Korisna svojstva brusnice
- zimzeleni grm 10-30 cm, ima dugu puzanje rizoma, iz kojeg se šire prema gore uspravno stabljike raste u crnogoričnim šumama, na vlažnim tlima i cretova. Proizlazi uspravno, razgranato. Ostavlja brusnice okrugli eliptični, tamno zelena, kožaste na vrhu, prekriven tamnim mrljama željeza dnu. Cvjetovi su mali, kampanulozni, blijedo ružičasti, prikupljeni u plemenitim cvjetovima. Cvjeta u svibnju i lipnju, sazrijeva krajem srpnja, početkom kolovoza. Voće - sočne, tamno crvena bobica, ne dođe do pogoršanja tijekom skladištenja( zbog sadržaja benzojeve kiseline, konzervansa proizvod).Cvjeta u svibnju i lipnju. Plodovi dozrijevaju u kolovozu i rujnu.
Ovaj zimzeleni grm raste u crnogoričnim i mješovitim šumama, ponekad u cretova, po šumskom području Rusije, naći iu tundri.
Oblici doziranja: a esencije se dobije 3-4 spoonfuls osuši lingonberry lista koji se prelije 300 ml vode na sobnoj temperaturi, kuhana 15-20 min. Osušeni lišće može se proizvesti u obliku čaja. Bobice se koriste svježe u čaši bobičastog voća dnevno.
Ljekovito sirovine su lišće skupljeno prije cvatnje ili u rano proljeće od pod snijegom, crvene bobice sa slatkog i kiselog okusa kao što su zrele. Sušenje sirovina u zamračenoj prostoriji, pohranjeno u pakiranjima ili u limenke s poklopcima. Osušeni lišće nemaju miris, okus je gorak, savitljiv.
korisno upotrijebiti u liječenju listova, koji sadrže glikozide: arbutin( 5-7%), flavanol( 0,5 - 0,6%), hidrokinon i eritsinol erikomin, mnogo tanina( 14-15%), žučne,elaginska, kininska i vinska kiselina, vitamin C
zreli lingonberry bobice sadržavati do 7% šećera, poželjno glukozu i fruktozu, limunska, i benzojeva kiselina, mala količina vinske kiseline, tanina, glikozidi - arbutin i vaktsinin, mnogo vlakana, vitamin C i tragovi karotena. Brusnica ima visok sadržaj mangana.
lingonberry listovi djeluju kao planika lišća i posjeduju diuretik, antiseptik i adstrigentno svojstva. Da se koriste u obliku infuzije kao diuretik u nefrolitijazu, reumatizma, gihta, žučna kesica kamenaca i bolesti jetre i kao adstrigentno za bolesti želuca. Listovi su dio diuretik naknada i, iako imaju diuretski učinak, za liječenje mokrenje u krevet kod djece su ozdorovlyayusche.
Zrele plodine imaju anti-korpuscle, antiscorbutic svojstva. Oni se uspješno koriste za proljev i druge probavne poremećaje, kao i za povećanje apetita. Nadalje
benzojeve kiseline, a sastoji se brusnice organsku kiselinu - limunsku i jabučnu kiselinu, oksalnu kiselinu i( nefrolitijazu bolesnici moraju paziti).Sadrži brusnica
kao šećera, vitamina C( okolo20 mg), karoten, glikozidi, arbutin i vatsiinin djeluje kod upalnih bolesti, mokraćovoda i mnoga mineralne soli, uglavnom kalij, natrij, kalcij, magnezij i fosfor. Lingonberry
smatra ljekovita biljka ostavlja ljekovito i sadrže biološki aktivne tvari i bobice. Sazrijevanje
lingonberry bobice ovisi o nizu čimbenika. Temperatura, oborina tijekom vegetacije od korova dijela, uvjetima prehrane, vode, itd u tom smislu, kalendar vrijeme berbe može donekle varirati. Većina kultivara lužnjaka ima tendenciju da daju dva usjeva po sezoni. Prvi, beznačajan, dozrijeva krajem srpnja - početkom kolovoza;drugi, glavni, krajem rujna i prvom polovicom listopada. Spremni za žetvu usjeva smatra 80% bobica ima ravnu smeđu sjemenke i intenzivne tamno crvenu ili smeđu boju. Prerano prikupljanje bobice izgubio značajan dio gospodarske žetve, jer plodovi nemaju vremena za upisivanje svoj konačni mase i pod-standardnih biokemijskih pokazatelja. Perezrelye bobice gube svoju sposobnost pohrane i brzo propadaju. Kod kuće se mogu koristiti za obradu. Datumi prikupljaju bobice su određene činjenice, za koju svrhu će se koristiti - za prodaju u svježem tržištu, preradu ili dugoročno skladištenje.
koristiti svježe bobice ili dugotrajno skladištenje je potrebno očistiti u smislu kad dođu do karakterističnog vrhunsku raznolikost u izgledu, boji, okusu i dosljednosti pulpe. Takav voće dobro podnosi prijevoz i može se pohraniti u redovnim skladištima s nereguliranim temperaturom za 2-3 tjedna. Bobice namijenjene preradi uklanjaju se kasnije. Oni bi trebali biti potpuno zreli( stupanj sjemenskog bojenja 90-95%).Takve bobice slabo su pohranjene u nereguliranim uvjetima temperature i slabo se prevoze.
