Aktivne tvari u biljkama

Terapeutski učinak biljaka povezan je s prisutnošću u njihovim dijelovima i organima različitih biološki aktivnih tvari koje, kada se unose u ljudsko tijelo, proizvode određeni fiziološki učinak. Te biološki aktivne tvari imaju različiti kemijski sastav. Prema strukturi i načelu utjecaja na ljudsko tijelo mogu se podijeliti u glavne skupine. Alkaloidi su prirodni kompleksni dušikovi spojevi različite kemijske strukture, sadržani u ljekovitim biljkama u obliku soli. Prvi otvoreni alkaloid bio je morfij( ili morfij), nazvan po Morpheusu, bogu sanja. Kasnije, drugi vrlo aktivni alkaloidi su izolirani: . strihnin, kofein, nikotin, kinin, atropin, itd Oni još uvijek se uspješno primjenjuje u medicini kao osnovnih farmaceutskih proizvoda. Svojstva alkaloida su vrlo opsežne pripreme su na njihovoj osnovi, imaju na tijelu trankvilizuyuschee i poticajnu snagu, vazodilatorskih i vazokonstriktor učinke na kardiovaskularni sustav, kao i utjecaj na različite načine mišićnog sustava. Najvrjedniji dobavljača alkaloida - Belladonna, zimzelena, čaj, itd veliki trbuh

glikozidi -. Prirodne tvari u prirodu bez dušika. Za razliku od alkaloid glikozidi brzo su uništeni nakon skladištenja enzima u biljkama i sami, ali i pod utjecajem fizičkih čimbenika kao što su temperatura, vlaga i sl. D. Dakle, kad izratka biljke sadrži glikozide, to treba uzeti u obzir da oni nisu izgubilisvoju iscjeliteljsku moć.Potrebno je brzo sušiti biljke, izbjegavajući sunčevu svjetlost, kako bi odmah blokirali destruktivnu aktivnost enzima. U suhim sirovinama oni više nisu opasni.

Postoji nekoliko grupa glikozida: srčani glikozidi, antraglikozidy, saponini, gorke( ili gorki glikozidi), flavonopdnye glikozidi. Srčani glikozidi

sadržane u đurđevak, pustikara, Adonis, pa pripravci izrađeni od tih biljaka imaju snažan učinak na kardiovaskularni sustav.

Antraglikozidij ima laksativni učinak i nalazi se u rabarbaru, kasmi, aloe i nekim drugim biljkama. gorke glikozide, ili tzv gorčina, sadržane u pelin, gorčica, maslačka, zelene kitice. Pripreme ove biljke imaju iznimnu učinak na ljudsko tijelo: povećati apetit, povećavaju pokretljivost želuca, povećati izlučivanje želučanog soka, promicati potpunu probavu, a sadrži hranjive tvari i vitamine.

Vrlo vrijedne vrste glikozida su saponini, koji se nalaze u biljkama više od 70 obitelji. Biljke koje sadrže saponine se koriste u medicini kao ekspektorans( korijen jaglac i cijanoza), diuretik i cholagogue( gospina trava).

Flavonoid glikozidi imaju jedinstvenu sposobnost uklanjanja radioaktivnih tvari iz tijela.

Coumarini - nalaze se u biljkama u čistom obliku ili u kombinaciji sa šećerima. U najvećem broju kumarina nalaze se u biljkama obitelji umbellate, leguminoze, rutovye i koncentriraju uglavnom u korijenima. Mnogi od njih imaju takva vrijedna svojstva kao vazodilatator, antispazmodični i antitumorski.

Eterična ulja - mirisne, vrlo hlapljive tvari sadržane su u raznim biljnim organima, ali uglavnom u lišću i cvijeću. Eterična ulja lako se destiliraju iz biljnog materijala pomoću pare i bitno su mješavine različitih terpenoidnih tvari. Najčešće eteričnih ulja biljaka uključuju pepermint, odoljen dozu, puzanje timijan, origano, matičnjak, pelin, kadulja officinalis, kopar. Eterična ulja imaju protuupalni učinak, također su zabilježili prisutnost antivirusne i antimikrobne aktivnosti. Postoje i ekspektoran i umirujuće svojstva kašlja eteričnih ulja povrća, kao i sposobnost stimuliranja rada gastrointestinalnog trakta. Eterična ulja su naširoko koristi za poboljšanje, a ponekad i za promjenu okusa i mirisa lijekova( ružičasta,

mente, ulje korijandra) u prehrambenoj industriji.

