Kako pravilno poslužiti stol? Postavke tablice. Sve tajne, zanimljivi članci i preporuke
To
Pokrivanje stolnjak, neka bude zatvorena ugla stola nogu, a završava sa spuštenim rubom stola oko 30 cm ispod stolnjaka, možete staviti meku krpu. - Onda je zvuk lupanje pribora za jelo na stolu će biti potpuno nečujan. Stavljanje na stolnjaku transparentan voštano platno( stolnjaci da se izbjegne kontaminacija) mogu se koristiti samo ako je tablica ide na obitelj, ali za goste( prijatelji, suradnici, itd) je neprihvatljivo.
usklađivanje
pribor Sva pribor moraju biti čiste: to nužno za pretpranje i temeljito osušiti. Vrlo je poželjno da sva jela na stolu je bio iz jednog skupa( ako je gostima puno, 2 ili 3 seta od 6 osoba svaki - Glavna stvar koja nije ispostavilo da su svi gosti razne ploče, čaše, vilice) - inače, bit će stvorenidojam nesklada.Ploče
smještene su nasuprot svakog gosta na udaljenosti od oko 2-3 cm od ruba stola. Provjerite jesu li sve ploče u redu. Ako postoji nekoliko ploča, one se mogu staviti jedna na drugu( grickalice se stavljaju na male velike ploče).Ploče za goste moraju biti razmaknute najmanje 60 cm, tako da oni koji sjedaju za stolom ne budu gurnuti laktovima.
jelo stavio na sljedeći način: uz glavno jelo su nož( desno, rafinirani strana ploče), žlica( desno, konveksne prema dolje, nalazi se, ako je to predviđeno prvo jelo) i vilica( lijevo, konveksne prema dolje), žlica za desertstavlja se iza ploče. Ako se isporučuju i drugi pribor za jelo( snack nož, riblji nož, nož za kamenice itd.), Stavljaju se u red. Između pribor za jelo treba promatrati udaljenosti ne više od 1 cm. Uređaji za piće( za votke ili stakla rakija čašu vina ili šampanjca čašu vode ili soka) nalaze se odmah iza nož.
napitci
Važan element postavljanja stola su salvete. Mogu biti tkiva ili papir. Napitci napravljeni od tkanine( najčešće lan) su položeni u presavijenom obliku na pločama nakon završetka glavne faze polaganja tablice. Ako su salvete papir - za njih koristite salvete. Podignite salvete u tonu( ili na kontrastnoj osnovi) stolnjaka.
Hrana i piće
glavna jela staviti na perimetru stol - možete probati nekoliko mogućnosti za plasman, to je najviše odgovara i lijepa. U sredini možete staviti hostenu ili jelo "potpis", najbolje ukrašeno. Svi začinci za jela: sol, začini, ocat, umak, itd.- stavite u sredinu stola, tako da svatko može doći do njih. Kolačići se nalaze na suprotnim stranama stola. Voće se postavlja na posebne široke vaze( preporučuje se veliko voće rezati na kriške).Desert mjesto za čašu ili uloženi u kraju obroka( ako je veličina malog stola ili desert sadrži ubrzano topljenje sastojaka: kreme, želea).Sva jela moraju biti izrađeni instrumenti( žlice, lopatice, itd) bocu
pića stavlja u različitim mjestima na stol i otvorila prije nego gosti sjednu za stol. Iznimka osim za šampanjac - otvara se tek prije nego što se ulije u čaše. Sokovi, kompoti se najbolje ulijevaju u dekantre.
Cvijeće i ostali stolni ukrasi
Cvjetovi su izvrstan dodatak općem postavu stola. Oni bi trebali biti smješteni u niske, ali stabilne vaze i postavljeni na stol kako ne bi pokrili lica gostiju, a ne da ometaju komunikaciju i prehranu. Izaberite cvijeće u tonu stolnjaka ili posuđa.
Stol može biti ukrašen svijećama, malim statuama na temu odmora i gel balonima. Glavna stvar - sve bi trebalo biti umjereno i nadopuniti atmosferu odmora za stolom, a ne "oštro" oči.
Ovo su osnovna pravila izgleda tablice. Eksperimentirajte s dizajnom jela, boja, pokupiti originalni ukras za vaš stol - i pravovremeno ćete brusiti svoje vještine postavljanja stola, prisiljavajući goste iznenaditi i oduševiti svoje vještine.
domaćica uvijek posebnu pažnju ne samo na pripremu ukusnih jela na određenu slavlje, ali i služi svečani stol. Lijep i dobro uređen stol izaziva apetit, potiče dobro raspoloženje i ugodan razgovor, u skladu s unutarnjim prostorom i odgovara određenom odmor, čini gostima da se dive talenata domaćica. Ako želite znati ispravno poslužiti tablicu - pročitajte o tome u našem članku.
