Irga korisna svojstva

Irga - grm ili stablo visoka 2-3 metra, mlađi izbojci su osjetljivi. Listovi su jednostavni, redoviti, nazubljeni po rubu, tamno zeleni na vrhu, blijedo zeleni odozdo;mladi su prekriveni sivkasto-bijelim osjećajem pubescencije. U jesen lišće postaju crvene. Cvjetovi su redoviti, bijeli ili vrhnja, smješteni u četvorkama nalik cimulju na krajevima izbojaka. Cvjetovi u travnju i svibnju. Voće - okruglo, najprije crveno, u zrelom stanju - crno ili crveno-ljubičasto voštano dodir, slatko i ugodno okus. Voćarstvo je godišnje i bogato. Poprskajte voće kratko prije mraza.

u našoj zemlji je zajednička samo jedna vrsta irgi koja raste u divljini na Krimu i Kavkazu, i sjevernim krajevima Rusije. Rasprostranjena kao kultura dobila je ovalni, ovaj grm dobro raste u predgrađima. U

plodovi i 12% šećera, oko 1% organskih kiselina, voće dozrijevanje, što je količina šećera je povećana za gotovo 2-puta, i organske kiseline - postupno smanjuje.

Od P-aktivnih tvari, erga sadrži veliki broj antocijana - do 3,75%.Sastav ploda uključuje karoten, i od elemenata u tragovima - mangan, bakar, olovo, kobalt.

Većina vrsta irisa raste u Sjevernoj Americi.

poznato oko 25 vrsta voćnih grmova, neki od njih su vrlo izdržljiv, koji se naširoko koristi u našoj zemlji, posebno štir Saskatoon, Kanada, rotundifolia, cvatnje;raste u divljini u srednjoj zoni Rusije, u Sjevernom Kavkazu i na Krimu.

Irga šipak prije ostalih proširio se u kulturi - još u 16. stoljeću. U Rusiji, irriga okrugle leaved dobio iz Europe. Izuzetno je nepretenciozna.

u hladnim sjevernim područjima je gotovo jedini plod biljke, kao što raste na kojem ćete susresti jabuke, kruške i šljive.

korijenski sustav je plitko, nalazi se na dubini od 30-40 cm. Cvatnje u svibnju, cvjetovi mogu izdržati proljeće mraz do -5-7 ° CIrga je samoproplodna, rano plodonosno, najviše produktivno nakon 10 godina starosti. Irga je trajna biljka. Pojedinačne džepove žive do 20 godina, grmlje - do 60-70 godina.

U narodu Irg nazvao je đumbir za sličnost suhih bobica irgi s grožđicama. Osim voća, irgu vrijednosti za vanjske dekorativne: ima srednjih ovalne nazubljenog lišća, sivozelene u proljeće i narančaste ili crvene boje u jesen. Od 3-4 godine, istodobno s otvaranjem lišća pojavljuju se guste četke, od kojih svaka sadrži 5-8 bijelih cvjetova. Irga je dobra biljka meda.

Francuzi nazivaju irgu stijena musmule „Nijemci -”. Rock kruška „To je zbog prirode staništa u stijenama i obliku voća, malo proširen s vrha smo Saskatoon je više podsjeća na ptičje trešnje, posebno tijekom cvatnje razdoblja

ali glavna vrijednost ovog grma -. . VSEisti plodovi koje počinju sazrijevati od srpnja tih tamnih ljubičaste boje s debelim nahukani, slatki i vrlo sočne

Zahtjevi:. . Saskatoon - Kultura nezahtjevne uvjetima uzgoja, izdržljiv( tolerira mraz do 40-50 ° C).ih stekliTeren irgi nije kritična, premda su najbolje rasta i visoki prinosi bobica mogu se dobiti samo u plodnom ilovače i pješčanim SOD-podzolic, prilično vlažna tla. Saskatoon, kao i bilo koje bobičasto grmlje, preferira osunčanim područjima, ali ne vole vruće izravnog sunčevog svjetla.

