Nutrition et régime alimentaire pour le diabète sucré

Le diabète est une maladie associée à un déficit en insuline ou à une résistance à l'insuline( résistance à l'insuline) des tissus corporels. Avec une faible production d'insuline, le pancréas serait le premier type de diabète sucré, avec un diabète insulino-dépendant - le deuxième type de maladie. Dans les deux cas, le taux de glucose dans le sang était élevé.Le régime alimentaire dans le diabète est appelé à maintenir le niveau optimal de sucre dans le sang et à rétablir le métabolisme normal.

Principes de nutrition d'un diabétique

Une bonne nutrition avec le diabète est un gage de bien-être et améliore la qualité de vie des patients. Diabétiques régime devrait aider à maintenir un niveau constant de glucose dans le sang, en évitant ses sauts soudains, fournir un contenu calorique suffisant et une teneur élevée en nutriments essentiels.

Diabète recommandé:

• Puissance fractionnaire fréquente. Manger au moins 4-5 fois par jour en petites portions, sans faire de grandes pauses entre les repas.
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• La même quantité de calories et de glucides consommés avec les repas de base, pour éviter les sauts dans les niveaux de sucre dans le sang.
• Consommation limitée de glucides et interdiction du sucre sous sa forme pure, confiserie, bonbons. Il est acceptable d'utiliser des succédanés du sucre.
• La norme des hydrates de carbone est d'obtenir au détriment des légumes, des fruits non sucrés, des céréales, des produits de pain diététiques, c'est-à-produits, contenant des fibres en grandes quantités.
• Réduire la consommation de graisses, d'aliments frits, de bouillons de viande riches.
• Pour introduire une norme de protéines accrue. Le corps a besoin d'acides aminés pour réparer les tissus endommagés, de sorte qu'un régime riche en protéines dans le diabète aide à fournir aux cellules le matériau de construction nécessaire.
• Pour consommer plus d'aliments contenant des vitamines A, C, B pour la prévention de leur insuffisance, caractéristique pour les diabétiques.

Pour tenir compte des hydrates de carbone, il existe une unité de mesure spéciale - XE( unité de pain), égale à 12 g de glucides. Les repas de base( déjeuner, dîner, petit-déjeuner) ne doivent pas inclure plus de 7 XE, collations - un maximum de 1 XE.

Diététique pour le diabète sucré

Un régime alimentaire pour un patient diabétique est la partie la plus importante du traitement, utilisé seul ou en combinaison avec des médicaments qui réduisent la glycémie. Le respect de l'alimentation est une mesure nécessaire et durable qui, idéalement, devrait devenir un mode de vie. Dans la plupart des cas, le patient reçoit un régime alimentaire "table numéro 9".

Lors de l'alimentation des «neuf» de l'alimentation sont exclus:

• bouillons forts, produits de viande gras, saucisses, poisson salé;Brioches
• ;
• Produits laitiers gras, sucrés ou salés et fromages;Riz
• , pâtes, bouillie de semoule;Cornichons et marinades
• , sauces grasses;
• sucre est pur et dans la composition des aliments et des boissons;Fruits
• à indice glycémique élevé, fruits secs.

Les soupes sont autorisées sur les bouillons légers, la viande faible en gras, les produits laitiers faibles en gras, le pain et les céréales, les légumineuses, les légumes, les fruits non sucrés, les bonbons sur les édulcorants.

Diet No. 9 est utilisé pour le diabète non sévère. Une approche légèrement différente nécessite un diabète sucré insulino-dépendant: un régime combiné avec un traitement à l'insuline diffère du neuvième tableau avec une teneur en protéines accrue et une rigueur particulière dans la compliance.

En plus des restrictions sur les graisses et les «mauvais» hydrates de carbone, ce régime a ses propres exigences:

• est limité au sel;
• nourriture ne devrait pas irriter le tractus gastro-intestinal( température confortable, pas rugueux, pas pointu);
• la quantité de produits glucidiques est observée( également tous les jours);
• l'utilisation d'hydrates de carbone devrait être corrélée avec la courbe de l'action de l'insuline administrée.

