Struktura biljaka
bilje u smislu botanike su godišnje ili višegodišnje vrste neodrevesnevshie kulture. Pri opisivanju ljekovitog aromatičnog i zelenog bilja koriste se opći pojam "bilje".Suhe i prerađevine ljekovitog bilja koji se koriste u medicinske svrhe, proizvedeni od tih biljnih lijekova i ljekovitog bilja obrađuju u biljnim začinima, začina poznatih i korištenih u kuhanju. Ovisno o trajanju životnog ciklusa, trave su podijeljene na jedno, dvije i višegodišnje biljke.
Godišnjaci prolaze kroz cijeli razvojni ciklus u jednoj godini, dvogodišnje biljke zahtijevaju 2 uzgojna godišnja doba.
Perennali, kao što im ime govori, imaju produženi životni ciklus. Aktivne tvari sadržane u biljkama nejednako se distribuiraju preko njihovih različitih dijelova i organa.
Listovi biljaka najčešće se koriste kao medicinski sirovine i začini. To je zbog činjenice da je u njima najveća koncentracija aktivne tvari, eterična ulja, mineralnih elemenata, što je u velikoj mjeri zbog prisutnosti u lisnog tkiva velikih količina zelenog pigmenta klorofila. Uz pomoć, biljka hvata energiju sunčeve svjetlosti i ostvaruje proces fotosinteze. Stoga metabolizam u listovima nastavlja s najvećom aktivnošću koja određuje njihovu vrijednost.
Kljun daje isporuku vode i hranjivih tvari iz korijenja na lišće, cvijeće i plodove biljke. U svojim tkivima sadrži ograničen broj hranjivih tvari i aktivnih tvari, ali više nego u drugim dijelovima biljke, nakuplja nitrate.
kore zbog svoje namjene je da se naslage nekih specifičnih biljnih metabolita, kao što su veziva i tanina, što čini vrijednu medicinsku sirovo koru( hrast kora, krkavine).
Biljni korijeni apsorbiraju i nakupljaju organi, osobito gomoljasti korijenovi i rizomi. Oni akumuliraju aktivne tvari, koje daju biljkama ljekovita svojstva, slatke tvari.
Cvijeći sadrže, uz hranjive tvari, i aktivne tvari koje se koriste u medicini.
latinski oznaka / Dio
biljka biljka / smanjenje iskorijeniti herba / bilje.
List, lišće Folium, Folia / Fol.
Cvijet, cvijeće Flos, Flores / Flor.
Sjeme Sjeme / sem.
Voće, voće Fmetus / Fmct.
korijen Radix / Rad.
rhizome Rhizpma / Rhiz.
žarulja Bulbus / žarulja.
kora Cortex / Cort.
Primjeri: Basilici herba - biljke( biljke) bosiljak, Sam-Buci Flos - bazga cvijet, Quercus cortex - hrastove kore
mesnate voća imaju visok sadržaj mineralnih tvari i vitamina. U sjemenu, sve vitalne hranjive tvari i aktivne tvari u određenom biološkom obliku od vitalne su važnosti za buduću biljku. Sjeme može imati ljekovita svojstva koja nisu svojstvena niti jednom dijelu biljke. Osim toga, oni su bogati eteričnim uljima.