Saskatoon -, nijansa i otporna na sušu otporan grm može biti posađeno uz ogradu na bilo tlo, ali bolje se razvija na plodno tlo s neutralnim pH reakcije.

Sastav: irgi sadrže voće šećer( uglavnom glukozu i fruktozu), mala količina organskih kiselina, i mnoge tvari vitamin C i vitamin P djelovanje. Astringencija i astringentna svojstva bobica daju tanini. Okus ploda slabo je kiselo, jer u njima postoji malo organskih kiselina, gotovo pola tog iznosa pada na jabuku. Plodovi su bogati vitaminom A. Oni također sadrže jod.

slijetanje: Tehnika slijetanja ne razlikuje se od sadnje ostalih bobica. Metoda pripreme pred-biljke tla je ista kao i za ribizu i ogrozd. Put irgu 1-2 godina stare sadnice u proljeće ili jesen na 5-8 cm dublje nego što su rasli u vrtić, za ponovni rast veći broj jakih bazalnih mladica. Uobičajena shema slijetanje irgi 4-5 x 2-3 m. Također se često taloži po vrsti živice raspoređen, s udaljenosti između biljaka u redovima od 0,5 do 1,8 m. Sadnja se obavlja u dubokoj brazdi. Na parceli dovoljno posaditi 1-2 biljke po preusmjeravanje svaka oko 16 m2 na ilovače tla plodno do 6-9 m2 siromašniji ilovače. Sadnice se smjeste na sadnje otvore širine 50-80 cm i dubine 30-40. Nakon sadnje biljke napaja( 8-10 litara vode po sadnje rupe), mulch tla površina istog tla, treseta i humusa i nadzemnog dijela skraćena na 10 cm,ostavljajući iznad razina tla 4-5 dobro razvijenih bubrega. Vrste

irgi

merala ovalis, ili vulgaris, - grm ili drvce visine 2-4 m Ostavlja od jajoliki do kružne, tamno zelene vrhu i na dnu upaljača, kompaktan, grubo nazubljenim ili nazubljeni na pola. .Blooms sredinom svibnja. Cvjetovi bijeli, u ravnim 5-8 boja-kovyh gustim četkama. Voće( zaokruženo sa obratnogrushevidnyh) u promjeru 1-1,5 cm, u zrenja( druga polovica srpnja) crvene, ljubičaste u zrelom stanju, gotovo crne, s modrim voštana prevlaka, jestivo, sa slatkom sočnom mesu i karakterističnog okusa, dozrijevajuu isto vrijeme.

Irga štir - viši postrojenje( grm ili drvo 3-6 m visine).Ostavlja jajolik, oštar zupčanik. Cvjeta u svibnju, 2-3 dana ranije nego što je Irgia okrugla. Cvijeće s bijelim ili svijetlim ružičastim laticama u gustim uspravnim četkama. Voće( 6-8 mm u promjeru) dozrijeva oko tjedan dana kasnije, purpurno-crno, s modrim primjesa, jestivo, okus podsjeća na voće irgi rotundifolia.

Irga kanadski - najsnažniji vrsta( visina varira od 2 do 18 m).Od ostalih vrsta ističu se tanke grančice koje oblikuju široku krunu krunu na otvorenom terenu. Listovi su duguljasti, veliki, tanki, zupčasti na rubovima. Cvate sredinom svibnja. Cvijeće bijele ili žućkasto-bijele, u ravnim ili ležernim rukama. U proljeće lišće su ružičaste i srebrno bijele s jakim osjetilom. Ujesen biljka mijenja svoju odjeću na intenzivno crveno. Voće su zaobljeni, velika( do 1,7 cm u promjeru), tamno ljubičaste, gotovo crne, s modrim premazom, slatkog i sočnog okusa najviše zasluga. Ripen krajem srpnja - početkom kolovoza.

