Recepti za Novu 2012. godinu - recepti za Novu 2012. godinu

plavo-crna voda zmaj je budan i dobivanje spremna za ceste, koja će trajati cijelu 2012.Iako je ovo nevjerojatan stvorenje, a sada živi u području voda istoku, mi smo odrasli na ruskim narodnim pričama, čini se vatre disanje, čime se u našim umovima personifying dvije nespojive elemente - vatre i vode.

Kako bi se zadovoljile Dragon zabavu i vrijedni, priprema za njegov dolazak bolje ozbiljno i zamišljeno. Zmaj se ne sviđa poštovanja da se liječi, pa pozornost treba se očituje u izboru novogodišnjoj haljini i darove prijateljima i rođacima, i, naravno, u izradi novogodišnjem jelovniku.

Ova prekrasna kuća je uvijek drugačiji od nas topline i gostoprimstva - pozvani gosti su dati darove, prekriven prekrasnim stol. Nije ništa za što ljudi kažu: "Kako proslaviti Novu godinu, pa ga trošite!".

Olivier kao nasljeđe „sovjetski” proteklog

čak u novije vrijeme, ide za Novu godinu u kući, možete uživati ​​standardni set - „Olivier”, žele, sarma i „Napoleon”, izuzetak je ponekad iznosila oko„potpis jelo” domaćica, izrađena od tvrdog izdvojenim deficita - kao što su pečeni sendviči s papaline sa majonezom ili salatu s rakovima štapovima, jako začinjene istom majoneze. Kao posljedica majoneza „idilu”, početak nove godine za mnoge poklopio s pojavom normalno, ali takve „dostavuchy” žgaravice.

Iako su mnogi svečane salate zahtijevaju benzinskoj majonezu, zlostavljanje još uvijek ne isplati, i umjesto da se u nekim od jela možete dodati kiselo vrhnje ili jogurt, ili jednostavno razrijediti majoneze s kiselim vrhnjem koji će bilo koju salatu odjevenog s više prihvatljiv za želudac.

Što savjetujemo orijentalni kalendar

Danas recepte za novu godinu su sasvim drugačiji od uobičajenog u prošlosti. Novi razvoj promijenio utvrđene stavove i ukuse, a dostupne informacije, koju je velikodušno dijeli s nama Internet omogućuje ne samo da se preinačiti novogodišnji stol, ali i iznenaditi goste s neobičnim jelima, maštovito dizajniran i nevjerojatno ukusna, intrigantna njihove kombinacije u.

na istočnim tradicijama ne može biti u Godini vola u novogodišnjem stolu služi meso u godini zeca - kunića i tako dalje. .. Kao na pitanje „drakonine” nije potrebno, a tu se niko ne ide, onda se tablica može se podnijeti sve, aliPrednost bi trebala biti dana svježe i svježe pripremljene hrane, a ne poluproizvoda.

Poželjno je da su novi propisi u 2012. godini bili su jednostavni za kuhanje ne uzima puno vremena. Tada ćete imati priliku provesti vrijeme i sebe, napraviti kosu, šminku i novogodišnju odjeću. Zmaj je ljubitelj svijetlih boja. Crvena, plava, zelena i žuta će biti vrlo korisno, ali kako se ne bi bijes čudovište s odjeće mora biti prisutan i crne.

Nema sumnje da su recepti za novu godinu 2012 će imati okus taj misteriozni zmaja i sve goste. Dragon voli ne samo ukusan i izvornu hranu, ali i ljepotu dizajna, te ga smiriti, morate rasstaralas i pripremiti nove recepte za novu godinu. Budući da Zmaj živi u vodenoj poeziji, onda na stolu mora nužno biti riba i plodovi mora. Ali i vatrena strana njegove prirode ne treba zaboraviti, tako da je ovo jelo kao palačinke na francuskom, izlio rum i zapaljena, a hranjenja na stolu, će biti vrlo korisno.

Božićni recepti

Palačinke Francuski Palačinke

Palačinke kao i sve, i kuhani i takav prekrasan način na stol, oni će postati poslastica, koja vole.

Mix 100 g brašna, prstohvat soli, 50 g šećera, 3 jaja i pobijediti s miksera ili zamah. Zatim dodajte 250 ml mlijeka, dobro promiješajte i ostavite 2 sata, a zatim pirjite palačinke u maslacu.

taljenje 50g maslaca, dodati polpaketika vanilin šećer, 100 g soka od naranče i malo polet. Mješavina se izlije u tavu, staviti tamo presavijeni četiri palačinke i držati 5 minuta na maloj toplini. Prijelaz na ploču, sipati likere ili rum, zapaliti i poslužiti.

voćna salata "Slatki zmaj"

Uz nekoliko opranih naranči odsiječe "šešire", nježno uklonite meso, kako ne biste oštetili kožu.

umak: 100 g kiselog vrhnja da pobijedi od 2 tbsp.žlice šećera u prahu i prstohvat šećera vanilije.

kriška jedan kivi, 2 mandarine, 1 banana, 1 kruška, dodajte malo voća( može biti zamrznut), 1 sjemenke nara, nekoliko grožđe i naranče pulpe.

Pomiješajte sve, dodajte umak i napunite mješavinom košara s korijena naranče. Na vrhu ukrasite s jezgrama oraha.

Božić salata „Zima san”

Novi salata može uzeti konzervirana skuša u slanom vodom ili uljem. Dobro je zamijesiti vilicu s ribom, dodati žumanjke od 2 kuhana jaja.

