu, poželjno je povećati za uključivanje u prehrani od 15 grama ribljeg ulja, pogotovo ako ti mjesec pada na siromašne suncu dana.

Potreba vitamina E tijekom trudnoće povećava se. Može se osigurati na štetu proizvoda biljnog podrijetla, posebice heljde, zobene pahuljice.

Povećana potreba za trudnicama u mineralnim solima zahtijeva posebnu pozornost kako bi se osiguralo da je njihov sadržaj u prehrani dovoljan. U zadnjih 3 mjeseca fetus prima od majke i zadržava u svom tijelu veliku količinu mineralnih soli, uključujući kalcij.

Ako povećana potražnja za vapno nije pokriven njegov sadržaj u prehrani, plod samodostatan vapna zbog rezervi matičnog tijela. U tim slučajevima, kalcij ulazi u fetus u prvom redu od zuba i kostiju, a onda majka mekog tkiva( mišići i parenhima organa).Stoga, kada poremećaja prehrane tijekom trudnoće u žena ponekad se promatra tzv zubni karijes, što je posljedica oštrog gubitka u njihovoj vapna. Smanjenje količine kalcija čini žensko tijelo manje otporno na infekciju. Količina kalcija u prehrani žene do kraja trudnoće trebala bi premašiti uobičajenu vrijednost odrasle osobe za 2-3 puta.

Kalcijeve soli sadržane su u različitim količinama u gotovo svim prehrambenim proizvodima, ali kalcij nije lako probavljiv od nekih proizvoda. U

grašak, grah, soja, špinat, zelena salata, loboda, na primjer, postoji mnogo kalcija, ali one soli u značajnom dijelu u crijevu ne apsorbira i ne otapaju. Stoga, kako bi se osigurala nužna količina kalcija organizmu treba uključiti u prehranu hrane koja sadrži značajnu količinu dobro digested kalcijeve soli. Takvi proizvodi uključuju mlijeko, mliječne proizvode, sir, žumanjka.

Mlijeko i mliječni proizvodi nužno moraju biti dio hrane trudnice.

Posebna pažnja u prehrani trudne žene treba okrenuti na kuhani gol. Ona igra veliku ulogu u razmjeni vode. Pretjerana potrošnja pridonosi razvoju edema i podržava upalne procese. Uobičajena dnevna količina unosa soli je 12-15 grama. Ako se u prvoj polovici normalne trudnoće može se preporučiti samo ograničenje u prehrani krastavaca i dimljenog, u drugoj polovici trudnoće, to je poželjno isključiti iz prehrane krastavaca i umjereno dodavati sol u hrani. U posljednja dva mjeseca trudnoće, količina solne soli ne smije prijeći 5 grama dnevno. Ograničavanjem solne soli moguće je osloboditi tkiva od viška tekućine i time poboljšati razmjenu i njihovu funkciju u njima. U ovom razotkrivanju rodnica je radije intenzivne abdominalnih djela u vezi s ovim generičkim čina brže i donekle pod narkozom.

Zbog sve veće zahtjeve na funkciju jetre i bubrega poželjno je od početka trudnoće pikantnim jelima značajno ograničiti hranu, i začini poput papra, senfa, octa, te u drugoj polovici trudnoće ne isključuje ih iz prehrane. U tu svrhu, u drugoj polovici trudnoće, moraju se provesti promjene u načinu kuhanja hrane.

Juhe bi trebale biti pretežno vegetarijanstvo - na juhu od povrća ili mlijeku. Meso ili ribu treba uključiti u izborniku, a ne više od jednom dnevno, a proizvode ih uglavnom kuhano ili lagano pečenu nakon preliminarnog ključanje. Preporučena povrće bočica jela od mrkve, repe, rutabaga.