Uzgoj bundeve najduže je vrijeme kada ga raste. Uglavnom se provodi samo ručno, budući da još nemamo strojeve prilagođene za te svrhe. Takvi strojevi već su stvoreni u Njemačkoj i koriste se na industrijskim plantažama u nekoliko zemalja zapadne Europe( Italija, Nizozemska itd.).
Sakupljene plodine se čiste od krhotina, razvrstavaju i koriste za preradu ili daljnje skladištenje. Najbolje plodine pohranjene su u hladnjaku. Da bi to učinili, podvrgavaju se brzom zamrzavanju, a zatim se pohranjuju u hladnjačama. U ovom slučaju praktički nema gubitka. Kod kuće, bobice se mogu pohraniti u hladnjacima hladnjaka u kućanstvu. Da biste to učinili, izlijevaju se u plastične vrećice, koje se zatim zatvaraju i stavljaju u zamrzivač.Bobice pripremljene za skladištenje ne smiju biti vlažne. Treba imati na umu da nakon odmrzavanja bobice brzo gubi svoja roba svojstva i stoga je poželjno da ih koriste u najkraćem mogućem roku.
Zahtjevi: za normalan razvoj brusnice zahtijevaju dobro osvijetljene područja s umjerenom vlagom. Tlo je najbolje treset, dobro prozračeno. Može biti obična, ali je nužna s kiselom reakcijom( pH 3,0-5,0).
Sastav: bobice sadrži skup najvažnijih, osnovnih ljudskih tvari: šećeri, organske kiseline, uključujući i benzojeve kiseline, zbog čega bobice mogu biti pohranjeni duže vrijeme, vitamine( C, B, E, karoten), pektin i glikozid arbutin.
Slijetanje: brusnice razmnožava sjemenom, reznicama rhizomatous biljaka i podružnica. Ovo potonje daje najkvalitetniji sadni materijal u najkraćem mogućem roku. Pod slijetanja kopaju rov 25-30 cm dubine, s uobičajenim širine grebena i ispuniti gornju prijelazno treset ili dodavanjem velikog riječnog pijeska u omjeru 3: 1 - optimalne razine podzemne vode 60-80 cm, mora biti podignuta na višoj grebena - dnosipati 10-15 cm šljunka, šljunka ili slomljene opeke za odvodnju. Prije sadnje, tlo je ugrađen gnojiva: 7 g amonijevog sulfata, 6 g dvostrukog superfosfaa i 3 g kalijevog sulfata po 1 m2.
Mlade sadnice s grudom zemlje zasađene početkom svibnja 25-30 cm s razmakom između njih( po 1 m2, nalaze se više ne grmlje 15) i zalijevati.
Strani sorti nisu baš pogodni za uvjete središnje crte Rusije. Preporučeni domaćih sorti Kostromskaja roza Kostromichka i Rubin ( odlikuje visokim prinosima i macrocarpa) i nizozemskog koralja.
njega: popuštanja tla tijekom ljeta zalijevanje u suhom vremenu( prekomjerna brusnice vlage ne može tolerirati) i nanošenje.
Brusnica može biti oštećena od kukaca, listopadaca, gusjenica i valjaka. Najbolje je skupljati ih ručno ili raspršiti biljke duhana, luka od luka i maslačaka. Od bolesti zajednička eks-bazidioza i hrđa. Na prvom lišću, izbojci i cvjetovi postaju ružičasti i ružni natečeni. S jakim porazom izbojci postaju smeđi i suši. Rust zaraženi listovi, na njihovoj gornjoj strani formira crvenkasto-žute mrlje na dnu - žuto, a kasnije smeđe područja gljiva spore-nosi.
utjecati izdanci trebate rezati i spaliti, sprej postrojenja s 1% Bordeaux tekućina ili zamjena. Protiv hrđe možete pokušati primijeniti topaz( 1 ampulla 2 ml po 10 litara vode).
Sakupljanje: najveća žetva prikupljena je od treće godine. Bobice moraju biti potpuno sazrele.Čak i potpuno boji plodovi bi trebali ostati na grmljem nekoliko dana, budući da nastave akumulirati šećere i druge korisne tvari. Voće se bere na suhom vremenu. U svježem obliku mogu se čuvati mjesec dana na hladnom mjestu, napunjenu s kuhanom vodom - u hladnjaku ili podrumu godinu dana.
Indikacije: lingonberry lišće koriste se u obliku decoctions i čajeva u urolitijazom gihta i cistitisa kao diuretik i sredstvo za dezinfekciju. Bobica borovnice se koriste za razmjenu artritis porijekla, reumatoidni artritis i gastritisa niske kiselosti.
U službenoj medicini koriste se svježi i suhi listovi brusnica. Pripreme od njih imaju adstrigentno, diuretik i koleretsko djelovanje, smanjuju sadržaj šećera u krvi kod šećerne bolesti. Infuzija i esencije od lišća se koriste za bubrežnih kamenaca, cistitisa, pyelitis, upalnih bolesti urinarnog trakta, mokrenje u krevet, gastroenteritisa.