Kad žetvu aromatičnog bilja moraju biti svjesni da su pod utjecajem kisika, sunca i vlage eterična ulja oksidiraju, izgubiti miris, boju promjena i gube vrijedna svojstva. Stoga je potrebno strogo pridržavati se pravila za sakupljanje, sušenje i skladištenje biljaka i pripravaka od njih koji sadrže eterična ulja.

Eterična ulja Eterična ulja - neugodnog mirisa hlapljive tvari koje se proizvode u masnu žlijezde, dlake i vage biljke. Isparavanja, prodru u kožu lišće, cvijeće i plodovi biljaka i odrediti njihovu biološku ulogu mirisa eteričnih ulja u biljnom životu još uvijek nije u potpunosti razjašnjen. Poznato je, međutim, da su eterična ulja služe kao po traktantov, odnosno mirise koji privlače kukce, životinje i ptice, a repelenata - odbojan i odvratan miris. Eterična ulja karakteriziraju vrlo složeni sastav: ružino ulje sadrži više od 200 organskih tvari, a sastojci od 100 ml. Eterična ulja proizvode eterična ulja. Ova grupa kombinira i višegodišnjih biljaka od različitih obitelji: korijander, kumin, komorač, kopar, anis( kišobran), metvica, lavanda, kadulja( Labiate), Rose( Rosaceae), Pink Pelargonium( Geraniaceae), tuberoza( Amaryllidaceae) i drugima. Ove biljke akumuliraju eterična ulja u različitim dijelovima i organima. Umbelliferous kulture koncentriraju ulja u plodovima ( sjemenke);menta, geranija, bosiljak - u zelenim lišćem;ruža, lavanda, tuberoza - u bojama i cvatovima; iris, angelika, vetivera - u korijena i rizoma .

Smole su blizu eteričnih ulja i često se čuvaju s njima. To su guste tekućine, ljepljive na dodir, posjeduju karakterističnu aromu. Smole koje se dugo ne suše nazivaju se balsami. Kao primjer, smola sadržana u bor, rabarbara korijena. Smole mnogih biljaka imaju izražen baktericidni, protuupalni učinak liječenja rana. U medicini, smola se koristi za pripremu žbuke, tinkture

tanini - nazvan po svojoj sposobnosti da preplanulost kože i učiniti ih vodonepropusna. Tanini se nalaze u većini koriste u medicini i kuhanje biljke i koncentrirani su uglavnom u kore, korijena i rizoma biljaka, kao što su npr

pelina, buhač, Hypericum, rabarbara, čičak. Tanini su malo toksični, biljke imaju u svom sastavu njihove koriste kao protuupalni, astringents mikrobicidi u gastrointestinalnih bolesti, i za ispiranje usta i grla za upale sluznice u povrede kožnog tkiva. Koji je njihov anti-upalni učinak na temelju? Protein tvari u interakciji s taninima, a na sluznici ili na mjestu oštećenja tkiva zbog opeklina, ogrebotina, rana nastalih zaštitna navlaka - film koji sprječava razvoj i širenje upalnog procesa. U slučaju rana, tanninske tvari također imaju hemostatički učinak. Vitamini

- su vrlo složene strukture i fiziološke aktivnosti tvari koje su neophodne za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Vitamini reguliraju proces asimilacije od strane tijela osnovnih tvari koje ulaze u sastav hrane: proteina, ugljikohidrata, masti, a također igraju važnu ulogu u procesu metabolizma. Na nedostatak vitamina u metabolizmu javljaju kvarovi koji mogu nepovoljno utjecati na ljudsko zdravlje. Umor, gubitak učinkovitosti, letargija i razdražljivost, slabljenje aktivnosti svih organa i tjelesnih sustava - samo su najčešći znakovi nedostatka vitamina.

od 30 poznatih prirodnih vitamina sadržanih u mnogim začinskim i ljekovitim biljkama u lako probavljiv oblik. Osobito vrijedna od sadržana u biljkama su rijetka skupina vitamina kao što su( rutin), PP( niacin), E, ​​F, K, i nekoliko drugih više zajedničkih vitamina.

dodatak ovih grupa biološki aktivnih tvari biljaka sadrži i druge vrste spojeva koji utječu na svojstva ljekovitog bilja: organske kiseline, sluzi, gume, masne kiseline, hlapljiv, pigmenti, enzimi, mineralnih soli, elemente u tragovima.

često terapijski učinak biljaka je zbog ne bilo koje tvari, te s njima kompleks koji se nalazi u biljci. U mnogim slučajevima, upotreba tvari u čistom obliku ne daje takav efekt koji se može dobiti pomoću ukupne ekstrakcija cijele biljke, koja je, kada se koristi aktivne tvari u kombinaciji s drugim elementima.