Kalina korisna svojstva

Kalina je grm koji pripada obitelji izraslosti.

generički naziv povezan s latinske riječi vimen - fleksibilan štapa, pletera, jer fleksibilne mlade grane biljaka u davnina koristi za tkanje košara. Definicija vrsta potječe od latinske riječi opulus - javor, jer lišće viburnuma slične su lišćem javorova.

botanički opis. Grmlje do 4 m visok. Crohn je rijedak, često nepravilni oblik. Mlade grane su prekrivene sivim kore, kutnim, gorkim, s godinama kora postaje pokriven pukotinama i dobiva smeđu ili crvenkasto-smeđu boju. Bubrezi su glatki, jajoliki, malo šiljasto, crvenkasto-zeleno. Listovi suprotno postavljeni općenito lobusa( manje pyatilopastnye) uglavnom ili čak gotovo kuglaste, duljine 10 cm, širine od 5 do 8 cm. Bazna ploha zaobljena, skraćeni, ponekad plitko srcoliko. Rub briljantne pločice s nejednakim zupcima. Srednja lista lista najčešće je četverokutna s više ili manje paralelnih stranica, sužavajući se na bazi. Listovi su tamnozeleni, goli, dno - sivo-zelena, baršunasto-dlakavi( ponekad spolna zrelost se naći samo uz vene).Bijeli mirisni cvjetovi skupljeni su u razuzdanim corymbose panicles. U cvatu postoje cvjetovi dviju vrsta: rubni - sterilni( neplodni), na pedikelima i srednje biseksualno gotovo sesilište. Sterilni cvjetovi su ravni, bijeli, s pet nejednakih režnjeva corolla obovata. Biseksualni cvjetovi su manji nego neplodni, bijeli ili ružičasto-bijeli, kratkotrajni, sa širokim tupim režnjama. Stameni s žutim anthersom, otprilike 1,5 puta dulji od koru. Ubijanje s kratkim stupom. Donja jajnika.

Voće je svijetlo crvena globoza ili široka eliptična drveta s jednom kostom.

Kalina cvjeta krajem svibnja - prva polovica lipnja, plodovi sazrijevaju u kolovozu - rujnu.

raste u šumskom pojasu i stepske zone u europskom dijelu, na Kavkazu, zapadnom Sibiru, Kazahstanu i središnje Azije. Obrađena u vrtovima i parkovima kao ukrasna: postoje oblici s velikim globularnim cvjetovima, zlatno žuto voće, šareno. To se događa u vlažnim, mješovitim i listopadnim šumama, uz rubove, sječe, obale rijeka, jezera i močvara. Zahtijevajući vlaženje tla, loše podnosi izravnu rasvjetu.

Terapeutska svojstva

U medicinske svrhe koristite kore i plodove. Prinos korteks - od 250 do 600 g / m po biljci mogu se dobiti 45- 140 g prinos voća u Kirov regiji smreke-zelena-Moshnikov - 18-23 kg / ha.

Kora sadrži do 6,5% smole, koja uključuje mnoge organske kiseline, sterole, viburnin, tanine( do 2%), glikozide. Ekstrakt i dekocija korteksa koriste se za smanjenje i zaustavljanje krvarenja maternice. Plodovi sadrže do 32% šećera, oko 3% tanini, organske kiseline, askorbinske kiseline. Pripreme od voća učvršćuju srčane kontrakcije i povećavaju diurezu. Plodovi su uključeni u količinu vitamina. Svježe voće može izazvati povraćanje, mogu se koristiti za punjenje pite, jelo za kuhanje, marmeladu. Sjeme ima tonik učinak, sadrži askorbinska kiselina, masno ulje, koriste se kao zamjena za kavu. Plodovi daju crvenu boju.

Na jugozapadu europskog dijela, na Krimu i Kavkazu, viburnum je također ponosan. Ponekad se uzgaja kao dekorativna u vrtovima i parkovima, postoji raznovrsan oblik. Kemijski manje proučavano. Voće i kora sadrže tanine i koriste se u narodnoj medicini za proljev, bolesti grla, desni. Listovi su obojeni slamnatim žutom bojom, voće - crveno.

