Propriétés des épinards et de leur aide pour perdre du poids

Il y a beaucoup de substances utiles dans les épinards, y compris certains composés chimiques qui aident à ralentir la digestion des graisses, ce qui aide à réduire la sensation de faim. Surtout cet effet se manifeste chez les hommes qui, avec une consommation régulière de ce produit, indiquent une diminution de l'envie de nourriture.

La cause immédiate de cet effet est l'extrait concentré de thylacoïde, sous l'influence duquel il y a une libération active d'hormones de satiété qui contribuent à une lutte efficace contre la faim. Le coauteur de cette étude, menée au Centre de recherche biomédicale de Pennington, à Louisville, était un spécialiste, Frank Greenaway, qui a conclu que les thylakoïdes atténuaient la sensation de faim et réduisaient aussi le besoin d'aliments salés. Surtout cette action est exprimée parmi les personnes souffrant d'obésité, ainsi que de l'hypertension artérielle.

Au cours de l'étude, les experts ont étudié l'effet observé sur l'utilisation d'une dose unique d'un extrait concentré obtenu à partir de thylakoïdes d'épinard. L'effet de son utilisation a été étudié après avoir pris un estomac plein, avec l'apport de lipides, de nourriture, ainsi que du glucose. Pour comparaison, un groupe témoin de participants ayant reçu un placebo a été pris. Ceux qui ont pris part à l'étude( à savoir, 60 personnes) étaient en surpoids. Les hommes et les femmes parmi eux étaient également divisés - 30 personnes chacun. Alternativement, ils ont reçu un placebo, puis un extrait d'épinard. La différence entre ces méthodes était de 7 jours.

En conséquence, il a été noté que l'utilisation d'extrait d'épinard a conduit à une sensation de satiété accrue, qui a persisté pendant deux heures. La raison en était les thylakoïdes contenus dans l'extrait d'épinards.

Lorsque l'on compare les résultats chez les hommes et les femmes, il n'y a pratiquement pas de différence dans le plasma lipidique, mais chez les participants au sexe fort, la consommation diminue plus nettement. Par conséquent, les organisateurs de l'étude ont conclu qu'il existe une spécificité sexuelle de l'envie de manger, qui est déterminée par la consommation de thylacoïdes. Plus tôt, une autre étude a révélé que, après une seule utilisation des épinards, qui contenait une dose insignifiante de thylacoïdes, il y avait une diminution de la soif d'aliments sucrés chez les femmes. Ce résultat était assez stable et a été observé tout au long de l'étude.

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