U narodnoj medicini često se koriste bobice brusnice. Koriste se za liječenje reumatizma, kiselog gastritisa, tuberkuloze, skorbuta. Izgaranje bobica je dobro za groznicu. Sok je koristan u hipotenziji, a bobičasto voće poboljšava sveukupno stanje klimatskih neuroza. Za vanjsku upotrebu soka od bobica se koriste u liječenju kožnih bolesti poput ekcema, lišajeva i dr.
lingonberry lišće sadrži gotovo iste lijekove koji PLANIKE lišće i mogu biti zamijenjeni sa svojim uspjehom.
Cowberry je uvijek bio popularan kao ne samo hrana, već i medicinski sirovine. Prije, brusnice su dobivene u velikim količinama kao bobica za hranu. Najčešća metoda bila je natapanje bobica u vodi u velikim kavama. Brusnichnaya voda se koristi kao osvježavajuće piće nakon kupke ili nakon obilnog masti i hrane, razrijeđena breze i javora soka ili jednostavno vodi - kao sredstvo za zaštitu od raznih upala i gastrointestinalnih poremećaja. Vinski ekstrakt iz vode dobar je tretman ili dodatak kiseli kupus i cikla. Smatra se da ima blagotvoran učinak na probavu i štiti od brojnih bolesti.
Brusnichnaya se koristi voda iz dimnih plinova, pregrijavanje na suncu, pije vruće kao diaphoretic A sredstvo protiv groznice, bol u zglobovima, ispiranje grla s angine i drugih upala u razrijeđenom obliku, se koristi za hlađenje obloge, ponekad pranje vene rana.
U Litvi od vina proizvesti virinthas - razrijeđeni med, digested s sokom bobica. Smatra se liječenjem i lijekom. S katarhalnim bolestima, bol u kostima uzima 2-3 žlice virintas na šalicu vruće vode i vrlo brzo piti. To uzrokuje raskošni znoj. Uz promuklost, bronhitis, dyspnea virinthas previše razrijediti s toplom vodom, ali piti polako, s dugim gutljajima. To olakšava kašljanje. U teškoj angini, malu količinu virintas se čuva u ustima dugo vremena.
bobice bobice i danas su naširoko koristi kao ukusni i hranjivi proizvod. Upotrebljavaju se svježe, mokro, marinirane, suhe i sl. Od bobica, džem se priprema više za hranu nego u medicinske svrhe, ali ponekad se također koristi za liječenje. Na primjer, 2-3 žlice graha od brusnica se daju ženama u radu kako bi se izbjeglo mastitis i druge upalne postpartumne bolesti. Ranije zujanje je kuhano s medom, ali šećer je nježniji, a ne tako diuretik. Jam na med smatra relativno pouzdan lijek za prostatitis.
Voda infuzija bobica piće s vrućicom s groznicom, koristi se kao blaga laksativ, antiscorbutna i antipigitantna. Postoji poboljšanje od uzimanja lijekova od bobica brusnice s hipertenzijom i gastritisom s niskom kiselinom.
Osušene bobice brusnice žvakati tijekom i nakon jela za poboljšanje probave. S katarhalnim bolestima, pripremite izvarak ili infuziju, koja je pijana u vrućem obliku.
Ne samo da su bobice naširoko koristi, već i lišće i grančice brusnice. Mladi izdanci koriste se svježi i kao esencije ili infuzije lijeka kao jednostavan, ohrabrujuća, protivodepressivnoe i analgetik. Decoctions ili infuzija se koriste za rak, iako oni nemaju terapeutsku vrijednost, ali samo za poboljšanje stanja pacijenta.
esencije ili infuzija cvjetnice izdanci koriste za razne bolesti i žene kao sredstvo za očuvanje trudnoće. U potonjem slučaju, oni bi trebali imati nisku koncentraciju i biti jedva topli. Kada rezyah u donjem dijelu trbuha, teške menstruacije piti jače decoctions ili infuzijama i uvijek vruće ili intenzivne topline. Uvarak ili infuzija jesen ili opružnih mladica primjenjuje od proljeva, za piće hladne ili mlake tekućine.
Zrelilišća ili izdanci s zrelog lišća imaju visok postotak slobodne organskim kiselinama, tako da se koriste kao vruće bujonom ili protuupalno sredstvo za bol u zglobovima, bolesti dišnog sustava;zagrije - kao diuretik, s bubrežnim kamencima i upala mjehura. Poznato je da se kamen može otopiti u kiselini. Dakle, list Uvarak se koristi u prisutnosti žučnih kamenaca. Osim toga, oni se koriste u gastritis s niskim kiselosti, bolesti jetre, reumatizma, gihta, osteochondrosis, mokrenje u krevet kod djece. Poznato je da su oba
prehrambene i terapijske prevencije i svojstva zbog sadržaja lingonberry njemu mnogi relevantni ljudski spojeva: šećeri, organske kiseline, fenoli, vitamini, tritepenoidi, tanina i pektičnu tvari, elemente u tragovima. Među šećera
sjedište glukozu i fruktozu zauzimati, u manjim količinama u lingonberries sadržane saharoze. Ukupna količina šećera bila 12%.U lingonberry bobice imaju veliki set organske kiseline, koji račune za do 2,5-3,0% suhe tvari. Među njima, limunska dominirati( 1,3%), jabučna kiselina( 0,3%) i benzoytnaya( 0,05 - 0,20%).U malim količinama koje su prisutne kao vinska, salicilna, oksalna ursolic kiselina, octena kiselina, piruvinska, glioksiolovaya ketoglyukonatovaya i alfa-kiseline. Prisutnost cijelog kompleksa organskih kiselina je zbog sposobnosti dobrog bobica brusnice za pohranu. Benzojeva kiselina je antiseptička svojstva.soli organskih kiselina potaknuti otapanje guanin( urate) i ukloniti ih iz tijela. Polisaharidi su prikazani
brusnice i mitsellyulozami vlakana( 1,8%) i pektičnu tvari( 0.8-1.0%, od kojih 0,56-0,86% po činila topljivi pektin i 0,17-0,24% udjela protopectin).Najveća praktična važnost su pektin. Oni ispunjavaju važne biološke funkcije - s mnogo metala na: . kalcija, stroncija, olova, kobalta i drugih tvore netopljive kompleksnih spojeva( kelati) koji nisu probavljivi i izlučuje. To je važno svojstvo, osobito u svrhu uklanjanja posljedica utjecaja na ljude černobilske katastrofe. Za pektini karakterističnih i antibakterijska svojstva, pa se koristi za liječenje bolesti probavnog trakta. Normalizaciju sastav crijevne mikroflore, pektini imaju također protivoateroskleroticheskim akciju.