Indikacije:

Viburnum korteks pripravci se koriste kao poput stipse krvarenja maternice nakon poroda, a bolna menstruacija i teške, hemoroidi. Viburnum bobice se koristi kao vitamin, popravljanja i svjetlo diuretik i laksativ i diaphoretic. Svježe bobice Viburnum koristan u raznim alergijama( da se protežu dovoljno svako jutro u čašu s čajem bobica 3-4).Sjeme viburnuma je nejestivo, stoga ih ne smije gutati. Bobice ili sok s medom izvrstan su lijek za prehladu. Nanesite Kalin na aterosklerozu, kardiovaskularne grčeve, s zatajivanjem srca. Kada vanjska i unutarnja krvarenja piju izlučivanje kore. Kalina ima diaphoretic, opor, antiseptik, sedativ, diuretik, tonik svojstva. Osim toga, sadrži veliki broj vitamina, a sadržaj vitamina C može se natjecati s limunom.

Priprema i skladištenje: bobice se konzumiraju svježe. Kao lijek koriste se kore, cvjetovi i bobice. Kora bere u rano proljeće, u razdoblju od protoka SAP, sa oborenim grmlje nabiti na komade i suši na zraku ili u potkrovlju. Suha kora se razbije, ispod sušene zavoja. Cvijeće se osuši u sušioniku pri temperaturi od 40-50 ° C kora je pohranjena na 4 godine, 2 godine cvijeće. Voće bere zrelo u rujnu-listopadu, podvyalivayut dobro i suši na zraku u peći ili peći na kruto stanje.

Ljekovite sirovine su kora, u narodnoj medicini - cvijeće, bobice i korijenje.

kora se ukloni u proljeće, isječene u vrpce i osuši na zraku ili na dobro provjetrenom mjestu. Gotova sirovina

- kora trake 30 cm duge, izvan smeđkaste siva, unutar smeđe-žuta s crvenim mrljama. Rok valjanosti 4 godine. Kora

Viburnum sadrži viburpin glikozida, tanine pirokatehol skupina smolni estere, mravlje, octene, valernu, kaprilna, maslačna, linoleinsku, palmitinska i tseretinovuyu kiseline, vitamine C i K, gorke tvari.

uglavnom koristi kao adstrigentno, poput stipse, analgetik, antiseptik i umirujuće sredstvo za kore Viburnum u medicinskoj praksi. Nisu zapažene nuspojave kod uporabe lijekova. Kao hemostatski agens koristi u krvarenja, osobito maternice i haemorrhoidal, bolne menstruacije, kada je pobačaj počela da spriječi pobačaja i kao antikonvulziva kao hemostatskog nakon poroda.

esencije cvijeća u Viburnum - za bol i grčeve u probavnom traktu, proljev, bol u maternici, i kao diuretik.

U narodnoj medicini, jednostavna Uvarak od kore Viburnum koristi se za unutarnje i krvarenja iz nosa. Kako se učvršćuje i umiruje kondenzirani proizvod( umjesto pripravljenog ekstrakta) koristi se za sprečavanje trudnoće. Odrasli piju izlučivanje kore za prehladu, groznicu.

voće, sakupljena nakon prvog smrzavanja( ima sladak okus) se koristi kao diaphoretic, emetika i purgativa i čira na želucu;zavareni s medom - na hladnom, kašalj, astma, promuklosti, proljev, jetre, žutica, hipertenziju;kada bolest srca je bolja, postoje bobice s kostima( sirovo sa šećerom), s rakom.

Sok od bobica uklanja pimples na licu;sok djeluje kao laksativ.

Viburnum bobice sa šećerom, fermentirani, preporučuje se da se onima koji pate od visokog krvnog tlaka.

Vodena dekocija cvijeća( grane cvjetnice) korisna je u bolnoj menstruaciji;piti za kašalj, prehlada, otežano disanje, ateroskleroza, plućne tuberkuloze, bolesti želuca, raka, poje i kupati djecu dijateza, dječji ekcem kože tuberkuloze. Svježe

bobice i ekstrakti iz njih - za gastritisa sa smanjenom sekrecijom, kao i za prevenciju raka želuca;bobičasto voće, infuzirano na vrućem medu 6-7 sati, - s bronhitisa, pneumonije i bolesti jetre.