Violation de ces règles est dangereux pour les patients insulino-dépendants et peut provoquer un saut brutal de sucre ou, inversement, l'hypoglycémie. Le régime devrait également être strictement traité dans le diabète sucré gestationnel chez les femmes enceintes. L'enjeu n'est pas seulement la santé de la future mère, mais aussi le développement normal de l'enfant.

Si le diabète est diagnostiqué pour la première fois pendant la grossesse, il est important, avec une bonne nutrition, d'empêcher sa progression. Cela permettra de garder la maladie "à l'intérieur" sans l'utilisation de préparations d'insuline. Le régime alimentaire pour le diabète gestationnel est choisi individuellement par un médecin, car de nombreux facteurs doivent être pris en compte pendant la grossesse.

Diabète et surpoids

Le diabète et le surpoids sont des compagnons fréquents. Le poids corporel diminué affecte positivement l'état des patients: dans le diabète de type 2, il contribue à une augmentation de la sensibilité des tissus à l'insuline.

Avec un poids important, même quelques kilos jetés apportent un soulagement perceptible. Pour traiter l'obésité, il existe un régime spécial - tableau numéro 8.Ce régime thérapeutique vise à réduire le poids sans tenir compte des maladies comorbides en normalisant le métabolisme. L'effet est obtenu en réduisant la teneur en calories des aliments, couper les glucides "rapides" et les graisses animales dans le contexte de la consommation habituelle de produits protéiques. En outre, la restriction de sel, liquide, assaisonnement est introduite. Diet 8 dans le diabète sucré, en plus de la perte de poids a un effet thérapeutique, car il correspond en grande partie aux principes d'une bonne nutrition des diabétiques.

Les régimes hypocaloriques «choc» conventionnels avec diabète ne sont pas recommandés. Ils sont mal tolérés par les diabétiques, alimentation déséquilibrée ne contient pas des niveaux suffisants d'un patient nutriments et vitamines nécessaires, et en raison des limites trop nettes et des irrégularités de puissance peuvent se produire hyper- ou hypoglycémie.exemple

, le régime populaire basé sur le sarrasin, sont souvent recommandés pour la perte de poids rapide, y compris les diabétiques, peut porter préjudice au corps du patient. La nutrition pendant l' 1 -2 semaines de sarrasin cuit à la vapeur et pour une personne en bonne santé n'est pas très utile. Cependant, pendant cette période, les personnes ayant un excès de poids corporel perdu de 7 à 12 kg de graisse et peuvent donc être justifiées par une forte utilisation à court terme de l'obésité d'un tel pouvoir. Sarrasin n'est pas interdit dans le régime diabétique: il est considéré comme l'un des plus utiles en raison de la teneur élevée en fibres, ce qui aide à nettoyer le corps et empêche l'absorption rapide des hydrates de carbone dans le sang. Un régime diabétique de sarrasin peut être utilisé seulement avec la permission d'un docteur, aussi bien que toutes autres méthodes de traitement.

Ducane diabète

L'un des régimes anti-diabétiques les plus efficaces est un régime riche en protéines Pierre Duc. La nourriture de Dyukanov peut arrêter le développement de la condition pré-diabétique et améliorer la tolérance d'insuline du corps. Tout d'abord, le menu comprend des légumes non féculents et des protéines faibles en gras: produits laitiers faibles en gras, viande maigre, fruits de mer et œufs.

Ducane régime dans le diabète de type diabetevtorogo:

• normalise la glycémie par la présence de nourriture que dans les glucides « bon »;
• aide à réduire le cholestérol en raison de la faible teneur en matières grasses des aliments;
• minimise le risque d'hypertension artérielle en limitant le sel;
• améliore la perméabilité des tissus pour l'insuline.alimentation

est efficace dans le diabète est grandement améliorée par l'introduction d'au moins un minimum d'activité physique: l'exercice du matin, la marche, la natation - les types d'exercices qui ne donnent pas trop de charge sur le corps des patients en surpoids.