Diète dans la pancréatite - un régime médical pour la pancréatite

appelée inflammation de pancréatite du pancréas, accompagnée de douleurs sévères et très sévères avec l'estomac, souvent donnés dans le dos et le quadrant supérieur gauche.

Les causes de cette maladie sont la suralimentation, l'alcoolisme et l'obésité.Mais l'impulsion pour qu'elle commence à se développer, devient très souvent un empoisonnement aigu ou une grossesse.

correctement sélectionné, et plus important encore, gardez à un régime de pancréatite - le plus important, sur lequel est basé le traitement de cette maladie. Recommandations générales

Par conséquent, si vous dérangez ce diagnostic désagréable - pancréatite - la première chose réviser tout votre alimentation, votre alimentation. Retirez-le à partir des aliments qui ne sont pas quelque chose qui ne bénéficie pas, mais aussi aggraver votre état priglyadnoe déjà pas beaucoup.

Oubliez le café, le cacao, le chocolat, les bonbons, eau, gaz, pain frais( oui lui aussi!), Des champignons, des produits riches, la crème glacée, les épinards, les oignons, les poissons gras et les produits à base de viande avec les assaisonnements épicés et fumés, les conserves, le vinaigre, les cornichons, des cornichons, des œufs durs, et le plus important - l'alcool.

ont également renoncer à cette utile pour les raisins sains, des bananes, des dattes et des figues.

nous savons, très probablement, vous venez montré que pour la nourriture que vous ne l'avez pas laissé.Mais ce n'est pas

!Ensuite, un régime sera offert, qui vous aidera à trouver de nouveaux plats en fonction de ce que la maladie exige.

La nourriture est mieux cuisinée soit en couple, soit cuite au four. Mais vous devez manger cuit dans le sol ou un minable, bien que de petites portions et 5-6 fois par jour. Rappelez-vous que la nourriture ne doit en aucun cas être trop froide, pas trop chaude.

Tu ne peux pas vivre sans une sorte de viande? Utilisez sa variante faible en gras: veau, boeuf, dinde, poulet ou lapin. Et il vaut mieux si elle est tout ce que vous allez manger sous la forme de pommes de terre en purée, boulettes de viande, boeuf Stroganoff et soufflés. Donc, votre estomac ne doit pas trop solliciter les aliments.

Les poissons doivent également acheter seulement maigre. Par exemple, le brochet, la morue, la brème, la perche, le sandre et la carpe. De produits laitiers est le mieux absorbé frais caillé non acide, le kéfir et le yogourt. Si vous êtes pancréatite

malade dans le menu que vous souhaitez inclure toutes sortes de céréales et les pâtes. Dans ce cas, des céréales serait bon de faire cuire la bouillie, les faire cuire dans de l'eau mélangée avec du lait.

Récupère l'image de la nourriture des végétariens. Leurs soupes en purée remarquables( en particulier les légumes et les céréales), assaisonné avec une petite quantité de crème sure ou de beurre, juste incroyablement utile et en même temps savoureux. Faites attention qu'un régime de pancréatite chez les adultes ne vous permet pas de manger des soupes contenant des choux et le millet. Alors excluez-les.

En passant, vous pouvez ajouter à vos plats préférés des légumes et du beurre raffinés. Mais faites attention à la quantité que vous consommez. Il ne devrait pas dépasser environ 20 grammes par jour.

En cas de pancréatite, les médecins recommandent de manger des légumes cuits ou bouillis. Encore une fois, le chou blanc n'est pas inclus dans cette liste utile.

Et pour les boissons? Vous pouvez boire du thé avec du citron ou du lait. Mais assurez-vous que ce n'est pas trop fort. Une décoction de cassis ou églantier, jus de fruits de baies sans sucre peuvent aussi être bu en quantité illimitée.

Cette maladie "fait" une dose acceptable de sel et de sucre par jour. Selon les médecins ont besoin de ne pas manger plus de 70 grammes de sucre et 10 grammes de sel par jour.

