Carving za početnike: opis različitih tehnika i alata

Ovaj članak namijenjen je onima koji žele svladati umjetnost rezbarenja - stvarajući lijepe uklesane ukrase za jela od povrća i voća. Naravno, to će zahtijevati praksu i iskustvo, ali svi su majstori započeli s nečim. U članku predstavljamo vam fotografije i video materijale koji pomažu u svladavanju rezbarenja za početnike.

Ne očekujte nevjerojatne rezultate odjednom. Poznavajući tehnike i osnovne tehnike rezbarenja, s osnovnim noževima za rad, već možete stvoriti male kompozicije. Stoga će početnici biti korisni za teorijski tresti, saznati više o ovoj umjetnosti, o alatima, pogledajte fotografije i lekcije videozapisa. To će vam pomoći da odredite svoje ciljeve, s mogućnošću: nećete svatko imati strpljenje i vrijeme za velike složene kompozicije, a ne svatko će moći kupiti cijeli veliki alat. Pogledajmo, dakle, osnovne tehnike ove umjetnosti.

Rezanje od rezanja

Rezanje je elementarni, najjednostavniji alat za rezanje. Videozapis jasno pokazuje kako ih koristiti.Čak će i dijete razumjeti, zar ne? Usput, možete dovesti svoju djecu u ovu fascinantnu okupaciju.

Alati za rezanje spirala

Složenija skupina alata za rezbarenje su uređaji za spiralni rezanje od povrća i voća. Ovo je serpentinorez, spirala i kovrča. Namijenjeni su za odrezivanje jestivih spirala i vijenci. Istodobno, rad s njima je što jednostavniji, a pogreška je gotovo nestvarna.

Ovdje je potrebno obratiti pažnju da svako sredstvo obavlja samo jednu vrstu rezanja. I za procjenu rada ovih stavki može se nalaziti na valjcima prikazanim u nastavku.

Flaute flaute

Flaute lopatice su uski žljebovi izrađeni od specijalnih noževa za fluting. U rukama profesionalca ovaj nož može napraviti čuda, a pridošlice koji nauče osnove rezbarenja kod kuće mogu započeti s jednostavnim simetričnim rezovima.

Na primjer, na taj način možete nacrtati limun za koktel. Ne samo da je lijepo, već i praktično: vrlo je prikladno uzimati kiselost iz jela.

Shematski cvijet može se stvoriti ako ne rezati flaute do kraja voća.

Knife-pierers

Ova vrsta alata se prije svega koristi za ljuštenje. Nož ovog noža s finim, oštro oštrim zubima, sposoban je rezati vrlo tankog sloja. Ako napravite vrlo dugu traku s njom, možete, na primjer, pretvoriti u ružu i ukrasiti jelo.

Kalibracijski nož

Drugi jednostavan alat za rezanje za početnike. Ima valovitu oštricu, tako da je rezanje vrlo lako čak i od najtežeg povrća i voća. Više o tome u video vodiču.

Korištenje Noisette noža

Video pokazuje korak po korak upotrebu noisette noža za rezbarenje voća iz malih lijepih sfera. Također se koristi za izdvajanje "insides" iz voća.

Višenamjenski alati

Najprikladnija opcija za početnike vjerojatno su jednostavni alati koji obavljaju razne zadatke dok su oni vrlo jeftini. Na primjer, na taj način možete raditi s biljnim mljevenjem.

Ostali materijali

Lijevanje na sapun je također široko rasprostranjeno. Rad s njom puno je lakše nego s povrćem i voćem, jer ima istu gustoću. Dobro je brusiti vještinu, jer je također jeftiniji. Usput, alati se mogu koristiti jednako kao i za rezbarenje povrća, kao i alate za drvoprerađivanje.

Majstorska klasa o tome kako izrezati komad sapuna iz tratinčice.

Druga vrsta - rezbarenje iz papira. Izrezivanje je moguće kao simetrični crteži( sjetite se, u djetinjstvu izrezati papir snježne pahuljice?), I stvoriti cijele slike, čineći tanke izrezati s tiskanice nož.