1 krastavac, 100 g suhih marelica i sitno sjeckani svježim začinskim biljem, dodaje u paste dobivene od žumanjaka i skuša, promiješati i role malih zrna dobivenih masu. Zatim ih treba masirati s majonezom i kotrljati se u prženim jaješcima i bjelanjcima.

Punjena riba punjena riba

Da bi ovo jelo vam je potrebno da se cijela riba s glavom. Prikladni šarani, šljuka ili šuga. Prvo treba izliječiti, a zatim izrezati na 6-8 debelih kriški.

2 žarulje su blanširane u vrućoj vodi, sitno sjeckane. Filet od lososa, 2 kuhana jaja, fino usitnjena, 1 mrkva mrkve. Izmiješati sve, dodajte 2 žlice brašna, 2 jabučna bjelanjka, 3 žlice.žlice šećera u prahu, 1 čajna žličica soli i nekoliko zdrobljenih badema.

Dobivenu smjesu napuniti trbušne šupljine za svaki komad ribe, a zatim kriške utvrđeni u formi, tako da su izgledali poput cijelu ribu, dodajte sjeckani luk prstenje i narezane mrkve. Dodajte malo vode i stavite u pećnicu 1 sat. Nakon 45 minuta ribu treba posuti ostacima badema.

Možete poslužiti na stolu bilo vrućom ili hladnom.

role role losos sir

losos sa sira postavio na čvrste filma tankim slojem dimljenog lososa. Podmažite s kremastim sirom i valjkom. Hladi se i izrežite na sitne kriške, svaki put dobro vlaženje noža. Poslužite dobro ohlađeno.

Salata „Pine Češeri”

kuhati krumpir u njihove jakne 4 i 3 jaja. Obrijatite sve pojedinačno na velikom rešetku. Sitno sjeckani 200 g dimljene piletine, 1 mali luk sitno sjeckani, blanširane, 200 g rastopljenog sira rešetke, pomiješajte ga s bilo sitno sjeckani oraha.

staviti sve na ploči u obliku komadića dva sloja: krumpir, meso, luk, konzerviranog kukuruza, jaja, sir, orasi, podmazivanje sloj svakog majoneze.

Odozgo ponovo pokrijte majonezom i ukrašavajte bademima tako da salata izgleda kao konus. Za ornament ukrasite s granom ružmarina.

Salata "Garnet Narukvica"

salata 2 velike repa, 4 krumpira, 2 velike mrkve kuhati. Nakon što se povrće ohladi, zasebno ih protrlja na velikom rešetku, dodajte grah na polovicu šipka u ciklusu.

sitno na kockice 2 luk i 500 g kuhane piletine, dodati šaku sjeckanih orašastih plodova i podijeliti na dva dijela. Sva povrća i meso odvojeno su pomiješani s malom količinom majoneze.

staviti na pladnju u sredini stakla, vani lagano nauljenu sa biljnim uljem, staviti slojeve oko krumpir, luk, pola pileta, mrkva, drugu polovicu mesa, repe. Ukrasite sjemena druge polovice šipka. Pažljivo uzmi čašu.

Dijetalna celera i jabuka Salata

Cut 2 zelene jabuke, naribati malo celera korijen, dodati šaku grožđica i šaku sjeckanih oraha, 1 h. Žlica šećera, 1 žlica.žličicu majoneze i 200 ml obranog jogurta, iscijedite soka polovica vapna. Sve dobro izmiješajte, ukrašavajte jezgrama orašastih plodova.

Iz povijesti

Naši preci slavi Nova godina na različite načine, ovisno o doba. Za vrijeme vladavine Petra I., koji je, usput rečeno, je legalizirani odmor, novogodišnji stol obilje nije zadovoljan, sva pažnja posvećena je zabave i svečanosti. Ples, sportske igre, zamaskiran, vatromet - to su zabavi, uveo Petra, bila svojstvena tom trenutku.

Tek u drugoj polovini XVIII stoljeća, pod Katarina II Novogodišnji stol je počela napredovati. Služila kolača s različitim nadjevima, voćnih pića, juhe, želee, guske jabuke, palačinke, kuhanih u vinu, pastrve, pečena ptica. Možda je utjecaj Kraljičinoj favorit grof Orlov, poznat kao gurmanski učinak na Katarine, koja se odlikuje umjerenost i jednostavnost u hrani.

Povjesničari govore o prekrasnim jelo, uknjižen kao iznenađenje za Novu godinu stolu carice njen kuhar, Francuz. Od velikih maslina kosti su uklonjene, a umjesto toga postavio komade inćuna, onda masline punjene ptice, koji se, pak, poslužio je kao punjenje za Partridge. Partridge uložen u fazi koja punjena svinja. Recept ovog remek je zadržao strogu tajnu, ali tajna nikada postaje očito. .. Neki dostojanstvenik je podmitio jedan od kuhara, a kulinarski izumio Francuz „matrjo” je postao poznat kao „carica”.To je pod tim imenom ima fantastičan recept za gurmane u to vrijeme.

Kasnije, početkom XIX stoljeća, proširio vjerovanje - ako je Nova godina postoji ptica, onda je vaša sreća će odletjeti - da ograničen broj jela na novogodišnjem stol pripremljen peradi. Bilo je tada da je glavna novogodišnja poslastica bio odojak, punjena heljda, koja je smještena u sredini stola, i pokušati to je sve.