Herbalna bobičasto voće vrlo je korisno za kašljanje.Čak iu XIX stoljeću ruski medicinski referenca navodi da je „plod, kuhana s medom, pojesti iz hladnog kašalj, promuklost, gušenje. .. Uvarak od cvjetova i plodova dobar je za ispiranje od siplosti, žabe i druge napadaje upaljeno grlo.”

Tradicionalna medicina koristi sok od ploda Viburnum Viburnum ili juha s medom s bronhitisa i bronhijalne astme, kao sredstvo za smirivanje kašlja. Ovaj lijek također liječi prehlade gornjeg dišnog trakta i promuklosti.

Za pripremu ljekovitih

esencije ispuniti jedna čaša voće bekovina 1 litru tople vode, kuhati 10 minuta, filtrira i doda se 3 žlice meda. Uzmi 70 g 3-4 puta dnevno. Kada se preporuča bronhitis, tu su i bobice Kaline, koje se infuzijaju za 6-7 sati na vrućem medu.

esencije i infuzija cvijeća Viburnum prikupljeni u svibnju i lipnju, a koristi se kao diaphoretic i iskašljavanje. Pili su u toplom obliku s kašljem, hladnoćom, dispnejom, pleurijom, plućnom tuberkulozom. Za pripremu dekocija cvijeća sipati 1 žlica sirovine 200 g vode, kuhati 10 minuta na niske topline i naprezanje. Uzmite 1 žlicu 3 puta dnevno. Infuzija cvijeća

pripravljenog prema slijedećim receptom: 1 jušna žlica skuhati sirovina u 200 g vode i topline kipuće na parnoj kupki 15 minuta. Ohladiti na sobnoj temperaturi tijekom 45 minuta i procijediti.

Za prehlade i gušenje piće također decoctions od korijena viburnum. Infuzije i dekocija bobica guelder-ruže pijani su na edemima uzrokovanim bolesti srca ili bubrega. Imaju slab diuretski učinak.

se dobije volumen od originala Za pripravu diuretik infuzija izlije 10 g 200 g voća Viburnum kipuće vode, topla voda kupelji tijekom 15 minuta, ohladi se 45 minuta na sobnoj temperaturi, filtrira, te pritiskom kipuća voda. Pijte 50-70 g 3 puta dnevno.

Čaj od viburnuma je koristan za jačanje labavih zuba. Izgaranje plodova koristi se za krvarenje zubnog mesa.

Kada polipi u želucu, kako bi se spriječilo maligne transformacije tradicionalnih iscjelitelja preporučamo provesti kuru liječenja Viburnum bobice. U jesen, trebate jesti 2-3 svježeg voća po danu. Tijek liječenja je 4-5 tjedana, počevši od rujna. Tekući

kore ekstrakti i decoctions se koriste u medicinskoj praksi kao hemostatskog agent za unutarnje krvarenje maternice često.

Kozmetičari preporučuju korištenje soka od viburnuma kako bi izbjeljivali kožu lica. Jednu žlicu sok od vina pomiješano s žumanjcima, držite 20 minuta, isperite lima bojom. Ova je maska ​​vrlo dobra za izbjeljivanje tankog i suhog kože.

Nakon prženja, plodovi viburnuma jedu. Od njih, iscijedite sok, napravite sirup, žele, žele, marmeladu, pastille. Iz njih pripremite nadjev za pite. Kalina je trljao šećerom ili medom. Kuhanje je napravljeno od njega. Sok mogu namočiti određenu hranu.

Za dugotrajno skladištenje mogu se smrznuti i viburnum bobice, kao i vješanje grozdova viburnuma u hladnim prostorijama. Možete osušiti viburnum.

Sjeme ima tonik učinak i može se koristiti kao zamjena za kavu.

Oblik doziranja: ekstrakt borovnice pripremljen je od velikog praha kore i alkohola od 70 stupnjeva u omjeru 1: 1.Uzeti 20-40 kapi 2-3 puta dnevno prije jela. Greda kora guelera-ruža - 1 predmet.l.sirovine su smještene u emajlirano posuđe, ulijte 1 čašu vruće vode, kuhajte preko male topline 30 minuta, ohladite 10 minuta, filtrirajte i iscijedite. Uzmi 1 žlica.l.3-4 puta dnevno. Infuzija bobica od viburnum - bobica tlo u mort, sipati postupno voda ključan po stopi od 1-2 st.l.bobice za 1 šalicu kipuće vode, 4 sata inzistiraju, infuzijski napitak 3 čaše dnevno.

