kinkala

ili kumquat

Obitelj - rutovye. Domovinsko - jugoistočna Azija. Postoji nekoliko vrsta kinkana, najčešće su Marumi, ili okrugli, i Nagamyoval. Kinkan je subtropska, zimzelena, mala biljka. U zatvorenim uvjetima, ne više od 1 - 1,2 m. Granice su tanke, bez trnja, listovi su mali( 5-10 cm), cvjetovi su veliki. Plodovi su mali, veličine redovite šljive, naranče, ugodnog slatkog okusa, s glatkom jestivom kora.

♦ Smještaj. Kao i svi agrumi, to zahtijeva svijetle, sunčane sobe. Ljeti je najbolje izvaditi u vrt, otvorenu lođu, balkon. Zimi ih čuvaju u hladnim, svijetlim sobama na temperaturi od +4 do + 6 ° C.Vrlo lijepa biljka sa svijetlim zlatnim plodovima za zimski vrt, grijane loggie. Kinkan do 12 - 15 godina može se slobodno držati na prozorima.

♦ Njega. Ljeti, od travnja do rujna, bogato zalijevanje. Zimi, vodu pažljivo. Potrebno je pratiti, tako da se ne isušuje. Feed biljke 2 puta mjesečno s koncentriranim tekućim gnojivom "Rainbow".

Transplant - svake dvije godine. Tlo za kinkane ne smije biti kiselo, najbolje je koristiti za sadnju i transplantaciju podloge za kaktuse, prodane u trgovinama.

♦ Štetnici i bolesti - razne vrste zdjelica, crveni pauk. Prilikom ispuštanja krastava crna gljiva se smiruje. Kada je zrak sušen i viška vlage, dolazi do gubitka lišća.

♦ Reprodukcija - reznice u posebnom grijanom teplichkah, na temperaturi od +25 do + 28 ° C

Koristite

Jam

Cijeli plodovi Kincane su blanširani u vodi na 90 ° C 15 minuta, ohlađeni i držani u hladnoj vodi 10-12 sati.

Uklonite iz vode na sito kako biste načinili staklenu vodu. Zatim sipati vreli sirup i stajati 6-8 sati. Stavite u 4 prijem. Da bi se napunio plod, sirup se priprema od 800 g šećera i 2 čaše vode po 1 kg voća.

Kinkana od kandiranog voća

Nakon kuhanja marmelada, plodovi se zajedno s sirupom sipaju na sito. Ostavite na sito za 1,5 - 2 sata. Zatim se postavite u jedan sloj i osušite u pećnici pri temperaturi ne većoj od 40 ° C.Zatim se osušeni plodovi pospite šećerom u prahu. Nakon prskanja plodovi se ponovno osuše u pećnici. Zatim se umetnite u kutije s jednim slojem.

Mnogi agrumi naširoko se koriste u hrani i konditorskoj industriji.

Najzanimljiviji predstavnici ove grupe su Kinkan. Snažna aroma cvijeća i ornamentalnost malih voća čine ovu biljku prekrasan ukras interijera vašeg stana.