Bob povrće
Opće informacije: Bob - jedan od antičkih tipa povrća, poznat čak iu antičkoj Grčkoj i Rimu. U našoj zemlji se uzgaja od oko VI-VII.Bob ima debelu mesnati vezice jama matičnih nepolegayuschy, grananje u bazi, goli, kvadratični ili krug u visini od 20 do 180 cm i veće. Listovi su složeni, završavaju s točkom. Cvjetovi u kratkim četkama, bijeli s crnom točkom i bez točke, mirisni. Voće duljine od 4 do 30 cm sadrži 3-4 sjemena, sjesti na 1-4 u čvoru lišća. Leaf voće kada mladi zeleni, mesnati, u zrelom - tamno smeđe, kožasti, goli ili baršunasto mekom.
Zahtjevi: bob je hladno otporna, vlažna biljka. Od najboljih tala za to su teške glina i loamy s neutralnom reakcijom, gnojan gnojivom. Na laganom niskom humusu, biljke graha pate i rastu. Vrlo je picky povrće grah na prisutnost vlage u tlu. Najbolji prethodnici su krumpir, kukuruz, repa i krastavci. Kopanje u jesen čine svježe gnojivo( 30-40 kg / m2), a fosfat gnojiva( 50- 60 g / m2), u proljeće, kada tlo još nije otopljene, - kalijev klorid 15-20 g i 10-15 g amonijevog nitrataza 1 m2.
Sastav: Glavni nutritivnu vrijednost ove kulture je visok sadržaj bjelančevina( 24-37 %, koji nadmašuje čak i grašak), uključujući širok spektar esencijalnih aminokiselina. Mesnati zaliske zrna i zrna su bogate pektin, šećera, vitamina A, B, askorbinska kiselina, škrob i drugih hranjivih tvari.
Uzgoj: grah se sije u najranijem mogućem roku( krajem travnja - početkom svibnja).Sjemenke prije sjetve su natopljene 2 sata( više ne mogu, jer mogu savijati).Sijati u razmaku između redova 50-60 cm, 12-15 cm između sjemena na dubini od 6-8 cm. Često grah sije u redove krumpir ili krastavac, koja ima povoljan učinak na njihovu produktivnost.
najčešći u našim sorti zemlji: ruski Crno - je sredinom. Prije dostizanja zrelosti potrošača traje 60-65 dana. Visina biljke je 50-60 cm, stabljike tvore 1-3 grane. Grah je blago zakrivljen, 7-8 cm dug, širok 1,5-2 cm, sjeme je tamno ljubičasto, gotovo crno, zrelo - zeleno.
bjeloruski - srednjoročno. Sazrijevanje se javlja 70 dana nakon sadnje, stabljika slabo razgranata. Grahovi su ravni, pucaju kada su zreli. Sjemenke su svijetlo smeđe. Windsor Greens - je sredinom zrenja. Grah je širok, u svakoj 2, rijetko 3 sjemena. Ventili su mesnati. Sjemenke su zelene, vrlo velike.
Njega: prije izbijanja tlo olabavi s grabljama, a zatim provesti obradu inter-red motike do dubine od 8-12 cm, okuchivaya biljke u drugom i trećem okopavanje dok ne dosegnu visinu od 50-60 cm za vrijeme cvatnje i plodnih graha treba puno vode. .
Žetva: ukidanje graha početi kada sjemenke su gotovo u potpunosti razvije, ali još uvijek ne izgubiti nježnost i ne formira crnu usjek na mjestu vezivanja za fetus.
Grah se najprije uklanja na dnu stabljike. Oni izlaze, sjeme se oslobađa iz ventila i koristi.
Koristite: mladi grah se jede u kuhanom obliku, kao i juhe i borsch. Kuhani grah u koži pomaže u liječenju dizenterije i drugih bolesti crijeva su dobar lijek za mučninu, imaju terapijski učinak na kašalj. Brašno od brašna se koristi u upalnim procesima, smjesa brašna i meda se aplicira na apsces.