Ekstrakt 25%: za 20-30 kapi 3 puta dnevno( uterine, hemostatski).Infuziju

: 10 g po 200 ml;1 tbsp.žlica 3 puta dnevno( maternica, hemostatička).Bujon

: 3-4 g usitnjenog kore izlije 200 ml kipuće vode, tvrde 15 minuta, filtrirati i popiti u pijucka dnevno( dnevne doze) za ugroženog pobačaja i polazeći borbe s njim.

Brod: 10 g po 100 ml 1/2 šalice 2 puta dnevno( umirujuće i antikonvulzivno).

Izgaranje grana i bobica viburnuma uzima se s tumorima raka.

Plod sadrži šećer, vitamin C, pektin, organske kiseline, uključujući i valerijanska izovalerinsku, ima označen sedativni učinak na središnji živčani sustav. Plodovi kaline imaju diuretik i dijabetički učinak, pojačavaju kontrakcije srca, pomažu kod bolesti želuca. Viburnum plodovi imaju gorak okus, a može izazvati povraćanje, pa im je potrebno do suza nakon mraza, onda gorčina nestaje. Od njih, kuhana marmelada, kompote, pekmez. Iscjeliteljski dio: voće, cvijeće.

Karakteristike biljke: grm s grubo zupčastim listovima. Cvjetovi bijeli, umbellate. Voće - crvena koštunice gorkog okusa.

sastav i način pripreme čaja je:

Kalinovo-jabuka čaj: voće kaliny- 1 žlica. ., jabuke - 1 kom. Bobice i sitno sjeckani jabuke u čaši prelijte kipućom vodom. Pijte poput običnog čaja. Ljekovita svojstva: restorativno piće.

Čaj s hladnom: 1 sat. . slomiti cvjetovi viburnum na 1 tbsp.kipuće vode. Pijte u jednakim obrocima 3-4 puta dnevno prije jela, možete s medom. Ljekovita svojstva: prehlada.

Sok

Kalina zajedničko distribuira u europskom dijelu Rusije, osobito u srednjoj traci, šuma i stepskih područja Sibira i na zapadnom dijelu istočne Sibir. To se događa u mješovitim i listopadnim šumama, dolinama rijeka u gotovo svim regijama Rusije.

Viburnum plod sadrže do 32%, invertni šećer, do 3% taninske tvari do 80 mg% vitamin C, vitamin E, karoten, pektin, organske kiseline( octena kiselina, mravlja kiselina, izovalerijanska kiselina, kaprilna kiselina), anorganske soli cinka, mangana, itd.

sok od Viburnum izrađena od voća, uzeti nakon prvog mraza( bekovina sladkoplodnyh vrste treba ukloniti prije zamrzavanja).Za 1 kg marelice potrebno vam je 200 g šećera i 200 ml vode. Od preselili i oprati bobice iscijediti sok, pulpa poklopac s vodom i kuhati 5-10 minuta, ocijedite. Bujon povezati s iscijeđenim sokom, dodati šećer, promiješati i ohladiti.

Viburnum sok ima tonik učinak, poboljšava srca, koristi se kao vezivo i diuretik te kao umirujuće i korisne u neuroza, vaskularne spazme, hipertenzije. U narodnoj medicini, sok od bobica s medom koristi se za prehlade dišnih puteva, promuklost, te protiv proljeva. Sok piće jačanje desni s nesigurnim zuba, to je korisno za čir na želucu i čir na dvanaestercu, colitis, kao čir i pustularnih kožnih bolesti.