važne komponente u kemijskom sastavu fenolnih spojeva brusnice. To uključuje antocijana, leucoanthocyanins, katehine, flavonola i fenokisloty. Fenolni spojevi( i flavonoli fenokisloty) - bioaktivnih tvari višestrani djelovanja. Njihova glavna vrijednost leži u manifestaciji kapillyaroukreplyayuschim, protuupalnim i protivoateroskleroticheskim učinak. Leucoanthocyanins imaju antitumorsko djelovanje. Betel-HN povećati učinak X-zrakama u liječenju tumora i povećava otpornost na djelovanje X-zraka. Kvercetin, rutin i drugi flavonoidi imaju antioksidativni učinak. U prosjeku, ukupni sadržaj ovih spojeva je 0,3-0,6%.
igraju važnu ulogu u brusnicama sadržane klorogena kiselinu. Oni se odlikuju kapillyaroukreplyayuschee, protuupalno, koleretik i diuretskim djelovanjem. Te tvari su odgovorni za otpornost biljaka na bolesti. Direktna veza između količine akumuliranog klorogenska kiselina kod biljnih organa, i stupanj otpornosti na gljivične bolesti. Od
vitamina u lingonberries sadrži: vitamin C( 5-30mg%), vitamina B( 0,03mg%), vitamin E( 1,0 mg), provitamin% A( 0,05-0,10 mg%) ivitamin K1.U
bobice, lišće i snima Lingonberry sadrži tritepenoidi( ursolic, oleonovaya et al. Acid).Priroda su u blizini nadbubrežna hormona. Zbog prisutnosti njihovo protuupalno i za liječenje rana učinak.
voće, lišće i puca brusnice sadrže značajnu količinu arbutin i sredstva za štavljenje, nakon čega se koristi kao antiseptik i diuretik s cistitis i bolesti bubrega i gihta i reumatizma.
dodavanje u lingonberry bobice sadržavala biološki aktivne tvari betain. S prisutnost vezanja protiv čira djelovanje tijelo kućišta od masne jetre, za sniženje kolesterola u krvi i druge korisne učinke na tijelo.
Biokemijske značajke brusnica nadopunjuju raznovrsnu mineralnu strukturu plodova. Pepeo sadrži( u mg / kg svježe težine) fosfor( 44.52),( 94,60) kalcij, magnezij( 22,40), elemenata u tragovima: željezo( 11.17), cink( 0,159), bakar( 32, 25), stroncij( 1.118), Mo( 0,020), nikal( 0,065), barij( 1.505) srebrna( 0,016), krom( 0,025), olovo( 0108), kositar( 0.053), Ti( 0,245), volfram(0.053).Sadržaj kalija u zrele plodove varira u rasponu od 0,43-0,61% dušika - 0,45-0,77% natrijevog - 17-40mg%, mangan - 70-83mg% bor - 0,12-0,36 mg%.Mnogi od tih elemenata dio su raznih biološki aktivnih spojeva i igraju važnu ulogu u ljudskom životu.
Uz široki raspon od vitalne važnosti za ljudski tvari, uključujući i tanina i kolač, svježe i prerađenog voća brusnice poboljšati funkcioniranje želuca i crijeva, blagotvoran učinak na želučane bolesti: promiču rast prijateljskih bakterija i suzbijanje patogenih organizama;celuloze i pektina bobice, natečene, osigurati mekanu stolicu crijeva čišćenje i uklanjanje bakterija, glavni su uzrok teškoća koje nastaju.
tvari sadržane u bobice brusnice, povećati čvrstoću i elastičnost žila krvi, doprinose apsorpciju vitamina C u vezi s onim što se preporuča se koristiti bobice ateroskleroze, hipertenzije i drugih bolesti karakteriziranih povećanom propusnošću i krhkošću kapilara.
sortnih i divlje brusnice na prehrambene i biokemijskog sastava su identični i razlikuju se samo u kvantitativnom sadržaju pojedinih komponenti složenog biokemije. Dakle, brusnice prikupljeni u šumi, a brusnice uzgojene na krevetu može jednako dobro se koristi za hranu, i za uporabu droga.
