Où le fer est contenu: un tableau des produits qui contiennent le plus de fer

à propos de fer insuffisante dans le sang entend souvent les personnes atteintes de faible taux d'hémoglobine. Et c'est vraiment le cas. Le fer est nécessaire pour le sang, la moelle osseuse, le foie et la rate. Dans le corps d'un adulte est toujours présente 3-5 grammes de cet oligo-élément. Surabondance ou d'une déficience conduit à une perturbation de l'activité du corps et la détérioration de la santé générale.

D'où vient le fer? Comment ajuster son équilibre avec de la nourriture? Tableau produits

contenant du fer

Une bonne nutrition pour la reconstitution des

de fer stock plus facilement et rapidement absorbé par le fer du foie, du bœuf, du poisson, de mouton et de la dinde. Le processus d'extraction du fer des produits végétaux dure beaucoup plus longtemps. Par conséquent, il est préférable de combiner ces produits dans un plat. Par exemple, faire cuire la bouillie de sarrasin avec du mouton.

absorption efficace du fer favorise la vitamine C. Il est nécessaire de combiner les produits contenant ces deux composants.

accélère le processus d'assimilation du fer de fruits suivants: citron

• , orange
• , pomme
• , ananas
• , fraises
• , fraises
• , cerise
• , égouttez
• , framboises
• , les pêches
• , groseilles
• .
• et légumes: concombre
• , poivre
• , l'aneth
• , persil
• , basilic
• , tomates
• , le chou
• .beaucoup

de fer dans les raisins secs, abricots secs, les noix, les graines de citrouille. Et les produits les plus préférés et agréables avec son contenu sont le chocolat et le vin rouge. Le chocolat devrait être noir, avec une part de cacao d'au moins 57%.

Pour les personnes à faible taux d'hémoglobine recommandé grenade et son jus. La boisson devrait être naturelle. Un nom de « jus de grenade » ne suffit pas pour obtenir la quantité nécessaire de fer.

Si vous avez besoin de reconstituer rapidement le corps avec du fer - manger de la viande rouge( bœuf et de mouton), le foie ou le sarrasin. Dans ces produits, c'est le plus.

Il y a aussi des produits qui empêchent l'accumulation d'oligo-éléments dans le corps. Ceux-ci incluent:

• Pommes de terre;
• Riz;
• Oeufs;
• Produits laitiers.

Égoutter pour boire du café ou du thé juste après avoir mangé.Ces boissons ne permettent pas au fer de rester dans le corps. Par conséquent, tout ce que vous avez mangé avant, perd sa signification.

exigence quotidienne Pour les hommes, le chiffre est de 10 milligrammes par jour pour les femmes - 18. Fer excrétés dans la sueur et l'urine. Avec un corps féminin mensuel perd de dix à quarante milligrammes de fer. Par conséquent, il existe un besoin constant de saturer l'organisme avec cet oligo-élément.

Les symptômes de carence en fer dans le corps

manque de fer dans l'organisme se reflète dans son état général:

1. il y a la fatigue et de la faiblesse;
2. il y a un mal de tête;
3. a un état dépressif ou une excitabilité excessive;
4. palpitations cardiaques et de la douleur dans le cœur;
5. échec du tractus gastro-intestinal;
6. perte de goût et d'appétit;
7. bouche sèche;
8. rhumes fréquents. Les signes de

élément excès de trace

un effet négatif sur le corps et la teneur en fer excessive:

• apparaît maux de tête et vertiges;
• aggrave l'appétit;
• hypotension artérielle;
• problèmes d'estomac - vomissements;Diarrhée
• , parfois avec une trace de sang;
• maladie rénale.

Pour distinguer les signes d'un manque de fer de sa surabondance à une personne ignorante est assez difficile - ils sont similaires. Pour plus de certitude, vous devez faire un test sanguin. Et seulement après cela, prenez la balance.

Les produits contenant du fer sont disponibles pour tous. Ils apparaissent tous les jours sur notre table. Il suffit de se concentrer sur certains d'entre eux, et le problème avec l'absence de ce micro-élément important va disparaître. De plus, la plupart de ces produits sont très, très délicieux.

Sélection de la vidéo