Sok od Viburnum mogu se dobiti na različite načine: ili istiskivanjem svježe bobice ili bobice punih šećera i ostaviti na hladnom mjestu za 10-15 dana. Kad šećer otapa loše u plodine, možete dodati malo prokuhane hladne vode. Umjesto šećera, možete uzeti med. U procesu takvog inzistiranja dobiva se lijep sok. Za potpuni vađenje soka od bobica, njihovim dijelovima i istisnite sok. Moguće je da se prevladaju bobice i sekundarno, na koju je dodan u mash prokuhane hladne vode( 1, 1 kg stakla na komine), promiješati i iscijediti. Budući da je sok nakon dobivanja infuzije vrlo sladak i koncentriran, prije upotrebe može se razrijediti vodom. Hypericum

bujon i kora Viburnum

Zahtijeva 1 žličica. .Sv. Ivanova sora, 1 tbsp.l.slomljena kora Kaline, 200 ml piva.

Metoda pripreme. St. John's sora i kore iscuri hladnu pivu i peku 30-40 minuta. Zatim narezite bujon.

Kako koristiti. Uzmi 1 tbsp.l.3 puta dnevno prije obroka s koronarnom bolesti srca. Recepti

Bronhitis i traheitis: 1 dio voća Viburnum obični pomiješana s 2 dijela meda. Bobice viburnuma kuhaju u medu 5 minuta. Uzmi 1-2 žlice 4-5 puta na dan, pranje vodom. Hladnom

♦: 1-2 žlice pire bobice Viburnum izlije šalicu kipuće vode i uliti 4 sata. Procijedite. Tijekom dana, piti 3-4 čaše čaja infuzije.

♦ Kada krvarenja hemoroida: 2 dijela tekućine ekstrakta Viburnum pomiješana s 1 dijelom voska, 4 dijela kakao maslac. Koristite se kao svijeća.

♦ Zajednički popravak. Tekući ekstrakt Viburnum: bekovina praha pomiješa se s 70% alkohola u omjeru 1: 1. 2- Umetni 20-40 kapi 3 puta dnevno prije jela.♦

Sedativ: 10 g kore Viburnum natočiti čašu vode, kuhana 10-15 minuta, uliti 2 sata. Procijedite i uzmite žlicu 3 puta dnevno.

♦ Kako biste poboljšali bubrežni protok krvi: žličicu Viburnum kore preliti čašu kipuće vode, ostaviti 15 minuta. Procijedite, uzmite treću šalicu 3 puta dnevno.♦

hipertenzija 1 čajna žličica kore Viburnum uliti 1 šalicu kipuće vode, napitka 8 sati. Procijedite, pijte doza 3-4 sata tijekom dana.

♦ Hipertenzija: uzeti jedan dio kore Viburnum, crni aronije voće, voće, kim, 2 dijela odoljen korijen, matičnjak lišće, cvijeće gloga krvi-crvena, list zimzelen i tri odijela imele biljke.Žlicu mješavine prelijte čašu kipuće vode, inzistirajte 30 minuta. Uzmite 0,5 čaša 3-4 puta dnevno nakon jela.

♦ Kada škrofula( eksudativna dijateza): gruda snijega granu s bobicama, nasjeckajte, stavite u malu posudu, dodajte vodu, zasladiti, pokriti, pokriti tijesto i staviti na jednu noć u vrućoj pećnici ili u pećnici za 8 sati. Uzmite djeca do 2 godine na žlicu po danu ujutro na praznom trbuhu;preko 2 godine - 2-3 žlice jutra na prazan želudac;od 12 godina - 2-3 žlice lijeka ujutro i navečer. Liječenje traje 4-6 tjedana. Kada

♦ zolotuhe( eksudativna dijateza) bekovina mladice u bubrezima( 15-20 g) se fino rezanje, doda se voda( 0.7 L) u posudu s poklopcem za pokrivanje testa. Kuhajte 5-6 puta, stavite posudu za noću u pećnici ili toplu pećnicu. Držite na hladnom mjestu u zatvorenom stanju. Odvedite djecu na žličicu 3 puta dnevno: ujutro na prazan trbuh, 2 sata nakon ručka i 1,5 sati nakon večere. Tijekom liječenja, odustanite od svega kiselog, slanog i crnog kruha. Juha može biti zaslađena medom ili šećerom. Recepti

kuhati odvojeno Viburnum bobice i jabuke u omjeru 1: 1 kroz utrljati sito, zajedno pomiješati i dodati šećer isto kao i mase smjese. Onda kuhati masu na maloj vatri, neprekidno miješajući, u takvu državu da je zaostao iza žlice i zdjelice. Stavite u plitke posude. Osušite, suho u pećnici na temperaturi od 50-60 stupnjeva. Rezati na komade, kotrljati u šećeru i preklopiti u kutije.