TABLICA LETA: 1 tbsp.l.slomiti osušeni listovi, natočiti čašu kipuće vode, ostavi na pola sata, ohlađen i uzeti soja 3-4 puta dnevno za 0,6 čaše.
vitamina čaj: voće brusnice - 2 dijela lišće koprive - 3 komada, šipka - 3 dijela. Sirove sirovine dobro se miješaju.4 tsp.smjesu da čašu kipuće vode, inzistira 3-4 sata, naprezanja i popiti čašu tri puta dnevno s beriberi i skorbuta. Kada
kolelitijaza pripremili Uvarak od lišća: nekolicina ostavlja u 3 šalice vode, kuhati 10 minuta. Uzmi čašu tri puta dnevno.
Kad taloženje soli, osteochondrosis, giht koristan čaj lišća od brusnice.
sok od brusnica piće u početnim fazama hipertenzije i kao sredstvo za povećanje apetita.
U narodnoj medicini za gripu i gornjih bolesti dišnog sustava koriste se kao lingonberry plodova i pirjanih voćnih napitaka.
Lišće boja ima svojstvo rastvaranja kamenja. U upalnim bolestima crijeva koriste se infuzija.
u istočnoj Europi esencije i infuzije brusnica lišća i plodova se koriste za liječenje bolesti mjehura, infuzioni lišće pripremiti hladan način: 5 g listova preliti čašu hladne vode, tvrde 10 sati, filtrira i uzeti tri puta s 0,5 šalicepo danu.
Lingonberry sok se koristi za blažih oblika hipertenzije, truo proljeva i kao sredstvo za jačanje apetita.
Svježa i sušena, kuhana sa šećerom i bobicama natopljenom - dobar protivoponosnoe, antiskorbutski, diuretik, također se koristi za liječenje reume i gihta, želučani katar.
brusnice Bobice u kući koristi kao dobro poznati ukusna i hranjiv proizvod. Od njih se priprema marmelada, kompot, ekstrakti, sokovi, pastila, nadjeva za slatkiše. Zaspali su sa šećerom, vodom, mariniranjem. Bobice se konzumiraju svježe i vlažne kao začin za hranu. Karakteristično je da brusnica plod, ukiseljeno ili svježe i kuhano i bez šećera može biti pohranjen za dugo vremena zbog prisutnosti u njima benzojeve kiseline. Infuziju
: 1 tbsp.Žlica lišća s čašicom kipuće vode, inzistirati na 30 minuta, uzeti 1 tbsp.žlica 4 puta dnevno( diuretik).
Bujon se mogu pripraviti iz brzini od 20-30 g listova 3 šalice kipuće vode, kuhati 10 minuta, a zatim i odvod preuzeti sve dana u 3 podijeljene doze na bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura, bolesti jetre.
Noću urinarna inkontinencija u ljudi smatra korisnim za upotrebu mješavine bobica i lišća s dodatkom 2 žlice.žlice sv. Ivana. Smjesu se pere sa 3 šalice kipuće vode, kuhamo 10 minuta, filtriramo i uzeti 1 čašu 3 puta, počevši od druge polovice dana. Posljednje staklo se uzima prije odlaska u krevet.
Vodena infuzija bobica od borovnica smatra se dobrim bezalkoholnim pićem, ugasi žeđ i daje se lijeniku pacijenta. Voda od ljušture ima blago laksativno svojstvo. Kuhano s medom brusnicom preporučeno za plućnu tuberkulozu, hemoptysis.
Svježe, kiseli i kuha brusnice koristi se za katar u želucu s niskim kiselosti, proljeva, reumatizma, gihta. Bobice brusnice djeluju kao jaki diuretik i čak u velikim dozama nemaju štetne učinke na bubrege.
1 kg brusnica, 2 limun, 1 šalica granulirani šećer, 15 g kvasca, 100 g meda, 5 vode.
Svježe oprati i ispirati u hladnoj vodi bobice brusnice su dobro gnječene i iscijediti iz njih sok. Preostala pulpa se napuni vodom i kuhati 1-2 minute, a zatim juha ohladi, filtrira i otopi u njemu šećer i med. Za dodavanje juha soka, kvasac i oparen ukloniti gorki kora od 2 limuna i staviti na toplo mjesto da fermentira za 15-16 sati. Zatim se kvasac ohladi, filtrira i skladišti na hladnom mjestu.
Voćni i bobičasto kvasci bili su posebno rasprostranjeni u Moskvi i stoga su se zvala Moskva kvasa posvuda. Kao E.Molohovets kaže: „Da Moskva kvas bili uspješni, potrebno je promatrati sve znači da su bobice su zrele i svježe, inače skuhati će nevkusen. Ti kvas, najjeftiniji i najsvježiji piće u selu, gdje su bobice besplatne. Bolje ih je pripremiti u bočicama, jer barovi i kade mogu ponekad teći. Ali kvas od malina i jagoda ne može se izvesti drugačije nego u kade koje su pričvršćene na poklopce. I neophodno je da su uvijek pokriveni i pokopani na ledu. "
1. Osušeni lišaj 2 h, zeleni čaj -1 h. Za 1 čašu kipuće vode - 1 h. Smjesa, inzistirati -10-15 min. Piti s medom ili šećerom.
