La recette, comment préparer une salade avec des crevettes et des concombres et des conseils sur la façon de bien cuire les crevettes

Aujourd'hui, nous allons vous apprendre la recette comment préparer une salade avec des crevettes et des concombres.

Ingrédients

- 500 grammes de crevettes surgelées bouillies( non nettoyées);

- 2 concombres marinés;

- moitié concombre frais;

- 300 grammes de pois en conserve;

- mayonnaise.

Préparation des concombres

sont coupés en cubes. Couper les crevettes bouillies en deux. Les ingrédients sont mélangés et assaisonnés avec de la mayonnaise. La salade est prête.

Recette No.2

Une autre recette pour cette salade.

Une salade rafraîchissante convient bien comme soupe légère.

Cette salade est préparée pour plusieurs portions. Pratique pour classer lors des banquets et des célébrations.

Ingrédients

- 300-350 grammes de crevettes décortiquées;

- 4-5 concombre moyen;

- 1 petite ampoule violette;

- 2 petites tiges de céleri;

- tiges d'oignons verts.

Dressing

- mayonnaise légère;

- 1 cuillère à soupe de yogourt faible en gras;

- poivre frais moulu;

- sel.

Pour préparer le pansement, il suffit de mélanger la mayonnaise, le yogourt et le poivre.

Cuisson

Couper les branches de céleri, hacher finement les oignons. Faire bouillir les crevettes et les jeter dans une passoire. Mélanger les crevettes, le céleri tranché et les oignons. Nous coupons les oignons verts pour décorer la salade. Couper les concombres en fines tranches. Nous mettons sur chaque plat une tranche de concombre et dessus une salade préparée. Saupoudrez-le d'un oignon vert.

Comment cuire les crevettes?

Si vous avez acheté des crevettes congelées( non bouillies) avec des coquilles, vous devez d'abord les dérouler lentement. Ie.tenez l'étagère du bas du réfrigérateur, vidangez l'eau puis dégivrez à température ambiante.

Cuire, en abaissant dans de l'eau bouillante salée, de 5 à 10 minutes après une nouvelle ébullition. Le temps dépend de la taille de la crevette. Ils sont prêts quand ils deviennent orange et surface. Si digéré - les crevettes deviendront raides.

Souvent, les assaisonnements et les épices sont ajoutés à l'eau.crevettes finis, retirer du feu, laisser pendant 10-15 minutes dans le bouillon - ils seront plus succulents. Peut ces crevettes à la vapeur, ce qui rend la viande plus tendre et conserve plus d'éléments nutritifs - par exemple, pour 4-5 minutes dans un bain-marie.

vidéo recettes

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