Rappelez-vous, il a été dit à propos du pain frais? Vous ne pouvez pas le manger catégoriquement. Mais voici 200-300 grammes de pain de blé d'hier ou légèrement séché ne fait pas mal.

les dernières informations des médecins disent que les patients atteints de pancréatite devraient être sûr de faire vos laminaires de régime. Après tout, il contient une grande quantité de nickel et de cobalt. Et juste le manque de ces minéraux conduit à une perturbation du pancréas.

régime patient pancréatite patient

Si vous souffrez d'une maladie très aiguë, vous devez épargner autant que possible votre corps et, bien sûr, votre pancréas. Ne le chargez pas, mais essayez de supprimer sa fonction sécrétoire au contraire. Pour les premiers jours( avec pancréatite aiguë ou exacerbation d'une maladie chronique), il est préférable d'abandonner complètement toute nourriture.

Les médecins permettent seulement de boire 6 verres d'eau minérale Borjomi par jour. Une telle eau, naturellement, devrait être non gazéifiée. Vous pouvez remplacer l'eau minérale avec un thé faible ou un bouillon de cynorrhodon.

La semaine suivante devra suivre un régime strict et très hypocalorique. Qu'est-ce que cela signifie est d'enlever complètement les frites, les bouillons et les légumes crus de votre alimentation. Même les plats de fromage cottage, de viande, de légumes et de volaille ne peuvent être consommés que sous forme de râpe. Et choisissez des légumes qui contiennent une petite quantité de fibres: pommes de terre, courgettes et chou-fleur.

Diète pour la pancréatite chronique pendant la période de rémission devrait être très riche en calories et de haute qualité.Après tout, le même régime que le patient devra observer de très longues années.

Le régime devrait contenir approximativement 100-120 grammes de protéine. Cette quantité aidera à éliminer les manifestations cliniques de la maladie beaucoup plus rapidement.

Au détriment des hydrates de carbone. .. Leur nombre devrait au contraire être réduit à 300-350 grammes. Et même ceux que vous utiliserez

pour ne pas obtenir des hydrates de carbone facilement digestibles: miel, sucre, confiture et autres sucreries. Ils sont juste bannis!

Assurez-vous de limiter l'apport en graisses. L'entretien excessif de celui-ci à toute personne même en parfaite santé n'a rien apporté de bon.

Ne pas inclure dans votre alimentation des plats et des aliments qui irritent la muqueuse intestinale ou l'action de l'estomac.

Exemple de menu

Afin de ne pas être trop dur pour s'habituer à une nouvelle façon de manger, nous avons préparé pour vous un menu approximatif pour la journée.

Premier petit-déjeuner

1. Escalopes de viande cuites à la vapeur ou brouillées à partir des protéines de deux œufs. Vous pouvez également prendre le petit déjeuner avec du pudding au fromage cottage ou du poisson bouilli.
   Nombre d'ingrédients pour la cuisson: 100 grammes de viande, 20 grammes de pain( escalopes);25 grammes de farine, 125 grammes de fromage cottage( pudding);80 grammes de poisson. La bouillie d'avoine cuit sur l'eau( 300 grammes).
2. Tasse à thé avec lait( lait 30 grammes).

Deuxième petit-déjeuner

1. Fromage cottage maison - 150 grammes. Le sucre ne peut pas être ajouté!
2. Tasse à thé avec du lait.

Lunch

1. Soupe de pommes de terre végétarienne avec un petit ajout de crème sure. La soupe peut être consommée environ 2500 grammes, mais la crème sure devrait être ajoutée seulement 10.
2. Côtelettes de viande, cuites pour un couple.
3. Purée de carottes bouillies - 180 grammes.
4. Gelée de pomme - 180 grammes.

Collation après-midi

1. Omelette à base de protéines 2 œufs ou 30 grammes de fromage.
2. Un verre de décoction de rose sauvage. N'ajoute pas de sucre!

Dîner

1. Pain de viande farci avec une omelette, composé de 100 grammes de viande et 10 grammes de pain;boulettes de viande pour un couple;poulet bouilli - environ 80-90 grammes.
2. Tasse à thé avec du lait.

La nuit

1. Faible en gras, caillé sans sucre - 100 grammes.
2. Un verre de gelée de fruits.

Pour toute la journée, vous êtes autorisé à ne pas manger plus de 200 grammes de pain rassis blanc et 30 grammes de sucre.