Ce que vous devez cuisiner pour la nouvelle année - quoi cuisiner

Tout le monde attend une nouvelle année, après tout ce temps de merveilleuses transformations, de magie, de cadeaux et de festin. Ce n'est que pour cette fête que tous les proches se réunissent pour une table magnifiquement dressée et se souhaitent mutuellement les meilleurs vœux.

Il convient de noter que pour cet événement, beaucoup de gens préparent un grand nombre de plats différents qui sont réalisés selon des recettes familiales particulières. Cependant, tout le monde ne sait pas ce qui devrait être soumis à la table du Nouvel An, et à partir de laquelle il vaut mieux s'abstenir.

Afin de comprendre ce qui doit être préparé pour la nouvelle année, considérons les règles de base pour la préparation d'une table de fête.

Dessiner le menu

Toute pratique devrait commencer par la théorie, et la cuisine n'est pas une exception. D'abord, vous devez décider du menu approprié.Après cela, il est recommandé de compiler une liste détaillée des ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la vaisselle.

Les produits nécessaires sont idéalement divisés en deux catégories: périssable et ceux qui peuvent être stockés pendant une longue période. Les dernières marchandises sont recommandées pour être achetées longtemps avant les vacances. Cela est dû au fait que plus près de la nouvelle année, les files d'attente et les prix des aliments vont augmenter à un rythme incroyable, ce qui vous apportera beaucoup d'inconvénients. Bien sûr, chaque hôtesse veut se démarquer et cuisiner un plat que personne n'a jamais essayé auparavant. Cependant, les experts ne recommandent pas fortement d'expérimenter avec la cuisine pour la nouvelle année. Après tout, pas toujours un nouveau plat exotique est obtenu comme dans l'image du magazine. C'est pourquoi vous devriez faire cuire seulement ces plats, que vous avez gâtés à plusieurs reprises votre famille. En outre, il est conseillé de choisir des recettes simples, car vous ne pouvez pas avoir assez de temps pour des desserts et des salades complexes et exquis.

Plat chaud

Toute fête du Nouvel An ne peut pas se passer de plats chauds. Il est à noter que comme un tel repas sert habituellement de la viande chaude avec des pommes de terre ou du riz. Par exemple, l'incarnation idéale de canard farcie, côtelettes de porc, coq bouilli cuisses de poulet frit et ainsi de suite. En outre, très souvent la femme au foyer de la table du Nouvel An dans les steaks cuits préparation de feuilles saumon ou la truite.

Certains cuisiniers servent sur la table seulement de tels plats, dont les ingrédients ne sont pas liés au symbole de l'année à venir. Par exemple, l'année du sanglier est strictement interdit de cuire le porc dans l'année du cheval - la viande de cheval, l'année du coq - poulet ou de dinde, etc.

Salades

manteau de fourrure En pensant à ce que vous devez préparer pour la nouvelle année, en premier lieu vient à l'esprit est un grand bassin rempli d'Olivier. Et vraiment cette salade est très populaire dans notre pays. Après tout, il est très nutritif, peu coûteux et préparé assez rapidement.

également Olivier, sur la table du Nouvel An sont toujours présents et sont les salades, le hareng sous un manteau de fourrure, mimosas, le crabe et ainsi de suite. Pour donner à vos plats une saveur inhabituelle et un aspect attrayant, certaines femmes au foyer les sont ajoutés aux produits exotiques remplacent les poissons classiques d'outre-mer,et aussi former des caractères du Nouvel An à partir des salades. Il est à noter que cette façon de servir les plats rend toute la fête inhabituelle et lui donne un certain zeste.

Snacks

Il est tout aussi important de préparer la table du Nouvel An et diverses collations. Il peut s'agir de sandwiches avec du beurre et du caviar, du saumon salé, des sprats, du fromage, de l'ail, des légumes et d'autres ingrédients. En outre, comme collation est très souvent servi toutes sortes de coupes de différents types de saucisses, la langue de boeuf, de porc bouilli, etc. Aussi populaire galantine, aspic, champignons, concombres, tomates, choucroute, citron en tranches fines, canapé avec du fromage, des olives et d'autres produits.

En règle générale, les collations sont idéales pour les personnes qui utilisent le chaman et la vodka ou le cognac pour la nouvelle année.

Dans la plupart des cas, célébrer la nouvelle année avec votre famille, vos collègues ou amis, il est au dessert, ne vient pas. Cependant, cela ne signifie pas qu'il ne peut pas être cuit. Après tout, vous ne savez jamais ce qu'un client capricieux demandera.

Un dessert idéal pour la Saint-Sylvestre peut être tiramisu, gâteau fait maison ou acheté, bonbons, gâteaux, fruits sucrés, etc.

Alcool

On considère que la boisson traditionnelle pour le Nouvel An est le champagne. Et en effet, sous la bataille des carillons, tous les gens boivent exactement ce vin mousseux. Cependant, il convient de noter que tout le monde ne sera pas d'accord pour utiliser un seul champagne toute la nuit. En rapport avec ce fait, vous devriez acheter des boissons alcoolisées comme la vodka, le cognac, le martini, etc. Mais avant cela, il est souhaitable de préciser à l'avance ce que les clients préfèrent voir sur la table. Cette information vous permettra non seulement de faire plaisir à vos parents et amis, mais aussi d'économiser votre argent.