2. Listovi lonca - 3 sata, pečena cikorija ili mrkva - 1 sat. Način proizvodnje piva jednak je.Čaj od brusnica: ostavlja lišća brusnica hladnom vodom u čajnik, stavlja u vatru, kuhati, razrijediti vodom. Infuzija je tamna, ali prozirna, okusa je blago astringentna.
Cowberry čaj: 200 ml kipuće vode 12 g suhog lišća boja, 15 g šećera. Isperite s kipućom vodom porculan čajnik, sipati lišće, uliti kipuće vode, inzistirati 10-12 minuta, dodati šećer, sipati čaj u šalice.
Ljekovita svojstva: bolesti bubrega kamenca, cistitis, giht, dijabetes, pretilost, bubrega i jetrenih bolesti. Ima diuretik, antiseptička i astringentna svojstva.
Čaj balsam: 1 st. . suho voće skuhati na 1 tbsp.čaj( lišće za čaj).
Ljekovita svojstva: dijabetes, kardiovaskularne bolesti.
Brusnica je jedna od najpopularnijih bobica, osobito u sjevernim krajevima zemlje. X-lingonberry voće sadrži veliku količinu šećera( 10-11%), askorbinska kiselina( 2.5%), puno organskih kiselina( ursolic, galne kiseline, vinske kiseline, kinične, elaginska, limunska kiselina, jabučna kiselina, oksalna kiselina), tanina,glikozida, cjepiva, tanina, karotena, pektinskih supstanci, vitamina C, mineralnih soli. Treba naglasiti da među organskim kiselinama sadržanim u brusnicom, prilično velik dio benzojeve kiseline, koji ima snažna antiseptička svojstva. Stoga bobice brusnice gotovo nisu pod utjecajem truljenja, dobro očuvane u svježem i kuhanom obliku. Sok od bobica za kuhanje svih vrsta pića. Kvas, vino, med, itd
U medicini, sok od brusnica i umak od brusnica često preporučuje za beriberi. Juice, mors i voda infuzija brusnica se smatraju dobrim načinom da ugasi žeđ s groznicom.lingonberry sok ima blago laksativno djelovanje, pa se preporučuje koristiti za gastritis s niskim kiselosti želučanog soka, kao i edem raznog porijekla: lingonberry sok ima diuretski učinak. Sok od cvijeta vrlo je koristan kod visokog krvnog tlaka, s reumatizmom i gihtom.
Zahtijeva: 30 grama lišća brusnice običnih, 30 g listova borovnica, 30 grama mahuna bora, 15 g korijena elecampane visok, 15 g stolisnik trave obični, 1 čašu piva.
Metoda pripreme. 1 tbsp.l.isjeckan kolekcija sipati čašu piva, kuhati 1-2 minute, ohladiti i napregnuti.
Kako koristiti. Uzmi 1/4 šalicu 3 puta u dan nakon prethodnog infarkta miokarda.
Metoda pripreme.1 tbsp.l.listovi bršljan običnih, 1 tbsp.l.bilje od Artemisia vulgaris, 1 tbsp.l.bilje peperminta, 1 tbsp.l.komorač, 1 tbsp.l.cvjetove kalendula, 200 ml piva.
Metoda pripreme.1 tbsp.l.skupljajte čašu vrućeg piva, kuhajte u vodenoj kupelji 30 minuta s slabom vrenjem piva, inzistirajte 15 minuta, ispustite.
Kako koristiti. Uzmi 1 tbsp.l.bujon 20 minuta prije jela s boli u srcu.
Za tijelo trudne žene, sve tvari u brusnicama su toliko potrebne za njezin rastući fetus! Prvo, sok od njezinih bobica je hipoalergenski. Slažem se, to je vrlo važno za fetus. Općenito, tijelo trudne žene treba stalno nadopunjavanje mnogih vitamina. Lingonberry sadrži puno karotena( to je čak i više od mrkve!), Što doprinosi poboljšanju vizije. Vitamin C obavlja funkciju antioksidanta - u brusku je do 30 mg. Vitamini skupine B podupiru emocionalno stanje trudne žene - znamo koliko je važno dobro raspoloženje za buduću majku.
Tradicionalni iscjelitelji preporučuju jesti brusnice, kuhati iz nje pije i slastice, kao dodatak raznim jelima, pa čak i koristi kao narodni lijek za mnoge bolesti za svakoga, uključujući i posebno - za vrijeme trudnoće.
Cowberry tijekom trudnoće: kontraindikacije
Naravno, sve je dobro u umjerenim količinama! Stoga, prije svega treba napomenuti da nije nužno zlostavljati ni takvu vrijednu bobicu. Uostalom, to( poput lišća biljke) je snažan lijek koji zahtijeva oprez u svojoj primjeni. Zbog sposobnosti snižavanja krvnog tlaka, vrlo pažljivo morate jesti brusnice s hipotenzijom i sklonostima. To se osobito odnosi na sok i bobice brusnice. Također, s minimalnim dozama i nakon savjetovanja s liječnikom potrebno je početi uzimati brusnice, ako poremećen bubreg, jer je alat ima izraženu diuretski učinak, a time i bubrega tijekom prijema povećava brusnice opterećenja bitno, što može biti nesiguran.
