Nutrition rationnelle

Si vous voulez vraiment être sur la bonne voie à la nutrition, alors vous devez vous rappeler quelques règles supplémentaires qui se rapportent à l'alimentation.

Prendre de la nourriture à la même heure de la journée. Cette règle est assez facile à suivre, car presque tous les travailleurs ont un horaire de semaine. Il se avère que si un jour se réveille en même temps et rentre du travail à une certaine heure, au moins pour le petit déjeuner et le dîner est permanent. Un tel régime est à un et en même temps, contribue au développement du réflexe conditionné préparer le corps à recevoir et à digérer les aliments( attribué le suc gastrique, la bile, etc.), en raison de la nourriture est mieux absorbé.

Petit-déjeuner, déjeuner et dîner obligatoires. Imaginez la situation: au milieu de la journée de travail, vous n'avez pas mangé depuis longtemps et avez faim. Mais vous ne voulez pas être distrait par la nourriture et vous continuez à travailler. Et dans l'estomac, en attendant, tout gronde - c'est la sécrétion du suc gastrique. Il est prêt à digérer la nourriture, mais elle ne l'est pas. Ensuite, le suc gastrique commence à corroder les parois de l'estomac. La faim est remplacée par des sensations désagréables, dans l'estomac il y a des sensations douloureuses. Mais voici la fin de la journée: vous êtes rentré, mangé et mangé abondamment. Vous rencontrez une paix agréable. Mais les aliments riches en calories en grandes quantités, consommés à la fois, est une tâche difficile pour le corps. Les jus de fruits sont intensifiés, la concentration sanguine augmente brusquement, et les changements dans le corps conduisent à l'athérosclérose. .. Et ainsi chaque jour. Sans surprise, après tout cela, le corps ne parvient - il y a des gastrites, des ulcères d'estomac et 12 ulcère duodénal, le risque accru de crise cardiaque. Et tout cela peut être évité, s'il y a souvent, mais petit à petit, au moins 3-4 fois par jour.

Les intervalles entre le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner doivent être de 4 à 5 heures. Cela est dû au fait que c'est le moment où la nourriture est retardée dans l'estomac. Si nous faisons les intervalles entre les repas plus vous vous sentirez la faim constante, et si moins - votre estomac n'aurez pas le temps de digérer la nourriture et il y aura rassis.

Pour la même raison, le dîner devrait être 3-4 heures avant le coucher, alors vous êtes allé au lit avec un estomac pratiquement vide. Si la charge avant d'aller au lit, vous pouvez faire des brûlures d'estomac, le surpoids, faire tomber le mode d'alimentation( en raison de la nourriture qui n'a pas digéré pendant la nuit, le matin, vous ne vous sentirez pas l'appétit, partir sans le petit déjeuner, et ainsi de suite. D.).

En outre, on croit que les gens qui mangent la nuit, voient souvent des cauchemars. Bien que la plupart du temps mauvais rêves pour une raison quelconque ne songeaient pas à tous les gourmets dans une rangée, et souvent les personnes âgées et les personnes souffrant de maladies cardiaques, gastro-intestinales et rénales.

Distribuez correctement la ration alimentaire. Laissez-vous guider par le proverbe: "Le petit déjeuner vous mangez, le déjeuner est dépouillé d'un ami, et donnez le dîner à l'ennemi".

Intuitivement, la distribution de l'apport calorique quotidien dans les différentes périodes de repas ressemble à ceci: si un repas fractionnés avec vous, alors, bien sûr, le calendrier sera différent, mais le principe reste le même: le déjeuner - le petit-déjeuner copieux - un peu moins dîner à haute teneur en calories -plus léger.

Petit déjeuner Déjeuner Dîner

Pyramide alimentaire

clairement illustré par le rapport entre la puissance dans les produits diététiques, vous pouvez utiliser la soi-disant pyramide alimentaire.

La pyramide alimentaire se compose de plusieurs niveaux: au fond de celle-ci il y a des produits que nous devons manger en plus grande quantité.Et, inversement, plus le niveau de la pyramide est élevé, plus les produits les moins appropriés doivent être consommés. Mais dans

dans le même temps dans le régime alimentaire quotidien devrait inclure des produits de tous les niveaux.

premier niveau de la pyramide, le plus bas, constituent des produits fabriqués à partir de céréales: les céréales, le riz, les pâtes, le pain ou des céréales avec du son. Ces aliments devraient être une grande partie de notre alimentation et être les principaux fournisseurs d'énergie.

Le deuxième niveau de la pyramide est composé de légumes et de fruits. Ils sont les principaux fournisseurs de vitamines, minéraux et fibres, sans lesquels une digestion normale est impossible.

Le troisième niveau de la pyramide est les produits laitiers, ainsi que la viande, la volaille, le poisson, les œufs, les noix et les haricots. Tous ces produits sont les principaux fournisseurs de protéines, également riches en fer, en calcium, en zinc.

Le quatrième niveau de la pyramide. Sa partie supérieure comprend une variété de bonbons, desserts, et en plus, les graisses et les huiles dans leur forme pure - ils doivent être consommés en petites quantités.

En plus des niveaux existants de la pyramide, ses auteurs introduisent également le concept d'une portion pour chaque produit. En conséquence, il est recommandé de manger un certain nombre de portions par jour à chaque niveau de la pyramide. Par exemple:

Le premier niveau de la pyramide.6 à 11 portions sont recommandées. Portia est considéré que l'un des éléments suivants: bouillie '90

riz ou d'autres céréales, 100 grammes de pâtes, une tranche de pain, un petit pain, 6 biscuits.

Le deuxième niveau de la pyramide. Il est recommandé de manger 3-5 portions de légumes et 2-4 portions de fruits. Une partie des légumes est

1 pomme de terre, 1 tomate, 1 concombre, 100 grammes de légumes bouillis, 200 g de jus de légumes.

portion de fruits est considéré comme un moyenne 1 pomme, poire, banane, orange, kiwi, une tranche de melon, 100 g de baies ou de cerises, 100 grammes de fruits en conserve, 200 g de jus de fruits.

Le troisième niveau de la pyramide. Nous recommandons 2-3 portions de produits laitiers et 3-5 portions de viande, poisson, volaille, oeufs, noix et haricots. Une partie dans ce cas est considéré comme 200 g de lait, 125 g de yaourt, fromage 60 g, 50 g de lait caillé, bouillie 60-90 g ou ragoût, poisson, volaille, 2 œufs, 100 grammes de noix, 200 grammesharicots bouillis.

Le quatrième niveau de la pyramide. Le nombre recommandé de portions, ainsi que les instructions qui comptent en tant que partie, ne le sont pas. La consommation de produits du quatrième niveau devrait être minimisée.

Envisager de faire la nourriture divers, changer la structure des portions. Par exemple, aujourd'hui, des produits du premier niveau que vous choisissez le riz, et demain choisir les pâtes, des produits du deuxième niveau -. . Les tomates et les bananes, puis prendre les concombres et les cerises, etc.

Si vous êtes mince ou si vous voulez devenir, alors vous avez assez nombre minimumportions recommandées. Par exemple, un jour, vous ne manger du porridge 540, 3 tomates,

2 pommes, 100 g de fromage, 250 g de viande bouillie et un petit morceau de bonbons. Assurez-vous de boire 1,5 à 2 litres d'eau ou de thé par jour avec ou sans sucre.