Njega: u prve 3 godine od postrojenja moraju biti pravovremeno popuštanja tla, plijevljenje i gnojidbe na istim stopama kao pod ribiza. Od početka plodnih, 4. godina, možda ćete morati upregnuti grmlje s različitim materijalima kako bi se spriječilo jak savijanje pod teretom mladica usjeva. Sa starošću, debla postaju stabilna, a potreba za nošenjem nestaje. Vrlo osjetljiv na gnojiva, te u drugoj godini nakon sadnje povećati rast njegovih davani otopina dušika gnojiva ili ptica izmeta. U jesen, pod koprenjem se unosi superfosfat( 100 g) i kalijeva sol( 50 grama po grmu).

Propagira sam irgai korijenjem korijena i sjemenkama. Od najvećih, zrelih plodova, sjeme se odabire i posadi na krevet na dubinu od 1-2 cm u srpnju i kolovozu. Ova biljka je otporna na štetnike i bolesti. No, ponekad se na rub krila irgovoy Caterpillar moljaca ivanjske ptičice radi uskog mine tunele i gusjenica ribiz tortrix rano ljeto preklapa list ploču u obliku cijevi.

Obrezivanje: irgu bolju formu u obliku grma mnogostovolnogo jake bazalna puca. Slabi izbojci potpuno su izrezani.

U prve 2-3 godine nakon sadnje ostavljaju se svi snažni nicki izbojci, a kasnije - 2-3 izbojka. Oblikovani grm treba imati 10-15 različitih grana. Naknadno obrezivanje je ukloniti pretjeranu količinu bazalnih mladica, slabih, bolesnih, slomljena i starih grana, zamjenjujući ih s odgovarajućom količinom jakih bazalnih mladica. Ako se rast grana pogorša, jednom u 3-4 godine, lagano obnavljanje obrezivanje provodi se za 2-4 godine drveta. Za praktičnost skrbi i sakupljanja, visina je ograničena obrezivanjem.

Kada obrezivanje grm uklanjanje viška rast korijena, ostavljajući ne više od 2-3 godišnje izdanaka pored sastavu grma, baš u grm bi trebao biti 10-15 gaće. Visina postrojenja ograničena je na rezanje na razini od 2-2,5 m;godišnje primjenjivati ​​povremeno obnavljanje obrezivanje. Irga raste dobro nakon obrezivanja i samostalno raste korijen potomstvo.

Žetva: plodovi dozrijevaju u irgi ne istovremeno na ruku, to je nezgodno za žetvu, ali daje određenu oštrine svoje boje, počevši od najvećeg ploda u bazi cvat kičem konstantno mijenjaju boju od crvene do tamno ljubičaste. Sakupljanje se izvodi u nekoliko prijema kao što su zrele plodine. Bobice za svježu potrošnju mogu se čuvati 2-3 dana u sobnim uvjetima. Kada se pohranjuju u hladnjaku na 0 ° C, to razdoblje je znatno povećano. Velike štete na usjevu uzrokuju ptice, osobito morske trave - planinari. Ptice počinju jesti voće mnogo prije zrenja.

Prednosti

Ljekovite sirovine su plodovi, lišće, kora i cvijeće. Voće se uzima za profilaksu hipo- i avitaminoze, za ispiranje u obliku infuzije iz plodova angine. Iz lišća i kore, infuzija i dekocija pripremaju se za gastrointestinalne bolesti.

Voće se koristi za sprečavanje i liječenje hipo- i avitaminoze. U narodnoj medicini sok od irina se koristi za ispiranje anginom. Infuzija cvjetova ima tonik učinak na srce i snižava krvni tlak.

sok od svježe prešanog voća gotovo, ali nakon 7-10 dana od njih može biti prevladana do 70 % sok. Zahvaljujući vrijednim tvarima sadržanim u plodovima, irga ima ljekovita svojstva. Sok sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Bobice se koriste za prevenciju peptičkog ulkusa, kao fiksatora i kao protuupalni kod ispiranja usta;oni su lijek za bolesti desni, očne bolesti, korisne u poremećajima gastrointestinalnog trakta( kao protuupalnog lijeka).

irgi voće mogu se koristiti za prevenciju i liječenje ateroskleroze( oni sadrže beta-antagonist sitosteron kolesterol) i drugih kardiovaskularnih bolesti. U Irg postoji veliki broj P-aktivnih spojeva s vazokonstriktivnim učinkom. Dakle, starije osobe piti svježe voćne sokove i irgi od njih: ona jača stijenke krvnih žila, povećava elastičnost i sprečava infarkt miokarda i proširenih vena. Irgi sok, koji ima adstrigentna svojstva, dugo se koristi u narodnoj medicini kao astringent i enveloping agent za gastrointestinalne bolesti.