Ako je urat pronađen u mokraći, onda se od recepcije brusnice treba potpuno napustiti. Ne zaboravite imati na umu da su svježe bobice od brusnice kontraindicirane u slučaju ulkusa želuca i dvanaesnika, s gastritisom! Prijem borovnice i droga na osnovi s povećanom sekrecijskom funkcijom dovest će do razvoja proljeva, pa je bolje suzdržati od takvog liječenja. Kontraindicirani bobica i kolecistitis, ali s tendencijom krvarenja i smanjenom koagulacijom krvi, morate pažljivo jesti brusnice. Zapamtite da se za ljekovite svrhe juha može uzimati samo savjetovanjem s liječnikom. Trebali biste znati da lijekove i ljekovita rješenja iz bobice trebaju uzimati na prazan želudac ili prije jela, ali ne nakon jela.
♦ Kada je pankreatitis: 1 žlica za posuđe bobičastog brusnica uzima 3 puta dnevno tjedan dana.
♦ Kad bolesti gušterače: uzeti 3 dijela list brusnica i ostavlja obične malina, 4 komada crnih listova Bergenia i jedan dio biljke origana.Žlicu mješavine ulijte čašu vode, iskuhajte i inzistirajte na 1 sat. Uzmi kao šalicu čaja 1-2 puta dnevno.
♦ Kada kamen bolest: uzeti u jednakim iznosima brusnica lišće, cvjetovi kamilice doziranja, maslačak korijenje, preslica trava na terenu, cvijeće buhač.Žlica sakupljanja ulijte čašu kipuće vode, inzistirajte 20-30 minuta, odvodite. Uzmi 0,5 šalice 3 puta dnevno.
♦ Kada nefrolitiazu: uzeti 5 dijelova brusnica lišće, korijen sladića, 7 dijelova breza lišća i bradavicama 3 dijela biljka Clefthoof Europu.Žlicu mješavine za pripremanje poput čaja u čašu kipuće vode i odvodnja. Uzimanje čaše ujutro i navečer.
♦ Za nefrolitijazu: uzmite 40 g listova bobice, 60 g lišća od crnog ribizla, 100 g divlje trave od jagode. Sve mješavine uliti 1 litru kipuće vode, inzistirati do hlađen, soj. Uzmite staklo 3 puta dnevno.
♦ Kada bubrežnih kamenaca iz mjehura infekcije: Uzmite 6 komada listova jagoda u šumi, 4 komada u obliku srca lipa cvijeta, 3 dijela divizma cvijeća skipetrovidnogo.Žlicu mješavine da skuhate čašu kipuće vode, inzistiraju na mina, soja. Uzmi 0,5 šalice 2-3 puta dnevno.
♦ U akutnim i kroničnim pijelonefritisom: se 10 g listova i trava brusnice običan Origanum vulgare, 5 g hmelja običnog pepela i 30 g visoke korijena. Sva smjesa uliti 1 litru vode i kuhati 25-30 minuta. Procijedite i uzmite 0,5 šalice 3 puta dnevno. Kada
♦ glomerulonefritis: Uzmite 2 dijela lingonberry list vulgare, trputac list, planika list, 1 dio crnog ribiza lišća, breze lišća i plodova borovice, 4 dijela šipka cimeta i 6 dijelova jagoda voća drveta. Dvije žlice smjese doda 0,5 L vode, kuhana 10-15 minuta, 1 sat, uliti toplo, soja. Cijeli juhu treba piti 3 puta dnevno u toplom obliku prije jela.
♦ U akutnim cistitisom: Uzmite jednake količine lišća brusnice običnih, trava Hypericum perforatum, cvijeće bazge, cvjetova kamilice, crnih topola pupova.Žlica Sipati smjesu 3 šalice vode, kuhana 30 minuta, filtrirati. Uzmi 100 g 4-6 puta na dan tijekom 10-12 dana.
♦ Kod kroničnog cistitisa sa kiselom urinu: u jednakim iznosima da se ostavlja brusnice obični, obični žutika kora, crne topole pupoljke, cvjetove buhač.Žlicu mješavine za inzistiranje 2-3 sata u 1,5 šalice kipuće vode, odvod. Uzmi 50-70 g 4-5 puta dnevno.
♦ Kada neželjenog mokrenja: Uzmi jednake količine bobica brusnica, svoje lišće i trava Gospina trava. Tri žlice mješavine uliju 0,5 litara vode, kuhajte 10 minuta. Decocija za inzistiranje 1 sat, naprezanje i uzimanje, ali 0,5 šalice 5 puta dnevno.♦
Diuretici: 20 g suhog lingonberry lista sipati šalicu kipuće vode tijekom 20 minuta. Uzmi žlicu 3-4 puta dnevno.
♦ Diuretici naknada: uzeti u jednakim iznosima brusnica lišće, anis voće, lišće majku i pomajku, srcolika Linden cvijeće, voće zajednički malina.10 g smjese uliti šalicu kipuće vode, zagrije na kipućoj vodenoj kupelji tijekom 30 minuta, 10 minuta, ohladi, filter. Sirovi sirovi materijal i dovedi je do izvornog volumena s kuhanom vodom. Uzmite 1-2 čaša vruće noću.♦
diuretik, opor, protuupalno, antibakterijsko sredstvo: 15 g suhog lingonberry lista zajednički izlije šalicu kipuće vode, grijana na laganoj vatri 10-15 minuta. Decocija cool, odvod, uzeti 0,5 šalice 2-3 puta dnevno prije jela. Isti juha uzima se reumatizam. Tada je trajanje liječenja 1-2 mjeseci.