Stolnjak Stolnjak - onda kako započeti posluživanje bilo koju tablicu. Pri odabiru boje stolnjaka, daju prednost svjetlije tonove i nenalyapistym( po mogućnosti monotone, iako postoji svibanj biti razlike ovisno o unutrašnjosti sobe, boju jela, itd) boja.
Provjerite stolnjake barem jedan dan prije proslave. Trebao bi biti savršeno čist.Čak i većina neprimjetan mrlje ne smiju ostati na njemu. Također, stolnjak treba dobro glačati. Svježe peglani stolić u štapićima idealan je izgled.
Pokrivanje stolnjak, neka bude zatvorena ugla stola nogu, a završava sa spuštenim rubom stola oko 30 cm ispod stolnjaka, možete staviti meku krpu. - Onda je zvuk lupanje pribora za jelo na stolu će biti potpuno nečujan. Stavljanje na stolnjaku transparentan voštano platno( stolnjaci da se izbjegne kontaminacija) mogu se koristiti samo ako je tablica ide na obitelj, ali za goste( prijatelji, suradnici, itd) je neprihvatljivo.
usklađivanje
pribor Sva pribor moraju biti čiste: to nužno za pretpranje i temeljito osušiti. Vrlo je poželjno da sva jela na stolu je bio iz jednog skupa( ako je gostima puno, 2 ili 3 seta od 6 osoba svaki - Glavna stvar koja nije ispostavilo da su svi gosti razne ploče, čaše, vilice) - inače, bit će stvorenidojam nesklada.Ploče
smještene su nasuprot svakog gosta na udaljenosti od oko 2-3 cm od ruba stola. Provjerite jesu li sve ploče u redu. Ako postoji nekoliko ploča, one se mogu staviti jedna na drugu( grickalice se stavljaju na male velike ploče).Ploče za goste moraju biti razmaknute najmanje 60 cm, tako da oni koji sjedaju za stolom ne budu gurnuti laktovima.
jelo stavio na sljedeći način: uz glavno jelo su nož( desno, rafinirani strana ploče), žlica( desno, konveksne prema dolje, nalazi se, ako je to predviđeno prvo jelo) i vilica( lijevo, konveksne prema dolje), žlica za desertstavlja se iza ploče. Ako se isporučuju i drugi pribor za jelo( snack nož, riblji nož, nož za kamenice itd.), Stavljaju se u red. Između pribor za jelo treba promatrati udaljenosti ne više od 1 cm. Uređaji za piće( za votke ili stakla rakija čašu vina ili šampanjca čašu vode ili soka) nalaze se odmah iza nož.
napitci
Važan element postavljanja stola su salvete. Mogu biti tkiva ili papir. Napitci napravljeni od tkanine( najčešće lan) su položeni u presavijenom obliku na pločama nakon završetka glavne faze polaganja tablice. Ako su salvete papir - za njih koristite salvete. Podignite salvete u tonu( ili na kontrastnoj osnovi) stolnjaka.
Hrana i piće
glavna jela staviti na perimetru stol - možete probati nekoliko mogućnosti za plasman, to je najviše odgovara i lijepa. U sredini možete staviti hostenu ili jelo "potpis", najbolje ukrašeno. Svi začinci za jela: sol, začini, ocat, umak, itd.- stavite u sredinu stola, tako da svatko može doći do njih. Kolačići se nalaze na suprotnim stranama stola. Voće se postavlja na posebne široke vaze( preporučuje se veliko voće rezati na kriške).Desert mjesto za čašu ili uloženi u kraju obroka( ako je veličina malog stola ili desert sadrži ubrzano topljenje sastojaka: kreme, želea).Sva jela moraju biti izrađeni instrumenti( žlice, lopatice, itd) bocu
pića stavlja u različitim mjestima na stol i otvorila prije nego gosti sjednu za stol. Iznimka osim za šampanjac - otvara se tek prije nego što se ulije u čaše. Sokovi, kompoti se najbolje ulijevaju u dekantre.
Cvijeće i ostali stolni ukrasi
Cvjetovi su izvrstan dodatak općem postavu stola. Oni bi trebali biti smješteni u niske, ali stabilne vaze i postavljeni na stol kako ne bi pokrili lica gostiju, a ne da ometaju komunikaciju i prehranu. Izaberite cvijeće u tonu stolnjaka ili posuđa.
Stol može biti ukrašen svijećama, malim statuama na temu odmora i gel balonima. Glavna stvar - sve bi trebalo biti umjereno i nadopuniti atmosferu odmora za stolom, a ne "oštro" oči.
Ovo su osnovna pravila izgleda tablice. Eksperimentirajte s dizajnom jela, boja, pokupiti originalni ukras za vaš stol - i pravovremeno ćete brusiti svoje vještine postavljanja stola, prisiljavajući goste iznenaditi i oduševiti svoje vještine.