Viburnum, gumiran sa šećerom

1 kg viburnuma, 1 kg šećera.

Uklonite gorko voće iz pijeska kroz sito i pomiješajte sa šećerom. Toplo do 75 stupnjeva. Prepakirana u sterilnim posudama, pasterizirana, valjana.

Kalinnikov( stari recept)

na kriške raženog tijesta( od raženog brašna, kao i svaka druga tijesta) staviti šaku bobica, sipati pola žličice šećera, umotane kolače stavio na kupusa i staviti u pećnicu.

Napomena. Možete koristiti uobičajene testove, ali je potrebno unaprijed Parna bobice i peći kolače nisu, i sira, nema kupusa list na namascenu list.

Konfetki od Viburnum

bobica 1 kg, 200 g šećera u prahu, 10 g škroba.

Pomiješajte šećer i škrob u prahu.

Berbe su oprane. Stavite u tavu i prekriti mješavinom šećera i škroba. Potplat je čvrsto zatvoren i kružnim pokretom protresao bobice, tako da je svaka u slatkoj čahuri. Stavite sadržaj limenke na ploču, razvrstite u jedan sloj i osušite na zraku 24 sata.

Rasporedite u kutijama bombona. Skladištiti na suhom mjestu.

Jelly od viburnum

1 kg voća, 400 g vode, 1 kg šećera.

Blanch bobice u kipućoj vodi za 5-7 minuta i odmah napuniti hladnom vodom za 15 minuta. Spojiti vodu.

Ulijte plodine s određenom količinom vode i kuhajte dok se ne posve omekšate. Obrišite kroz sito. Dodajte šećer u kašu i kuhajte oko 50 minuta, miješajući tako da masa ne izgara. Proširite na obalu i zatvorite.

Pohraniti na sobnoj temperaturi.

Pastile iz vinograde

1 kg viburnuma, 4 šalice šećera, 1 čaša vode.

Bobice napuniti vodom, kuhati dok se ne omekša. U vrućem obliku, obrišite se kroz sito.

U pire od krumpira dodajte šećer i nastavite grijati dok gusta masa ne zaostaje za dno posuđa. Stavite masu u tanki sloj na drvenu ploču.

Osušite u zraku ili u lagano zagrijanoj peći.

Morse iz viburnuma meda

Kalinovyj sok - 100 g;med -100 g;voda -1L.

Otopiti med u vodi, sipati sok od kalija, miješati i poslužiti na stolu u hladnom stanju.

Sirup od viburnum

Kalinovy ​​sok - 1 l;šećer - 2 kg;-10 g limunske kiseline u sok

Viburnum dodati šećer, topline sve do potpunog otapanja, doda se limunska kiselina, proključana 5 minuta. Uklonite se iz vrućine, nanesite kroz gazu, sipajte u boce i stavite ih s kuhanim čepovima.Čuvati na hladnom mjestu.

Kelel iz viburnuma

Viburnum bobica - 200 g;šećer - 150 g;škrob - 2 žlice.žlice;voda - 800 g

Kalina staviti u keramiku, dodati malo vode, zatvoriti poklopac čvrsto i potopiti u pećnici za 2-3 sata. Onda obrišite plodove kroz cjedilu, dodajte šećer i vodu, pocrnite i kuhajte škrob razrijeđen u hladnoj vodi. Umiješajte, uklonite iz topline. Ulijte u čaše, poslužite na stolu vrućom ili hladnom.

Ukras od vina

Sok od viburnuma - 400 g;prašak od smreke voća -20 g

Dodajte prašak od goveđeg voća u sok od vina, promiješajte, iskuhajte, uklonite iz

vatre i ohladite. Sušac se može koristiti za jela od mesa.

Viburnum, obrišen šećerom

Vinogradarstvo - 1 kg;šećer - 1 kg.

Bobice stavljaju u posude i stavljaju 1-1,5 sati u pećnicu. Onda se ohladite i obrišite kroz sito. Umiješajte sa šećerom, stavite u limenke i pasterizirajte 15-20 minuta na temperaturi od 90-95 ° C. Banke roll.