♦ U bolesti zglobova: 20 g suhog lingonberry lista sipati šalicu kipuće vode tijekom 20 minuta. Kuhajte i uzmite žlicu 3-4 puta dnevno.
♦ Ateroskleroza: Uzmite 3 dijela lista brusnica, djetelina bilje ljekovito bilje betony, 4 dijelova bilja origano i cvijeće cikorije obični, 2 - nevena cvijeće
djetelina s drogom i trava livada i 1 dio talusa algi, paprene metvice, sjemenke lanenog sjemena i ljekovite biljke kadulje.2- 3 pribor skup posudica( ovisno o težini pacijenta) Izliti u termos, sipati kipuće vode( 0.5 L).Sutradan svi piju infuziju u obliku topline u 3 podijeljene doze za 20-40 minuta prije jela.
♦ Psorijaza: Take 2 dijela lista crvena borovnica vulgare, bazga cvijet crni korijen Elecampane, kukuruz stigme, bilje preslica, 3 dijela trave sukcesije tri zasebna, biljka Hypericum perforatum, rizoma mirisna trska i 1 dio rusa trava,10 g smjese uliti šalicu kipuće vode, zagrijan na parnoj kupki 15 minuta, 45 minuta, ohladi, filter. Sirova sirovina i kuhana voda donose količinu infuzije u izvorni volumen. Uzmite 0,5 čaša ujutro i navečer nakon jela. Kada
♦ dijateza: Uzmite 2 dijela obične i lingonberry list trputac list, 1 dio biljke i trave zelene kitice pelin, 4 dijelova lišća koprive biljka Hypericum perforatum. Jedna čajna žličica Smjesa brušenom staklu kipuće vode za 30-40 minuta za filtriranje. Uzmi djecu ovisno o dobi čaja ili žlica 3 puta dnevno tijekom 1-1,5 mjeseca u proljeće i jesen.
isti naboj može koristiti za kupku: 3 žlice Uliti smjesu 1 litru vode, dovedena do vrenja, kuhana kroz 3-5 minuta, sipati, soja i dodan u kupelj za kupanje djecu.
♦ diaphoretic: uzeti u jednakim iznosima brusnica lišće, voće, anis, majke i-maćeha, lišće, cvijeće, srcolika lipa, maline.Žlicu mješavine ulijte čašu kipuće vode, kuhajte 5 minuta. Uzmi vruće 1-1,5 šalice noću. Kada
žučni kamenci korištenje smjese iz šaka lišća u 600 g vode( kuhana 10 minuta).Decocija je pijana u 3 podijeljene doze tijekom dana. Infuzija
lingonberry list se koristi za kamenje u jetri. Za ovaj napitak napušta 1 jušna žlica 200 g prokuhane vode tijekom 30 minuta i filtrira;uzmite 2 žlice 4-5 puta dnevno.
U dijabetesa, tradicionalna medicina preporučuje pijenje soka brusnica i esencije od lišća brusnice. Primjenjuju i
poseban čaj: 1 žlica inzistirati lingonberry list 250 g hladne vode za 12 sati. Zatim dovedite infuziju da kuhate i ohladite. Uzmi 10 dana, a zatim odmori 10 dana i ponovite tečaj.
listovi boja su uključeni u antidijabetičke zbirke. Preporuči miksati 4 dijela lišće, brusnice, 4 komada trave galega, 1 dio breza lišća i 1 dio krkavine kore. Pour 1 žlica smjesu 200 g kipuće vode, ključati 15 minuta, tijekom 30 minuta i filtrira. Pijte 200 g 3-4 puta dnevno prije jela.
bobice i lingonberry sok, kao i razne brusnice pića su vrlo korisne za visoki krvni tlak. Posebno učinkovito i brzo smanjuje pritisak sok od brusnica, pa se savjetuje da redovito piti hipertenzije.
Voćni kupus tonizira srčani mišić.Osim toga, oni su odličan protiv sklerotične sredstvo, kako je na snagu i elastičnost krvnih žila.
Za bolesti srca, uzeti izvarak od brusnica lišća.
Uvarak od cijele biljke se koristi u narodnoj medicini za hipertenziju i bolesti srca.
Kao protuupalni i antibakterijski agens brusnice aktivno koriste u narodnoj medicini u Poljskoj i Austriji, narodni iscjelitelji vjeruju da je brusnica lišće dezinfekciju mokraćnog sustava. Kada
angine preporuča ispirati grlo infuzija ili esencije od suhe lingonberry list - oni imaju antiseptičko i adstrigentno svojstva. Bujon od brusnica lišće također se koristi za ispiranje usta parodontitisa i gingivitisa.
Za pripremu smjese, preliti 6 g suho lišće 200 g tople vode, kuhati 25 minuta, te deformacije dovesti kipuća voda do početnog volumena. Kada apscesi
, prišteva i ekcem koriste infuzija brusnice smjesa ostavlja trave uzastopce( u jednakim dijelovima).Uliti 2 žlice smjesu 400 g prokuhane vode tijekom 1 sata i filtrira. Pijte 50 g 3-4 puta na dan pola sata prije jela.