Što trebate kuhati za Nove godine 2015. - pripremajte jela za Nove godine 2015

U Rusiji usvojen još od antičkih vremena do priređivanja stolova opterećenih različitim usta zalijevanje jela lijepo uređena. Trenutno smo sretni što nastavljamo pratiti tu dugu tradiciju. Posebno obilje jela se uvijek razlikuje novogodišnjim stolom.

Tijekom proslave Nove godine, svaka domaćica nastoji iznenaditi svoju obitelj i goste pozvao sve vrste predjela, egzotične salate, neobičnih toplih jela i ukusne deserte. Kako bi se postigao kulinarskog uspjeha, ona mora tražiti vrlo malo poznatih recepata i sastaviti originalni izbornik dugo prije festivala. Ako pitate takvu namjenu, moguće je da je kineski horoskop vam govori da trebate pripremiti za Novu godinu 2015.

Prije svega, uzmite u obzir činjenicu da koze uglavnom koriste povrtnu hranu( uglavnom sočan travu).Stoga velik ako novogodišnji stol u svojoj kući će biti ukrašen raznim jelima sa svježim povrćem i aromatičnog bilja( peršin, kopar, bosiljak, celer, rukolom, cilantro).Preferiraju ovu vrlo zdrave proizvode, od vas će biti u mogućnosti molimo maskota 2015., u isto vrijeme osigurati sebi sreću i uspjeh u narednoj godini. Osim toga, na stolu odmor će biti potpuno suvišna jela od ribe, zeca ili mesa peradi, puno voća i mora imati tanjur rezanje sira.

Predjela i salate

Naši ljudi na novogodišnji voli izvrstan obrok i dobro piće. Zato je tajna novogodišnju svetkovinu uspjeha je obilje ukusne grickalice, sendviči i salate( ovaj put, to je poželjno, odjeveni s kiselim vrhnjem ili majoneze).

Klasični hitovi salata su, naravno, "Olivier" i "Herring pod krznom kaputom".Kako bi novi okus note tradicionalne „Olivier” pokušati kuhana kobasica ili kuhana pileća prsa zamijeniti ga s nasjeckanim slanoj lososa. Takva izvorna inovacija u uobičajenoj novoj godini salata zasigurno će biti cijenjena od strane vaših gostiju.

Na svečanom stolu će izgledati elegantno služio u staklenoj posudi( čaše za vino), salata, koktela. Ime je lijepo, ali u stvari - to znači samo salate služio svaki dio. Možete napuniti prozirno staklo sa svakom običnom salatom. Samo nemojte zaboraviti da je ukrasite učinkovito s, na primjer, peršinom zelenila s bobicama od viburnum ili brusnice. Za ukrašavanje salate-koktela prihvaćen je tako da su sve njegove komponente bile vidljive.

Kao jedan od predjela pripremaju mini role. Jednostavno se pripremaju, ali se jedu udobno. Mini role sigurno ćete trebati lepinju, a za pripremu nadjeva može poduzeti sve dostupne proizvode: majoneza, sir, šunka, losos, jetre bakalara, salata, kuhana jaja, rakovi štapići, itdNa raspršenom lavasu nanesite sloj pripremljenog punjenja( prema vašem ukusu), a zatim listajte listićima, rezati na kriške. Postavite mini-role na lijepoj ploči i ukrasite zelenom bojom.

Također su izvrsna ideja punjene grickalice, na primjer, punjene rajčice. U zreloj rajčici uklonjeni su pedikeli, gornji dio je odrezan, a pulpa uklanja čajna žličica. Na dobivenu utor, doda se malo soli i mljevenog crnog papra. Rajčice mogu biti bilo koje nadjev - pržene gljive s lukom, odjevene majonezom;masu sira s češnjakom i majonezom;jetreni bakalar sa zdrobljenim jaje i majonezom itd. Možete popuniti svoj izvorni recept za punjenje. Stavite punjene rajčice s rezanim vrhom i stavite na tanjur.

Ne zaboravite na ukiseljene gljive s krastavcima, koji su nezaobilazni zalogaj na bilo koji blagdan.

Topla jela

Pečena puretina, piletina ili patka s povrćem postat će glavno svečana jela. Osim toga, možete pržiti ribu, staviti meso od kunića i kuhati ukusne šlagove.

Punjene božićni kolači „riblja kost»

pravi vrhunac božićnog obroka može biti lijepo ukrašen snijeg-bijele glazure začinjena keksa, pečena brine domaćica. Nudimo vam recept za ukusne kolače od medenog đumbira u obliku malih jele. Pripremite to nije teško.

1. Za pripremu slatkog tijesta potrebno je uzeti 400 g brašna. Prosijite je kroz sitno sito. Zatim se brašno treba dodati pola žlice sode( gašeno ocat), par žličica mljevene đumbir, žličicu cimeta.
2. Sve sastojke pomiješajte zajedno s 120 g mekog maslaca. U zasebnoj metalnoj posudi, pomiješajte 200 grama šećera s četiri žlice meda.
3. Dobivena smjesa se zagrijava na plameniku dok se ne otopi, a zatim pomiješa s brašnom, dodati pre-tučeno jaje.
4. Pomiješajte tijesto( na homogenu masu).Od rezultirajućeg tijesta izvaljati debljinu kolača od oko pet milimetara i izrezati figure u obliku božićnog drvca.
5. Pecite kolačić dvadeset minuta na t 200 ° C.Za ukrašavanje keksa
6. pripravu proteina glazura dobro protein whipping jaje zajedno sa 100 g šećera u prahu i 5 ml svježe stisnutu limunov sok.

Piće

Pazite unaprijed i pića. Naravno, prije svega kupiti šampanjac, jer pije čašu pjenušavog šampanjca pod zvonjava sata je odavno postala tradicija. Pribor za Evu Novogodišnji sokova, voćnih compotes, bobica voća pića i mineralne vode - tako ukusna i zdrava pića vjerojatno će vam se svidjeti simbol narednoj godini.

Najvjerojatnije, da ćete se zabaviti pokušati da na novogodišnji stol bili su ne samo uobičajena „Herring pod kaput” i „Olivier”.Ali to je vrijedno!