Ljubavna droga
Levisticum officinale
smellage - biljka obitelji Umbelliferae, stabljike razgranat, dostiže visinu od 1-2 metara, raste gusto žuto-smeđa rizoma. Dolazi iz planinskih regija Južne Europe, ali dominira mi,
, da je njegova izvorna domovina Azija.
Prvo je odrastao u samostanima, postupno zbog benediktinskih redovnika koji se širio na drugim područjima i uzgajao se uglavnom na planinskom terenu.
Opis: okrugla stabljika s velikim petiolate listovima. Niže listovi doseći dužinu od 50 cm, a dvostruko interno trizhdyperistye-kompleksa, gornji znatno manje pinnatipartite ili općenito nepodijeljeno i stolice. Blossom lovage u ljeto. Cvjetovi su blijedo žuti, sakupljeni u umbelima, rizoma biljke je snažan, debeli smeđi. Voće je dvosmjerno. Općenito, lišće lyubistoka u izgledu i ukusu nalikuje celerovim listovima, za koje se često naziva višegodišnji celer.
Sastav: sadrži 0,5 do 2,7 % esencijalno ulje, koje sadrži laktonski spojevi, organske kiseline, sudar>šećer, smole, itd.
Uzgoj: lovage je vrlo hladno i otpornost na smrzavanje. U proljeće rano raste. Odnosi se na fotofilne biljke. Sadnice se pojavljuju pri temperaturi tla od 5-7 ° C, ali optimalna temperatura klijavosti sjemena iznosi 18-20 ° C.Raste na različitim tlima, ali u plodnim područjima daje više prinosa od lišća i sjemena. Optimalna kiselinska reakcija pH tla 6,0-7,0.Potreba da se osigura ta kultura dovoljno plodnog tla je također povezan s činjenicom da rastu ljupčac na jednom mjestu za nekoliko godina, a svake godine pruža veću masu zelenila. Ali često nas tjera na divlji način. Postavite
ljupčac na posebno određenim mjestima, kao što je na istom mjestu je narasla 5-6 godina bez višegodišnjih korova, na plodnim tlima. Tlo je pripremljeno kao trajni rabarbar, dragragon).Pod jesenskim kopanjem, poznati su 5-6 kg / m2 organskih gnojiva( on-zoz, kompost), 15-20 g superfosfata i kalijevog klorida. U proljeće, kada se kopaju tlo, poznati su 10-15 grama amonijevog nitrata, 15-20 grama superfosfata i 8-10 grama kalijeve soli po 1 m2.Razvijajte ljubitelje sjetve sjemena u tlu, metodu sadnica, kao i dijeljenje grmlja i korijena reznica. Kada raste lyubistok na zelenilu, obično se koristi metoda sadnje. Uz sadnice, biljke dobivaju zelje ranije.
Sjemenke prije sjetve su natopljene toplom vodom( 40-50 ° C) tijekom 1-2 dana, a istodobno se tlo mijenja nekoliko puta. Natečene sjemenke dok se ne stavljaju se drže pod vlažnom krpom. Prije sjetve, malo su suši.2-3 sjemena sije se početkom travnja u tresetnim perforiranim loncima veličine 5 x 5 cm, ispunjenoj laganim vrtnim tlom. Dubina sjetve je 1 - 1,5 cm, a lonci se smještaju u hladnjače ili kod kuće u kutijama bliže prozorima. Prije nicanja, najbolja temperatura je 20-25 ° C.Sadnice se hrane otopljenim mineralnim gnojivima. Sadnice biljke na mjestu u prvoj polovici svibnja u fazi 2-3 listova. Prije sadnje u posudu( u rupi) ostaje jedna od najrazvijenijih biljaka.
Zysazhivayut sadnice u redovima, s prolazima od 50-60 cm, biljke u nizu na udaljenosti od 30-40 cm.
ljetne njege je plijevljenje i popuštanja tla i navodnjavanje prema potrebi.
Ljekovita svojstva: je diuretik i iskašljavanje djelovanje, sprječava nadutost, potiče probavu i
želuca, ljupčac korijen infuzije preporučuje za bolesti kardiovaskularnog sustava. U narodnoj medicini koristi se dekocija korijena za jačanje kose.
Primjena: miris ljubavi je začinjen, začinjen, okus prvo slatko, zatim oštar i umjereno gorak. U farmaceutici se koristi za pripremu galenskih pripravaka, uglavnom juha, čajeva i za proizvodnju eteričnog ulja. Lubistok ima vrlo jak okus, tako da svježi listovi trebaju biti pivo u malim količinama. Lovestock je dobar za kuhanje zelenog ulja, salate, marinade, sjeckani janjetinu i govedinu. Za pripremu pikantne mješavine koristi se u kombinaciji s peršinom i lukom, s malom količinom crnog papra, timijana i ružmarina. Od posebne je važnosti hrana u ishrani prehrane, uz kopra i bosiljak. Kao začin se dodaje umacima, prženim mesom, gravusima, juhama, povrću, jelima od riže, krma, peradi i ribe. Izuzetno dobar okus stječe snažno meso bujona uz dodatak ljubavi, u kojem se naglašava i pojačava okus mesa.