Ponekad se kurativna astringentna napitka priprema iz mješavine irina s divljim jabukama i kruškama. Ista ljekovita svojstva ima esencije od lišća i kore irgi koji sadrže mnogo tanina( juha priprema stopu od 1 dijela na 10 dijelova sirove vode, kuhanje u vodenoj kupelji ispod haube 30 minuta, 15 minuta i soju).

Irga ima svojstvo normalizirati san i ojačati tijelo. Jesti svježe voće i sok je koristan za odrasle i djecu: to pridonosi većoj mir i ravnotežu, poboljšava san i poboljšava raspoloženje.

P sve vrste jaja jedu u sirovom i suhom obliku, kao zamjena za grožđice. Zrelih plodova kuha pekmez, mliječ, bombona, mliječ i visokokvalitetnog vina ugodan okus i crvenkasto-ljubičaste boje. U kompotama i džemovima, irgu se koristi u smjesi s drugim bobicama i voćem.

Sirup od Irgi

Sok od irgi - 1 l;šećera - 500 g

Sok od irgi dodati šećer da se otopi, dovesti do kuhati i kuhati 15-20 minuta. Pripremljeni sirup u sterilnim bocama, plutima i trgovini na hladnom mjestu.

Sok od irgija. Bobice su oprane, stisnute sok s juicer. Možete dodati sok od crvenog ribizla, dovesti do ključanja, sipati u sterilizirane staklenke, roll up s poklopcima.

Morse iz Irgi

Sok od bobica irgi -400 g;šećer -200 g;voda -1L.

Bobice su oprane, umijesane i istisnute od njih sok. Stisnite lonce s vodom i kuhajte 10 minuta. Decocija za filtriranje, miješanje sa stisnutim sokom, dodavanje šećera, promiješati i ostaviti 10-12 sati. Poslužite na stolu u hladnom stanju.

Jam iz jirga

Irgi bobice 1 kg;šećer - 1,2 kg;voda - 400 g

Bobice brišu i isperu. Kuhajte sirup šećera, ulijte plodove i kuhajte dok ne budete spremni. Pripremite marmelad u čistim posudama, pokrijte poklopce ili pergament papir.

Marmelada iz Irgi

Irski pureći sir - 1 kg;šećer - 500 g

Ripe bobice od irgi blanch 2-3 minute, presavijeni u cjedilo i pustiti da se isušiti. Zatim ih obrišite kroz sito i dodajte šećer u nastalu kvasu. Umiješajte, kuhajte 15 minuta, u vrućem obliku, stavite u sterilne posude i zatvorite s poklopcima.

Irga s mlijekom

Irgi bobice - 200 g;mlijeko - 400 g

Bobice su navodnjavane, operirane i posuto šećerom. Dopusti da stajati 1 sat, a zatim ulijte hladno mlijeko i poslužite. Zasebno poslužite hrskave kukuruzne pahulje.

Od bobica yorga kuhaju vrlo ukusni komot. Bobice( 400 g) stavljaju se u kipuće sirup( 8 čaša vode - 60 g šećera), opet kuhaju i ohlade. U kompozitu možete dodati 1 g limunske kiseline.

Sušeno voće iri - izvrsna komponenta kompote od suhog voća, pružajući ugodnu tamno crvenu boju gotovog proizvoda. Osušeni plodovi irina se koriste kao surogat trske i grožđica. Dobar pekmez dobiva se iz dva dijela irija, jednog dijela crnog ribiza i dva dijela šećera.